Cuisine — Champignons

Cuisine — Champignons

• La recette Cocotte : Cocotte de quenelles et ravioles aux cepes

  

  Préparation 20 minutes / Cuisson 5 minutesIngrédients pour 4 personnes :1/2 Litre de Lait pour la sauce + 1/4 lait pour les quenelles 3 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 11 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Boeuf aux carottes weight watchers

  

  pour 4 personnes préparation: 15 mn cuisson: 2h30 500 g de paleron de boeuf 2 cc d,huile d,olive 12,5 cl de vin blanc sec 2 cc de cognac pour flamber 12,5 cl... Lire la suite

  Le 10 janvier 2012 par   Franur
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• Lasagnes aux legumes oublies

  

  Avec les légumes en hiver, il faut savoir varier les plaisirs ! Et pourquoi pas prendre ces quelques légumes oubliés et les mélanger aux légumes plus communs... Lire la suite

  Le 10 janvier 2012 par   Titi56
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• Sauté de Veau aux Artichauts et au Piment d'Espelette.

  

  Pour changer de mes gourmandises sucrées, je vous propose aujourd'hui une petite recette salée: un sauté de veau aux artichauts et au piment d'Espelette. Lire la suite

  Le 10 janvier 2012 par   Cookinglili
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• Eau de Dalibour

  

  L'eau de Dalibour? Quésaquo? C'est une solution utilisée pour ses propriétés antiseptiques sur la peau.L'eau de Dalibour contient du sulfate de cuivre et du... Lire la suite

  Le 10 janvier 2012 par   E_vie_dense
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• Quenelles à la sauce presque nantua!

  

  Ici à Nantes, les quenelles ne sont pas des mets souvent consommés. J'en avais déjà vu mais jamais testé! C'est en parlant des produits régionaux avec le frère... Lire la suite

  Le 08 janvier 2012 par   Dey
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• Buns au boeuf et au champignon

  

  Je participe à un tour de cuisine (link). Je devais piocher une recette chez Narjisse qui a de super recettes (link) et Silvi viendra piocher une recette chez... Lire la suite

  Le 08 janvier 2012 par   Calvie
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• Légumes en blanquette

  

  Les fêtes sont passées avec leur cortège de foie gras, canapés, chocolats, bûches en tous genres etc…il nous faut à présent revenir à de la cuisine plus... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Couleurdevie
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• Noix de Saint-Jacques à la crème

  

  Coucou à tous. Aujourd'hui voici le plat de résistance que j'ai fait pour le réveillon du nouvel an, c'est une recette que j'adore, l'une de mes préférées, je... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Mellegourmande
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• Poularde farcie truffée & timbales de légumes

  

  Pour le menu de Noël, après quelques toasts de foie gras, nous avons dégusté une poularde accompagnée de délicieuses timbales de pommes de terre, poireaux et... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Melopapilles
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• Mini pizzas

  Des petites pizzas, super simples et trop bonnes, idéales pour l'apéro, préparables (ça existe ce mot?) à l'avance, à réchauffer quelques minutes au four. Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Feegourmande
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• Sauté de poulet à la mexicaine

  

  Rendement : 4 à 6 portions Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesIngrédients2 poitrines de poulet désossées250 g de tomates cerise250 g de champignons caf... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Merycuisine
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• Rôti de veau farci

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 4 personnes :800 g de quasi de veau ;100 d'oseille ;100 g de champignons de Paris ;100 g de foie de... Lire la suite

  Le 05 janvier 2012 par   Jgerain
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• Retour en beauté au Colombier d'Offranville

  

  Le 1er janvier, donc, je suis retourné au restaurant le Colombier où je m'étais régalé en avril dernier. Je n'aime pas spécialement aller dans un resto tout... Lire la suite

  Le 05 janvier 2012 par   Eric Bernardin
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• Mouton Rothschild et Latour 2001 sur un filet de boeuf et râpé de truffe

  

  Les deux autres Premiers Crus suivants ont été le Mouton Rothschild et le Latour 2001.Le plat : un filet de boeuf sous un râpé de truffe.Un plat savoureux en... Lire la suite

  Le 05 janvier 2012 par   Daniel Sériot
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• Burger végétarien

  

  Après avoir manger beaucoup de ragoût de boulettes et de pâtés, pourquoi pas manger un peu plus santé?!? Mais chut!!! Il ne faut surtout pas dire que ces burger... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Lexibule
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• Mini tourtes au poulet

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : (6 mini tourtes)Pate feuilletée ( Je la fais maison Ici clic )Restes de poulet (1 cuisse environ sufira )Petits pois cuit... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Silvi
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• Tradition or not tradition ?

