Amal Khenoussi
Description
MES BLOGS
-
Culinaire Amoula
http://www.culinaireamoula.com/
Blog dédié à la présentation et au partage des recettes marocaines et internationales.
DERNIERS ARTICLES (1308)
-
Confiture de lait
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de confiture de lait de "Houriat Al Matbakh" testée dernièrement afin de réaliser d'autres... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte tropézienne de Christophe Michalak
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, D'habitude je réalise la version classique de la tarte tropézienne, composée d'une brioche et d'une crème pâtissière, mais la... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Orange curd
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: ( 1 tasse= 250 ml ) - 8 jaunes d'oeufs. - 3/4 tasse de sucre. - 1 tasse de jus d'orange. - Le zeste d'un... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mini gâteau au miel et quatre épices
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un mini gâteau au miel et aux quatre épices, une recette tirée du Livre "Gâteaux, petites Recettes toute... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mini-tourte aux légumes et Champignons
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 300 g de farine. - 1càc de yaourt nature. - 2càs d'huile. - 1càc de levure de boulanger. - 1càs de sucre. -... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Une galette des rois aux saveurs du Maroc : Rose, Eau de fleur d'oranger,...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets aujourd'hui ma galette des rois, que j'ai revisité en lui attribuant des saveurs marocaines: la Rose, l'eau de... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cake aux clémentines
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Chez nous, au Maroc, les clémentines ont envahi les étals des marchés. Excellente source de vitamine C et d'antioxydants,... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Marmelade de mandarine
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une délicieuse marmelade de saison... * Ingrédients: - 2kg de mandarine. - 1kg de sucre. - Le jus de 2 citrons. *... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Entremet aux fruits rouges et pistache
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La génoise: - 2 oeufs. - 60 g de sucre. - 60 g de farine. - 1 càc de pâte à pistache liquide. - Sirop vanillé. Lire la suite
Publié le 01 janvier 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salade de fèves à la marocaine
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fève fait partie de la tradition culinaire marocaine, on la consomme fraîche ou sèche, en salade, en Tajine et en soupe. Lire la suite
Publié le 31 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gâteau de fin d'année au lemon curd
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour Le biscuit: - 4 oeufs - 80g de sucre - 80 g de farine - Le zeste d'un citron - 1 càs de jus de citron -... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Ma sélection de Bûche de noël 2012
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La légèreté, la simplicité et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquels je me suis basée pour ma sélection de bûche... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Cookies aux pépites de chocolat blanc
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 300g de chocolat noir riche - 100g de beurre - 125g de sucre - 5 oeufs - sel - 375g de farine - 30g de... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bûche de Noël à l'orange et aux truffes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Biscuit dacquoise: - 2 blancs d'oeufs. - 90 g de sucre glace. - 25 g de sucre semoule. - 120 g de poudre... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bouchées d'omelette méditerranéenne
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de bouchées originale que j'ai trouvé sur le magazine Cuisine Actuelle. Lire la suite
Publié le 21 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bûche de Noël glacée à l'ananas
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche. Lire la suite
Publié le 20 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Poulet de Noël aux épices et figues sèches
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est une recette salée au programme, poulet bien épicé avec une peau croustillante et une chair tellement... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mini bûche de Noël Ferrero Rocher
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 100g de chocolat noir riche en cacao - 100g de mascarpone - 100g de crème fraîche - 100de sucre glace -... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Bûche de Noël chocolat cannelle
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de bûche simple, gourmande, alliant deux ingrédients dont je suis addicte, le... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mousse au poulet
Assalamo Alaykom, Bonjourà tous, Une mousse au poulet et à la vache qui rit, une recette d'apéros très simple, délicieuse et peu coûteuse que vous pouvez... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
