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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Gâteau double chocolat, aux fruits et aux Oréos
Une fois n'est pas coutume; c'est moi qui ai fait le gâteau de fête de la puce!Depuis des années, c'est elle qui fait tous les gâteaux de fête. Même les siens!... Lire la suite
Publié le 12 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Pain doré
Pour 3-4 grandes tranches de bon pain idéalement pas trop frais...1 cuillère à soupe de graines de chia moulues (si elles ne sont pas moulues ça fonctionne... Lire la suite
Publié le 09 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Asperges, betteraves et haricots verts
L'asperge debout, comme dans le champ... ça change de l'asperge couchée dans l'assiette Lire la suite
Publié le 08 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Le tofu Général Tao de Ju
Ju est venue nous voir et a apporté avec elle... son "air fryer*"! Elle en a profité pour nous cuisiner son tofu Général Tao. Menoum. Lire la suite
Publié le 07 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Coquilles aux asperges et à la ricotta végétale
C'est tout simple et c'est si bon...des asperges en tronçons, mi cuitesde la ricotta de cajou (1 tasse de noix de cajou trempées, puis 2-3-4 cuillères à table... Lire la suite
Publié le 06 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Panzanella à la saucisse
Là dedans il y a;mes culs de pain déchirés à la main des saucisses végétales (Tofurky Artisan au pesto), cuites à la poêle en demi rondelles avec balsam et huil... Lire la suite
Publié le 05 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Lasagne à "tout"
Lasagne à tous les légumes du frigo!Grillés...ChampignonsCourgettesOignonsPoivrons... et pas grillésBébés épinardsOlives kalamata Avec ça, une sauce tomate et... Lire la suite
Publié le 02 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
"Open sandwich"
Ou... empilade de tofu, guacamole, olives et tomates.pain de seigle grillétofu du club sandwich (curcuma, cari, ail, vinaigre balsamique,... Lire la suite
Publié le 01 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de pommes de terre et pois chiches
Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile de coco...des pommes de terre Yukon Gold en désdu sel10 minutes plus tard s'y ajoutent1 oignon émincé3 gousses... Lire la suite
Publié le 30 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Hamburger César
Sur du pain de seigle grillé...de la vinaigrette César des Vivres (ou maison...)Des laitues... full!Du tofu grillé au four (tamari, curcuma, ail, balsam,... Lire la suite
Publié le 29 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre au four gratinées avec "bacon" de coco
Pommes de terre au fourFauxmage de légumes (Je vois très bien du "chèvre" de VegNature ou du Gusta aussi)"Bacon" de coco (chair de coco cuite au fuor avec... Lire la suite
Publié le 26 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Kebabs à l'indienne avec petite sauce à la menthe et naans rapidos
Les brochettes sont composées de tofu et de poivrons rouges marinés dans ce qui suit (passé au robot pour en faire une pâte);un morceau de gingembre3-4 gousses... Lire la suite
Publié le 25 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Tofu à la king
Il faut 4 "postes de travail" ;-)Un chaudron où attend la sauce* en mijotant.Une poêle où cuisent;des champignons (café et blancs) (2 barquettes)puis1 poivron... Lire la suite
Publié le 24 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Raïta
J'ai dû vivre aux Indes dans une autre vie... ou tout simplement dans mes rêves.Pour accompagner les caris piquants...que du doux; histoire d'atténuer le feu. Lire la suite
Publié le 23 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux pommes, beurre de pommes et noisettes
Comme il me restait de la pâte dont je parlais dans le billet sur la tarte aux cerises.... j'ai fait une autre tarte. Aux pommes.J'ai fait cuire à la poêle des... Lire la suite
Publié le 22 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux cerises
Cette fois je n'ai pas fait une croûte santé ;-(J'ai ajouté1 1\4 tasse d'eau bouillante à1 tasse (ou presque) de beurre végétalpuis j'y ai amalgamé4 1\2 - 5... Lire la suite
Publié le 19 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Crêpes de la forêt noire
CrêpeChocolat fondu avec un peu de crème de soya ou tartinade genre nutellaCrème de cocoOn répète.... une ou plusieurs fois...On couvre de cerises et de chocola... Lire la suite
Publié le 18 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Gâteau ou omelette de pommes de terre
des pommes de terre en tranches finesdu VeganEggdu poivreun four chaud C'est tout! Lire la suite
Publié le 17 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Salade genre guacamole déconstruite avec { sans poulet Gardein }
des épinardsdes "sans poulet" Gardeindes tomatesdes avocatsde l'oignon rougedu persildu tofu feta sauce Lizano (dans les épiceries latinas)Plus communément... Lire la suite
Publié le 16 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Couscous israélien à la façon d'un risotto ...
... et qui donne un résultat qui ressemble aux fregola sarda si gouteux.Modus.On fait cuire à la poêle;de l'huile d'olive épicée (piment ail)des épices à... Lire la suite
Publié le 15 mai 2017 CUISINE, RECETTES