  

  Vous aimez les traditions ? Pour ma part, je ne suis pas sûre d'y être très attachée. En cuisine comme ailleurs. Mais j'accepte volontiers celles que l'on me... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Ariane_dt
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• Bouchées à la reine

  

  Voilà une petite recette facile à faire et qui suffit très bien à un petit repas le soir accompagnée d'une salade verte.Ingrédients:Vols au vent "tout prêts"... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Cissy64
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• Queues de langouste à la normande

  

  recette réalisée avec des queues de langouste de mon partenaire "PESCANOVA" et une recette trouvée sur leur site;allez y faire un tour,il y a de très bonnes... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Brimbelle
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• Osso bucco à ma façon/Tour #34

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS J'ai encore le plaisir de participer à un tour en cuisine et cette fois j'ai du choisir une recette chez Mimm, du blog... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Lapopottedenani
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• Happy new year !!

  

  Pour le passage à la nouvelle année, petit réveillon de fête chez des amis. Au programme, quelques jolis mets accompagnés de beaux vins et surtout un rare momen... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Bobosse92
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• Les « Animelles », testicules de bélier!

  

  Le mois de mars, un manoir. Gravure de Collaert et Monper. XVI° siècle. Paris.Bibliothèque nationale. Photo Bulloz. Suite C’est aussi Monconseil qui recommande... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Hubjo
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• Accords mets et vins : que boire avec les farcis ?

  

  iDealwine nous aide à accorder les préparations culinaires avec une farce et les vins. Bien utile en ce début d’hiver. Mélange de viande de porc ou de veau... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Elmarco
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• Les cocottes festives par Charal

  

  Je ne suis pas trop plat préparé, j'aime pas, y'a 3 tonnes de sauce, 2 morceaux de viande avec 90% de gras et 2 grains de riz qui se battent en duel et ça vous... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Dey
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• Magret de canard au pain d'épices

  

  Ma photo n'est pas terrible, mais les saveurs étaient délicieuses .... Un plat qui trouvera facilement sa place sur vos tables pour le réveillon ! Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Sophie21
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• Blanquette de veau

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : Viande de veau coupé en cubes 1 boite de champignons 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes Persil 1 feuille de laurier 70 g... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Silvi
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• poulet à la crème

  

  escalopes de poulet coupées en morceaux 1 oignon émincé champignons vin blanc 1 càc de vinaigre balsamique crème fraîche thym,laurier sel,poivre faire revenir... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Cailles aux Fruits Secs sauce Porto

  

  Voici une recette de cailles très appréciée à la maison le Jour de Noël Nous consommons assez régulièrement la caille et j'aime changer de temps à autre de... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Joelle
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• Buche à la crème de marrons et aux cerises

  

  Voila la recette d'une bûche très facile et réalisable la veille. Moins de stress donc le jour J !Et pour le décor : des champignons et des feuilles de houx en... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Marion_623
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• Cailles à la mousse de foie gras et feuilleté d’endives

  Ingrédients pour faire des papillotes de cailles en feuille de choux, farcie à la mousse de foie gras et accompagnée de feuilletés d’endivesPour les cailles 6... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Philtownwalker
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• Recette

  

  Coquillettes en risotto, truffe noire et champignons.# Préparation : 10 MIN Cuisson : 5 MINPour 4 personnes • 1 petite truffe • ½ gousse ... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Gourmets&co
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• Poularde de Bresse à la crème et au vin jaune

  

  Pour le plat le jour de noël, j'ai réalisé une recette de George Blanc : la poularde à la crème grand-mère Blanc (vue aussi sur Cuisine et Vin de France). Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Marion_623
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• Plat traditionnel : la blanquette de veau.

