Cépages — Syrah
Cépages — Syrah
-
Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Fontanilles rouge 2008
Domaine Anne Gros Jean Paul Tollot Les Fontanilles rouge 2008 AOC Minervois Cépages : Syrah, Cinsault, Carignan et Grenache Dégustation par Anne Gros : «... Lire la suite
Le 04 mai 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Sélection des meilleurs vins de Nouvelle Zélande…
Te Awa Riche homme d’affaires californien, Julian Robertson a acquis deux des plus beaux joyaux de la Nouvelle Zélande : Dry River à Martinbourough et Te Awa... Lire la suite
Le 04 mai 2010 par Pymichel
NONE, NONE, NONE -
Une dégustation des incroyables
Bonjour à tous,Il est des invitations qui ne se refusent pas... C'est ainsi que j'ai été gentiment convié au Plazza Athénée pour la dégustation des "incroyables... Lire la suite
Le 01 mai 2010 par Matlebat
NONE, NONE -
Sélection des meilleurs vins d’Afrique du Sud…
Klein Constantia Située dans la vallée de Constantia, à l’entrée de la péninsule du Cap, cette propriété historique est l’une des trois qui constituaient... Lire la suite
Le 30 avril 2010 par Pymichel
NONE, NONE, NONE -
L’Afrique du Sud, un vignoble de grands terroirs…
Implanté principalement dans la région du Cap, le vignoble sud-africain renaît depuis la fin de l’apartheid en s’appuyant sur les grands terroirs découverts et... Lire la suite
Le 29 avril 2010 par Pymichel
NONE, NONE, NONE -
Les principales zones viticoles du Chili…
La vallée de l’Aconcagua La région est principalement dédiée au cabernet-sauvignon depuis le milieu du XIXème siècle. L’intégration de l’irrigation par des... Lire la suite
Le 22 avril 2010 par Pymichel
NONE -
Soupe Crémeuse aux Carottes
Voici que la soupe s’invite à nouveau à notre table. Cependant celle-ci est un tantinet moins hivernale que les précédentes, comme la Erwtensoep, ou le... Lire la suite
Le 16 avril 2010 par Tartinejeanne
NONE, NONE, NONE -
Les Epices Curiens : soirée à thème sur les vins de l'Ardèche
Le vendredi 30 avril, à 20h00, les Epices Curiens à Ecouviez en Lorraine organise une soirée à thème sur les vins d’Ardèche du mas d’Intras MENU62€Apéritif : vi... Lire la suite
Le 14 avril 2010 par Aubergesbistrots
NONE, NONE -
Domaine du Loup Blanc, AOC Minervois
et VdP du Val de Cesse Agriculture biologique AB (ECOCERT) et en cours de certification Demeter - Vinification naturelle avec faible usage du So2, pas d’intrant... Lire la suite
Le 03 avril 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Le Parfum VignEssence : l’alchimie de raisins et d’émotions
Le 01 avril 2010 par Dc Dc
NONE, NONE, NONE, NONE, NONE -
Mas Igneus Fa206 2006 Priorat DO - Catalogne
Mas Igneus Fa206 2006 Priorat DO Catalogne Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100 La cave de Mas Igneus travaille en association avec quelques viticulteurs bio... Lire la suite
Le 30 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine de Fondrèche Persia 2007
AOC Côtes du Ventoux Robert Parker’s Wine Advocate : 91/100 Jancis Robinson : 17/20 Voici la cuvée de prestige du Domaine de Fondrèche : une grande syrah... Lire la suite
Le 27 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine de Fondrèche Nadal 2007
Domaine de Fondrèche Nadal 2007 AOC Côtes du Ventoux Les meilleurs vins de France 2010 : 15,5/20 Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100 Bettane Desseauve... Lire la suite
Le 26 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine de Fondrèche Fayard 2008
Côtes du Ventoux AOC Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100 Voici la cuvée Fayard, une bombe de fruit, moderne et séductrice. Lire la suite
Le 26 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine de Fondrèche Nature
2009 Vin de Pays du Vaucluse La cuvée Nature est un assemblage de mourvèdre, de syrah et de grenache issus d’un terroir argilo-calcaire. Lire la suite
Le 26 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Terre Inconnue Sylvie
L2007 Vin de Table La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20 Robert Parker’s Wine Advocate : 90-91/100 Sylvie est la grande cuvée du Domaine Terre... Lire la suite
