France — Arbois

France — Arbois

• Grosse série : Pouilly, Saint-Veran, Vouvray, Beaune, Haut-Medoc, Arbois

  

  Bonjour à tous,Nombreux vins dégustés ces derniers temps au cours de différents diners. Pour les amateurs de CR de dégustation :Pouilly Fuisse Vertget La Roche... Lire la suite

  Le 14 juillet 2012 par   Matlebat
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• Domaine de la Tournelle (Arbois)

  

  Formule jurassienne originale, la dégustation au domaine se fait au café de la Tournelle! Dans une ambiance très conviviale, les guests de passage se voient... Lire la suite

  Le 23 octobre 2010 par   Altervino
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• Vin et littérature : Arbois fête Dionysos

  

  Les Petites Fêtes de Dionysos se dérouleront du 1er au 4 juillet à Arbois, dans le Jura. Placées sous le signe du dieu grec Dionysos, sous le patronage duquel d... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Edonys
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• Arbois à boire, et paf, un car de CRS...

  Philippe Gonon, conseiller municipal MoDem à Besançon nous livre l'intéressante et passionnante anecdote. Sans doute soucieux de rétablir l'ordre et la loi... Lire la suite

  Le 01 mai 2010 par   Lheretique
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• A la découverte d'Arbois (Jura)

  

  L'église Saint Just Arbois, une jolie petite ville de Franche-Comté, située dans le val de Cuisance. Elle est renommée pour ses vins de qualité et la richesse d... Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Alainmartin
  

• Philippe Bornard, ou un demi-siècle de grands vins d'Arbois, côté Jardins!

  

  Une soirée spéciale concoctée par notre jardinier favori: la venue de Philippe Bornard aux Jardins de Saint-Vincent, pour une dégustation de vieux millésimes... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Olif
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• Arbois blanc (vin du Jura)

  

  Nous avons bu ce vin le samedi de Pâques pour accompagner les truites rôties aux champignons des bois; L'Arbois blanc Ou Cépages Savagnin : Présentation :... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Sl88
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• Quand Laurent Macle jardine en Arbois...

  Les Jardins de Saint-Vincent à l'heure castel-chalonnaise! Carte blanche à Laurent Macle pour l'occasion, devant un parterre de groupies où la corporation... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Olif
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• Arbois côté terroir (4): Curon

  Curon. Son clos, sa tour, ses vignes. Probablement l'un des plus beaux terroirs arboisiens, si ce n'est le plus grand, fort judicieusement défriché et replanté... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Olif
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• Arbois côté terroir (3): La Mailloche

  La voilà enfin, cette Mailloche, que je n'avais encore jamais foulée au pieds, épargnant à mes semelles cette argile jaune et collante qui marque de façon... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Olif
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• Arbois côté terroir (2): Les Bruyères

  

  Les Bruyères Ce magnifique terroir argilo-calcaire, dominant la ville d'Arbois lorsque l'on arrive depuis Besançon, a particulièrement souffert de la grêle en... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Olif
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• Arbois côté terroir (1): en Muzard

  En Muzard, lieu-dit situé sur la commune de Montigny les Arsures, est un joli coteau exposé Ouest qui regarde la ville d'Arbois et sa collégiale qui... Lire la suite

  Le 16 septembre 2008 par   Olif
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• Tour de France arboisien 1999: Michel Gahier, maillot jaune!

  Pendant que certains se colorent les dents lors des dégustations des primeurs bordelais 2006, dont on a par ailleurs du mal à comprendre tout le battage... Lire la suite

  Le 05 avril 2007 par   Olif
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• 30 ans de mariage chez Jean Paul Jeunet

  

  Voilà, après trois jours à arpenter les chemins forestiers et les bords de lacs du Jura et du Doubs, parfois sous un froid de décembre et une pluie de bretons,... Lire la suite

  Le 16 mai 2015 par   Bobosse92
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• Jurassik Tour

  

  Retour dans l'une de nos régions préférées pour ce long week-end de l'Ascension, j'ai nommé le Jura. Comme le temps n'est pas extensible et la météo guère... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Bobosse92
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• La percée du vin jaune, dégustation des vins du Jura

  

  Le 15 décembre dernier, j’ai été convié à une dégustation dégustation des vins du Jura et de son vin Jaune à Lyon. La dégustation se déroulait au restaurant... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Rosario Grasso
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• Bilan 2013

  