  

  Les plats d'hiver ont toujours un certain succès. J'ai eu envie de m'attaquer à un plat traditionnel et j'ai donc opté pour la fameuse recette de la blanquette... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Mokamilla
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• Pizza charcuterie et champignon de paris

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une recette "Pizza" qui ne demande pas trop d'effort pour produire une pizza maison délicieuse et appétissante.... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Amal Khenoussi
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• Quenelles à la tomate

  

  Des quenelles, ce n’est pas très facile à manger. Il n’y a pas 36 manières de les préparer. J’avoue que je n’aime que les quenelles natures donc c’est celles qu... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Zekitchounette
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• Blanquette de veau allégée (cuisson lente)

  

  Ma collègue Martine, n’arrêtait pas de me tâner avec sa blanquette de veau… <_< bon… c’est bon! Donc la semaine dernière quand Leclerc a proposé de la... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Miss_souba
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• joyeux noel

  

  bonjour je vous souhaite un joyeux noel 2011 et de bonnes fêtes de fin d'année. Je suis peu présente mais je cuisine beaucoup j'ai testé l'ecriture sur la... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Isasolju
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• Roulades de carrelet au saumon fumé

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes :8 filets de carrelets ;4 tranches de saumon ;100 g de champignons1 oignon ; 15 cl de vin blanc... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Jgerain
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• Velouté de chataignes

  

  Voilà une recette très simple, rapide, pas chère et qui s'adapte très bien pour les repas de fête.Que des avantages !Ce velouté de chataignes fond... Lire la suite

  Le 24 décembre 2011 par   Mpoc
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• Avant les fêtes, avant gout de beaux vins : Nuits St georges, Volnay, Vosne

  

  Bonjour à tous,Avant la période des fêtes et après le retour de Borugogne, farandole de Bourgogne comme confirmé par ma consommation annuelle (voir article... Lire la suite

  Le 24 décembre 2011 par   Matlebat
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• On mange quoi demain? Le filet mignon sur feuilleté

  

  LE FILET MIGNON SUR FEUILLETE Préparation : 25 m – Cuisson : 45 mn Quantité pour 4 personnes 2 blocs de pâte feuilletée (500 G) 600 G de filet mignon de porc 50... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• petites cocottes de saumon,crevettes

  

  pour 2 petites cocottes: 1 petit oignon émincé 150g de poireau finement émincé 3 champignons de Paris coupés en lamelles 100g de crevettes décortiquées 2 pavés... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Poêlée de Noël

  

  Ce n'est pas parce que les fêtes arrivent (et avec elles les plats sophistiqués), que l'on ne doit plus manger de pâtes ! Les miennes, en forme de sapin,... Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Undeuxtrois
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• Bouillon de légumes

  

  Le bouillon est une infusion de légumes bouillis. Il est souvent utilisé pour faire des soupes de légumes. Cela permet en effet de donner du goût et de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Fgueho
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• Recettes de fêtes 2011

  

  Bonjour à tous, Les fêtes approchant à grands pas, voici un petit récapitulatif des recettes les plus aptes à régaler vos papilles et celles de vos invités.... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Kandra
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• Idées de menu pour les fêtes (3)

  

  Dans une semaine ce sera Noël. Et oui, nous sommes dans la dernière ligne droite des préparatifs. Je termine ma série d'idées de menu pour les fêtes avec ce 3èm... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Cocopassions
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• Recettes testées pour la Ronde #24

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS J'ai encore le plaisir de participer à la Ronde ce mois ci, et j'ai dû choisir sur le charmant blog de Sigrid, Douce... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Escalopes de foie gras cru poêlées

  

  Le gavage d’oie est une pratique ancienne : on peut en retrouver des représentations sur des fresques égyptiennes de 4500 ans. Perpétué pendant l’empire... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Fgueho
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• Mes menus pour les reveillons

  

  Bonjour tout le monde. Ca y est j'ai enfin fait mes menus pour le réveillon de noël et celui du nouvel, et je dois avouer que cette année j'ai du me forcer à le... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Mellegourmande
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• Recettes de fetes viandes et accompagnement

