Cuisine — Crème Liquide

Cuisine — Crème Liquide

• Mini-cocottes

  

  La tendance est au mini : petites cuillères, verrines, mini cakes, mini madeleines et autres miniatures rencontrent un vrai succès. En témoigne la grande... Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Annabel Padilla
  NONE, NONE

• Panna cotta au chocolat et aux poires

  

  S'il y a bien un dessert ultra rapide à faire, facile et au résultat délicieux, c'est la panna cotta. De la crème, du sucre et un gélifiant, et hop après,... Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Makis cacaotés à la mousse de lemon curd, gelée de cassis

  

  Après la version salée d'hier, voilà la version sucrée, délicieusement acidulée... J'ai vraiment adoré ! Pour 6 crêpes (environ 30 makis) 200 ml de lait 75 gr d... Lire la suite

  Le 28 novembre 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Reconfortant pommes/chataignes

  

  Un gâteau aux pommes avec un délicat goût de châtaigne...Sans parler de sa croûte croquante au dessus ! Un gâteau réconfortant pour ces journées d'hiver. Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Tarte au Poulet, Champignons et Moutarde à l'Estragon

  

  J'adore l'estragon, et j'ai découvert la moutarde à l'estragon grâce à Nell et sa tarte au chèvre qui me semble si délicieuse ! Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Katell56
  NONE, NONE, NONE

• Tagliatelles aux crevettes safranées

  

  En revenant du supermarché avec mes belles crevettes, j'avais dans l'idée un risotto bien crémeux mais c'est finalement dans un déliceux plat de pâtes qu'elles... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE

• Tuerie crousti-crémeuse au chocolat et noisettes caramélisées

  

  Cette petite chose en forme de cupcake cache bien son jeu : sous son allure presque stricte, une folie difficilement avouable. Un peu comme un prêtre qui sous s... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE

• Makis de potiron, mousse de roquefort, champignons et pommes

  

  Merci  à Aurore, organisatrice du KKVKVK# 33 autour du thème des makis, d'avoir accordé quelques semaines supplémentaires par rapport à la première date butoir... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Bûche forêt blanche

  

  Pour 6 personnes :Préparation : 40 mnCuisson : 15 mnRéfrigération : 3 heures Pour la génoise : 4 oeufs75 g de sucre glace100 g de farine1 pincée de sel Pour la... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Gigi16000
  NONE, NONE

• crème brulée

  

  Il vous faut : 3 jaunes d'oeufs - 60 g de sucre - 4 cuillère à soupe de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 100 ml de lait - 20 cl de crème liquide Pour la... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Bycindy
  NONE, NONE

• Gratin de patisson

  

  Bonjour à tous, La semaine dernière j'ai gouté un nouveau légume que beaucoup de monde connaît sûrement ... le pâtisson! Pour 2 personnes Préparation: 20 min... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Missfa
  NONE, NONE, NONE

• Panna cotta cacao, gingembre et coulis d'abricot

  

  Je vous avais promis des recettes fruitées!!! En effet je profite de mes achats de coulis de la semaine dernière pour réaliser pleins de panna cotta. C'est... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Alba54
  NONE, NONE, NONE

• Saltimboccas de veau et risotto de courgettes .

  

  Une recette que j'avais faite en cours de cuisine et que j'ai refaite hier soir !! Toujours aussi bonne !!!!!! lol Nous, nous ne sommes que 3, mais je vous... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Audideos
  NONE, NONE, NONE

• Biscuits dorés...

  

  A la maison il y a toujours une boite avec des biscuits pour les visites surprises, les pauses cafés, thés. Encore une fois c'est une recette simple que vous... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Fatima
  NONE

• Crème moelleuse à l'orange, parfum de spéculos

  

  Depuis peu le site Alapage fait partie du Groupe RueDuCommerce. Dans ce cadre, un partenariat m'a été proposé et cela m'a permis de choisir un livre de cuisine... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Glutenfree
  NONE, NONE, NONE

• Pumpkin pie

  

  Qui dit Thanksgiving…dit Pumpkin Pie.Une recette de tarte à la citrouille repérée depuis longtemps chez Estelle, ma correspondante préférée outre-atlantique.... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE, NONE

• Cook en Scoot - Episode n°13 - Paris 5e

  

  C'est aujourd'hui sur Cuisine TV que débute la saison 2 de Cook en Scoot. L'émission que je présente partira cette année plus souvent à la rencontre des chefs e... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Toinard
  NONE

• Poulet sauté aux carottes et aux poivrons

  

  Voilà une idée qui m’est venue en fouillant dans mon frigo. Du poulet, quelques carottes, deux poivrons, un soupçon d’imagination et voilà le dîner d’hier… Des... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Quitterie
  NONE, NONE

• ¤¤¤ Un joyeux non anniversaire ! Pour qui ? Pour à la recherche du flan perdu !

