Cuisine — Christophe Michalak

Cuisine — Christophe Michalak

• Biscuit meringue française de Christophe Michalak

  

  J'ai acheté le beau livre Masterbook de Christophe Michalak, je commence par réaliser ses recettes basiques pour assimiler les techniques, je vous propose donc... Lire la suite

  Le 17 juillet 2015 par   Cuisinezavechonorine
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• Gaufres légères de Christophe Michalak

  Bonjour, Je ne sais pas chez vous, mais ici, vendredi dernier le temps était maussade...et que faire un jour férié sous la pluie? et bien, nous, nous avons... Lire la suite

  Le 08 mai 2015 par   Nathaelle
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• Fantastik aux fruits rouges et à la pistache selon Christophe Michalak

  

  Aujourd’hui on va parler printemps ! …Oui parce que c’est pas tout mais avec le temps qui n’est pas toujours au rendez-vous on en aurait presque oublié que... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Royalchill
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• °fantastik cheesecake de Christophe Michalak°

  

  Un mois d'immobilisation à la maison a fait de moi une championne des programmes TV en tout genre... C'est comme cela que j'ai découvert l'émission Dans la... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Cendrine
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• Pain d'épices de Christophe Michalak

  

  Voici une pure merveille, dont le moelleux est absolument incomparable : le pain d'épices de Christophe Michalak. La première fois que j'ai fait la recette,... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Starbuck
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• Cake au chocolat de Christophe Michalak

  

  Hier c'était mon anniversaire et j'ai eu 23, 33 ans... que le temps passe vite! Je me suis concocter un repas comme je les aime que j'ai voulu clôturer par un... Lire la suite

  Le 09 février 2015 par   Moum007
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• Le Mi-cuit au chocolat de Christophe Michalak...le tout premier chez moi

  

  Bonjour, Et bien, croyez-le ou non, c'est le 1er mi-cuit que vous voyez sur mon blog. Comment ai-je pu faire une boulette pareille ! Je me le demande... Lire la suite

  Le 22 janvier 2015 par   Chrystel56
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• Bûche Flocon de Christophe Michalak

  

  La veilleChantilly au chocolat :Ingrédients : 180g de chocolat de couverture au lait50cL de crème liquide entière 4 gouttes d'essence de rose5cL d'eau de fleur... Lire la suite

  Le 31 décembre 2014 par   Douceursacidulees
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• Kosmik green Mojito (inspiration Christophe Michalak )

  

  Un dessert de fêtes qui se prépare à l'avance c'est quand même très très pratique, celui ci a l'avantage d'être aussi très frais donc idéal pour finir un repas... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Nanoud
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• Choux recette de Christophe Michalak

  

  Choux de recette de Christophe Michalak. 90g d'eau, 90g de lait, 80g de beurre demi-sel, 100g de farine, 230g d'oeufs, 1 pincée de sucre La recette : ... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Pâte à choux de Christophe Michalak

  

  Aujourd'hui, j'ai essayé la pâte à choux de Christophe Michalak. Mon chéri me réclame des choux depuis la nuit des temps... ce soir on reçoit du monde, c'est... Lire la suite

  Le 15 novembre 2014 par   Starbuck
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• Beignets aux Pommes ,Chantilly Calvados et Sauce Canelle Caramélisée de...

  

  Ingrédients pour 4 personnes Pour les beignets4 pommes Golden100 gr de lait45 gr de bière blonde100 gr de farine T5530 gr de miel45 gr de blancs d’oeufsUne... Lire la suite

  Le 28 septembre 2014 par   Christine Basto
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• Brioche ultra-moelleuse de Christophe Michalak

  

  Bonjour! Et bon weekend à tous!Voici donc la première recette de boulangerie .Une recette que j'ai trouvée chez PATCHOUKA.J'ai changé le mode de préparation... Lire la suite

  Le 13 septembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• Flan parisien sans pâte (Christophe Michalak - Mercotte)

  

  Un savoureux flan parisien (sans pâte)...recette de Christophe Michalak. Par contre, comme rien ne se perd chez moi, j'ai réalisé un fond avec les "chutes"... Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Enrikalag
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• Chouquettes By Mr Christophe Michalak

  

  Ahhh les chouquettes!!! Toute une histoire!! ;):) Ma mère adore ça et quand j'étais jeune elle m'en ramenait souvent à la maison!! Et aussitôt sur la table... Lire la suite

  Le 24 août 2014 par   Annapurple
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• Les cookies selon Christophe Michalak..... ils déchirent!

