Cuisine — Laurier

Cuisine — Laurier

• Daube de sanglier au cognac

  

  Je vous propose aujourd’hui une des premières recettes que j’ai publiée sur mon blog. J’ai eu envie de la remettre à l’honneur à l’approche des fêtes de fin... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Couleurdevie
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• Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne

  

  Je ne pouvais pas résister à l'envie de vous faire partager cette délicieuse recette découverte sur 750g. Il est en effet rare de réaliser des blanquettes de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Zouck
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• Soupe aux pois cassés et aux lardons

  

  En cette saison c'est bien agréable de pouvoir commencer un repas avec une délicieuse soupe bien chaude à se bruler les lèvres ... enfin c'est comme ça que je... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Amelie82
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• Paupiettes a la crème de champignon au porto

  

  prépartion : 15 mn cuisson : 15 a 17 mn en tout puissance : 750 watts restitués pour 6 perssones 6 escalope de dinde 2 oignons 2 carottes coupées en fin... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Franur
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• Pommes de terre boulangéres/COOKUT mon partenaire

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Tout d'abord je vais vous présenter mon nouveau partenaire COOKUT, fabricant d'instruments culinaires design et... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Lapopottedenani
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• WOK : Cuisine indienne végétarienne : Légumes mélangés

  

  Pourquoi ne préparer que des plats chinois dans un wok ?! Personnellement, je l'utilise aussi pour toutes sortes de plats, français, chinois et même... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Ottoki
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• Stuffatu corse

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 h 25 minutesPour 6 personnes :500 g de bœuf à braiser ;500 g d'échine de porc ;200 g de jambon fumé coupé en dés ;150 g... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Jgerain
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• Sauté de porc au paprika et ses petits champignons

  

  Dimanche, j'avais des invités à la maison. Comme nous étions nombreux, je tenais à faire un plat mijoté en cocotte, qui puisse rassasier tout le monde. J'ai don... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Undeuxtrois
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• Filet mignon de Porc aux pruneaux et pomme acidulée

  

  Bonjour, Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre et il est très apprécié par toute la famille. Cette fois-ci, je l'ai associé aux pruneaux e... Lire la suite

  Le 06 décembre 2011 par   Chrystel56
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• Soupe de poulet aux vermicelles et aux légumes (Indonésie)

  

  Soupe de poulet indonésienneAh, ah, que fait-on lorsqu’on mange un poulet fermier ? On se régale ! Jusque là, facile mais on ne s’arrête pas en si bon chemin. Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Boljo
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• Soupe de poulet au vermicelle et aux légumes (Indonésie)

  

  Soupe de poulet indonésienneAh, ah, que fait-on lorsqu’on mange un poulet fermier ? On se régale ! Jusque là facile mais on ne s’arrête pas en si bon chemin. Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Boljo
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• Hachis parmentier de brice morvent

  

  J'ai voulu testé celui de Brice de Morvent vu à 100% mag on a bien aimé mais je reste sur ma façon de le faire qui estd'utiliser la purée de tomate sur la couch... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Laurenceel
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• Blanquette de dinde

  

  Voilà j'ai acheté un sauté de dinde, mais j'ai souvent tendance à la faire à base de tomates, c'est à dire à la provençale. Cette fois je vais le cuisiner... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Miretteauxfourneaux
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• Terrine de campagne aux noisettes

  

  Une délicieuse terrine, facile à préparer et assez simple. J'avoue, ce n'est pas moi qui l'ai faite, je n'aime pas manipuler plein de viande crue comme cela,... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Sophie21
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• Lapin à la moutarde (mijot'cook)

  

  Décidemment le lapin en mijoteuse, j'adore! Pour 6 personnes 1 lapin découpé 60g de farine 1cs d'huile 200g de lardons fumés 25cl de vin blanc 1 oignon émincé... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Feegourmande
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• MAFé DE POULET

  

  Je suis une grande fan du poulet à la cacahuète sauce africaine, appelé MAFé! Cette sauce semi-épaisse aux arômes subtile de cacahuètes et de tomates... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Palaisdeslys
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• Bouillon coquillage/tamarillo