  Le bilan de l'année 2013 sera sans doute plus rapide que celui esquissé l'an dernier à pareille époque, la raison principale en étant, vous l'avez certainement... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Bobosse92
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• Préparation aux fêtes de fin d'année

  

  La table est prête, parfaitement dressée pour notre repas dégustation de fin d'année en équipe réduite. Attention, ce qui va suivre n'est pas à montrer à... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Maigremont
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• Dégustation Figaro vins à Paris chez Lavinia

  

  Très bel évenement organisé par le Figaro Vins sur la thématique : les pépites de nos régions. Le journaliste frédéric Durand-Bazin animait la soirée. Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Dupere
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• L’or du Jura : le vin jaune

  Chaque année, début du mois de février, la percée du vin jaune attire de nombreux amateurs de vins du Jura dans la région. Le vin super star est bien sûr le... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Elmarco
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• Domaine de l’Escarpolette, Ivo Ferreira, vigneron à Montpeyroux

  

  Associer le métier de vigneron au difficile exercice du funambule, ce n’est pas seulement pour faire un titre originale. Il me semble bien que ce gars-là, Ivo... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Showvin
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• Miscellanées du Jura

  

  Pour terminer cette mini-rétrospective de vacances toujours trop courtes, quelques derniers morceaux choisis en images. . Chapelle expiatoire des Carmes à... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Bobosse92
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• Jura : un pays minéral et végétal

  

  lapiaz de Loulle . Le lapiaz est une formation géologique résultant de l'érosion des roches calcaires par l'eau de ruissellement. Le dioxyde de carbone contenu... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Bobosse92
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• Retrouvaille à Amiens

  

  Pour cause d'hibernation prolongée de notre GO Laurent, il était déjà loin le temps où nous montions le cœur léger et la voiture lourde pour un samedi de... Lire la suite

  Le 09 juillet 2011 par   Bobosse92
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• OENOVIDEO 2011 – Un très bon cru

  

  C’est à Arbois, dans le Jura, que s’est déroulée, du 2 au 5 juin, la 18 e édition d’Oenovideo, le festival international des films sur la vigne et le vin.... Lire la suite

  Le 09 juin 2011 par   Edonys
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• Une soirée Gunthard un peu particulière

  Effectivement, car c'est en tout petit comité que nous nous sommes retrouvés ce lundi soir pour une séance plénière du Polit Buro du Gunthard club, entouré de... Lire la suite

  Le 23 mai 2011 par   Bobosse92
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• Ephéméride du 9 au 15 mai

  

  La loi du 9 mai 1902 frappe d'un impôt spécial de 10 pfennigs les vins mousseux allemands destinés à la consommation intérieure. Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Oenotheque
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• Ephéméride du 9 au 15 mai

  

  La loi du 9 mai 1902 frappe d'un impôt spécial de 10 pfennigs les vins mousseux allemands destinés à la consommation intérieure. Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Oenotheque
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• Mordorée adorée...

  

  Le vin de Tavel, Rhône méridional, a la réputation d'être le meilleur rosé de France. Ni eau de Javel, ni désinfectant à l'eau de rose, il allie -en principe- l... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Olif
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• Salon des Vignerons à ne surtout pas manquer à Olne en Belgique

  

  Ils ont bien raison de se faire du bien les Belges ! Ce sont peut-être les meilleurs dégustateurs et connaisseurs des vins Français ! En tous cas, c’est ce que... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Showvin
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• Salon des vins bios et naturels à Olne (Belgique) les 2 et 3 avril 2011

  La 4e édition du Salon des Vignerons à Olne c’est déjà ces 2 et 3 avril prochains ! Le thème de ce « Salon des Vignerons » est centré sur les vins bios et... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Elmarco
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• Ephéméride du 14 au 20 février

  

  L'Union interprofessionnelle du vin de cahors (UIVC) annonce officiellement le lancement d'un nouveau verre pour Cahors le 14 février 2008. Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Oenotheque
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• La vie en... rouge

  

  12 mecs, 8 rouges et 1 kebab! Voici en trois chiffres le programme de la soirée chez Vins Terroirs à Haguenau. Dégustation à l'aveugle (of course), les vins... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Altervino
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• Poulet au Vin jaune et aux Morilles

  

  Ce grand classique de la cuisine franc-comtoise est vraiment un plat exceptionnel!! Entre l'achat d'un bon poulet fermier, d'une bouteille de vin jaune... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Lulubelle
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• L'anniversaire du Père Françouais