  

  Des recettes de cookies, il y en a des tonnes, mais la dernière que j'ai testée, celle de Christophe Michalak, était vraiment à tomber par terre!!!! Des cookies... Lire la suite

  Le 31 juillet 2014 par   Cuistaudrey
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• Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (De Christophe Michalak)

  

  Bonjour,J'espère que vous passez un bon week-end, hier il a fait vraiment très chaud d'un coup? C'est insupportable de passer à presque 30... Lire la suite

  Le 07 juin 2014 par   Leshobbiesdeciliaetshawna
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• Brioche sans beurre et sans oeuf au cook'in(de Christophe Michalak)

  

  Eh oui c'est possible, une brioche sans beurre et sans oeufs ! Et du coup je trouve cette recette bien pratique en cas d'envie non prévue de brioche maison et... Lire la suite

  Le 03 juin 2014 par   Angelle14
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• Ma version du cheesecake fraise-rhubarbe de Christophe Michalak

  

  Il y a peu, à la recherche d'une recette de cheesecake à la fraise et à la rhubarbe, je suis tombée sur la fameuse recette que Christophe Michalak (mon idole!!! Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Hilaryspursuit
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• Tour en cuisine # 66 : la crème catalane de Christophe Michalak

  

  Bonjour et bon dimanche à tous, Voici ma participation du jour à . Je devais choisir une recette chez Virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là ?"... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Verocooking
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• [Escapade Libanaise] Mouhallabié version Christophe Michalak

  

  Le mouhallabié est un flan libanais à base de lait parfumé à la fleur d'oranger et à la rose et qui se déguste très frais. Cette recette est une version de... Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Hilaryspursuit
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• Sorbet fraise de Christophe Michalak

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients : - 380g de sucre semoule - 250g de sirop de glucose - 320g d’eau - 1250g de fraises... Lire la suite

  Le 05 mai 2014 par   Amal Khenoussi
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• Dessert façon Fantastik de Christophe Michalak aux fraises, namelaka citron vert...

  

  Après avoir passé des mois à m'émerveiller devant les Fantastiks réalisés par l'équipe de pâtissier de Christophe Michalak, j'ai décidé de réaliser moi aussi... Lire la suite

  Le 24 avril 2014 par   Chiara Selenati
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• Les madeleines au citron selon Christophe Michalak

  

  Il y a un moment que je n'avais pas dégainé un de mes livres de Christophe Michalak pour confectionner le goûter des pirates!J'aime bien aller y piocher des... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Annebetty
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• Baba au rhum de Christophe Michalak

  

  C'est en feuilletant le livre "Best Of" de Christophe Michalak que j'ai eu l'envie de confectionner son superbe baba au rhum. Lire la suite

  Le 04 mars 2014 par   Mercedessert
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• CHOUX Recette de Christophe Michalak

  

  Ingrédients : 90g d'eau, 90g de lait, 80g de beurre demi-sel, 100g de farine, 230g d'oeufs, 1 pincée de sucre La recette : Préchauffez le four à 250°C Dans une... Lire la suite

  Le 19 février 2014 par   Doucecuisine1
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• Le bananofée inspiré de Christophe Michalak

  

  Comme certains le savent, il y a quelques temps, j'ai participé à l'émission "Dans la Peau d'un Chef" comme jury. Lors de l'émission, un des plats sucrés que... Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Nicolas
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• Best Of Christophe Michalak

  

  Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé et Ladurée, Christophe Michalak devient le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Plaza Athénée. En 2005, il remporte... Lire la suite

  Le 06 février 2014 par   L'Instant Resto
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• Recette de Christophe Michalak

  

  Christophe MichalakBISOUNOURS FRAISE ET CHOCOLAT LACTÉLe concept est simple, je travaille au Plaza Athénée situé sur l’Avenue Montaigne, endroit chic et mode,... Lire la suite

  Le 04 février 2014 par   L'Instant Resto
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• Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak , sans beurre ni oeuf

  

  Quelle est bonne cette brioche, légère, filante,moelleuse! Je l'ai confectionné dans ma machine à pain, n'ayez pas peur de l'huile d'olive o... Lire la suite

  Le 03 février 2014 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Crêpes sucrées de Christophe Michalak

  

  Caprice Gourmand n°88 Je me suis rendue compte que je n’avais pas encore mis de recettes de crêpes alors que j’en fais souvent. Lire la suite

  Le 02 février 2014 par   Capricesgourmands
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• Pâte à tartiner de Christophe Michalak

  

  Caprice Gourmand n°84 Le débat sur le Nutella®, on connaît. La marque fait aujourd’hui de belles publicités où on veut nous expliquer « Dans un pot... Lire la suite

  Le 19 janvier 2014 par   Capricesgourmands
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• Le flan parisien sans pâte de Christophe Michalak

  

  Coucou les aminautes !!Yess plus que 2 jours de travail et à moi les quelques jours de congés !Oufff ça va faire du bien !Allez aujourd’hui je vous propose une... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Louloucuisine
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• Gourmandise : La bûche de Noël de Christophe Michalak pour l’hôtel Meurice

  

  Pour l’hôtel Meurice, Le chef Pâtissier Christophe Michalak et Jean Marie Hiblot ont imaginé une bûche de Noël en forme de  malle de voyage : crémeux au chocola... Lire la suite

  Le 10 décembre 2013 par   Framboise32
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• Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak

  

  recette trouvée sur le blog de Patchouka je n'ai jamais eu une brioche avec une mie aussi aérienne,elle est tellement moelleuse qu'on a du mal à la manipuler... Lire la suite

  Le 21 octobre 2013 par   Brimbelle
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• Fudge de Christophe Michalak

  

  Découvrez le Fudge, selon la recette de Christophe Michalak ! Attention, c’est une confiserie très sucrée et calorique à consommer avec modération donc, mais qu... Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Cakesandsweets
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• Gourmandise : Les klakettes de Christophe Michalak

  

  Christophe Michalak a créé les Klakettes au chocolat Noir, lactée ou ivoire…. Elles sont parfumées et parsemées de fruits secs caramélisés. Lire la suite

  Le 01 octobre 2013 par   Framboise32
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• La crème anglaise de Christophe Michalak

  

  Je ne sais pas pour vous, mais il est plus facile pour moi de préparer une crème pâtissière qu'une crème anglaise !! La crème anglaise, il n'y a pas de farine,... Lire la suite

  Le 22 novembre 2012 par   Soleil18
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• Scones de Christophe Michalak revus à la mode Nord-américaine

  

  Et il fait quoi Michalak ?De la patisserie bien sûr, mais aussi… des émissions de télé, des livres et sûrement des tas d’autres choses, mais il ne perd pas le... Lire la suite

  Le 19 novembre 2012 par   Boljo
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• Iles flottantes de christophe michalak

  

  Un dimanche matin à pas faire grand chose, ça faisait longtemps que c'était arrivé! Et ce jour là je zappais de chaine en chaine et hop là voila que je tombe su... Lire la suite

  Le 17 octobre 2012 par   Charmela
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• Crème caramel au beurre salé de Christophe Michalak

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une bonne recette de dessert de Christophe Michalak " Crème caramel sans cuisson, sauce caramel beurre... Lire la suite

  Le 27 juin 2012 par   Amal Khenoussi
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• Le flan parisien sans pâte selon christophe michalak

  