  

  Bon à l’origine je devais publier ce billet le 22 novembre, date de naissance de ce petit blog… Mais comme je suis très en retard dans mes articles, mon joyeux... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Gollumgollum
  NONE, NONE

• C'est presque noël ! Trio de verrines aux perles de gingembre et pomme

  

  Bientôt noël, ça vous le savez déjà ! A ce jour, 12 personnes ont déjà voté pour leurs 3 produits préférés et l'une d'elle gagnera la sélection gourmande... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Anne Onyme
  NONE, NONE

• Tartiflette aux cèpes

  

  La tartiflette a pris ses quartiers d'hiver et fleurit sur la blogosphère culinaire. je vous livre ma version... INGREDIENTS (pour 2 personnes)... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Picorette
  NONE, NONE

• Trio mousse et compote aux coings

  

  Ayant quelques coings qui me restent,  j’ai pensé que les accommoder en verrine aux couleurs tendres serait sympa…et très bon ! Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Couleurdevie
  NONE, NONE, NONE

• Soupe de saison : la soupe de potimarron et ses pépins caramélisés

  

  Tu aimes le goût des châtaignes ? La saveur des noisettes? Alors ne bouge pas, cette recette est pour toi ! Ingrédients : Un potimarron 1 oignon 1 pincée de... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Anlorette
  NONE, NONE, NONE

• Bavarois a la framboise pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : BAVAROIS AUX FRAMBOISES Pour le biscuit : 3 oeufs 100g de sucre glace 80g de farine 20g de maïzena Pour la mousse de framboises : 20 cl de crème... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Videoblog
  NONE, NONE, NONE

• Macarons noix de coco et ganache montée vanille

  

  Eh oui cette fois j'ai véritablement la folie "macarons" maintenant que j'ai trouvée LA recette qui me correspond je ne m'arrete plus et ce n'est pas pour... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Deslysdor
  NONE, NONE

• Panna cotta d'asperges aux Saint-Jacques poêlées

  

  Ce week-end àSoissons était super... Beaucoup de monde, beaucoup de rencontres. Les photos et le compte rendu très bientôt !! Les asperges ? Pas la saison ?... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Moules sauce curry gratinées

  

  Faut sérieusement que je m’y remette ! Pour occuper mon petit voisin, je lui ai prêté ma console Ds. Il joue dans la cuisine en faisant tout haut ses... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Guven
  NONE, NONE

• Délice ananas & mascarpone

  

  assalamû'alaykûm / bonjour!Après un petit moment de silence radio, me revoilà avec une recette de dessert fruitée et légère avec laquelle vous épaterez vos... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   1001douceurs
  NONE, NONE

• Délice poire mascarpone

  

  Aujourd'hui, un entremet simple et rapide à réaliser, ultra léger et très délicieux ! Ce délice tout en fraicheur se déguste volontiers même après une repas... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Isma2
  NONE, NONE

• Bûche chocolat gingembre

  Préparation : 45 mn Réfrigération : 2 h Cuisson : 15 mn   Pour 6 personnes   Pour le biscuit :   100 g de farine 100 g de sucre 4 œufs 10 g de beurre 10 cl de... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• Fondant choco-coco et sa chantilly aux fruits des bois et à la vanille

  

  Ce gâteau très “girly” a fait office de gâteau d'anniveraire pour les 8 ans de la nièce de mon mari. Il est très simple et très rapide à réaliser. Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Sabrina
  NONE, NONE

• Légumes & fraîcheur, deux idées pour un apéritif dinatoire

  

  C'est la dernière semaine pour voter !! Comment ??? il y en a encore qui ne savent pas pour quoi voter ? Pour mes briochettes au pistou de légumes et parmesan... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• Cheescake au caramel

  

  Étant une grande fan de caramel, je n'ai pas pu résister en voyant cette recette chez Eryn. J'ai fait deux cheescakes dans deux petits cercles à pâtisserie. Je... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Mamzelleeva
  NONE, NONE

