Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Quelques lieux culturels dans le centre de la France
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Publié le 19 juillet 2019 CUISINE, LE VIN -
Un cinquième Thiers : un couteau "Davos"
Un nouveau couteau Thiers, et quelle classe. Issu d’un concours de circonstance, ce couteau élaboré par la famille Chambriard est destiné aux participants du «... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2019 CUISINE, LE VIN -
Le Polit Buro des Gunthards prépare les vacances
Il est des habitudes qui sont tenaces, et c’est tant mieux. Malgré le temps, malgré une sorte d’éloignement plus professionnel que géographique, malgré des... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2019 CUISINE, LE VIN -
Retour à Frichemesnil (76) : un déjeuner au restaurant "Le Souper Fin"
Après une année sans une visite à Frichemesnil, pour cause d’un anniversaire fêté en grandes pompes, nous voilà de retour en ce samedi ensoleillé au restaurant... Lire la suite
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Dîner de gala au restaurant gastronomique de Levernois (21)
Le facteur sonne toujours deux plusieurs fois, puisque cela fait maintenant près de 10 ans (anniversaire en octobre prochain …) que nous terminons nos week-end... Lire la suite
Publié le 29 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Tasting au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21)
Chaque périple en Bourgogne est l’occasion de réviser nos classiques. Cette fois-ci encore, nous ne dérogerons pas à la règle maintenant gravée dans le marbre... Lire la suite
Publié le 29 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Dîner au Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois (21)
Première soirée de récupération (après une superbe dégustation) au Bistrot de Levernois pour ce premier diner du vendredi soir. Lire la suite
Publié le 28 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Dégustation à l'Hostellerie de Levernois
Lors de notre dernière visite en octobre dernier, nous avons appris un peu par hasard que l’Hostellerie de Levernois proposait des dégustations pour des... Lire la suite
Publié le 28 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Un dimanche idéal
En prélude à une pièce de théâtre très justement intitulée « La Dégustation » (et magnifiquement interprétée par Isabelle Carré, Bernard Campan, Mounir Amamra,... Lire la suite
Publié le 16 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Un mini Tour de France
Récit de quelques agapes lors d’un « Tour de France de la Qualité » réalisé dans un cadre professionnel … Premier soir à Aix en Provence, avec un temps normand... Lire la suite
Publié le 14 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Salon Nebbiolo : Vins & Terroirs 2° édition
Deuxième salon « Nebbiolo, Vins Terroirs » organisé cette année par l’agence Natives et Vinifocus, toujours dans les locaux très aérés de l’Hôtel Saint James... Lire la suite
Publié le 03 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
Le Festival International des Jardins de Chaumont sur Loire (41)
Crédit texte : © Domaine de Chaumont Le thème de cette 28° édition du Festival International des Jardins de Chaumont-sur-Loire : « Jardins de paradis ». Lire la suite
Publié le 01 juin 2019 CUISINE, LE VIN -
L'auberge de la Caillère à Candé sur Beuvron (41)
Fin de notre périple ligérien ce samedi soir à l’Auberge de la Caillère, située à Candé sur Beuvron, à deux pas de Blois, de Chambord et de Chaumont-sur-Loire,... Lire la suite
Publié le 31 mai 2019 CUISINE, LE VIN -
Au fil de la Loire
, un arrêt à Trèves : L’église romane de Trèves : l’église Saint Aubin de Trèves a été construite à partir de 1106. Le clocher a été ajouté au XIII° siècle. Lire la suite
Publié le 31 mai 2019 CUISINE, LE VIN -
Visite chez Catherine et Philippe Deslevaux (Saint Aubin de Luigné, 49)
Petite visite matinale chez Catherine et Philippe Delesvaux, pour une révision de nos classiques angevins, en blanc, en rouge et en sucrettes. C’est Philippe qu... Lire la suite
Publié le 31 mai 2019 CUISINE, LE VIN -
Le château d'Angers et la tapisserie de l'Apocalypse : voyage en images
Le château d’Angers se situe sur un promontoire de schistes ardoisiers dominant la Maine. Le château actuel est bâti sous l’égide de Louis IX au XIII° siècle. Lire la suite
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Retour au Favre d'Anne (Angers, 49)
Retour au « Favre d’Anne » pour cette seconde soirée angevine, avec toujours la même envie au départ, et le même plaisir à l’arrivée. Lire la suite
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La collégiale Saint Martin à Angers (49)
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On est (vraiment) bien « Autour d’un Cep » ! Avec l’âge, on prend ses habitudes. Et dans ce cas précis, on a totalement raison. Lire la suite
Publié le 29 mai 2019 CUISINE, LE VIN