  Bonjour à tous, Je suis tombée par hasard sur le blog de Christophe Michalak, ce grand génie de la pâtisserie ! J'ai voulu tenté une de ses recettes ! Lire la suite

  Le 16 juin 2012 par   Titi56
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• CHOUX FAçON CHRISTOPHE MICHALAK

  

  Ces choux sont à tomber !! Normal c'est une recette du champion du monde de pâtisserie quand même.Le problème c'est quand on commence à en manger on ne peut plu... Lire la suite

  Le 06 juin 2012 par   Magalicuisine
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• Cheese-cake onctueux au coulis de fraises sans pâte dans un " BOCO" idée de...

  

  Cette recette sort directement du nouveau concept de chez BOCO à Paris . Un lieu où tout est présenté en "boco" (bocal un verre) , on se sert avec un panier dan... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Nanoud
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• Choux tropéziens de Christophe Michalak

  

  Je n'ai pas fait de choux depuis un bon moment mais quand on m'a dit "tu apportes le dessert" j'ai tout de suite su ce que j'allais faire. Lire la suite

  Le 06 mai 2012 par   Verob03
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• J'avais déjà testé la recette de Christophe Michalak pour...

  

  J'avais déjà testé la recette de Christophe Michalak pour le flan parisien classique , elle était très bonne mais il a été mangé trop vite et je n'ai pas eu le... Lire la suite

  Le 25 mars 2012 par   Nanoud
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• Les desserts qui me font craquer – Christophe Michalak

  

  Christophe et moi, on a comme qui dirait des petits problèmes de communication ... Lire la suite Lire la suite

  Le 09 mars 2012 par   Delphine
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• Cookies au Chocolat de Christophe Michalak

  

  La recette de ces super cookies est issue du livre "les desserts qui me font craquer" du Grand Chef pâtissier Christophe Michalak. On obtient de grands cookies... Lire la suite

  Le 19 juillet 2011 par   Chrystel56
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• Flan pâtissier de Christophe Michalak, coulis de speculoos

  

  Depuis le temps que je le vois défiler sur la blogosphère, il fallait que je le teste!Et quel merveille ce gâteau! Crémeux et gourmand à chaque bouchée! Lire la suite

  Le 30 juin 2011 par   Laura_cookie
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• Clafoutis pêches/ verveine recette de Christophe Michalak

  

  Le clafoutis est le dessert estival par excellence , aux abricots , aux cerises ... c'est un incontournable des dîners de l'été . Aujourd'hui je vous le... Lire la suite

  Le 30 juin 2011 par   Nanoud
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• Clafoutis aux cerises Napoléon façon Christophe Michalak

  

  Je vous propose aujourd’hui une recette avec des fruits bien de saison, très très simple à faire, rapide et qui est un pur régal….normal puisqu’on a nommé... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Couleurdevie
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• Cookies de Christophe Michalak

  Si vous aimez les cookies moelleux, fondants et savoureux, vous n'allez pas être déçus avec cette recette de Christophe Michalak tirée de son dernier livre... Lire la suite

  Le 05 mars 2011 par   Sabrina
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• La meilleure mousse au chocolat de cette annéede Christophe Michalak.

  

  bonjour, je ne pouvais pas passer devant cette recette de mousse au chocolat que j'ai fait et refait a plusieurs reprises et toujours le même résultat bluffant... Lire la suite

  Le 29 janvier 2011 par   Charoufa
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• Petites madeleines de Christophe Michalak et brochettes de fruits , coulis de...