• Crème brûlée au citron sur fond de Spéculoos

  

  Lorsque j'ai vu cette crème brûlée chez Séverine, j'ai tout de suite pensé à mon amoureux, car il adore le citron et j'avais envie de lui préparer un petit... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Undeuxtrois
  NONE

• Le Jambon a plein d'idées sous la tranche

  

  Bouchées croustillantes   Pour environ 12 pièces : 4 belles de jambon blanc 1 fromage frais (type St Moret) 4 tranches de pain de mie blanc 1 petite carotte ¼ d... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Moqueplet
  NONE, NONE

• 100% betterave

  

  My Little Spoon vous a concocté un menu 100% betterave, qui, à son grand étonnement, fut une réussite. Il faut dire que - elle l'avoue mais elle a un peu honte ... Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Benecatalan
  NONE, NONE

• ≈ TRIFLE AUX FRAMBOISES, un dessert simplissime ≈

  

  6    pas de cuisson, prép : 15 min  Très facile   Voici un dessert que j'adore faire. Pas besoin de four, pas de cuisson, et tous les ingrédients sont dans les... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Christlor
  NONE, NONE

• Espuma à la vanille et au fenouil

  Ingrédients: - 15 cl de bouillon de volailles ou de légumes - 1/2 gousse de vanille - 1/2 cc de fenouil en grains - 2O cl de crème liquide - 1/2 cc de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Monique81
  NONE

• Quicharcuterie

  

  Il me restait quelques tranches de jambon et salami, l'idée m'est venue de les associer afin de réaliser cette délicieuse quiche. Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Undeuxtrois
  NONE

• Coquilles saint-jacques a l'ecrasée de pommes de terre aux cèpes

  

  Samedi prochain, jour de mon habituel gros marché hebdomadaire, à Bourges, je serai à Soissons. Je n'irai pas à mon marché préféré où je vais pratiquement chaqu... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• CHANTILLY CHOCOLAT BLANC&COULIS; DE FRUIT&FLOCON; D'ERABLE

  

  Il y a quelques temps je me suis offert un siphon, donc voici ma première recette avec cet engin d'enfer, des verrines de chocolat blanc en chantilly, avec son... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Pastaciemo
  NONE, NONE, NONE

• Recette du pain perdu pour 2 personnes en vidéo

  Ingrédients : RECETTE DE PAIN PERDU, ingrédients : -Une brique de crème liquide -Du pain ou de la brioche -2 Oeufs -200g Sucre -Un sachet de sucre vanillé  ... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Videoblog
  NONE, NONE, NONE

• Douceur des îles

  

  Jérôme revient en force avec ce dessert qui sent bon les îles, le rhum bref le soleil,  dans sa  rubrique " la petite cuisine de Jérôme" Une trilogie de... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Caroline
  NONE, NONE

• Qu'elle est belle ma princesse Amandine… une histoire de patates, de...

  

  Quand j'ai reçu l'invitation pour cette soirée et que j'ai vu qu'il était question de princesses et de Stéphane Bern, ma boîte à imaginer s'est tout de suite... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Dorian
  NONE, NONE

• Un dessert aux couleurs de l'automne

  

  Voici une petite recette de saison... une petite verrine de crumble à la pomme et son caramel à la fleur de sel. Rien de tel lors d'un après-midi pluvieux... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Ness55555
  NONE, NONE, NONE

• Astuces sur le fenouil, partagez vos idees...merci.....

  

  Bonsoir ,en postant ce jour la recette de Marishka , j ai decouvert pas mail d astuces interessants et qui ont attire mon attention. Si vous permettez je les... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Recette de fêtes: truffes au chocolat et aux cerises amarena

  

  Parce que Noêl et la fin de l'année approchent et qu'on y pense, même si d'abord et avant tout, il y a le 2 ème Salon des blogs culinaires à Soissons, après il... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Recettes de La Reine des Nouilles

  

  .                                         ET       . . Aussi aujourd'hui je vous propose (encore !) des pâtes de toutes les formes et de toutes les couleurs et... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Miechambo
  NONE, NONE

• Soupe de marron - Limousin

  

  Le temps se radoucit mais la pluie laisse une humidité qui s'installe dans les maisons. Alors pour se réchauffer une petite soupe de saison. Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Momanaurelie
  NONE, NONE

