Magazine Cuisine

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• Sous une tartelette aux fraises et sorbet pêche/yuzu, une nage de nectarines...

  

  Cette recette un peu barge n'aurait pas existé sans la lecture d'un livre de Christophe Felder, Pièce unique. Il n'a certes pas inventé celle-ci, mais il m'a... Lire la suite

  Le 27 juin 2012 par   Eric Bernardin
  

• Charlotte riz, saumon, petits-pois

  

  Pour 6 personnes : > 200g riz long > 1 sachet de gelée (au rayon bouillon cube) > 150ml mayonnaise > 250g petits pois cuits (surgelés pour moi puis... Lire la suite

  Le 28 juin 2012 par   Smartizette
  

• Quinoa avec Poulet et Legumes

  

  Voici une recette a base de quinoa, le quinoa est une graine a forte teneur en protéines. Ingrédients: - 1 verre de quinoa - 2 verres de bouillon de poulet - 2... Lire la suite

  Le 11 juin 2012 par   Ralph
  

• Asperges grillées sauce à l'ail

  

  Encore quelques asperges chez mon producteur local, alors je n'ai pas hésité car les vertes sont mes préférées. Voici une recette à faire dans une poêle... Lire la suite

  Le 18 juin 2012 par   Alba54
  

• Sencha de Miyazaki 1 : Aftertaste - Minami Sayaka

  

  Lorsque j'ai eu pour la première fois ce sencha de Miyazaki (ile de Kyûshû) sous les yeux, ma première pensée ne fut pas très positive, "ça ce n'est pas pour... Lire la suite

  Le 03 juin 2012 par   Florentw
  

• Atelier Amora et une mine de recettes

  

  Comme je vous l'avais annoncé la semaine dernière ici, j'ai eu la chance d'être invitée par 750g jeudi soir à un atelier AMORA chez Chef Martial. Pour cette... Lire la suite

  Le 03 juin 2012 par   Alba54
  

• Le Mas de mon oncle...

  

  Si on avait dit à Fabrice Bonmarchand qu'il allait marcher dans les pas de Jacques Tati en reprenant le Mas de l'Oncle, en grande partie en appellation... Lire la suite

  Le 07 juin 2012 par   Olif
  

• Gâteau rhubarbe, coco, raisins (sans oeufs, sans gluten)

  

  Depuis que j'ai essayé ce gâteau, toutes les tiges de rhubarbe ici ont eu le même sort (sauf qq rescapées qui ont agrémenté mes confitures de fraises).Je prépar... Lire la suite

  Le 11 juin 2012 par   Leonine19
  

• Wrap de Jambon Grillé aux Pousses d’Epinard

  

  Voici un wrap que je réalise souvent car il a toujours beaucoup de succès malgré sa grande simplicité. L’association de jambon grillé, d’ail et de fromage frais... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Tartinejeanne
  

• Aumônières aux Pruneaux

  

  Voici un dessert que je réalise presque toujours le lendemain d’une soirée « crêpes ». Il faut dire qu’étant donné que je prévois toujours beaucoup plus qu’il... Lire la suite

  Le 11 juin 2012 par   Tartinejeanne