  

  Pour réaliser ces petites madeleines , j'ai repris le livre de Christophe Michalak : "les desserts qui me font craquer " et je le comprends car cette recette... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Nanoud
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• Le saucisson de l’espace by Christophe Michalak

  

  Madeleine Market vous propose la recette de Christophe Michalak pour faire le meilleur saucisson au chocolat de la galaxie! Recette du saucisson de l’espace... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Jboyeur
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• Madeleines de christophe michalak

  

  Une recette prise sur le blog de "C'est Moi Qui l'ai Fait". Ingrédients pour 20 madeleines : - 3 œufs - 120 g de sucre - 130 g de beurre demi sel - 10 g de... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Catherine Marchand
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• Mi-cuits au chocolat de Christophe Michalak

  Cette recette est tirée du dernier livre de Monsieur Michalak, "Les desserts qui me font craquer". C'est LA recette du célèbre Plaza Athénée, rien que ça ! Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Sabrina
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• Cannelés selon la recette de Christophe Michalak

  

  Vous avez deviné je continue la lecture de mon nouveau livre ... Aujourd'hui je m'attaque aux cannelés , j'avais déjà publié une recette qui se trouve ici . Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Nanoud
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• Briochettes à l'huile d'olive , recette Christophe Michalak

  

  Je viens d'acheter le nouveau livre de Christophe Michalak, mon premier essai , sa tarte au chocolat , s'est avéré catastrophique . Il faut congeler la crème... Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Nanoud
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• C’est du gâteau ! de Christophe Michalak

  Bonjour !Oui oui, après une dizaine de jours de péripéties, je retrouve ma connexion internet. Je reprends donc mes petites publications, doucement. Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Lalettregourmande
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• L'éclair Buzz L'Eclair revisité par Christophe Michalak

  

  Disneyland Paris a fait appel au célèbre pâtissier Christophe Michalak du Plaza Athénée pour créer une patisserie originale : L'éclair Buzz L'Eclair ! Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Degusto75
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• La Key Lime Pie revisitée par Christophe Michalak

  

  Vue dans l'émission d'Arte CHIC cette recette permet une présentation assez originale de la tarte au citron dans des verrines. Très acidulée et peu sucrée les... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Elfy
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• "fusion" entre christophe michalak et starbucks coffee

  

  Depuis le 15 avril et pendant 3 mois, Starbucks Coffee et Christophe Michalak se sont associés pour vous proposer un succulent dessert FUSION. Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Sofi
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• Douceur chocolat passion, sur croustillant aux noisettes, by Christophe Michalak

  Légèrement croustillant avec ses noisettes croquantes, fondant et finement acidulé avec sa mousse chocolat/passion…une merveille pour les papilles… (lire la... Lire la suite

  Le 04 janvier 2009 par   Lesepicesrient
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• Ma tartelette au trois chocolats pour le concours de Christophe Michalak.....

  Et oui !!! Cela fait presque cinq mois que cette note attend sagement.... Je l' ai réalisé le 15 Mars 2008 !!!! Pour ceux et celles qui suivent mon blog... Lire la suite

  Le 13 août 2008 par   Barbara Clemence
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• Le Buzz Gourmand de Christophe Michalak revient

  Suite au succès de la première édition du Buzz Gourmand, concours participatif initié par Amabilia.com, avec le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, la... Lire la suite

  Le 26 juin 2008 par   Céline
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• Tartelettes aux cacahuétes grillées et caramel au beurre salé : buzz gourmand...

  Voici les tartelettes que j'ai proposé au concours de Christophe Michalak. Ce sont des tartelettes pour les fans de caramel. Il s'agissait de garnir les... Lire la suite

  Le 29 mars 2008 par   Sofi
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• Tartelettes amandines aux framboises... merci Christophe Michalak

  Il y a quelques jours, j'ai fait des tartelettes avec un fond pâte sablée et une crème aux spéculoos simplissime. Cette tartelette était délicieuse et vous... Lire la suite

  Le 28 mars 2008 par   Mamina
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• Les fonds de tartelettes de Christophe Michalak

  C'est une base très intéressante que nous propose Christophe Michalak pour réaliser des tartelettes bien moelleuses. On retrouve également cette recette dans so... Lire la suite

  Le 21 mars 2008 par   Guillaume Leyendecker
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• Le Buzz Gourmand de Christophe Michalak

  

  Depuis l’automne 2006, Christophe Michalak, Champion du Monde de Pâtisserie et Chef Pâtissier à l’Hôtel Plaza Athénée à Paris, tient son blog sur Amabilia.com. Lire la suite

  Le 27 février 2008 par   Céline
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• Clafoutis aux cerises confites et à la crème d'amande pistache

  

  Un délicieux clafoutis aux cerises confites et à la crème d'amande pistache ... un vrai régal. Pour la réalisation je me suis grandement inspiré du clafoutis au... Lire la suite

  Le 18 juin 2015 par   Enrikalag
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• Ma participation au concours macaron amateur .

