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  À la poêle;des shiitakes (du Paradis Végétarien...)de l'ail (pas mal)du thymde l'origanun peu de jus de citronun peu de vinaigre balsamiquede la sauce BBQ... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 23 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  On se croirait le 1er avril ;-)Une soupe pour vous soigner lors de votre prochaine grippe végane ;-) On attendrit dans de l'huile d'olive;1 tige de céleri en... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  Voici un billet "2 pour 1"... ou même "3 pour 1"!Parce que...a) j'ai décliné la chose version "terre" et en version "mer"b) j'ai joint mon modus de pâtes au... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2018 CUISINE, RECETTES

• Osso bucco

  

  Je me suis inspirée d'un plat d'osso bucco vu à la télé ... j'ai à peu près suivi la recette, en utilisant du vin rouge plutôt que du blanc, et en utilisant... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2018 CUISINE, RECETTES

• "One pot pasta" aux saveurs mexicaines

  

  Quand on a peu de chaudrons et\ou qu'on n'a pas de lave-vaisselle et\ou qu'on n'a tout simlement pas envie de se casser la tête, le "one pot pasta" fait des... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  Ça fait des années que je suis en adoration devant les cuisines indiennes... et je rêve d'aller passer quelques semaines chez une vieille mémé de làbas pour... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2018 CUISINE, RECETTES

• Vindaloo

  

  Le vindaloo consiste en une famille de plats originaire de Goa, et est inspiré par la cuisine portugaise. Pas de lait de coco donc!Ce qui le caractérise c'est... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  C'est sûr que les pommes de terre en purée... c'est dur à battre.Surtout si il y a des épinards ou du kale dedans...Mais le chou-fleur... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  Ah... pourquoi n'ais-je pas pensé moi-même à bricoler cette petite chose?!?!?!Déception! Ça vient d'un vrai chef. Je ne sais plus lequel; j'écoutais... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  Zouip zouip'; souper pour soir pressé...1 plaque1 cuissonJ'pèle même pas les patates.du chou en tranchesdes pommes de terre coupées en 4(on utilise les légumes... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2018 CUISINE, RECETTES

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  Dans de l'huile d'olive;1 oignon émincé3 barquettes de champignons entiers (de Paris.. Café...)du paprika fumédu thymdu romarindu poivreaprès 5 minutes;2... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 27 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  À la poêle dans de l'huile d'olive;du tofuun oignon en quartiersUne fois le tofu légèrement grillé, on le fait mijoter pendant quelques minutes en lui ajoutantd... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Une affaire qui s'est avérée en être une fort chouette, et qui prend tout son sens alors qu'il fait enfin beau et qu'on peut finalement s'imaginer prendre... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Des épices "chaudes" pour faire la transition entre cet hiver ce printemps et le (vrai) printemps...Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, des épices... Lire la suite

  Publié le 20 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 18 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Des pommes de terre au four... avec une petite cavité... auxquelles j'ajoute, 15 minutes avant la fin de leur cuisson; du muhammara et une olive (ici verte... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 13 avril 2018 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 11 avril 2018 CUISINE, RECETTES