Cuisine — Laurier

Cuisine — Laurier

• Aloo gobhi : curry de chou-fleur et pommes de terre

  

  Plat très populaire en Inde, facile à réaliser et très goûteuxRendement : 4 portionsPréparation : 15 mnCuisson : 25 mnIngrédients1 chou fleur 2 pommes de terre... Lire la suite

  Le 26 février 2012 par   Merycuisine
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• Un boeuf indonnésien qui doit cuire longtemps, longtemps....

  

  Je vous en parlais dans un ancien billet, lors de notre séjour à Singapour, j’ai dégusté un très bon plat dans un restaurant indonésien, un rendang padang,... Lire la suite

  Le 25 février 2012 par   Claudeoliviermarti
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• Mes lasagnes à la bolognaise

  

  J'ai décidé de republier cette recette que je fais très régulièrement car je me suis aperçue que les photos publiées sur le blog ne metaient pas forcément ce... Lire la suite

  Le 25 février 2012 par   Sophie21
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• Baeckaoffe

  

  Source : livre "les bonnes recettes des régions de France" édition C.TOILLONJe vous donne les proportions du livre, moi j'ai multiplié le tout par deux ! Lire la suite

  Le 25 février 2012 par   Sl88
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• Poulet rôti farci aux pommes, au miel et jambon fumé

  

  Bonjour, Aujourd'hui, on pourrait presque parler de cuisine du placard. Je voulais cuisiner du Poulet. J'avais sous la main des pommes et du râpé de jambon fumé... Lire la suite

  Le 25 février 2012 par   Chrystel56
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• Tu me tagues, je te tagues (le jeu des petites curieuses)

  Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Oum Nail Nejmeddine Wael et Pascale m’ont gentiment taguée, je vous remercie toutes les 2, et je m’excuse du retard pour... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Lacrevette
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• Choux-fleurs et brocolis à l'huile

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : 5 minutesPour 4 bocaux de 500 g :2 choux-fleurs ;500 g de brocolis ;brindilles de thym ;4 feuilles de laurier ;1 bâton de... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Jgerain
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• Ragoût de boeuf à la bière (Mijot'cook)

  

  Une recette que tout le monde a adoré à la maison, même mon bébé lutin qui n'a jamais mangé aussi vite et si proprement pour ne pas en perdre une miette ^^. Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Feegourmande
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• Mogettes de Vendée à la tomate et aux herbes

  

  Un bon petit plat qui réchauffe par ces jours de grand froid, que demander de mieux ? Je me suis inspirée de la recette figurant sur le sachet de mogettes et... Lire la suite

  Le 23 février 2012 par   Zouck
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• Quenelles de brochet sauce langoustine

  

  Ce plat est excellentissime, à refaire c'est cro cro bon.Mon chéri avait péché un brochet l'an dernier et j'ai eu la bonne idée de le congeler en morceaux, du... Lire la suite

  Le 23 février 2012 par   Magalicuisine
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• Lapin a la moutarde a l'ancienne

  

  C'est une vieille recette que je publie aujourd'hui, c'est une amie Claudine qui m'avait apprise cette recette, il y a un certain temps, elle a toujours autant... Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   Cristaxou
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• Jambon braisé

  

  Habituellement je me casse pas le bicycle quand vient le temps de faire cuire mon jambon, mais cette fois-ci, j'avais envie de nouveauté. Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   Izabelle
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• Mes rouelles de veau a l’italienne ou osso bucco

  

  INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 rouelles de veau 4 carottes 2 gros oignons 2 oranges 4 gousses d’ail 1 c. à soupe de moutarde 1 bouillon cube Sel, curry, 2... Lire la suite

  Le 22 février 2012 par   Sylviekitchen
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• Morue bonne femme

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 20 minutesDessalage : 12 heuresPour 4 personnes :600 g de morue dessalée ;1/2 chou blanc ;600 g de pommes de terre ;125 g de... Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Jgerain
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• Bourguignon aux magrets de canard

  

  Le bourguignon comme les plats mijotés sont de saison. Pour varier les plaisir, j'ai décliné ce plat traditionnel de la cuisine française avec du canard. Lire la suite