  

  Ce vendredi, deuxième round de célébration pour l'anniversaire du Père Françouais (le premier ICI). Le lieu de rendez-vous, tenu secret pour l'intéressé, est... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Bobosse92
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• Week-end evasion dans le jura

  

  Week-en évasion dans le Jura, nous avons visité cette région que nous ne connaissions pas du tout, c'est une merveille, un écrin de verdure, de rivières,... Lire la suite

  Le 23 août 2010 par   Cristaxou
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• Un cerisier bien garni

  

  Comme les femmes qui attendent chaque année les soldes, les hommes attendent le Tour de France, la Coupe du Monde, le 1er samedi du mois sur Canal + ;-), les... Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Maigremont
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• Cuisine gastronomictérique

  

  « La cuisine au vin jaune », de Betty Nevers, Arbois, 2003   Fleuron du terroir jurassien, le Vin jaune trouve souvent son épanouissement en association en... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Olif
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• Le domaine des Cavarodes, côté Jardins.

  

  Le domaine des Cavarodes, c'est Etienne Thiébaud, un d'jeun, avec des dreads, et c'est une des grandes révélations-coqueluches-sensations vigneronnes... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Olif
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• Clément Dornier : courses du Week-end

  

  Cliquable DORNIER Clément http://clementdornier.wifeo.com./ (Fin de saison 2009: Clément à l'attaque dans le Prix de Morbier.) Clément évoque ses deux courses d... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Roltiss
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• Savagninite aigüe

  

  Vidéolif sixième et j'aime autant prévenir tout de suite. Le sujet du jour est grave. Il touche à l'intime et au médical. Et aux extra-terrestres aussi. Âmes... Lire la suite

  Le 23 mars 2010 par   Olif
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• Plou et trou

  

  Les conditions météorologiques incitant soit à l'expatriation dans l'hémisphère Sud, soit à l'autarcie jurassienne, le menu du soir fut vite trouvé dans le... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Olif
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• Journée de la femme, du vin, des vigneronnes et de ceux qui les aiment

  

  Une journée pour la femme…c’est beaucoup…c’est pas assez…ca sert à quoi ? Quand je vais lui dire à ma femme, bon voilà, un jour pour toi ! Ca te va ? J’me dis... Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Showvin
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• Dive bouteille 2010 : le grand plongeon

  

  La Dive du Cru s'en retournant à Sau-mur,La Dive du Cru s'en retournant à Sau-mur,De Deauville à Saumur, la Dive la Di-ve,De Deauville à Saumur, la Dive du cru... Lire la suite

  Le 13 février 2010 par   Maigremont
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• Le Youwine rendez-vous du Jeudi: La Percée du Vin Jaune!!!

  

  L'un des événements gastronomiques emblématiques du Jura a lieu ce week-end avec la 14ème Percée du Vin Jaune qui revient à Poligny, le village qui a vu sa... Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   Dc Dc
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• L'escalade... / 1

  RÉUNION DE CRISE SUR QUELQUES HAUTEURS SINGULIÈRES EN ARBOIS.La voie n'est pas d'une difficulté extrême, mais comme l'ensemble du secteur concerné... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Lejournaldeneon
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• Fromages et vins: désaccords et principes de précaution

  Comme promis, en écho à la dégustation de jeudi soir dédiée aux accords vin/fromage, Christophe vous a préparé une petite bafouille sur le sujet. Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Ochato
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• Des vins ouverts pour les repas n° 5 et 6

  

  Les vins qui ont accompagné les repas n° 4 et 5 sont commentés aujourd’hui en dégustation pure. Comme d’habitude les vins sont goûtés sur une durée de 48... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Méli-mélo d'automne

  

  Une petite réunion d'amateurs de vins en milieu de semaine, surtout chez Benoit, ça ne se refuse jamais ! L'affluence est fluette, mais les vins proposés par... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Maigremont
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• Boycottons les tournois du Country Club Aixois

  

  Des responsables de tournois qui se foutent de vous dans les programmations, si vous n'êtes pas membre de leur secte, des tableaux arrangés entre joueurs du mêm... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Phil75
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• Le Jura comme si vous aviez envie d’y aller!

  

  Depuis le temps que je fréquente la communauté web du vin, j’ai déjà eu l’occasion de répondre à pas mal de sollicitations concernant les bonnes adresses... Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Olif
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• La Mailloche 2009 à l'Octavin, tout de bon!

