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Le Blog du Grand Jury
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Blog sur le vin
DERNIERS ARTICLES (900)
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Château Figeac
S'il est une propriété qui fait un peu le buzz en ce moment, c'est bien Château Figeac (ICI) qui appartient à la famille Manoncourt.On vient d'apprendre que... Lire la suite
Publié le 31 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Grappillages 2013 (5)
Week-end pascal avant la semaine où débuteront les "primeurs" à Bordeaux.Le GJE, comme depuis tant d'années, sera encore... Lire la suite
Publié le 29 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Un classement parmi d'autres
Pour la seconde année consécutive, Luca Gardini (Meilleur Sommelier du Monde), a établi avec quelques professionnels italiens, un classement des vins qui les on... Lire la suite
Publié le 28 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Quel est l'avenir du vin français ?
A la veille des semaines "primeurs" à Bordeaux, on peut se poser la question. Qu’il nous soit permis d’évoquer ici quelques... Lire la suite
Publié le 27 mars 2013 LE VIN -
… quand certains résultats du GJE se retrouvent ailleurs…
Une dégustation privée - à l'aveugle - qui vient d'avoir lieu à Bordeaux.Ne m'en demandez pas plus : je n'y étais pas. Lire la suite
Publié le 24 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Le "Spring Campus" de CroissancePlus (2)
Qu'on me permette de revenir sur cet événement qui s'est déroulé de façon magistrale au Royal Evian de Danone. Lire la suite
Publié le 24 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Utilisation d'une note Parker pour la promotion d'un vin
Le beau ténébreux, alias Michel Smith (ICI), s'est fendu d'un papier écrit avec son encre particulière dont il a le secret de fabrication, sur cette... Lire la suite
Publié le 22 mars 2013 LE VIN -
Le "Spring Campus" de CroissancePlus
A l'invitation d'Olivier Duha (Webhelp), co-fondateur du Groupe CroissancePlus, me voilà à Evian pour leur séminaire de printemps au Royal... Lire la suite
Publié le 22 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Le "Spring Campus" de CroissancePlus (1)
A l'invitation d'Olivier Duha (Webhelp), co-fondateur du Groupe CroissancePlus, me voilà à Evian pour leur séminaire de printemps au Royal... Lire la suite
Publié le 22 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Le vin du mois, VDE, Snoopy, Metz
Passage de deux jours à Villa d'Este pour la préparation du prochain WWS.Paolo, le sommelier chef, comme d'habitude, m'a servi un vin inconnu de... Lire la suite
Publié le 19 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
La RVF et Internet et le beaujolais
A lire quelques billets ici ou là (exemple ICI, section 4), on constatera que cette revue française historique qu'est la RVF, sous la signature... Lire la suite
Publié le 18 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Grappillages 2013 (4) tardifs : sorry !
Il suffit de deux jours sans "connection" internet, et pouf ! : on se sent plus solitaire qu'un martien sur la lune ! Lire la suite
Publié le 17 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Le Domaine de la Romanée-Conti et ses vins
Sujet oh combien délicat, tant il est vrai que pour la vaste majorité des amateurs, ce sont des crus qu'on rencontre trop rarement et parfois dans un contexte... Lire la suite
Publié le 17 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Le Rayas de la DOCG Brunello di Montalcino
Un bref billet qui complètera un petit rapport sur mon voyage transalpin, simplement pour dire à quel point ce cru racheté par la famille... Lire la suite
Publié le 17 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Visites en Bourgogne (3)
Dernier jour hier avec visite plus qu'intéressante chez un vigneron "passionné à froid" : Jean-Nicolas Méo. Lire la suite
Publié le 13 mars 2013 LE VIN -
Visites en Bourgogne (2)
Quand vous visitez des domaines en Bourgogne, surtout ne jamais essayer de dépasser 4 RV par jour. Car il faut respecter avant tout les horaires qu'on... Lire la suite
Publié le 11 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Visites en Bourgogne (1)
Comme chaque année, avec nos potes romanéens-GJE et comme invité de l'année Olivier Duha, quelques visites bourguignonnes histoire de se faire une opinion sur l... Lire la suite
Publié le 11 mars 2013 LE VIN -
Trop courte virée en Espagne
Un bref aller-retour en Ribera del Duero pour une visite à Vega Sicilia (un des 5 Parrains du WWS), dans le but de préparer quelques... Lire la suite
Publié le 08 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
Alain-Dominique Perrin
Pour avoir partagé deux bonnes heures avec un de ses amis qui a subi l'outrage temporel d'un TGV bloqué par un malfaisant, j'ai eu envie d'écouter les deux... Lire la suite
Publié le 07 mars 2013 CUISINE, LE VIN -
La sagesse grecque
Un mien ami, visiteur régulier de ce blog, ayant appris par télépathie que ce jour je fus bloqué dans un TGV en rase campagne pendan... Lire la suite
Publié le 05 mars 2013 CUISINE, LE VIN