  Le 20 février 2012 par   Cocopassions
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• Baeckeoffe au menu en ce dimanche d'hiver

  

  L"Alsace et ses merveilles gastronomiques. Et l'hiver j'ai un faible pour la choucroute mais aussi pour ce plat familial qui à l'origine cuisant doucement dans... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Pminguet
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• Pâté (terrine) de chevreuil

  

  L'article le plus vendeur de mon blogue étant, toutes catégories confondues et à ma constante surprise, celui, déjà ancien, du pâté de canard, remettre de... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Beah
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• Makrouna Arbi... A Ma Façon

  

  Les makrouna/pâtes qu'on appelle arbi/arabes chez moi (et je doute que ce soit universel vu l'hérésie de notre langage), ce sont des pâtes à la sauce bien... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Yopalacuisine
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• Haricots blancs à la tomate au chorizo

  

  un plat de féculents bien de saison 300g de haricots lingots blanc coulis de tomate(maison) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de concentré de tomate... Lire la suite

  Le 17 février 2012 par   Brimbelle
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• Sauce à spaghetti maison

  

  Mmmm!! Ça sent tellement bon dans la maison une bonne sauce à spaghetti qui mijote tout doucement dans l'attente de se faire déguster!! Qui n'aime pas ce mets... Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Lexibule
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• Carbonnades à la bière et spéculoos

  

  Par ce froid de canard rien ne vaut un bon plat mijoté! Largement inspirée d'une recette du site L'internaute cuisine. Pour 3 personnes 420 calories/personne... Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Snoopy1989
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• Fish & Chips

  

  Depuis le temps que Laurier m’en parlait, il fallait bien que je lui en fasse ! Je dois dire que ce n’était pas pour me déplaire non plus. Quel régal lorsque... Lire la suite

  Le 15 février 2012 par   Tartinejeanne
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• Civet de lièvre comme dans les Landes

  

  A la demande d’Hector et Joséphine, voici la véritable recette Landaise du civet de lièvre.Pour 6 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 2 à 3 heuresLièvre ... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Hubjo
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• Poule au pot

  

  Bonjour à tous, Quand je passe chez mon boucher, je n'ai pas toujours en tête ce que je viens chercher !!! Alors, quand j'y suis allée la dernière fois, il... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Titi56
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• Confit de lapin

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heureMarinade : 24 heuresStérilisation : 2 h 30 minutesPour 4 bocaux de 1 litre :4 cuisses de lapin ;4 râbles de lapin ;le... Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Jgerain
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• La recette Plat d'hiver : Poulet basquaise

  

  Vous allez me dire « ca sent l’été le poulet basquaise, non ? » ! Mais j’avais envie d’apporter un peu de soleil dans cet hiver rigoureux ! Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Recettesmeresfilles
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• La soupe a l'oignon de fab

  

  Ce soir c'est mon mari qui s'y colle et sa spécialité "La soupe à l'Oignon " et par ce temps glacial quoi de meilleur qu'une bonne soupe maison .... Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Cristaxou
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• Choux farcis au riz et viande hachée

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) quelques feuilles de chou frisé 600g de viande haché 5% 100g de lardons 1 oignon 1 verre de... Lire la suite

  Le 08 février 2012 par   Miss_souba
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• Soupe à l'oignon à la bière noire

  

  Définitivement, je vous ai délaissés ces derniers temps... Mais j'ai cumulé nombre et nombre de recettes à vous présenter! Je promets de vous gâter ! Lire la suite

  Le 07 février 2012 par   Wimzie
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• Blancs de volaille en robe de prosciutto farcis à la duxelle de portobellos,...