  

  Mise à jour le 17/12/2011 1) Gigot mariné à l'italienne et ses pommes dauphines http://laurenceel.over-blog.com/article-30249136.html... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Laurenceel
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• On mange quoi demain ? Le poulet au champagne

  

  J’ai déjà réalisé cette recette en réunion mais je n’ai pas pris de photos, donc je l’ai faite pour nous deux avec des cuisses !!! Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Soirée amicale avec Martine et Freddy, 8 décembre 2011

  

  17/12/2011 Freddy et Martine du blog "En passant par la Lorraine" sont venus passer quelques jours en Charente-Maritime. Un petit repas chez nous était au... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Guillaumette57
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• Sheperd's pie

  

  Ce plat pourrait s’approcher de notre hachis parmentier. « Pourrait » seulement, car au final le résultat est quand même différent, moins sec je trouve. J’ai... Lire la suite

  Le 16 décembre 2011 par   Charlinecuisine
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• La recette Noël : Risotto rouge aux écrevisses

  

  Préparation 15 minutes / Cuisson 45 minutes Ingrédients pour 5-6 personnes :300 g de queue d'écrevisses décortiquées 400g de riz à risotto (très bonne qualité) ... Lire la suite

  Le 16 décembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Un filet de boeuf argentin pour les fêtes !

  

  Une petite recette qui pourrait très bien se retrouver sur une table de fête en cette période de l’année.J’aime la viande, mais je préfère nettement la qualité ... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Le temps des olivades

  

  En ce jour hivernal, c’est agréable de pénétrer dans ce restaurant ensoleillé. Bienvenue au pays des oliviers ! Chez Ryadh toute la cuisine est faite à l’huile... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Vava22
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• Pommes de terre/bacon/munster à la crème

  

  pommes de terre (quantité suivant le nombre de convives) 1 oignon émincé 6 lardons fumés 10 tranches de bacon coupées en morceaux 1 verre de vin blanc bouillon... Lire la suite

  Le 14 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Ma sélection des épiceries japonaises et asiatiques

  

  Kioko-Alimentation japonaise Kioko vend tout ce qui se trouve dans n'importe quelle supérette au Japon. Jusqu'au moindre détail: on peut même y acheter des... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Cuisinejaponaise
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• Sous leurs sapins je mettrais des cadeaux gourmands

  

  De plus en plus je compte offrir des cadeaux gourmands, faits maison. Pourquoi?Parce que c'est une attention particulière. Parce que le cadeau demande un peu... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Vanessav
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• Tagliatelles al fredo et truffe blanche d'alba...

  

  il y a quelques jours de cela , je vous avait fait part du généreux cadeau que m'avait fait mon beau père: une belle truffe blanche!! Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Myhomemade
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• Vermicelles de riz sautées à la taiwanaise 台式炒米粉 táishì chǎomǐfěn

  

  C’est une maman taiwanaise qui m’a appris cette recette pendant mon séjour à Taiwan. C’est dommage que je n’ai pas pu trouver les mêmes vermicelles de riz en... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Margotzhang
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• deux recettes bourguignonnes

  

  Champignons à la bourguignonneAvec les fêtes de fin d'année qui approchent, Terroirs Bourguignons vous propose la recette des champignons à la bourguignonne. Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Pminguet
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• Poulet au vin blanc et à la cancoillotte

  

  En franche comté il y a un fromage particulièrement apprécié : la cancoillotte. Voici une recette typiquement franc-comtoise que vous saurez appréciée. Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Tiloup
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• Paupiettes a la crème de champignon au porto

  

  prépartion : 15 mn cuisson : 15 a 17 mn en tout puissance : 750 watts restitués pour 6 perssones 6 escalope de dinde 2 oignons 2 carottes coupées en fin... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Franur
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• Un repas chaud, c'est bien aussi (ou Japon, quand tu nous tiens...)