  

  L’idée : la soupe péruvienne de tamarillo (tomate en arbre, prune du Japon), poivron, piment, doux/acide La mer : faire un bouillon de coquillages (poireau,... Lire la suite

  Le 29 novembre 2011 par   Lof
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• Poulet Basquaise

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : 3 ou 4 cuisses de poulet entières (je les aient coupé en deux moi ) 2 tomates 2 poivrons 1 càs de concentré de tomates 1... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Silvi
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• Papillote de lapin aux pommes

  

  Cette recette n'est pas de moi mais de ma maman. J'ai pensé qu'elle plairait aux amateurs de viande de lapin. Perso je n'en mange pas mais j'ai eu une... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Snoopy1989
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• Rillettes maison

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter, vous serez ainsi averti dès la publication d'un nouvel article. Cette année, je participe au classement des... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Carinette
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• Soupe Saint Germain pour un tour en cuisine

  

  Bonjour la blogosphere!!en ce 27 novembre, je participe pour la 1ere fois à "un tour en cuisine" pour le 30 ieme tour, où je vais piocher une recette chez... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Crumble
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• Petits piments confits

  

  Une recette faite il y a un moment , mais que je n'avais pas publié sur ce blog, des petits piments confits . (d'après une recette tirée du livre "du temps de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Latitesouris
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• Lapin au safran

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heureMacération : 12 heuresPour 4 personnes :1 lapin de 1,2 kg en morceaux ;25 g de beurre ;3 cuil. Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Jgerain
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• Conseils alimentaires pour les colopathies fonctionnelles

  

  Il s'agit d'un régime pauvre en résidus. Généralités:Ce régime a pour but de faciliter la régulation intestinale après une intervention chirurgicale sur le... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Sbonifacie
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• cuisse de coq à la crème et au vin blanc

  

  j'ai enfin pensé à sortir un de mes coqs du congel,j'ai rècupéré les cuisses et mis le reste à cuire dans la mijoteuse 2 cuisses de coq huile oignon crème vin... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Brimbelle
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• Gratins dauphinois

  

  Une délicieuse recette trouver sur le site Atelier des chefsIngrédients :Préparation :Éplucher les pommes de terre et les laver, puis les tailler en rondelle à... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Linaryan
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• Agneau Orange cannelle

  

  De retour du Salon du blog pour sa 4ème édition (je vous en parlerai plus longuement dans le cadre d'un article), je vous propose aujourd'hui la recette à base... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Alba54
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• Blanquette de jambon, facile et économique !

  

  Pour 4 personnes : > 1 ou 2 talons de jambon (selon leur taille) > 2 feuilles de laurier > 1 branche de thym > 1 gros oignon > 500g champignons... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Smartizette
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• Amuses-bouche de Cervelle panée

  

  Préparation - 15mn Cuisson - 20mn1 cervelle de mouton thym, laurier, clous de girofle, selfarine1 oeufchapelure (biscotte mixée)1. Mettre à tremper la cervelle... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Choucroute

  

  Avec ce temps la choucroute revient sur notre table !!Cela demande juste un peu de temps de préparation et de cuisson. Il est préférable de la préparer la... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Oror67
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• Mijotée d'aubergines

  

  une délicieuse recette trouvée sur le blog "jamais sans mon superbol" je fais un copié/collé de sa recette Pour 6 personnes Ingrédients : 3 échalotes épluchées... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Brimbelle
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• Noix de porc à la moutarde et au vin blanc

  

  Je propose cette recette de rôti de porc aux amateurs de moutarde, vin blanc et oignons. Je me suis inspirée des odeurs et des goûts des andouillettes et... Lire la suite

  Le 22 novembre 2011 par   Zouck
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• Lapin aux Champignons

  

  Chaque année à cette époque, la saison de chasse est l’occasion, pour notre plus grand plaisir, de remplir notre congélateur de gibier dans la perspective de... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Tartinejeanne
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• Langues d,agneau, sauce tomate piquante