  

  Je suis tout simplement tombée en amour avec cette recette! C'était un délice ! Une belle recette Jean-François Plante qui avait été proposée par Dominique . Lire la suite

  Le 05 février 2012 par   Wimzie
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• Boeuf à la bière et aux légumes

  

  Mmm!! Rien de plus convivial que d'avoir un seul plat à déposer sur la table sans parler de l'odeur qui embaumera votre chaumière!! Il n'y a pas de grands et... Lire la suite

  Le 05 février 2012 par   Lexibule
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• Petits pates de porc/jamie oliver

  

  Une recette prise sur le blog d'Hélène de Cannes. Mes enfants ont adoré...et pourtant ils sont difficiles, surtout ma fille. Elle a du être élevée dans le luxe... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Catherine Marchand
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• Petits pates de porc/jamie oliver

  

  Une recette prise sur le blog d'Hélène de Cannes. Mes enfants ont adoré...et pourtant ils sont difficiles, surtout ma fille. Elle a du être élevée dans le luxe... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Catherine Marchand
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• La recette Epices Jaunes : Poulet au curry et aux pistaches

  

  Recette tirée de http://www.auféminin.com/Préparation : 45 minutes / Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes :1 kg de blanc de poulet coupés en... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Coq au vin

  

  Préparation - 15mn Repos - 24h Cuisson - 2h30 à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 vieux coq 2 litres de vin rouge 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail thym... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Cuisineetcaro
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• Calamars a l'americaine

  

  Une éternité également que je n'avais pas acheté de calamars !!! Pourtant on adore çà chez nous ! Mais, le temps de faire le tour des blogs et de tester les... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Titi56
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• Lapin aux légumes

  

  pour 2 personnes: 2 belles cuisses de lapin 1 courgette 200g de haricots verts 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées 1 feuille de laurier 1 brin... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Brimbelle
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• Boeuf bourguignon

  

  Voici ma recette du traditionnel bœuf bourguignon.Ingrédients (pour 4)- 8 morceaux de bœuf bourguignon - 50g de lardons- 1 échalote- 1 carotte- 1/4 de blanc de... Lire la suite

  Le 01 février 2012 par   Oror67
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• Champignons au Chèvre et à la Poitrine Fumée

  

  Avec la naissance de notre deuxième bébé, je faisais toujours les courses, non que cela me dérange outre mesure, au contraire, la gestion de l’intendance a... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Tartinejeanne
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• Biryani de poulet

  

  J'avais pris pour ce week-end des escalopes de poulet fermier, pour changer de mon poulet entier rôti. L'occasion pile pour aller fouiller dans des idées... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Vanessav
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• Les Seiches à l'Américaine de Mr C

  

  Nouvelle recette de Mr C ! Décidément on pourrait croire que je ne fais plus rien ! Simple illusion je vous rassure ! Ce plat de seiche fait partie des plats... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Ahes1985
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• Lohikeitto

  

  c'est une soupe suédoise au saumon,j'ai trouvé la recette sur le blog d'Ipanama cette soupe m'a tellement fait envie que je l'ai réalisée immédiatement et on... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Brimbelle
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• Strogonoff de veau

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS J'espére que vous allez bien en cette fin de semaine. Je vous propose cette fois un plat que j'avais préparé il y'a un... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Lapopottedenani
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• Coquilles géantes farcies à la courge et ricotta

  

  Rendement : 6 portions Préparation: 30 mnCuisson : 1h30Ingrédients :Sauce :4 tasses (1L) de tomates broyées4 c à s de concentré de tomate 2 courgettes taillées... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Merycuisine
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• Civet de porc (recette légère)

  

  J'adore le filet mignon, alors quand j'en ai vu en promo dans mon magasin, j'ai sauté dessus et j'ai improvisé une petite sauce plutôt légère et bien goûteuse,... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Feegourmande
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• Soupe aux oignons

  

  Je suis fan des oignons, j'en mets partout même dans mes sandwichs, quand ils sont croquants c'est encore meilleurs. Alors bien sur j'avais qu'une envie... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Amelie82
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• Lapin à la bière blonde

  

  Préparation - 5mn Cuisson - 1h301 lapin 1 oignon 1 bierre blonde 33cl 25g de beurre thym, laurier sel, poivre1. Eplucher et émincer l'oignon, puis le faire... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Cuisineetcaro
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• un joli cadeau!

  

  Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Lire la suite

  Le 24 janvier 2012 par   Lesdelicesdethithoad
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• Ragoût de poulet à l'italienne (mijoteuse)

  

  Pour les plats mijotés à base de poulet, j'aime bien utiliser les hauts de cuisse (comme dans le poulet à l'orientale), qu'on trouve désossés au rayon boucherie... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Beah
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• Haricots blanc en sauce avec des tripes d'agneau( loubia bel kercha).