  

  Un petit tour en Arbois pour écouter chantonner dans les cuves et goûter 2 ou 3 jus au domaine de L'Octavin en compagnie de Charles Dagand et de Saint-Vernier. Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Olif
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• Foire aux vins Monoprix : les meilleurs rapports qualité-prix du Sud-ouest, de l...

  Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l’édition 2009 des Foires aux Vins. Lire la suite

  Le 11 septembre 2009 par   Findawine
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• Brothers in wine...

  

  Perdre un frère, fût-ce transitoire, n'est jamais un plaisir. Cette fois, ça y est. Attiré par un ailleurs fait de lagons et de ciel bleu, finalement harponné... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Olif
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• Nicolas Joly's Birthday

  

  Jeudi 16 juillet 2009. Jour chaud, jour solaire. Celui d'une sympathique rencontre impromptue, quasi-improvisée, avec deux journalistes, chez Stéphane Tissot,... Lire la suite

  Le 17 juillet 2009 par   Olif
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• Freaky friday !

  

  Une journée plutôt calme, avec seulement 2 matchs au programme.Joseph Poitevin, pour son premier tour, au tournoi de Bouc bel air, se qualifie en 2 sets, sur... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Phil75
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• Orgie de Ploussard!

  

  Chacun commence à le savoir dorénavant, j'espère, le nom de ce cépage jurassien se nomme indifféremment Ploussard ou Poulsard, selon l'endroit du département... Lire la suite

  Le 21 juin 2009 par   Olif
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• Vin et histoire # 7: Jean-Jacques Rousseau (1712-1778), le vin en philosophie

  

  Après Montaigne, abordons le rapport qu’un autre philosophe célèbre a entretenu avec le vin. Il s’agit de Jean-Jacques Rousseau qui s’est particulièrement... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Findawine
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• The long and winding Cavarodes...

  

  - "Hou! C'est bon, ça!" Ces quelques mots laconiques de Mme Olif en disent long sur la qualité du vin servi. Elle, si prompte à rejeter bon nombre de quilles... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Olif
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• Philippe Bornard, rusé vigneron pupillanais

  

  Philippe Bornard est un vigneron rusé. Comme son nom semble l'indiquer. Coopérateur de longue date à Pupillin, il a, depuis toujours, vinifié quelques cuvées à... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Olif
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• Truites rotie aux champignons des bois

  

  Recette des fiches géantes de la Bonne Cuisine n°72 Préparation : 30minCuisson : 15min Pour 4 personnes :4 truites de 250g à 300g400g de champignons :... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Sl88
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• Accords met/vin spécial fromage: quel vin avec quel fromage??

  Ce soir vous recevez. Belle maman, votre patron ou vos amis. Et comme vous n'êtes pas du genre à faire les choses à moitié, vous vous êtes procuré, chez votre... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Ochato
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• Compote de Pommes aux Noix

  

  Il y a quelques années, dans le cadre de ses études en école d’ingénieur agronome, Laurier fut amené à réaliser un stage dans une exploitation. Un « stage d... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Tartinejeanne
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• Des vins du millésime 2003, en France, à l'aveugle

  Notre club de dégustation a organisé, samedi dernier, une dégustation, à l’aveugle, de vins du millésime 2003 en France, composée d’une bonne vingtaine de vins... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Daniel Sériot
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• Le salon des vins naturels, de qualité et de terroir

  Ces 17, 18 et 19 avril 2009, la deuxième édition du Salon des Vignerons vous ouvrira ses portes à Olne (Belgique). Le thème de ce “Salon des Vignerons” est... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Elmarco
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• Vache qui rit et Pasteur

  2 millions d'euros c'est la somme abondée par le département la région, l'Europe pour le financement du msuée privé de la Vache qui Rit à Lons, qui ouvrira ses... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Pminguet
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• Accord met/vin spécial rudes soirées d'hiver: quel vin avec un Mont d'Or chaud?