  

  pour 10 perssones 10 langues d,agneaux 2 carottes 2 oignons 300 g de chair de tomates pelées (conserve) 2 dl de vin blanc sec 10 petit cornichons 20 petit... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Franur
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• Marcassin, salade chaude aux panais, pommes, noix et sirop de Liège

  

  Le gibier est de retour depuis quelques temps déjà. Personnellement je suis assez difficile en matière de gibier, seuls ceux au goût pas trop prononcé me... Lire la suite

  Le 20 novembre 2011 par   Mumukouski
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• Crevettes pil pil

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS Pour ce mois de novembre, c'est Imane du blog Yummyfood, qui est l'élue du jeu des blogs, et donc c'est chez elle qu'on... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Tourte Paysanne

  

  Twitter a du bon! En plus de me tenir au courant de l'actualité, j'en profite pour être à l'affût niveau cuisine et j'ai attrapé au vol cette recette de tourte... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Scherneel
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• Sauce Marinara : une délicieuse sauce tomate faite maison

  

  Cette recette provient du magazine américain Family First.C'est une délicieuse sauce tomate qui est idéale avec des pâtes ou avec des légumes légèrement... Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Piroulie
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• Roulés de dinde, gorgonzola et poireaux au thermomix

  

  Pour 6 personnes : > 1 carotte > 1 oignon > 2 brins de thym, 1 feuille de laurier > 300g eau > 100g crème > 160g gorgonzola > 3 poireaux... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Smartizette
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• Tajine Douara (recette de l'aid adha) Abats d'Agneau en Tajine

  

  ingrédients: tripes et abats de mouton 1 gros oignon 4 gousses d’ail 2 càs huile végétale 1 tomate mure 1 càs concentré de tomate sel poivre paprika safran 1... Lire la suite

  Le 16 novembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Chausson de viande

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)Blanquette de veau: 1kg de veau 2 cs de son d’avoine (mixé) 1 bouquet garni (persil, laurier,... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Miss_souba
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• Blanquette gratinée

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)blanquette de veau: 1kg de veau 2 cs de son d’avoine (mixé) 1 bouquet garni (persil, laurier,... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Miss_souba
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• Osso Bucco de dinde aux herbes

  

  Préparation : 30 mnCuisson : 2 hRendement : 6 portionsIngrédients : 6 rouelles de dinde (coupés dans le haut des pilons)3 c. à. s. d’huile d'olives2 c. à. s. Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Merycuisine
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• Langoustines pochées & émulsion de langoustines au curry

  

  Lors de la finale de Master chef, un des candidats à cuisiner des ravioles de langoustines... ce qui m'a donné envie et selon mon poissonnier je ne devais pas... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Dey
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• Biche sauce grand veneur a ma facon

  

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 kg de filet de biche - 100 gr de beurre - 1/2 L de vin blanc ou vin rouge - 1/2 L... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Doudine
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• Tajine Zeitoun (Tajine aux olives avec poulet ,pommes de terre , carottes )

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Un tajine que j'avais préparée le jour d'arafat , avec des légumes tout frais venus d'Algérie et meme les olives lol Merci à Sophie du... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Silvi
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• Rôti de Veau en Cocotte façon Grand-mère

  

  Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La cuisson en cocotte rend la viande moelleuse, tendre et parfumée. Vous pouvez aussi... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Lulubelle
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• Gratin de chou-fleur aux fines herbes

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 45 minutesInfusion : 30 minutesPour 4 personnes :500 g de chou-fleur ;30 cl de lait ;2 œufs ;40 g de parmesan râpé ;70 g de... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Jgerain
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• Crêpes Fourrées à la Dinde et aux Champignons

  

  Il nous arrive très souvent de faire des « crêpe parties » à la maison. Mon Laurier en est particulièrement friand. En revanche, j’ai beau tenter de faire preuv... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Tartinejeanne
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• Tete De Mouton Au Four

  

  Bonjour Je termine ma petite série de plat traditionnelles algériens spécial aid el adha avec cette recette de bouzllouf au four c'est-à-dire tète de mouton au... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Fatia
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• Flan de courgettes et sa sauce tomate maison