Le 23 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine de la Garance Les Armières
Domaine de la Garance Les Armières 2007 Vin de Pays de l'Hérault La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 18-20/20 Robert Parker’s Wine Advocate : 90-91/100 L... Lire la suite
Le 23 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Mas Bruguière La Grenadière
2007 Coteaux du Languedoc AOC Pic Saint-Loup Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20 La Grenadière est une des cuvées historiques du Pic Saint-Loup, qui a... Lire la suite
Le 22 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Mas Bruguière L'Arbouse
2008 Coteaux du Languedoc AOC Pic Saint-Loup Le Mas Bruguière est une valeur sûre du terroir du Pic Saint-Loup depuis de nombreuses années. Lire la suite
Le 22 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Mas Champart Causse du Bousquet
Mas Champart Causse du Bousquet 2007 Saint-Chinian AOC Robert Parker’s Wine Advocate : 90-92/100 Les Meilleurs Vins de France 2010 : 17/20 Voici l’une des... Lire la suite
Le 12 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine Roc Anglade Vin de Pays du Gard
Domaine Roc Anglade Rémy Pédreno Vin de Pays du Gard Bettane Desseauve : 1BD (production sérieuse) Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane ... Lire la suite
Le 10 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Domaine Jean-Michel Alquier AOC Faugères
RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « Ce domaine majeur, qui n'aurait jamais dû sortir de ce guide, y... Lire la suite
Le 09 mars 2010 par Autrementbon.fr
NONE -
Un mini tour de France
St Romain 2006, domaine Alain Gras : une robe jaune brillante assez claire, quelques reflets verdâtres. Au nez, première sensation de fraîcheur et de floralité... Lire la suite
Le 04 mars 2010 par Bobosse92
NONE, NONE -
Dive bouteille 2010 : le grand plongeon
La Dive du Cru s'en retournant à Sau-mur,La Dive du Cru s'en retournant à Sau-mur,De Deauville à Saumur, la Dive la Di-ve,De Deauville à Saumur, la Dive du cru... Lire la suite
Le 13 février 2010 par Maigremont
NONE, NONE -
Les vins de la Saint-Valentin
Il fera froid pour la Saint-Valentin, raison de plus pour ouvrir une bouteille qui réchauffe les coeur. Voici quelques suggestions de vins romantiques. Lire la suite
Le 12 février 2010 par Elmarco
NONE, NONE -
Rhône 2007... à vos cartons!
En cette soirée d'hiver sous la pluie et les basses pressions atmosphériques, je m'apprête à toucher du nez et de la langue le millésime 2007 en Rhône Sud et... Lire la suite
Le 29 janvier 2010 par Altervino
NONE, NONE -
Les vins de Brézème
L’AOC côtes-du-Rhône Brézème est une appellation particulière et méconnue. Le plus petit vignoble de la rive gauche du Rhône est un vrai cas d’espèce dans le... Lire la suite
Le 28 janvier 2010 par Elmarco
NONE, NONE -
Quelques restaurants
Lors de notre périple dans les côtes du rhône nord, voici une sélection partisane de quelques restaurants, entre Drôme et Isère. . Le restaurant « Les saveurs d... Lire la suite
Le 25 janvier 2010 par Bobosse92
NONE, NONE -
Un peu de finesse dans ce monde de brutes
En préambule à une semaine de vacances au pays des Grenache, Syrah et autre Mourvèdre, une belle bouteille ouverte ce samedi, dans le but d'habituer mon palais... Lire la suite
Le 17 janvier 2010 par Bobosse92
NONE, NONE -
l'Amérique comme je l'aime
Kate MacWilliamson sells KLWM wines in Southern California. Kermit Lynch asked her to share some thoughts about the view from down there. Lire la suite
Le 06 janvier 2010 par Dupere
NONE, NONE -
Un aller simple pour la maison hantée
Nous le surnommons à juste titre "the Ghost". Peu présent parce qu'il à un métier, comme il aime à nous le rappeler, nous le supplions souvent de venir à nos... Lire la suite
Le 28 décembre 2009 par Maigremont
NONE, NONE -
WE 1000* : J1 Gevrey Chambertin Rossignol Trapet, Sylvie Esmonin 2008
Bonjour à tous,Le WE commençait donc à Gevrey chez nos amis Davis et Nicolas du domaine Rossignol Trapet qui allait nous initier aux finesses du millésime 2008. Lire la suite
Le 12 décembre 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Et voici la 400ème recette..encore 601 à faire!
Ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ? Ce proverbe illustre à merveille ce billet….Le 400ème publié sur 1001 Recettes ! Lire la suite
Le 29 novembre 2009 par Claudeoliviermarti
NONE, NONE, NONE -
Sonate d'automne : repas n° 3 et 4
Commentaires d'Isabelle Repas n°3 et 4 Ces deux repas ont eu pour objectif de vivre diverses expressions de syrah sur du gibier : palombes, pigeons, perdreaux. Lire la suite
Le 25 novembre 2009 par Daniel Sériot
NONE, NONE -
"Apéros dinatoires et vins de cépages": des idées pas chères et originales
Un guide qui met en avant (comme nous) les vins de cépage, on se devait d'en parler! Les éditions Hachette publient ainsi sous l'appellation "Apéros dinatoires... Lire la suite
Le 25 novembre 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Méli-mélo d'automne
Une petite réunion d'amateurs de vins en milieu de semaine, surtout chez Benoit, ça ne se refuse jamais ! L'affluence est fluette, mais les vins proposés par... Lire la suite
Le 15 novembre 2009 par Maigremont
NONE, NONE -
Une cuvée polémique : Cote du rhone Ebrescade Richaud 96
Bonjour à tous,Un vin qui a tendance a soulevé des polémiques dans les millésimes post 2000. Personnellement, ce que je trouve intéressant, c'est l'évolution... Lire la suite
Le 14 novembre 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Grange des peres Pichon Baron Vosne Romane Clavelier Vouvray Foreau 89 Saint...
Bonjour à tous,Pour le départ d'un des nôtres vers Colmar son terroir préféré, nous nous sommes retrouvé au vieux Chêne pour fêter dignement cet événement ! Lire la suite
Le 31 octobre 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Oenotourisme: ouverture du sentier vigneron de l'appellation Cornas
Ce week end a été inauguré le sentier vigneron de l'appellation Cornas. L'occasion de découvrir en marchant, en famille ou entre amis, l'histoire et... Lire la suite
Le 26 octobre 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Un repas-dégustation phénoménal (7)
Quelques rappels élémentaires, avant de commenter les deux vins de cette rubrique. Les cépages autorisés, dans l’appellation « Cote-Rôtie » sont la Syrah et l... Lire la suite
Le 11 octobre 2009 par Daniel Sériot
NONE, NONE -
Dégustation de vins siciliens
Samedi 19 septembre de 12h00 à 20h00, CasaVino vous propose la dégustation d'une sélection exclusive de vins siciliens de qualité. Lire la suite
Le 17 septembre 2009 par Armel
NONE, NONE -
Côtes du Rhône : de Sablet à Vacqueyras
Le système des AOC viticoles français n’est pas sans mystères pour les amateurs de vins, et, pour beaucoup, il reste très difficile de bien se repérer au sein... Lire la suite
Le 03 septembre 2009 par Findawine
NONE, NONE -
Carnet de vacance 10 : Pauillac Pontet Canet Saint Joseph Guigal Lieu Dit
Bonjour à tous,Fin de la deuxième série de juillet (enfin, il arrête de boire !) avec deux jolis vins en devenir. La nouvelle star de Pauillac, Pontet Canet,... Lire la suite
Le 20 août 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Les vignerons Ochato à l'honneur chez Marianne (1/2)
Le magazine "Marianne" a sorti un hors série Juin-Juillet baptisé "100 vins pour le plaisir" (vin et plaisir, voilà qui colle à l'éthique Ochato), et... Lire la suite
Le 25 juillet 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Un dîner organisé pour un ami qui n'a pu se joindre à nous : Peyre rose Gomerie...
Bonjour à tous, Un dîner organisé pour la venue d'un éminent membre du site Dégustateurs qui malheureusement n'a pu se joindre à nous pour raison de santé nous... Lire la suite
Le 19 juillet 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Le vin plus rapide que Gran Turismo!!!