  Accord met/vin de saison, avec la recette du Mont d'Or chaud, recommandé par le domaine de la Pinte. A déguster avec un vin jaune du Jura! Lire la suite

  Le 19 janvier 2009 par   Ochato
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• Le Ploussard du Bornard

  Arbois Pupillin Ploussard La Chamade 2005, Philippe Bornard Ancien coopérateur à Pupillin, Philippe Bornard a décidé un beau jour d'aller voir plus loin, si... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Olif
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• Dernier RDV des VDV de l'année

  Thème libre, autour du plaisir du partage pour cette dernière rencontre des vendredistes du vin. Alors j’ai souhaité partager avec vous les vins dégustés lors d... Lire la suite

  Le 26 décembre 2008 par   Oenotheque
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• 27 décembre - anniversaire de Louis Pasteur

  Il est né le 27 décembre 1822 à Dole, il est mondialement connu. C'est l'un des franc-comtois les plus connu. . . Commémoration Naissance Louis Pasteur Situatio... Lire la suite

  Le 24 décembre 2008 par   Pminguet
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• Suggestions de menus pour les fËtes... entrees et plats

  Voici la suite de mes suggestions..... joyeuses fêtes à tous !! LES ENTRÉES..... ROULES DE SAUMON FUME ET CREME A LA VODKA &a..;. Lire la suite

  Le 23 décembre 2008 par   Lolo33
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• Illumination de Noël aux Jardins

  Noël! Montjoie! Saint-Denis! Arbois! Saint-Vincent! Même la neige était au rendez-vous! Stéphane-Saint Vernier-Planche avait revêtu, par dessus son costard 3... Lire la suite

  Le 20 décembre 2008 par   Olif
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• Poularde aux morilles et vin jaune

  Envie d’un repas de fête qui invite à la découverte de nouveaux vins ? Optons pour la poularde aux morilles et au vin jaune. C’est l’occasion rêvée de... Lire la suite

  Le 16 décembre 2008 par   Elmarco
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• Vins de fête

  

  A l’approche des fêtes, voici quelques suggestions qui vous aideront à choisir les bouteilles qui vous accompagneront durant les fêtes de fin d’année… Les vins... Lire la suite

  Le 26 novembre 2008 par   Elmarco
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• Aphorisme du jour

  "En dégustation, ce qui nous intéresse, ce n'est pas la longueur, mais la qualité de la longueur. Mangez de la m..., vous verrez, c'est long en bouche! Lire la suite

  Le 09 novembre 2008 par   Olif
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• VdV #19 - Sulfites free

  Le vin au naturel, c'est le thème de ces 19èmes Vendredis du vin, que j'ai le plaisir et l'honneur de présider. Le Vin au Naturel, c'est aussi le titre d'un... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Olif
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• Chez Pierre Overnoy

  La prochaine réunion virtuelle des vendredis du vin sera consacrée aux vins sans souffre. Olif, instigateur de ce thème prometteur, nous propose de nombreux... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Oenotheque
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• L'été indien aux Jardins

  Tandis que la neige fait sa réapparition sur le Massif du Jura, blanchissant la crête du Mont d'Or et tempérant les ardeurs des champignons les plus vélléitaire... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Olif
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• VdV #18: dessine-moi un Pinot Noir!

  18 ème session des Vendredis du vin, en pleine période de vendanges hexagonales, et notre dévoué Président a repris le flambeau. Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   Olif
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• Puf Puf!

  Une rencontre avec "le Puf" est un moment rare et privilégié dans la vie d'un amateur de vins. L'occasion d'une grande et belle dégustation, car le vigneron... Lire la suite

  Le 10 août 2008 par   Olif
  

• A l'ombre du cerisier...

  

  "Cela fait bien longtemps que mon cerisier n'a pas reçu de bouteilles bouchonnées" lance Vincent par mail à quelques-uns (proche de Rouen), histoire de... Lire la suite

  Le 19 juillet 2008 par   Maigremont
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• Royale de foie gras et morilles pour une fête (des pères, éventuellement)

  Hier je vous ai dit que nous avons, la semaine dernière mangé nos premières girolles de la saison. Les printemps très pluvieux ont au moins cet avantage…J'ai... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Mamina
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• Pique-nique vigneron au cœur du terroir jurassien

  Dimanche 15 juin sera un jour de fête dans le vignoble Jurassien.Les vignerons invitent les gourmands sur leurs terres, au cœur des vignes, pour un pique-nique... Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Thierry Roussillon
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• Epicurea, fromages et vins à Poligny

  Tournée générale!- "Tiens, goûte-moi cet Arbois-Pupillin 2007! Un Ploussard de fruit d'une gourmandise incroyable, à siroter gentiment tout l'été et qui... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Olif
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• A l'approche de l'été, le Jura s'anime! On va déguster!