  

  Ceci est une recette phare de ma mère qui rencontre toujours un franc succès pour les repas de fête. Il peut se congeler facilement, ce qui permet de le réalise... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   Mpoc
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• Civet de chevreuil

  

  Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros et faire mariner une nuit dans un saladier Marinade : 2 carottes coupées en fines lamelles, 1... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Creajackole
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• Verticale de Beaucastel (2)

  

  Dans la série des vins commentés aujourd’hui, j’avais déjà dégusté, il y a 4 ans environ, les millésimes 2000 et 2001, qui s’étaient fort bien goûtés, à... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Quiche à l'artichaut

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 55 minutesPour 6 personnes :400 g de pâte à pain ;6 artichauts ;100 g de champignons ;150 g de jambonneau ;3 gousses d'ail ;15... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Jgerain
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• Paupiettes de veau aux coings, pommes et fruits secs

  

  Au premier abord, il n'est pas vraiment beau. Il possède des particularités et qualités que j'ai apprises à apprécier. Depuis, lui et moi, je crois que c'est... Lire la suite

  Le 07 novembre 2011 par   Chris35
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• Terrine de volaille et lard fumé

  

  Je vous propose aujourd’hui une recette express et tellement simple. Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, pas de problème, vous pourrez quand même faire bie... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Couleurdevie
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• Aile de raie aux capres

  

  Ce poisson a une chaire très tendre et un goût très subtile. C'est un plat que j'ai découvert à la cantine de mon travail et pour une fois qui m'a vraiment... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Mpoc
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• Petits pois au jambon

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes :1,5 kg de petits pois frais ;2 tranches épaisses de jambon de Bayonne ;8 oignons grelots ;75 g de... Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Jgerain
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• Lentilles du Puy mijotées

  

  Savez vous que la lentille verte du Puy a été le premier légume AOC?? C'est un accompagnement auquel on pense peu pourtant c'est délicieux! Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Dey
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• Adobo de Chancho

  

  Une fois de plus je vais ici vous parler de la Cuisine de Arequipa cette Région si riche en terme de Gastronomie.Parmi toutes ses Spécialités on retrouve... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Saveurperou
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• Les boulettes de tata Carmen

  

  Albondigas : boulettes de viande andalouses Non, je n'ai pas de tante prénommée Carmen (^..^), mais comme j'ai l'intention de publier un autre article qui... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Acookeat
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• Poulet a la bière a l,oignon .weight watchers les plus grands succès.

  

  pour 4 personnes. 1 poulet de 1k2 coupé en 12 morceaux 25 cl de biére blonde.500 g d,oignons, pesés pelés 6 feuille de laurier 1 CS de baies de géniévre 1 CC... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Franur
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• Soupe des Haricots Rouges à la Viande de Boeuf

  

  ingrédients: 500g viande de bœuf 500g haricots rouges 1 oignon 1 tomate 2 feuilles de laurier sel poivre cumin paprika 2 càs concentré de tomate 4 càs huile... Lire la suite

  Le 23 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Le veau est de retour, les champignons aussi!

  

  Mon cher boucher a de nouveau du veau et du très très bon veau sur son étal alors vous me connaissez, je n'ai pas résisté!! Et comme les champignons frais... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Ameliepoulain73
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• Pâtes Sauce Parmesan Jambon Cru

  

  Voici un plat qui reçoit les éloges de mon mari Laurier. Non content de contenir le mot magique « pâtes », sa teneur en Parmesan garantit approbation et succès... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Tartinejeanne
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• Tajine Braniya aux Boulettes de Boeuf Hachées

  

  cette recette est un souvenir de mon enfance, je la dédie à ma mère. ingrédients: 500g viande hachée de bœuf 2 oignions 3 aubergines 3 pommes de terre 1... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Curry de porc au lait de coco, riz pilaf

  

  source france 3 pour 4 30m La viande 800g de de porc -2 carottes fanes-1 oignon et demi-2 courgettes-2 gousses d’ail-50 g de poudre de curry-400 ml de lait de... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Laurenceel
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• A la manière d’une soupe harira