  

  bonjour, voici un plat qui est bien apprécier en Algerie , c'est un plat qui réchauffe pendant l'hiver et l'ajout des tripes donne un plus au niveau goût . Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Charoufa
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• Velouté de Champignons

  

  J’ai très souvent des champignons dans mon réfrigérateur car Laurier les aime beaucoup, tout particulièrement farcis. Il y a une recette qu’il me réclame très... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Tartinejeanne
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• Bœuf mode

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 4 h 15 minutesPour 8 personnes :1,5 kg de culotte de bœuf ;1 pied de veau ;4 oignons ;5 cl de cognac ;50 g de beurre ;1/2 l... Lire la suite

  Le 22 janvier 2012 par   Jgerain
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• Quenelles de poisson (brochet, merlu...)

  

  Préparation - 30mn Cuisson - 30mnPour les quenelles : 850g de chair de poisson (+ tête et arrêtes) 250g de pain de mie 1/4 l de lait 4 oeufs 150g de beurre 1... Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Cuisineetcaro
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• Velouté de potiron au piment d'espelette.

  

  bonjour, avec ce temps quoi de bon qu'une bonne soupe et aujourd'hui j'ai fait ce velouté qui nous a bien réchauffer et qui est plein de saveur pour 4 personnes... Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Charoufa
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• Sauté de porc à l'orange

  

  Originale cette recette de sauté de porc ... elle a de suite attisée ma curiosité. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner du sucré/salé et lorsque je goûte ce type... Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Amelie82
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• Le Pot-au-feu

  

  Si mes souvenirs sont bons, le pot-au-feu était typiquement le genre de plat où je râlais quand j’étais petite en le voyant arriver sur la table. Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Nadoo
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• Quenelles maison

  

  , sauce tomates aux champignonsVoilà un moment que j’avais envie de tester les quenelles maison et j’avais repéré une recette chez Mathilde en cuisine,... Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Boljo
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• Boulettes de viande aux légumes en mijoteuse

  

  ce matin,en faisant le tour des newsletters aux quelles je suis abonnée,j'ai trouvé sur le blog de Marie une recette de boulettes marocaines qui m'a fait bien... Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Brimbelle
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• Daube de porc aux abricots secs

  

  Chaque jour, je feuillette ma bible reçue à Noël : Comme un chef. Et chaque jour j'ai envie de tester une recette^^ La dernière; une recette de plat mijoté car... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Dey
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• Une biche dans la brume

  

  ” C’est doux et délicat la biche ma belle dame, vous verrez c’est du beurre”. Propos de boucher Yeux de biche, saut de biche, à pas de biche,…Symbole de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Linh
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• Bouchée à la reine

  

  Voici la recette de mes bouchées à la reine, nous nous sommes régalés.Ingrédients (pour 6)- 1 blanc de poulet- 600g d'épaule de veau- 200g de quenelles de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Oror67
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• Huitres tièdes et courgettes au vin blanc

  

  Les fêtes sont bel et bien derrière nous, mais ce n’est pas une raison pour autant de se mettre au régime oeuf dur ou bisquotte! Et puis il y a plein d’occasion... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Mumukouski
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• La recette Plats en sauce : Carbonades à la flamande

  

  Plat traditionnel belge, dont l’origine remonte à la Renaissance, à l’époque où l’on ne parlait pas encore de la Belgique, mais bien des « Provinces du Nord ». Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Alose à l'oseille

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes :1 alose de 1,2 kg ;400 g d'oseille ;250 g d'échalotes ;2 œufs durs ;10 cl de crème fraîche ;150 g... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Jgerain
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• Tende de Boeuf sauce Madère à ma façon

  

  Bonjour, Mercredi dernier, je sollicitais votre aide pour cuisiner une viande que je ne connaissait pas bien : la tende de tranche de boeuf. J'avais un morceau... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Chrystel56
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• Rôti de lotte à la barigoule