• Onglet de veau, sauce moutarde de Meaux

  4 beaux onglets de veau 80 g de moutarde de Meaux 2 dl de crème liquide 1 dl de vin blanc sec sel, poivre Poêler les onglets de veau, puis les réserver au... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Verrines pomme-Caramel

  

  Encore une recette à base de pommes! Cette verrine est relativement rapide et facile à préparer et fut très appréciée! Désolée pour les photos pas terribles ( i... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE

• Torsades briochées aux noisette

  

  Ingrédients pour 8 personnes : - 400g de farine - 20g de levure de boulanger - 100g de beurre - 2 oeufs - 12cl de lait - 60g de sucre en poudre - 1 jaune... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Audideos
  NONE, NONE, NONE

• Glace au nougat et ses cookies et un petit jeu…

  

  Bonjour, à tous et à toutes! Je sais que cela fais un petit moment que je n’ai pas publié mais un break s’imposait, la fatigue est plus forte que ma motivation... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Yasmine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Vérrines aux quatres saveurs

  

  Ingrédients pour 6 personnes     * 25 cl de crème liquide   * 150 gr de carottes   * 1 citron   * 150 gr de saumon  * 1 gros avocat ou 2 petits  * 150 gr de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Dominik72300
  NONE, NONE, NONE

• Vérrines aux quatres saveurs

  

  Ingrédients pour 6 personnes     * 25 cl de crème liquide   * 150 gr de carottes   * 1 citron   * 150 gr de saumon  * 1 gros avocat ou 2 petits  * 150 gr de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Dominik72300
  NONE, NONE, NONE

• Crème au chocolat de Jamie Oliver

  

  Lorsque j'ai vu cette crème chez Céline (click) et lu la description qu'elle en faisait, j'ai tout de suite craqué et réalisé ces délicieuses petites crèmes...... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Isma2
  NONE, NONE

• Ananas dans tous ces états

  

  Crumble aux raisins blonds macérés dans du rhum, mousse de noix de coco, ananas en gelé, ananas rôti. Le palet ananas (Peut se faire la veille) :250 g de chair... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Glutenfree
  NONE, NONE, NONE

• Panna cotta gourmande au babeurre et à la confiture de lait

  

  La panna cotta est un dessert d'origine Italienne, plus precisement du Piémont. Elle signifie littéralement " crème cuite ". La base de la panna cotta  part de... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Celine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Petites crèmes au nutella (ou comment recycler ses jaunes d'oeufs)

  

  Depuis que j'ai vu cette recette chez Murielle je me suis décidée à la faire pour 3 raisons :1- J'adore le nutella2- Je fais confiance à Murielle, quand elle di... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Nada
  NONE, NONE

• Oeufs Complètement Brouillés au saumon

  

  Oui, ils sont complètement et franchement brouillés. Avec du beurre et de la crème, comme qu’on les aime ! Encore une idée de brunch facile qui détonne et qui s... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Quitterie
  NONE, NONE

• Tarte Bounty… Un petit goût de paradis

  

  J'ai "un peu" allégé ma recette habituelle, 150g de beurre et 3 oeufs en moins, ça ne fais pas de mal ! Ingrédients : 1 pâte sablée 125g de noix de coco 125g... Lire la suite

  Le 10 novembre 2009 par   Bangkokcheese
  NONE, NONE

• Petites crèmes au café-chocolat et mousse de speculoos

  

  Le dessert qui suit est beaucoup, beaucoup plus léger que celui d'hier, alors, si vous aimez le café et le chocolat, ne vous en privez pas! Lire la suite

  Le 10 novembre 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Mardi 27 Octobre : Betterave en folie - Poulet Briani - Crème Brûlée Cannelle

  

  Salut à vous !!! Ce soir pas de thème particulier, mais envie de tester des assortiments originaux de produits. Donc des betteraves avec des tas de choses... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE, NONE

• Comment faire et réussir un irish coffee ?