  

  Je n'ai pas beaucoup publié sur le blog ces derniers temps, ce qui n'est pas à mon habitude , mais j'avais de bonnes raisons pour cela ,un emploi du temps très... Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Nadège Macaron
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• Pâte à choux façon C. Michalak

  

  Directement inspirée de la recette de Christophe Michalak Pâte à choux : 60g eau6g crème fraiche liquide entière5g sucre 5g sel55g beurre70g farine120g œufs... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Boutch
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• Choux ganache montée au chocolat noir et au curd de mandarines

  

  Voilà pourquoi je vous ai proposé, dans le billet précédent la recette du curd à la mandarine , c'est pour ajouter une touche de gourmandise à ces petits choux ... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Nanoud
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• Cordon bleu maison

  

  Je vous avoue qu'habituellement je suis pas une grande fan du cordon bleu au contraire de mes enfants qui adorent ça !Cependant là cette version du CORDON... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Sandstyle
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• Chou craquelin chantilly

  

  Encore Christophe Michalak, avec son craquelin pour des choux gonfflés uniformément et legerement craquant sur le dessus...j'ai beaucoup aimé.... Bien sure, j'a... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Chrissyv
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• Chou craquelin chantilly

  

  Encore Christophe Michalak, avec son craquelin pour des choux gonfflés uniformément et legerement craquant sur le dessus...j'ai beaucoup aimé.... Bien sure... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Chrissyv
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• Fantastik de Saint Valentin

  

  Un Fantastik est un gâteau parfait pour la Saint-Valentin : c'est joli, romantique, classe et forcément à son goût.... et avoir Christophe Michalak à sa table d... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Verob03
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• Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

  

  Bonjour, Voici le chinois que j'ai réalisé samedi dernier pour le petit déjeuner du dimanche, j'avais publié la photo sur Facebook et plusieurs personnes étaien... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Nicole
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• Galette à la crème d'amande et pâte feuilletée inversée de Michalak

  

  Bonjour à toutes et à tous! J'arrive un peu en retard mais parait-il que l'on peut souhaiter ses vœux tout le mois de janvier. Je vous souhaite donc une très... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Jedism
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• Biscuit de Savoie (de C. Michalak)

  

  Le Biscuit de Savoie. C'est un biscuit très moelleux. Ce biscuit est très facile à réaliser. J'ai réalisé cette recette que j'ai trouvé dans mon livre " les... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   Doucecuisine
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• Tiramisu comme en Italie ♥

  

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose un bon p'tit tiramisu! Personellement, j'adore le tiramisu, c'est délicieux!!! Malheureusement je n'avais jamais... Lire la suite

  Le 18 janvier 2015 par   Sucetteviolette
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• Petit choux très chocolat

  

  Ça y est j'ai enfin testé les choux avec craquelin. Je les avait vu plusieurs fois dans la blogosphère et dans le meilleur pâtissier. Je les trouvait super joli... Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Dida51
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• Sablés Diamants

  

  Bonjour à tous! Je viens faire bouger un peu mon blog avec une recette que j'ai vu pendant mes vacances la semaine dernière. Je suis tombée par hasard sur... Lire la suite

  Le 15 janvier 2015 par   Charlotte127
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• Les Galettes des Rois 2015

  

  Certains pâtissiers redoublent d'originalité cette année pour l'Epiphanie, avec des galettes revisitées en forme et en goût. Voici celles qui me font le plus... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Aboutfoood
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• Sugar paris 2... #2#