  

  Voilà, c’est terminé. On annonce du gel la semaine prochaine. Nous n’aurons pas d’été indien. Dans ces cas-là, une solution: ressortir les plaids et se jeter su... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Hourgada
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• Bouillon de volaille

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)de la volaille de votre choix: ici escalope de poulet1 bouquet garni (persil, laurier, thym)1... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Miss_souba
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• Légumes au carrefour des saisons

  

  Ce week end, nous avons savouré un délicieux mélange de légumes en vert et blanc. En fait, un peu des légumes à cheval sur les saisons : dernières courgettes,... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Ariane_dt
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• On mange quoi demain ? Les paupiettes de veau et mousse de fromage blanc

  

  Une recette sympa, facile à réaliser et qui cuit sans surveillance ! LES PAUPIETTES DE VEAU (Recette Tupperware) Cuisson : 45 mn à 210° (TH. 7) Ingrédients... Lire la suite

  Le 15 octobre 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Festonate d’écrevisses au pastis et au basilic

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de festonate, 1 kg d’écrevisses, 1 oignon, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 carotte, 1 tomate, 2 branches de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Hubjo
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• Pâté de thon maison (ma 2ème recette )

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients :2 boites de thon à l'huile égouttés (2 x 185 g), 2 gousses d'ails , 2 feuilles de laurier , du sel , du poivre , 1 pincée... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Silvi
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• Poulet aux champignons

  

  Bonjour tout le monde, j'espere vous allez tous bien, me revoila apres une longue absence, je ne le fais pas par negligence mais par manque de temps quoi que... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Naima
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• Sauté de veau aux tomates et au curry sans lait et sans gluten

  

  J'aime le veau, voilà c'est dit !Je ne résiste pas à de très fines escalopes relevées d'un peu de citron avec de la mozzarella fondue et des pâtes fraîches,... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Ckned
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• Suprême de poulet façon carbonara Selon Eric Frechon

  

  Une jolie recette conviviale et parfumée qui fera le plaisir des amateurs de pâtes. Vous pouvez servir ce plat unique sans les blancs de poulet. Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Tiloup
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• Soupe de Fèves Séchées

  

  ingrédients: 1 morceau de viande de mouton 1 oignon 4 càs huile d’olive 300g fèves sèches 3 gousses d’ail 2 feuilles de laurier sel poivre paprika 1 tomate... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• CARRE D'AGNEAU AU FOUR pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : CARRE D'AGNEAU AU FOUR 12 cotes d'agneau en carré 4 tomates 4 pommes de terre taille moyenne 4 tranches de lard ou bacon Laurier (4 feuilles) Ail... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Videoblog
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• Rognons de veau sautés au vin blanc

  Ingrédients pour réussir les rognons de veau 2 rognons de veau bien parés 3 c à s d'oignons hachés 2 dl de vin blanc 1 dl de fond de veau 1 gousse d'ail 1/2... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Philtownwalker
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• Colin à l'orange et aux olives

  

  Voici une recette trouvée dans un livre Colruyt. Dommage que la photo ne soit pas à la hauteur du goût. C'est la première fois que je tentais le mariage... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Snoopy1989
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• Rissole de la mer et sa crème de petits pois de Sabrina

  

  Êtes-vous fan de l’émission Master Chef ? Pour ma part, je ne la raterais pour rien au monde …en ce moment, les jeudis soirs sont sacrés et je n’en perds pas... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Couleurdevie
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• Flan de courgettes et son coulis de tomates .. un petit air d'été

  

  En ce début de semaine, le beau temps est encore avec nous… pour combien de temps ?? On a du mal à réaliser que l’automne est arrivé et que les journées... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Stephatable
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• DAURADE AU FOUR & LEGUMES DU SOLEIL

  

  Voici une recette 100 % improvisée, réalisée au fil de mon humeur et avec des produits stockés dans mon placard et dans le réfrigérateur. Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Duo d'agneau rôti et confit, Parmentier de légumes, jus au romarin