L’agence de création/communication australienne Fuller a récemment lancé la Elderton Neil Ashmead GTS (Grand Tourer Shiraz), un hommage « œnologique »... Lire la suite
Le 13 juillet 2009 par Dc Dc
NONE, NONE -
Accord met/vin: que boire avec une moussaka?
INGREDIENTS (6 à 8 personnes) 1 Kg d'aubergines 450 g d'agneau hâché 250 ml de vin blanc 3 tomates pelées et coupées 750 ml de sauce Béchamel 2 blancs d'oeuf... Lire la suite
Le 01 juillet 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Vin malin n°2 (ou un modeste hommage à Paul Avril)
Je rappelle que le site Vin Malin (histoire que l'on parle un peu d'eux) m'avait demandé de choisir 6 bouteilles sur leur site , puis de les commenter après... Lire la suite
Le 01 juillet 2009 par Eric Bernardin
NONE, NONE -
Expressions du Languedoc-Roussillon
Tour d'horizon de ce qui se fait de mieux en Languedoc-Roussillon grâce à Jean-Luc Lanoix de Vins Terroirs à Haguenau.Au programme, pas moins de dix rouges... Lire la suite
Le 26 juin 2009 par Altervino
NONE, NONE -
Quel vin servir avec un rôti de porc aux pruneaux (roti de porc à l'agenaise)?
INGREDIENTS 1 rôti de porc 40 pruneaux d'Agen 3 gousses d'ail 1 zest d'orange 20 cl de vin blanc 1 petit pot de crème 2 cuillères à café de fond de veau beurre... Lire la suite
Le 18 juin 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Dégustation spéciale Domaine des 2 Anes le jeudi 4 Juin!
Comme beaucoup de vignerons chez Ochato, Magali et Dominique Terrier, propriétaires du Domaine des 2 Anes (Corbiéres), appartiennent à ce que le magazine... Lire la suite
Le 03 juin 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Mont d'Or - Vignoble unique
Un vignoble d’exception aux portes de Sion dans le site merveilleux de la colline de Montorge.Le DomaineDans la deuxième moitié du XIXe siècle, le Domaine du... Lire la suite
Le 30 mai 2009 par Philippe Chappuis
NONE, NONE -
Christian Audigier se lance dans le vin !!!
Vous ne connaissez pas Christian Audigier ?!! Interviewé régulièrement dans les Capital de M6 lors des sujets « Les français qui ont réussi à l’étranger, etc…... Lire la suite
Le 26 mai 2009 par Dc Dc
NONE, NONE -
Slow food evenement italo provencal
A l'invitation de Mike Tommasi et Lucien Biolatto, nous étions invités à l'instituto Italiano di cultura de Marseille pour une rencontre autour... Lire la suite
Le 16 mai 2009 par Dupere
NONE, NONE -
Domaine Lacoste-Germane
Voilà un domaine dont on ne parle pas assez ! Et pour cause, les vins sont classés en Vin de Pays (VDP) d'Oc, désignation pour le moins peu attirante. Lire la suite
Le 11 mai 2009 par Maigremont
NONE, NONE -
Comment produit-on le vin rosé?
