Magazine Cuisine & Santé

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  Cette recette végétarienne pourra faire un beau plat pour les fêtes de fin d'année. Il faut veiller à acheter des potimarrons vraiment petits, idéalement de la... Lire la suite

  Le 21 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Pakora au chou-fleur (beignet à la farine de pois chiche)

  

  Voici une recette très simple de beignet de chou-fleur à la farine de pois chiche que j'ai trouvée sur le site Minimalist Baker. Lire la suite

  Le 14 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Chocolats fourrés praliné

  

  En prévision des fêtes de fin d'année, voici ma recette pour préparer des chocolats fourrés au praliné (sans lait), idéal pour offrir des cadeaux gourmands. La... Lire la suite

  Le 05 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Mouhallabieh végétal à la grenade et pistache (crème dessert libanaise)

  

  Dans cette recette, j'ai voulu réalisé une version végétale de la crème dessert libanaise Mouhallabieh parfumée à la fleur d'oranger. Lire la suite

  Le 04 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Céleri-rave et betterave sautés au thym

  

  L'association entre céleri-rave et betterave n'est pas courante, mais j'ai pensé que cela pourrait fonctionner. J'ai cuit des dés de céleri et de betterave à... Lire la suite

  Le 01 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Echine de porc confite au four

  

  Après avoir fait confire une épaule d'agneau au four, j'ai voulu tenter l'expérience avec un morceau d'échine de porc (entier, avec os). Cela fonctionne tout... Lire la suite

  Le 11 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Soupe à l'oseille et au potimarron

  

  Après avoir acheté un beau bouquet d'oseille sur le marché, j'ai cherché quoi en faire. J'ai trouvé cette recette de soupe dans le livre de Garance Leureux... Lire la suite

  Le 07 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Scones au potimarron et fromage de brebis

  

  Le potimarron est ma courge préférée, et on m'a offert une année le chouette livre de Cléa "Variations Potimarron". Je n'avais pas encore testé la recette de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Ananas rôti au four

  

  Voici ma version de l'ananas rôti au four. C'est un dessert facile à faire et qui pourra clôturer élégamment un repas de fête, accompagné d'une boule de glace... Lire la suite

  Le 28 décembre 2021 par   Serialbaker
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• Soupe au persil et à la betterave

  

  Je voulais faire une soupe au persil détox, mais il me restait une betterave qui s'ennuyait dans mon frigo, alors j'ai décidé de la rajouter, et j'ai donc créé... Lire la suite

  Le 26 décembre 2021 par   Serialbaker
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