  

  Au programme du Salon SUGAR PARIS 2 ,plus de 200 heures d’ateliers dans 4 espaces dédiés, pour apprendre à réaliser des merveilles de gourmandise avec les grand... Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   Sandstyle
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• Le Relais Plaza - 75 008 Paris

  

  Amstrong, je ne suis pas noir !L'homme (passionné) de Jazz, Werner Kuchler (et son répertoire de 140 chansons), le directeur du Relais, se faufilera discrètemen... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Pâte à tartiner

  

  La recette d’aujourd’hui va vous faire définitivement oubliée le Nutella ! J’ai repris la recette de Christophe Michalak. On y sent les noisettes torréfiées,... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Audrey Toineau
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• Association Petits Princes: achetez la boîte du Père Noël!

  

  En ce début de week-end, et quelques semaines avant Noël, je voudrais vous parler d’une association que je viens de découvrir via une maman de mon école qui en... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Carole Thiery
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• Petits choux craquelin à la vanille [Michalak]

  

  L’année dernière j’avais préparé de super éclairs au praliné et noisettes caramélisées, en utilisant la recette de la pâte à choux de Christophe Michalak. Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Royalchill
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• {Masterbook} Kosmik Banoffee Michalak

  

  Heureusement que certains livres de pâtisseries ne sont pas de vrais gâteaux car le masterbook de Christophe Michalak ne serait plus dans ma bibliothèque... Lire la suite

  Le 30 octobre 2014 par   Sophie
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• Mousse au chocolat au lait et meringues moelleuses

  

  Un petit "entraînement" avant celui de 16 parts que je dois réaliser pour fin novembre... Ce dessert est composé de meringues moelleuses et d'une mousse au... Lire la suite

  Le 30 octobre 2014 par   Enrikalag
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• Tarte tatin ananas (revisitée)

  

  J'avais réalisé il y a quelques mois, en version individuelle, la fameuse Tarte tatin (aux pommes) revisitée par Christophe Michalak... aujourd'hui, je vous la... Lire la suite

  Le 21 octobre 2014 par   Enrikalag
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• Iles flottantes

  

  Ma maman appelait ça des œufs à la neige. Le samedi déjà, on se léchait les babines en la regardant faire la crème anglaise sans jamais la rater. La recette et... Lire la suite

  Le 19 octobre 2014 par   Cathy Dubosc
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• Roulé à la pâte à tartiner ou à la confiture de fraises

  

  Je sais pas vous mais moi je trouve que les roulés ont un petit quelque chose de retour en enfance, un côté régressif qui m’a toujours plu. Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Royalchill
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• Pâte à tartiner maison chocolat-praliné façon Nutella®

  

  Avec l’annonce de la pénurie de noisettes qui menaçait Nutella il y a encore quelques semaines, je me suis dit qu’il serait peut-être temps de faire mes... Lire la suite

  Le 13 octobre 2014 par   Royalchill
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• Gagnez votre entree pour le salon du chocolat 2014 - concours

  

  Nous sommes en Octobre et comme tous les ans depuis 20 ans maintenant il y a un événement que les gourmands ne rateraient pour rien au monde. J'ai nommé le Salo... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Papillonmyosotis
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• Pâte à sablé breton [Christophe Adam]

  

  On dit que les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et ça tombe bien parce que je n’aime pas me compliquer la vie. Aujourd’hui on va donc... Lire la suite

  Le 12 septembre 2014 par   Royalchill
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• Crème Catalane

  

  La crème catalane ou crema catalana en catalan est un dessert d'origine Espagnole. Il s'agit d'une crème épaisse aromatisée à la cannelle et aux zestes de... Lire la suite

  Le 04 septembre 2014 par   Cakesandsweets
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• Clafoutis à la crème d'amandes et abricots caramélisés

  

  Une gourmandise à déguster lentement, très lentement, pour fondre de plaisir à chaque bouchée ;) Ma source : Little Muffins Clafoutis aux framboises et crème... Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Enrikalag
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