On a beaucoup parlé ces dernières semaines de l’intention de Bruxelles d’autoriser la production de vin rosé par mélange de vins blanc et rouges. Lire la suite
Le 09 mai 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Les evenements vin du 01/05 au 05/05
Portes ouvertes en Saint-Emilion - Saint-Emilion - 01/05 au 03/05 Ces journées «Portes Ouvertes» se dérouleront sous le symbole du 10ème anniversaire du... Lire la suite
Le 28 avril 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Vin de Printemps pour les Vendredi du Vin
C’est vendredi et je tarde quelque peu à écrire pour les vdv. Le printemps, il arrive et repars aussitôt. Déjà, en cet fin d’après-midi, le soleil est reparti.... Lire la suite
Le 24 avril 2009 par Showvin
NONE, NONE -
Bû du côté des Vignes (the CR)
Bû, Eure et Loir département 2-8. Son épicerie, son aéroport international, son église, son quartier d'affaires, la place de la mairie, son périph, son... Lire la suite
Le 21 avril 2009 par Maigremont
NONE, NONE -
Pizza au Pesto et Tomates Cerise
Dimanche dernier, au marché j’ai eu le plaisir d’acheter les premières tomates cerise de la saison dignes de ce nom. Entendez par là savoureuses et fruitées.... Lire la suite
Le 08 avril 2009 par Tartinejeanne
NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE -
2002, une fausse mauvaise réputation en Rhône : Saint Joseph Lieu Dit Guigal 2002
Bonjour à tous,Un des accords que j'aime bien, c'est boudin et syrah, alors j'ai sorti ce :Saint-Joseph Le Lieu Dit Guigal 2002 : un nez de cassis, de fruit noi... Lire la suite
Le 14 mars 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Dégustation les 14 et 15 mars à la Maison des vins (Bruxelles
Ces 14 et 15 mars, Jean-Claude Joncour de La Maison des Vins vous propose une nouvelle série de coups de coeur et de découvertes. Lire la suite
Le 06 mars 2009 par Elmarco
NONE, NONE -
Jurassique Park
Un Mont d'Or fondu fût l'occasion hier au soir, voire même le pretexte, d'une petite réunion entre amis, autour de quelques bouteilles. Pas de prise de notes... Lire la suite
Le 05 mars 2009 par Bobosse92
NONE, NONE -
La Dive Bouteille : Photo Off
Le salon est passé sur les planches de Deauville. Je n’ai pas vu tous les vignerons annoncés, mais de toutes façons, il fallait bien plus d’une journée pour... Lire la suite
Le 26 février 2009 par Showvin
NONE, NONE -
Les vins de Chateauneuf-du-Pâpe
A l’occasion de notre dégustation de vins de Châteauneuf-du-Pâpe du millésime 2003, voici quelques éléments d’information publiés sur le site de la maison des... Lire la suite
Le 25 février 2009 par Elmarco
NONE, NONE -
Accord met/vin: quel vin avec une paella?
Aprés le Maroc, l'Espagne! Avec la réponse à cette question qui hante les gourmets et les gourmands depuis que la cuisine est cuisine: quel vin boire avec une... Lire la suite
Le 25 février 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Shiraz 2005... Ca plane pour moi!!!
Billet coloré et planant pour une bouteille à ne pas laisser dans la soute à bagages! Attention passeport demandé avant la dégustation Ce Boarding Pass Shiraz... Lire la suite
Le 25 février 2009 par Dc Dc
NONE, NONE -
Lettres d’Amérique # 4 : Dégustation au domaine Viansa
Le domaine Viansa se situe au Sud de la Sonoma Valley (elle-même entre la Napa Valley et l’Océan Pacifique, à quelques dizaines de miles au nord de San... Lire la suite
Le 23 février 2009 par Findawine
NONE, NONE -
Le Vin réjouit le coeur de l'Homme
Dans ce brouhaha de pseudo-informations plus absurdes, hygieniste, voir puriste que jamais, je vous offre cette note mélodieuse et merveilleuse. Branchez les... Lire la suite
Le 19 février 2009 par Champagne
NONE, NONE, NONE, NONE, NONE -
Un Medoc de belle facture, Tour Haut Seran de Jean Guyon
Bonjour à tous,Mon ami Stéphane, de retour de vacance , m'envoie un mail pour me raconter qu'il a rencontré en plein désert le soir du nouvel an, un passionné d... Lire la suite
Le 14 février 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Mas Saint Joseph: "l'aventure" a un nom: Philippe Beraud
Le Domaine du Mas Saint Joseph fait partie du vignoble des Costières de Nîmes, dernier terroir de la Vallée du Rhône, le plus au sud puisqu’il jouxte la petite... Lire la suite
Le 12 février 2009 par Ochato
NONE, NONE -
Rhône Nord Rhône Sud
Petite dégustation pour aller à la rencontre des vins de la Vallée du Rhône.Organisé d'une main de maître par les Domaines de Strasbourg, Alain nous a... Lire la suite
Le 06 février 2009 par Altervino
NONE, NONE -
VDV 21: l'invitation au voyage
Voici donc la 21ème session des Vendredis du vin, présidée une nouvelle fois par un cousin québecois, Julien Marchand. Julien n'est pas casanier, même si son... Lire la suite
Le 30 janvier 2009 par Olif
NONE, NONE -
VDV en N-Z
Le thème de cette 21ème rencontre des vendredis du vin nous fait sortir de la liste des dix premiers pays producteurs de vins. Lire la suite
Le 22 janvier 2009 par Oenotheque
NONE, NONE -
Un réveillon Allo Dr : Cote Rotie Guigal Brune & Blonde 90 Meursault Buisson...