  

  Duo d’agneau rôti et confit, Parmentier de légumes, jus au romarin Duo d’agneau rôti et confit, Parmentier de légumes, jus au romarin Pour 6 personnes... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• soupe aux lentilles

  

  Ingrédients 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 oignons hachés 2 feuilles de laurier 1 à 2 c. à thé de cumin moulu 4 gousses d’ail hachées finement 1 verre à... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Lightofhope
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• Daube de joues de cochon à la mode de Chalosse

  

  Marché pour 6 personnes : 1,2 kg de joues de porc parées, 150 g de couennes fraîches, 100 g d’oignons coupés en deux, 100 g de carottes coupées en deux, 5... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Hubjo
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• Riz aux Aubergines

  

  ingrédients: 500g de riz cru 1 oignon 1 aubergines 2 gousses d’ail 1 tomate coupée en cubes 1 càs coulis de tomate sel poivre paprika safran 2 feuilles de... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Cupcakes figue, confit d'oignon rouge - topping à la mousse de canard au porto

  

  Ingrédients (pour une douzaine de cupcakes) : Confit d'oignon rouge : - 5 g de beurre - 1 oignon rouge - une pincée de sel, une pincée de sucre - 1 cuiller à... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Risotto de Tomates à la Sauge

  

  Notre jardin a été extrêmement généreux en tomates cette année plus de 60 kilos à ce jour ! C’est maintenant la fin et j’attends déjà l’an prochain avec... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Tartinejeanne
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• Axoa - recette basque

  

  Dans la famille je suis un peu "fichée", quand on m'envoie une carte postale c'est souvent une recette avec derrière "on espère y gouter bientôt" ;-) J'aime ce... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Dey
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• Une noire disette

  

  Il n’en va pas de même dans les terres du sud-ouest et de Provence où la religion réformée a pris pied largement. Les soldats du roi et de la foi volent,... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Hubjo
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• Coq au vin et pâtes au piment d'espelette

  

  J'avais comme une envie de faire un bon petit plat à mon chéri dimanche soir pour lui donner du courage pour commencer cette nouvelle de semaine de boulot ! Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Amelie82
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• sauté de porc(ou de veau) et riz basmati

  

  un plat réalisé en cocotte minute en une seule cuisson les quantités sont en fonction du nombre de convives sauté de porc coupé en morceaux 1 oignon 1 gousse... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Rable de lapin rôti aux salsifis et à la sariette

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 2 râbles de lapin assez gros, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 1 boite (4/4) de salsifis, 1 carotte, 1 tomate, 2 gousses... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Hubjo
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• Weight Watchers .....OSSO BUCO...recettes plaisir pour bien maigrir

  

  préparation 20mn cuisson: 50min pour 4 personnes 4 tranches de jarret de veau avec os (environ 750g ) 150 g de carottes 150 g de celeri 100 g d,oignons 2 gousse... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Franur
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• Ravioles de Romans et sa de bisque de homard au safran

  

  Vous vous souvenez de cette recette de "Ravioles de Romans en cappuccino de bisque de langoustines, crème fouettée au safran" publiée sur romansmag.com ? Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Tarte au rouget et tomates séchées

  

  Je cherchais une recette originale pour utiliser les filets de rougets qui trainaient dans mon congélateur. En farfouillant sur le net, j’ai trouvé quelques... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Aur_naoko
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• Bouchées à la reine façon Luxembourgeoise

  

  Bonjour mes amis! aujourd'hui je vous propose des bouchées à la reine, comme nous les préparaons au Luxembourg!! ça vous dit??? Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Llysa
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• Les encornets farcis de tatie !

  

  Niveau Lucette ✩✩✩✩ Vous qui me lisez, vous devez vous dire mais elle a craqué celle-là Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Maite
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• Boeuf/tomates/sauge et petits légumes légers

  

  une recette bien légère quantités en fonction du nombre de convives boeuf coupé en petits morceaux 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau 1 oignon émincé 1 gousse... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Brimbelle
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