Magazine Saveurs du monde

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• Celle qui revenait de reims, rincée: barbue en écailles de courgette cuite sous...

  

  Il y a bientôt 2 semaines, je me rendais à Reims pour la 4è édition du concours culinaire "le Taittinger des Cordons Bleus". 3è participation, 3è qualification... Lire la suite

  Le 26 octobre 2012 par   Misstiny
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• Tarte automnale au potiron et pomme

  

  Une tarte aux allures d'automne au potiron et pomme. J'aime sa texture qui ressemble à du flan et son goût parfumé à la cannelle et la gomme arabique. De quoi... Lire la suite

  Le 29 octobre 2012 par   Bouchra12
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• P3-Porc Au Caramel

  

  Porc au Caramel en train de mijoter On voit souvent dans le commerce, à peu près tout et n'importe quoi sous le terme "Porc au caramel". Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Leyin
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• Compote de pommes aux épices

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 15 mn Cuisson : 30 mnIngrédients1 kg de pommes (Cortland ou Lobo)1 citron1 orange1 bâton de cannelle 3 clous de girofle5... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Merycuisine
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• R1-Riz Cantonnais

  

  Un des objectifs également de ce blog est de sortir des sentiers battus, tels que des sempiternels "Nems, Riz cantonnais, Canard laqué". Faire découvrir la forê... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Leyin
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• Les empanadillas au thon

  

  Une petite recette délicieuse et économique qui nous vient direct de l'Espagne. La pâte est rapide et facile à faire, sinon vous pouvez utiliser de la pâte... Lire la suite

  Le 18 octobre 2012 par   Bouchra12
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• La paella simplifiée

  

  Rendement : 6 à 8 portionsPréparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients3 c à s d'huile d'olive2 c à s de beurre1 oignon espagnol, coupé en dés1 poivron... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Merycuisine
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• Attention au glutamate !

  

  Le glutamate utilisé dans la cuisine en Asie provoque parfois de sérieux effets secondaires, comme des maux de têtes, nausées, vertiges ou encore des... Lire la suite

  Le 26 octobre 2012 par   Cambodgetour
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• Brownies choco-menthe

  

  Une gâterie idéale à déguster en collation avec un bon thé noir corsé ou un thé fumant à la menthe. Sinon en guise de dessert avec crème glacée, le dessert... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Margau
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• Celle qui a une conscience écologique: blanquette de poulet au lait d'amande et ...

  

  Il y a peu de temps, je vous parlais d'un site que j'apprécie énormément car il est un des rares à proposer une large gamme de produits bio à des prix défiant... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Misstiny
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