Bonjour,Ce réveillon du nouvel an avait été organisé de main de maitre. Un petit dîner simple, des enfants déposés, puis une grande fête branchée Parisienne ave... Lire la suite
Le 04 janvier 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Récapitulatif des Notes 2008
vins notés entre 98 et 100Penfold Grange 2001 (Australie) 99+/100Hermitage Jean Louis Chave 1999 98,5+/100La Conseillante 1989 98,5/100Mouton Rothschild 2002... Lire la suite
Le 03 janvier 2009 par Langelus
NONE, NONE -
Désaccord : Clos de Vougeot 71 Mouton Baron 70 Sotanum
Bonjour à tous,Le WE entre les fêtes semblait tout indiqué au Parisien pour une pause campagnarde. Rdv en Bourgogne chez un camarade passioné de cuisine. Lire la suite
Le 03 janvier 2009 par Matlebat
NONE, NONE -
Dans la revue test-achats de décembre 2008 . n° 526, une ...
Dans la revue test-achats de décembre 2008 . n° 526, une enquête sur la présence de résidus de pesticides dans le vin, par R. Remy, M. Baert et M.... Lire la suite
Le 31 décembre 2008 par Showvin
NONE, NONE -
Un succès à la magistrature fêter avec un Gevrey Justice, bien sûr !
Bonjour, Pour fêter le succès d'un de mes camarades à la magistrature, j'ai sorti, pour l'occasion, une quille qui se devait d'être bû à cette occasion ;-)... Lire la suite
Le 30 décembre 2008 par Matlebat
NONE, NONE -
Succès de "Bonne Nouvelle", la gamme sans alcool de l’Uccoar
Les vins sans alcool ont-ils de l’avenir ? L’Uccoar, Union des Caves Coopératives de l'Ouest Audois et du Razès, lançait il y a 20 ans « 0% », son premier vin... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Julien Reversat
NONE, NONE, NONE -
Succès de "Bonne Nouvelle", la gamme sans alcool de l’Uccoar
Les vins sans alcool ont-ils de l’avenir ? L’Uccoar, Union des Caves Coopératives de l'Ouest Audois et du Razès, lançait il y a 20 ans « 0% », son premier vin... Lire la suite
Le 18 décembre 2008 par Julien Reversat
NONE, NONE, NONE -
Dégustation de fête chez Vins et Terroirs
En ces journées hivernales avec peu de lumière et beaucoup de froid, Jean-Luc Lanoix de chez Vins Terroirs à Haguenau nous a concocté, comme il sait si bien l... Lire la suite
Le 28 novembre 2008 par Altervino
NONE, NONE -
Salon des Vignerons Indépendants
Comme chaque année à pareille époque, le Salon des Vignerons Indépendants se tient au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Lire la suite
Le 28 novembre 2008 par Bobosse92
NONE, NONE -
Fat bastard : une marque de vin français qui a conquis l’amérique
Bien que Fat Bastard soit une insulte plus ou moins amicale en langue anglaise, il fallait oser la lancer à travers le monde pour représenter une marque de... Lire la suite
Le 26 novembre 2008 par Showvin
NONE, NONE -
"Blind Test 7.1" de Sébastien Wiedmann et Cécile Chatain: mystère en Côte du...