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heurePour 4 personnes : 1 morceau de lotte de 800 g, 1 oignon, 2 carottes, 4 gousses d’ail, 4 cuillerées à soupe d’huile... Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Hubjo
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• cuisses de poulet aux petits légumes

  

  encore une petite recette légère pour 2 personnes 2 cuisses de poulet(sans la peau) 1 carotte coupée en julienne 1 blanc de poireau émincé 1oignon émincé 1... Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Brimbelle
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• Chawarma orientale au poulet

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Chawarma...un pain fin et moelleux, une garniture tendre et épicée, une sauce fraîche, onctueuse et parfumée. Lire la suite

  Le 14 janvier 2012 par   Amal Khenoussi
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• Velouté de pois cassés au gout fumé

  

  Un délicieux velouté pour se réchauffer ! * 1 verre de pois cassés2 pommes de terres épluchées1 gousse d’ail1 oignon1 blanc de poireau1 feuille de laurier1... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Creajackole
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• J11-Boeuf mariné aux épices 酱牛肉 jiàng niúròu

  

  Encore 11 jours pour le Nouvel An chinois! Je vous présente la première recette de boeuf de mon blog. On peut servir ce plat soit en apéro, soit en entrée. C'es... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Margotzhang
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• La recette Cocotte : Coq au riesling

  

  Préparation 25 minutes / Cuisson 1h15 Ingrédients pour 5 à 6 personnes :Un beau coq fermier 500g de champignons de Paris 200g de lardons 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Blé à la Viande Hachée

  

  je remercie mon oncle pour le beau blé qu’il m’a offert… ingrédients: 500g blé dur 2 feuilles de laurier 2 gousses d’ail 2 branches de cèleri 2 litres d’eau pou... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Oummouncifrayan
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• Tagliatelles, sauce provençale aux boulettes de veau

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 25 mnCuisson : 1h 30 mnIngrédientsSauce : 2 k de tomates mixées (ou 2 grandes cannes)2 oignons hachés1 belle carotte râpée3 ... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Merycuisine
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• Cupcakes au foie gras confit d'oignons rouges et figues en direct de Thiviers

  

  J'ai eu la chance de participer ce week end au plus célèbre marché au gras du Périgord : La foire des rois de Thiviers, avec Philippe Mesuron et Bruno de... Lire la suite

  Le 08 janvier 2012 par   Emilie Charignon
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• Cannellonis au saumon fumé et à la mozzarella

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : 8 Feuilles de lasagnes (sinon vous pouvez prendre vos cannellonis deja prêts ) 1 boule de mozzarella 2 tranches de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Silvi
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• Rouelle de porc a la moutarde

  

  Les festivités de fin d'année sont pratiquement terminées, même si l'Epiphanie et les rois Mages nous rejoignent aujourd'hui ! Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Titi56
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• Sauté de porc/pommes de terre/carottes à la mijoteuse

  

  la mijoteuse a repris du service c'est un plat léger puisque cuit sans matières grasses pour les quantités,c'est en fonction du nombre de convives sauté de... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Brimbelle
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• "Peau d'Anne" dans l'antre potager de Passard/A fairy-like day at Passard's...

  

  Conte de fées potager ou comment cuisiner les légumes d'hiver avec....une touche de magie ! How to cook root vegetables with a touch of magic ! Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Foodiefroggy
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• Osso bucco à ma façon/Tour #34

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS J'ai encore le plaisir de participer à un tour en cuisine et cette fois j'ai du choisir une recette chez Mimm, du blog... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Lapopottedenani
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• Cocas algériennes

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS Je vous propose aujourd'hui une recette de cocas algériennes que j'ai pioché chez Naouel, du blog Evasion Culinaire, pou... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Pizza Soleil (tomate / fromage ) avec la pâte a pizza de Asmali

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Pour la pâte a pizza d'Asmali : 250 g de farine 1 petit verre a thé d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère 1/4 càc d... Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Silvi
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• Noix de Saint-Jacques au Garam Masala, rhum vieux et lait de coco

  

  Et voici chers lecteurs la dernière recette de votre menu de Réveillon exotique. Une belle façon je trouve de vous souhaiter de Joyeuses Fêtes, tout en saveurs. Lire la suite

  Le 31 décembre 2011 par   Prisca
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• Accords mets et vins : que boire avec les farcis ?

