Clementine4769

DERNIERS ARTICLES (1949)

• Parmentier de canard confit aux châtaignes

  

  J'aime beaucoup le confit de canard et quand je tombe sur une recette avec cetingrédient j'ai toujours envie de la préparer.Ingrédients :400g châtaignes au... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Soupe de poireaux et toast au fromage

  

  Ingrédients :950 g de poireaux2 oignons jaunes20 g de beurre750 ml bouillon de poule (aux légumes pour les végétariens)paprika100 g de crème épaisse100 g de... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Salade d'endives au kiwi

  

  Plus ça va plus j'apprécie d'ajouter des fruits à mes salades : pommes, clémentines, et ici kiwis. Voici une recette de Séverine Ferrer vue sur My Cuisine qui... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Camembert farci en feuilleté

  

  Dans le passé j'avais déjà testé une recette d'un camembert enveloppé dans la pâte feuilletée, mais je l'avais à moitié ratée car le fromage déjà trop fait au... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Umamibowl

  

  C'est la présentatrice néerlandaise de cette recette, Yvette van Boven, qui lui a donné ce nom de "umamibowl". Umami désigne la cinquième saveur, après le sucré... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Tartare de poivrons aux œufs de caille pochés

  

  Dans cette recette on utilise de l'huile au citron que je n'ai pas dans mon placard, alors j'ai utilisé de l'huile d'olive et j'ai ajouté quelques gouttes d'un... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Presa iberica aux champignons de Martín Berasategui

  

  Martín Berasategui est un chef basque qui a récolté à lui tout seul en 2021 12 étoiles Michelin pour l’ensemble de ses restaurants situés en Espagne et au... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Salade de jeunes pousses aux œufs de caille et magret de canard séché

  

  Quand vous aurez goûté ces jeunes pousses vous n'achèterez plus jamais celles vendues en barquettes au supermarché. Le lundi matin se tient un petit marché à... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Brocoli aux crevettes à la chinoise

  

  Pour finir quelques crevettes et un morceau de brocoli j'ai choisi une recette sur le blog de ma soeur où on les accommode d'une sauce chinoise. Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Pintxos - tapas basques

  

  Je me rappelle avoir pris la photo de cette recette  il y a quelques années déjà d'un magazine chez ma coiffeuse. Depuis un an plus de magazines à feuilleter à... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Tartare de St.-Jacques à la clémentine et au kasha

  

  Avec cette recette de Cyril Lignac j'ai découvert un produit que je ne connaissais pas : le kasha, du sarrasin décortiqué grillé. Ce produit se vend en vrac dan... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Pain perdu à l'ananas rôti

  

  Ingrédients pour 2 personnes :300 ml de lait4 tranches de pain de mie2 œufs50 g de sucre en poudre1 c à café d'extrait de vanilleun demi ananas (ou... Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Croustillant de pommes de terre (Recette des Weight Watchers)

  

  Ingrédients pour 8 personnes :800 g de pommes de terre1 l d'eau240 g de reblochon8 feuilles de brick (ou filo)thym et marjolaine16 cl de crème fraîche à 8%sel e... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Wok de légumes aux cinq épices indiennes de Nadiya Hussain

  Idéal pour finir les restes de légumes qui traînent au frigo. Une bombe de vitamines !Ingrédients pour 2 personnes :2 oignons de printemps1 piment rouge... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Hutspot

  Hutspot Le hutspot est un plat typiquement hollandais qui se mange surtout en hiver quand il fait froid. Il s'accompagne de saucisse fumé et de viande de boeu... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Tartine de confit d'oignons

  

  Un petit en-cas sucré salé délicieux dont j'ai trouvé la recette dans un catalogue d'Auchan.J'aime beaucoup les oignons doux des Cévennes qui se prêtent bien à... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Journée internationale de la cuisine italienne : L' Amatriciana

  

  Le drapeau italienJe me devais de préparer sans faute une recette italienne le 17 janvier à l'occasion de la journée internationale de la cuisine italienne ! Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Omelette corse à la brousse et à la menthe

  

  Pour terminer la brousse d'une précédente recette voici une omelette corse à la brousse.Ingrédients pour 2 personnes :200 g de brousse4 œufs100 g de pousses de... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Poireaux vinaigrette mimosa

  

  Ingrédients : 8 blancs de poireaux fins1 œuf1échalote1c.à.s. de vinaigre1c.à.c. de moutarde4c.à.s. d'huile neutre1 bouquetde persilsel et poivrePréparation... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2021 CUISINE, RECETTES

• Tarte salée aux topinambours

  

  Ingrédients pour 8 personnes :700 g de topinambours250 g de farine130 g de beurre120 g de brocoli ou chou romanesco50 g de lait2 œufsromarinsel et... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2021 CUISINE, RECETTES