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  Un plat de pâtes ultra réconfortant bricolé avec les moyens du bord (lire vide-frigo) qui change un mercredi soir en presque jour de vacances! Lire la suite

  Publié le 13 février 2019 CUISINE, RECETTES

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  Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février... ou le 8 mars...Ou tout l'hiver!Dans un peu d'huile d'olive on amène quelques parfums à leur paroxysme ... Lire la suite

  Publié le 11 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Bouillon de miso aux algues ou..... Breuvage réconfortant

  

  Comme une séance de yoga...Comme un massage...Comme une mini sieste...Comme une promenade bien emmitouflée sous la pluie...Ce breuvage me fait du bien.Un café,... Lire la suite

  Publié le 08 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Crêpes de riz, courge, et lentilles rouges

  

  On fait tremper pendant au moins 6h;du riz basmati et des lentilles rouges (ici une demie-tasse de chacun)On passe tout ça au robot avec un peu d'eau (on y va... Lire la suite

  Publié le 06 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Soupe à la courge et aux lentilles rouges aux parfums indiens avec crêpes de...

  

  Tout ceci mijote à couvert;1 oignon1 piment thaï1cm de gingembre frais1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon)2-3 cuillères à thé de cari1 petite courge... Lire la suite

  Publié le 04 février 2019 CUISINE, RECETTES

• "Black eyed peas", "dirty rice" et purée de patate douce avec sauce

  

  Quand je ne peux aller dans le sud... je fais venir le sud vers moi!Des haricots, du riz, de la purée de patate douce, des tortillas de maïs, du... Lire la suite

  Publié le 01 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Quiche sans croûte aux boulettes et choux de Bruxelles

  

  J'ai été séduite par ce plat vu chez La Valkyrie Végétarienne.Ses photos étaient magnifiques... et je trouvais que ça avait un petit air noëllien à cause des... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Shiitakes teriyaki

  

  Comment un repas peut à la fois être une méga réussite et un flop?Comme ça! ;-)Rewind.On est le 12 déc.Je vais "coacher" des élèves pour le concert de Noël ... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Nacho de chou-fleur

  

  Joie.Bonheur.Quand le "junk' rencontre la santé.(bon ok... santé ... cet aspect pourrait être amélioré avec ceci au lieu de frauxmage du commerce)Il faut;un... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Courge butternut farcie d'omelette végétale aux épinards

  

  À la poêle;1\2 paquet d'épinards congelés (250-300g)1 oignon émincé2 gousses d'ail émincéesPuis;3\4 de tasse d'eau glacée3 cuillères à table de mix d'oeuf... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• "Muffins" repas pour le petit-déjeuner ou la boîte à lunch

  

  Une astuce qui me sauve la vie les samedis alors que je n'ai quelques maigres minutes pour luncher entre 2 élèves ...Ça se prend d'une main en faisant autre... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Hamburger de pois chiches et épinards

  

  Du très bon "junk" de vendredi!C'est ma grande expat' qui vit dans le grand nord qui nous a préparé ces délicieusetés lors de son dernier (trop court) séjour... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Bourguignon de saucisse (Gusta brunch) choux de bruxelles purée de pommes de...

  

  La rencontre d'un mercredi soir et du comfort food.Mercredi please meet ... Comfort please meet...un peu d'huile d'olive2 barquettes de champignons de Paris... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Soupe au poireau, chou-fleur, lentilles et cari, avec radicelles de poireau

  

  C'est la soupe de la santé!0 gras, 1000 saveurs. { Pas que j'aie peur du gras... mais bon. }Directement dans un grand chaudron (bien sûr on peut faire légèremen... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Potée

  

  Voilà presque une version de mon bouilli trad' mais... au four!C'est de la bouffe de we (je trouve).Parce que... ça cuit longtemps.Je note aujourd'hui... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

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  J'ai passé pas mal de temps dans mon Angleterre chérie... beaucoup à Londres, beaucoup dans le Devon, mais aussi pas mal dans le Nottinghamshire et le... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Soupe à la courge et à l'orange

  

  Il faut;la chair d'une demie grosse courge butternut (à moitié cuite pour rendre son déshabillage plus facile)1 gros oignon en quartiers1 gousse d'ail1 pomme... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

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  Merveilleuses courges qui traversent les mois en se conservant sans qu'on n'ait rien à leur faire... je les adore!Pour ce repas réconfortant, j'ai utilisé une... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Quiche aux lentilles rouges

  

  Finis le ragoût de boulettes et la soupe aux pois... on change de registre! Pas que je n'aime pas la soupe aux pois; au contraire je prendrais mon bain dedans!... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2019 CUISINE, RECETTES

• Repas vert; choux de Bruxelles et courgettes, sur crème de riz

  

  J'ai fait du pouce sur la crème de riz de l'autre soir....En fait, c'est presque le même repas mais... sans risotto. Alors ça change tout! Comme ce fut un fier... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2018 CUISINE, RECETTES