  Avec le froid qui s’installe, un petit Irish coffee ne serait pas de refus, n’est-ce pas ? Alors je vous propose de devenir un as de l’irish coffee en suivant... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Velouté de champignons de Paris à la noisette

  

  C'est l'automne et je retrouve les bons réflexes des soupes et veloutés pour le dîner. Celui ci est aux champignons de Paris et à la noisette! Un régal en... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Caroline
  NONE, NONE

• Entremets à la mousse à la poire et mousse au chocolat

  

  Voilà un petit dessert très simple à réaliser. J'ai fait une mousse légère au chocolat, et une chantilly à la poire sur un fond de spéculoos. Un vrai délice.... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Mamzelleeva
  NONE, NONE

• Gâteau au chocolat et à la noix de coco

  

  Moi qui aime beaucoup la noix de coco, quand j'ai vu ce gâteau sue le blog Tendres gourmandises j'ai tout de suite eu envie de le faire. C'est une recette qui... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   _dali_
  NONE

• Carrés aux amandes, parfum citron

  

  C’est toujours sur l’une de mes anciennes revues que j’ai trouvé cette recette. De délicieuses bouchées délicatement parfumées et très moelleuses. Simplissime... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Moka au café

  

  Voici un gâteau que j'aime beaucoup ,il est simple et gourmand ,vous pouvez le couvrir de crème au beurre moi j'ai préféré le napper de chantilly . Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Feriel66
  NONE

• Spaghettis à la crème de noix

  

  Ce midi, j'ai voulu faire une petite sauce sympa pour accompagner mes spaghettis; le résultat est juste en dessous, voyez un petit peu ....... C'est trop trop... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Undeuxtrois
  NONE

• Craquant fondant au Nutella

  

  Voici une recette Demarle (Délices en relief), que j'ai réalisé en portions individuelles. Mais vous pouvez le réaliser en gros gâteau. Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Alba54
  NONE

• Terrine de canard au porto

  

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de magret de canard 1 petite boite de pêche au sirop 100 gr de maigre de porc 150 gr de gras de porc 2 petites... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Dominik72300
  NONE

• Terrine de canard au porto

  

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de magret de canard 1 petite boite de pêche au sirop 100 gr de maigre de porc 150 gr de gras de porc 2 petites... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Dominik72300
  NONE, NONE

• Gratin de Ravioles aux Courgettes

  Voici une recette que j'ai piqué sur l'émission de TF1 "Petits plats en équilibre".Idéale pour faire manger des légumes aux enfants ! Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Chrystel34
  NONE, NONE, NONE

• Encore une envie de courgettes! Résultat: un gratin de courgettes aux petits...

  

  Regardez-le de plus près, ça me donne faim moi!Je suis dans ma période soupe et légumes. Donc, le dernier né de ma série "courgettes je vous aime", c'est un... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Ateliergourmand
  NONE, NONE, NONE

• Cupcakes choco-coco

  

  Petite recette sympa trouvée sur iSaveurs. De très bons gâteaux très simples à réaliser, les cupcakes sont toujours un succès auprès des enfants (et des... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Filets de truite au pastis en papillotes

  

  Ça va faire un petit moment que je n'ai pas partagé de recette de poisson et pourtant il se retrouve régulièrement dans nos assiettes. Aujourd'hui c'est une... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Nad0511
  NONE, NONE

• Plateau de plusieurs douceurs

  

  J'ai préparer ce plateau pour des amies, j'espère quels ont aimées, je vous dirais plus tard leurs réactions. En premier je vous présente des carrées de... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Pastaciemo
  NONE, NONE, NONE

• Les irrésistibles petits pots de crème au chocolat de Jamie

  

  J'avoue que j'aime beaucoup Jamie Oliver, mes petits yeux guettent des que possible ses emissions sur Cuisine tv où ce cuisinier british assez loufoque cuisine... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Celine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Flan d’huîtres aux épinards

  

  10 + 18 huîtres 2 œufs 10 cl de crème liquide 1/2 jus de citron sel, poivre du moulin 120 gr de pousses d’épinards 1 noisette de beurre 300 gr de girolles Jus d... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE, NONE

• Mini tartelettes chocolat, caramel et gavottes

  

  Je n'ai attendu qu'une journée pour essayer les mini moules à tartelettes en silicone que j'ai reçu par le biais de mon partenariat avec Kookit. Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Lorijade
  NONE, NONE

• Oeufs en cocotte au Bleu d'Auvergne.