  

  Il y a quelques jours, je vous racontais l'agrément d'un repas froid, même en hiver. Mais ce n'est pas ce qui est le plus naturel et donc, quelques jours... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• Cake salé, cèpes & noix

  

  Une recette élaborée pour utiliser quelques cèpes cueillis le week-end dernier (pas par moi, sinon je pense que je serai encore en train de chercher !). Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Gasoriano
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• Cèpes et pommes sautées à la plancha

  

  Hum les cèpes, délicieux petits champignons, rares et si bons… Sachez que l’on peut également cuisiner les cèpes à la plancha, pour conserver au maximum les... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Vanina33
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• Sauté de porc aux brocolis et noix de cajou

  

  Un wok asiatique de porc sauté avec des brocolis et des noix de cajou pour le croquant. Les plats que j'ai pu manger en Chine étaient presque toujours fait de l... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Marion_623
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• Un repas festif simple, bon et pas cher, oh oui !

  

  Samedi dernier, j'animais à nouveau avec plaisir un des ateliers "Un homme au fourneau" avec toute une équipe motivée d'hommes en cours de réinsertion... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• " Hamburgers " de Poulet

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Hier je vous ai proposé un poulet roti à la marocaine , et aujourd'hui je vous propose de quoi faire si il vous reste un peu de poulet... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Silvi
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• Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année #2

  

  Second billet sur ce thème Tiramisu de Betterave au Cumin Tartelettes aux Champignons pour l'apéro Verrines de Mousse de Betterave Chèvre Frais et Basilic... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Joelle
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• Dégustation de vins

  

  J'ai participé le mois dernier à une dégustation de vins avec Émilie et Julien, dans un endroit magique que j'aime beaucoup, le Comptoir Général. Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Melopapilles
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• Thon épicé à la plancha

  

  Une nouvelle recette à base de poisson pour le blog de recettes à la plancha ! Découvrons aujourd’hui une recette à base de tranches de thon, pour réchauffer no... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Vanina33
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• Pourquoi faudrait-il manger chaud en hiver ? (Ou un repas autour du pain)

  

  Je vous parlais dimanche de la savoureuse miche de pain qui m'était arrivée de loin. Ayant envie d'en profiter de diverses façons, j'ai changé mon menu du... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• La recette Epices : Ragoût fin de coquillages Sabayon au gingembre et pâtes...

  

  Ingrédients pour 6 personnes :6 coquilles St jacques 500 gr de coques 500 gr de moules 100 gr d’haricots verts fins 1 concombre 2 tomates 2 blancs de poireaux... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Risotto au canard confit

  

  N'amoureux adore le risotto alors j'essaye d'en varier la composition! J'ai déjà testé aux champignons, au saumon, aux herbes fraiches, à la betterave et voici... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Dey
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• Sauté de poulet et légumes à l'asiatique

  

  Portions : 4Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients : 2 poitrines de poulet désossées250 g de nouilles de riz2 oignons2 carottes2 poivrons vert... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Blanquette de dinde

  

  Voilà j'ai acheté un sauté de dinde, mais j'ai souvent tendance à la faire à base de tomates, c'est à dire à la provençale. Cette fois je vais le cuisiner... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Miretteauxfourneaux
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• Portraits

  

  Jean-Luc Paul Aegerter par Patrick Faus.# Dans le domaine du vin et de la vigne, Jean-Luc Aegerter est un touche-à-tout passé par tous les stades d... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Gourmets&co
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• Roule de blancs de poulet en robe de jambon et sa sauce chasseur

  

  Aprés quelques réclamations, je vais vous donner maintenant une version Momo et le lendemain la version traditionnelle.Cette recette est excellente et ce... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Magalicuisine
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• Noël avant l'heure (ou On n'est jamais si bien servie que par soi-même !)