  Des fourmis dans les jambes? Envie de bouger, de goûter à tout? Déguster ou pique-niquer avec le vigneron? Apprécier l'oxydatif authentique? Faire la nique au... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Olif
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• Huitres à la cancoillotte

  Je ne sais pas encore si ce billet me vaudra une excommunication immédiate du Blog-Appétit ou sonnera le glas de ma collaboration maminesque, pour cause... Lire la suite

  Le 04 mars 2008 par   Olif
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• Accords vins-mets : fondues et raclette

  Selon une vieille légende alpine, boire de l’eau par-dessus une fondue ou une raclette expose l’imprudent à de graves déconvenues digestives. Nous voilà donc... Lire la suite

  Le 28 février 2008 par   Elmarco
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• L'histoire Oenophilo-littéraire (version 2)

  Suite à la précédente histoire, voici mon humble contribution pour cette deuxième édition du petit tour oenophilo-littéraire de nos célèbres régions... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Julien Reversat
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• When Mamina is cooking for Valentine's Day...

  

  Credit photo: Bettyboop passion Saint-Valentin oblige, Mamina, la Betty Boop des fourneaux, roule des yeux enamourés pour son 27ème menu hebdomadaire, devenu... Lire la suite

  Le 12 février 2008 par   Olif
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• Le vin à l'affectif

  9ème rendez-vous avec les Vendredis du vin et cette fois-ci, il faudra être affecté! C'est Estèbe, l'inénarrable Mr Slurp de la blogloumiam, par ailleurs réfugi... Lire la suite

  Le 28 décembre 2007 par   Olif
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• Vendredi du Vin # 7: la synthèse (finale!) des "accords inratables"

  

  Président de la 7ème édition des Vendredis du Vins, j'avais proposé comme thème "votre accord inratable". Si j'ai pu un peu m'inquiéter le vendredi matin -... Lire la suite

  Le 28 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Olif, amateur militant!

  Le titre, il m'a été soufflé par Bacalao, du Méli-Mélo gastronomique, suite à son dernier billet. Le dessin, je l'ai griffonné vite fait ce soir avec les feutre... Lire la suite

  Le 17 octobre 2007 par   Olif
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• Evangélisation jurassienne in situ

  Nouvelle confrontation carabins-épiciers à l'Auberge des Montagnards, chez l'ami Walter, à Chaon, au bord du lac Saint-Point. Pas de chichis, à la bonne... Lire la suite

  Le 09 octobre 2007 par   Olif
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• Le Layon, cap à l'Est, is back! Une petite douceur angevine au coeur de l'automn...

  Un jardin d'automne angevin au coeur du Jura, c'est le pari lancé par Philippe Rapiteau, du Blog de la Pipette. Une rencontre gorgée de sucre qui s'annonce... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Olif
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• Les Jardins de Saint-Vincent envahissent la toile

  

  "Les vins "nature". Ces vins étranges venus d'une autre planète. Leur destination: la Terre. Leur but: régaler les consommateurs.... Lire la suite

  Le 12 septembre 2007 par   Olif
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• Optimisme opportun chez Stéphane Tissot

  A la veille des vendanges, l'optimisme est de mise chez Stéphane Tissot, malgré les aléas climatiques de ce millésime 2007. La... Lire la suite

  Le 28 août 2007 par   Olif
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• Les Vendredis du Vin # 4: Oxydatif? Et alors? Allocution présidentielle.

  Et voilà, c'est aujourd'hui qu'on ramasse les copies. Le vin oxydatif a coulé à flots durant tout ce mois de juin 2007, espérons que cela aura inspiré les... Lire la suite

  Le 29 juin 2007 par   Olif
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• VdV épisode 4, les oxydatifs

  

  Oui cher Olif, nous avons accédé à ta requête Présidentielle, énoncée lors de la parution au Journal Olifien du 2 juin dernier ! Et en plus, nous avons fait... Lire la suite

  Le 29 juin 2007 par   Maigremont
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• Un pigeon cacaoté tout à fait délicieux

  

  Samedi dernier, j’ai servi un repas très classique! Car, même si je vous l'ai donné dans le désordre, il y a eu: apéritif, entrée, plat, fromage et dessert..... Lire la suite

  Le 23 juin 2007 par   Mamina
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• Garden-Party surnaturelle à Molamboz

  

  Premier salon de vins véritablement surnaturel, il faisait bon y flâner dans un esprit détendu, voire se vautrer dans l’herbe tendre, ce qui ne fatiguait quand... Lire la suite

  Le 01 mai 2007 par   Olif
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