  

  Ayant reçu il y a peu des cocottes Le Creuset, je me devais de les mettre à l'épreuve de mon four et de ma cuisine.... Mr Moka a souvent l'habitude de me... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Mokamilla
  NONE

• Soufflé au Comté

  

  Mon zhom adore les soufflés au fromage... Maman zhom lui en faisan... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Pim's
  NONE, NONE

• Crème au chocolat blanc

  

  D'ordinaire, je ne raffole pas trop du chocolat blanc : trop sucré, trop écœurant pour moi mais j'ai tout de même voulu tester cette recette de crème à base de... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Isma2
  NONE, NONE

• Quiche au potiron,épinard et saumon fumé

  

  Une délicieuse quiche fait sur le pouce afin d'utiliser tout le potiron que j'avais en stock ! Le potiron est un allié idéal pour l'hypertension, la prévention... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Miguelle
  NONE, NONE, NONE

• Tartelettes au chocolat et noix caramélisées

  

  Lors de la publication de l'article "minis-pâtisseries", il y a un moment déjà, je vous avais promis de vous donner la recette des fameuses tartelettes... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Cookies
  NONE, NONE, NONE

• Gratin de panga à l’origan

  

  Une recette toute simple qui ne nécessite pas de sortir toute les casseroles du placard ce qui est très agréable quand on n’a pas envie de faire la cuisine ou d... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Monique
  NONE, NONE

• Velouté de potiron et foie gras

  Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes 350 g de foie gras cru 1 pomme 800 g de potiron pelé 2 échalotes 4 brins de cerfeuil 25 cl de crème... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Megane67
  NONE, NONE

• Pot-au-feu aux légumes oubliés, sauce parfumée à la truffe

  

  Voilà un plat selon mon coeur : économique, pas calorique et très très savoureux ! Un plat qui régale, un plat qui réchauffe, un plat qui mijote longuement et... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE, NONE

• Bavarois poire-chocolat

  

  Ces derniers temps c'est moi qui fais les gâteaux d'anniversaire de la famille et je le fais avec plaisir. Cela me permet de m'entrainer et puis j'aime cela,... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Verob03
  NONE, NONE

• Dans la série des veloutés et soupes, voici mon velouté de courgettes tout simple

  

  Ca y est, on peut le dire, le froid revient! Je vais donc vous proposer régulièrement des soupes et veloutés pour vous réchauffer! Après ma soupe de carottes,... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Ateliergourmand
  NONE, NONE, NONE

• Roulade de panga sur son nid de fettucine.

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui petite recette salée pour bien commencer la semaine... Le petit plus de cette recette ? Sa sauce qui relève véritablement le plat... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Mokamilla
  NONE

• Exotiquement bon!!!

  

  Voici un gâteau que j'ai réalisé pour le beau-frère de mon amie, elle voulait un gâteau au parfum exotique, c'est la première fois que je le réalise et j'ai... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Pastaciemo
  NONE, NONE, NONE

• Steak d’autruche sauce aux 5 baies

  

  A ras des pâquerettes ! Pour me dépanner, M. (17 ans) m’a prêté de l’argent. A l’occasion, il nous rafraîchit la mémoire : ” Je n’en ai pas besoin tout de... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Guven
  NONE, NONE

• Gâteau (très) léger au chocolat et aux noix

  

  Hier, pour l'anniversaire de Princesse Sorcilili, j'avais fait un très beau Lucalice (recette à venir). Seulement, la Princesse, épuisée de sa journée et de... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE

• Macarons Emmental/sésame, la recette.

  

  30 gr d'emmental rapé 70 gr de chocolat blanc 2 c à soupe de crème liquide 5/6 pincées de sésame faire fondre doucement emmental et chocolat blanc dans la crème... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Nadège Macaron
  NONE, NONE

• Panna cotta coco mangue rotie

  

  elle a tout d'une grande dans notre panier pour 4: 20cl de crème liquide entière10cl de lait de coco35g de sucre de noix de coco6 gouttes d'extrait naturel de... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE

• °°°salade crevettes/pamplemousse, tartare de saumon, mousse d'avocat°°

  

  Voici encore une recette qui je pense figurera au menu des Fêtes de fin d’année.     Salades de crevettes au pamplemousse : -      1kg de crevettes -      2... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Biboumacaron
  NONE, NONE

• Crumble de cerises en verrines, écume de vanille

  

  Ma soeur m'ayant acheté un siphon pour mon anniversaire, je me suis empressée de le tester ! Ces verrines se composent de cerises tièdes recouvertes d'un... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Sophie21
  NONE, NONE

• Panna cotta au nutella sur lit de brioche croustillante

  

  Comme vous le savez, chez nous le nutella est une star ! Dans les petits gâteaux ICI ou LA, dans les cakes, les fondants, les muffins... il me restait à... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Sandrine79
  NONE, NONE