  

  Sans attendre le moment des cadeaux et ayant envie de me faire plaisir avec quelques gourmandises livresques repérées deci delà, j'ai passé en quelques clics un... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• Roules de blancs de poulet en robe de jambon sauce chasseur

  

  Recette réalisé avec Guillaume ( mon vendeur préféré de thermomix !) lors d'une réunion réalisée à domicile !1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail, 20 g de beurre,... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Magalicuisine
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• Tourte au poulet de Jamie Oliver

  

  Je suis fan fan fan de Jamie Oliver ... je débute d'ailleurs une collection de ses ouvrages . Mon ami n'est pas jaloux car de ce fait là il mange encore mieux... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Pauline1984
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• Petits pâtés en croûte

  

  J'ai réalisé des petits pâtés en croûte: les uns à la dinde et les autres aux poireaux. Ingrédients (pour 8)Pâte à foncer- 300g de farine- 150g de beurre- sel- ... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Oror67
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• En mode Recette : Semaine spéciale Noël !

  

  Mes Chères Cheapies, Toujours pour continuer sur ma semaine spéciale Tout pour Noël, on va faire saliver nos papilles dans la rubrique « En mode Recette ». Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Cheapygirl
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• Bentos de novembre

  

  Petit bilan des bentos de novembre!- Bento riche en fer! Étage du haut : poisson pané et lentilles mijotéesÉtage du bas: clémentine, crème danette pistache... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Dey
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• Rillettes allégées au jambon (dukan)

  

  Voici une délicieuse recette de rillettes de jambon qui est trés légère et qui peut être consommé lors du régime Dukan. (bien sûr sans les toasts, mais vous... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Smartizette
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• Leçon japonaise 5 : être végétarien, ce n'est pas forcément triste !

  

  Lors de ce voyage, nous sommes notamment allés à Kyoto, une ville merveilleuse par ses innombrables temples, jardins, ... emplis de sérénité. Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Ariane_dt
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• Trio de bouchées pour le cocktail des Fêtes

  

  La chasse au menu des Fêtes est ouverte! Je ne me cache pas d’avoir un faible pour la cuisine anglaise mais étrangement, il y a des années que ma vie est rempli... Lire la suite

  Le 29 novembre 2011 par   Vibi
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• Escalopes de veau à la crème,forestière

  

  recette réalisée avec les escalopes de veau de mon partenaire "CARRE DE BOEUF" pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 1 échalote émincée champignons des bois... Lire la suite

  Le 29 novembre 2011 par   Brimbelle
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• Riz aux noix

  

  Cette recette est extraite d’un livre merveilleux pour les jardiniers et gourmands, livre que nous a offert François Wattelier : La Petite Foret de Daisaké... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Lof
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• Pommes de terre farcies aux cèpes de Bordeaux

  

  Des cueillettes tardives mais très généreuses nous ont permis de constituer un stock confortable de cèpes de Bordeaux. Voici une recette simple et... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Agastache29
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• Velouté de marrons au potiron, cèpes et foie gras

  

  Velouté de marrons au potironA défaut de cèpes frais, on peut toujours se faire plaisir avec des cèpes en boîte. Une folle envie de ces champignons et il fallai... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Boljo
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• Le sucre

  

  Ce que l’on nomme habituellement le sucre est une « substance de saveur douce extraite de la canne à sucre » (Chrétien de Troyes, Le Chevalier au lion). Il est... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Aupaysdesdelices
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• Risotto aux courgettes et aux lardons

  

  Eh oui, encore une recette de risotto bien crémeux sur Duo en cuisine ! Aux courgettes et aux lardons cette fois-ci. En espérant que vous éprouvez toujours... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Duoencuisine
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• Tajine de boulettes de sardine

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 500 g de filets de sardine. - 1 cuillère à café de cumin. - 2 gousses d’ail. - 1 cuillère à café de piment... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Amal Khenoussi
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• L’alivi

  

  Restaurant familial corse, l’Alivi (l’olivier en corse) régale ses clients en produits frais et de saison depuis 1996. L’extérieur avec sa jolie terrasse est... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Vava22
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• Risotto de volaille au foie gras

  Ingrédients pour faire du risotto de volaille au foie gras 1 poulet fermier 50 gr de foie gras d’oie cuit 300 gr de riz à risotto 2 poireaux 1 carotte 1 ognon... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Philtownwalker
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• Boeuf bourguignon version chinoise

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) boeuf bourguignon des carottes des champignons noirs déshydratés 1 oignon 2 clous de girofle 1... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Miss_souba
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