  

  iDealwine nous aide à accorder les préparations culinaires avec une farce et les vins. Bien utile en ce début d’hiver. Mélange de viande de porc ou de veau... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Elmarco
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• Blanquette de veau

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : Viande de veau coupé en cubes 1 boite de champignons 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes Persil 1 feuille de laurier 70 g... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Silvi
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• Olives au vin rouge

  

  Avec le fin décembre voici les dernières olives. Les olives au vin sont une vielle recette, aussi vieille sans doute que la culture de la vigne de l’olivier,... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Lof
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• Lasagnes à la bolognaise et repas de Noël 2011

  

  Aujourd'hui, deux articles en un ! Une première recette de lasagnes à la bolognaise, réalisée pour des amies lors d'une petite soirée filles; Puis un deuxième... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Morgane8484
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• Daube de boeuf aux pruneaux

  

  Par ces temps froids, quoi de mieux que ces plats familiaux retravaillés certe...mais tellement classique ! Ingrédients : 100 g de pruneaux dénoyautés 700 g de... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Catherine Marchand
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• Bisque de crevettes

  

  je me suis inspirée de la recette du livre'à table avec thermomix" mais je l'ai réalisée à ma façon et uniquement avec les carapaces des crevettes 1 bol de... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Brimbelle
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• Recette

  

  Osso buco cuit entier.# Préparation : 30 MIN Cuisson : 2 heures + 15 MIN Pour 4 personnes • 1 jarret de veau entier d’environ 2 kg • 100 g de... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Gourmets&co
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• Blanquette de veau allégée (cuisson lente)

  

  Ma collègue Martine, n’arrêtait pas de me tâner avec sa blanquette de veau… <_< bon… c’est bon! Donc la semaine dernière quand Leclerc a proposé de la... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Miss_souba
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• Gratin de fenouil aux deux sauces

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! C'est avec grand plaisir, que je partage avec vous encore une recette de Naouel du blog " Evasion Culinaire ", une recette faite dans l... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Silvi
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• Rôti de porc au citron vert...

  

  Bonjour, je vous propose de partir vers des contrées ensoleillées avec cette délicieuse recette tahitienne... Le rôti était bien moelleux et très parfumé... Un... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Kayababouch
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• Sauce des Boulettes de Veau Hachées Farcies aux Choux de Bruxelles

  

  ingrédients: 700g viande de veau hachée 200g choux de Bruxelles 2 oignons 1 tomate rapée 1 càs concentrée de tomate persil haché sel poivre paprika thym... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Haricots Rouges à la Viande de Boeuf

  

  ingrédients: 500g viande de bœuf 500g haricots rouges 1 oignon 1 tomate sel poivre 4 càs huile d’olive 1 feuille de laurier paprika safran 1 càs tomate... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Soupe de Potiron

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Il fait froid dehors , aller une petite soupe bien portugaise pour se rechauffer ! Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Silvi
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• Foie gras rôti aux Ratte du Touquet

  

  Une recette de fêtes imaginée pour la Ratte du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer (établissement Relais... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Larattedutouquet
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• Bouillon de légumes

  

  Le bouillon est une infusion de légumes bouillis. Il est souvent utilisé pour faire des soupes de légumes. Cela permet en effet de donner du goût et de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Fgueho
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• Turbot sauce hollandaise

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes :4 tranches de turbot de 225 g ;1 feuille de laurier ;1 oignon coupé en 4 ;4 rondelles de citron ;5... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Jgerain
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• Lasagne aux épinards, fromages ricotta et chèvre

  

  Rendement : 6 portions Préparation: 30 mnCuisson : 1h45 Ingrédients :Sauce tomate :4 tasses (1L) de tomates broyées4 c à s de concentré de tomate 2 oignons... Lire la suite

  Le 14 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Miss tiny témoigne: pavé de mogette, langoustines à la vanille et chips de...

  

  Voilà, les 2 finales sont passées. Je finis 4è du concours organisé par le chef Gregory Coutanceau à la Rochelle et 2è de celui organisé par les champagnes... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Misstiny
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