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  Et pourquoi pas de la brioche en version salée et en petites bouchées pour l’apéritif ? Evidemment si vous avez la flemme ou pas le temps de faire la pâte à... Lire la suite

  Publié le 02 août 2013 CUISINE, RECETTES

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  Si vous avez été prévoyant(e), il vous reste de la rhubarbe au congélateur sinon un autre fruit d’été fera l’affaire. A mon avis des pêches, des fraises ou des... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 27 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Hé ho les filles, c’est pas le moment de bousiller tous ces efforts de régime avec toutes ces petites salades, ces grillades, ces fruits d’été dont on profite... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Rougail tomates, combawa et gingembre, accompagnement

  

  Le rougail fait partie des condiments qui accompagnent le carry à La Réunion ou les brèdes à Madagascar. A ne pas confondre avec le rougail, plat chaud, de... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Tuiles aux amandes et au yuzu

  

  Il y a des petites tuiles et des grosses tuiles. Oublier grand-mère sur l’aire d’autoroute, ça c’est une grosse tuile, encore que… si ça peut permettre de passe... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Risotto aux châtaignes et aux asperges vertes

  

  Le risotto devrait rentrer dans la catégorie de la comfort food. C’est vrai, un petit coup de mou, pas trop le temps de cuisiner et avec trois bricoles et un... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Truite saumonée aux petits légumes en papillote

  

  On peut avoir de beaux poissons tout frais de l’Atlantique sans pour autant dédaigner les poissons d’eau douce. La papillote peut être cuite au barbecue... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Brioche à la farine de maïs

  

  La brioche c’est bon tout le temps, le matin au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture, au goûter avec du chocolat, le soir à l’apéritif avec du... Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Pour rester dans les recettes asiatiques en se rapprochant de la cuisine du sud ouest tout en faisant un détour par la suède, cette recette s’avère parfaite. Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Makis sushis et california rolls au saumon

  

  Autant vous prévenir tout de suite, le california rolls ne fait pas partie de la tradition japonaise, pourtant depuis son "invention" en Californie, les... Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

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  Bonne nouvelle, la lotte de mer est un des poissons les plus maigres (0,7 % de lipides), tout comme la sole, le colin ou le cabillaud, il est donc parfait pour... Lire la suite

  Publié le 30 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Me voilà en train de tester des mets végétariens, tout ça parce que j’ai été fouiné à la boutique bio pour en ramener des produits que je ne connais pas. Lire la suite

  Publié le 27 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Corn bread

  

  A une époque ou le blé était rare et cher, les populations et notamment les amérindiens cuisinaient du pain de maïs. Il est resté très populaire aux États-Unis... Lire la suite

  Publié le 24 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Si tu ne sais pas quoi faire de tes deux ou trois bananes à la peau noire, surtout tu ne les jettes pas.Tu peux au choix les transformer en un magnifique... Lire la suite

  Publié le 22 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Voilà une recette plus asiatique que Saint Pierraise où comment marier le crabe des neiges, ce tourteau fantomatique des mers du Nord avec les saveurs de l’Asie. Lire la suite

  Publié le 20 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Vous savez si vous venez régulièrement que je regarde peu la télé. En fait, il m’arrive de suivre d’un oeil, soit en bossant, soit en mettant mon blog à jour,... Lire la suite

  Publié le 15 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Je vous ai déjà fait le coup de la tartine chorizo/pistou/cheddar, ici. C’est tellement simple, rapide et bon qu’on aurait tord de se priver de recommencer. Lire la suite

  Publié le 14 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Tout est de la faute d’Hélène avec ses ballades gourmandes et ses apéros italiens. Je n’avais pas le début d’un ingrédient pour réaliser le même ni aucune chanc... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2013 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 08 juin 2013 CUISINE, RECETTES