La Côte du Rhône, et plus particulièrement la Côte du Rhône septentrionale, fief du Syrah, est une région dont nous pouvons nous enorgueillir de proposer... Lire la suite
Le 26 novembre 2008 par Ochato
NONE, NONE -
Pince-fesse au Grand Tasting
Bonjour à tous,Passage rapide au grand tasting, invité au pince-fesses d'Idealwine pour la dégustation de vieux millésimes. Un petit tour de 20 mn sur le salon... Lire la suite
Le 22 novembre 2008 par Matlebat
NONE, NONE -
João Clara tinto 2007
(Photo LOF - João Clara tinto 2007, le 2006 avait été repéré par les amateurs locaux) Les vins du Portugal méridional peuvent atteindre des niveaux de qualité... Lire la suite
Le 19 novembre 2008 par Lof
NONE, NONE -
Boudin et Saint Joseph Delas 2006, la belle affaire
Bonjour,De temps en temps, il est bon de se plonger dans la Syrah ! J'avais lu beaucoup de belles choses concernant ce Saint Joseph. Lire la suite
Le 02 novembre 2008 par Matlebat
NONE, NONE -
nouveau vin et vin bourru
La première journée de la Fête du Marron d'Olargues et du Vin Nouveau a pu se dérouler malgré l'alerte orange, prononcée par Météo France sur l'Hérault - le ven... Lire la suite
Le 01 novembre 2008 par Irislisson
NONE, NONE -
Château l’Euzière : Une pépite en AOC Côteaux du Languedoc Pic Saint Loup
Château l’Euzière Au nord de la cité de Montpellier, une montagne du nom de Pic Saint Loup s’érige fièrement. Elle abrite, tout autour, le terroir de... Lire la suite
Le 27 octobre 2008 par Showvin
NONE, NONE -
Du soleil dans les verres !
A force de cotoyer le mauvais temps qui règne en Normandie (grisaille, froid...), on s'est décidé avec les Maigremont d'aborder un thème estival ce mois-ci :... Lire la suite
Le 24 octobre 2008 par Maigremont
NONE, NONE -
Scamandre 2006: le coffret d'assemblage
Voici un coffret pédagogique - et plein de WI(T) - qui vous permettra Youwiners de découvrir le travail des oenologues et vignerons au moment de l'assemblage. Lire la suite
Le 13 octobre 2008 par Dc Dc
NONE, NONE -
La bouteille qui a failli me rendre fou... Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache...
Bonjour,Après un vin californien et un Clos Mogador (espagne), l'entrée en cave de vins australiens m'a donné envie de poursuivre ce petit tour du monde... Lire la suite
Le 12 octobre 2008 par Matlebat
NONE, NONE -
Roulé d'Endive et de Jambon à la Béchamel
Voici un plat qui me rappelle mon enfance. Ma maman roulait une endive dans une tranche de jambon et la parsemait de fromage râpé, avant de passer le tout au... Lire la suite
Le 09 octobre 2008 par Tartinejeanne
NONE, NONE, NONE -
Petites Cocottes de Tomates et Croûtons Aillés
Voici un plat aux allures estivales, imaginé dans l’inspiration du moment, et dans lequel j’ai mis les dernières belles tomates de mon maraîcher.La polenta... Lire la suite
Le 08 octobre 2008 par Tartinejeanne
NONE, NONE, NONE, NONE -
Cèpes, cèpes, cèpes quand tu nous prends....
Profitez de l'automne, les cèpes sont sortis en Alsace !Après un mariage très heureux l'autre soir avec le roi de la forêt et un Smith Haut Laffite Blanc 2004... Lire la suite
Le 07 octobre 2008 par Altervino
NONE, NONE -
Un après midi d'été en Languedoc (fin)
La cuvée Jean Sirven est le fleuron de cette propriété. Les vignes, situées sur un sous-sol argilo-calcaire recouvert de galets roulés, sont âgées de 40 ans. Lire la suite
Le 21 septembre 2008 par Daniel Sériot
NONE, NONE -
Le Mazel : Des vins au naturel
Au Mazel, dans l’Ardèche, dans le petit village de Valvignières, on rencontre Gérald et Jocelyne Oustric, frère et sœur. Le père a façonné le vignoble avant... Lire la suite
Le 14 septembre 2008 par Showvin
NONE, NONE -
Chili Con Carne… pas trop épicé
Pour ce qui est des épices, il faut vraiment que je m’y prenne avec extrême précaution. Lire la suite
Le 11 septembre 2008 par Tartinejeanne
NONE, NONE, NONE, NONE -
Isabelle Frère : Le Scarabée au féminin
Isabelle Frère s’est installé en 2007 dans un recoin de la cave du domaine léonine de Stéphane Morin. Lire la suite
Le 04 septembre 2008 par Showvin
NONE, NONE