Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Ce velouté de cresson est fait pour VOUS !

  

  Il faut l’avouer, le cresson, c’est pas le légume qui fait rêver ! Mais avec un peu d’imagination et une forte envie d’être au TOP cet... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Chef Elise
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• Lapin aux cranberries et vinaigre de framboise, julienne de carottes et...

  

  Il faut changer du lapin à la moutarde alors pourquoi pas une sauce concentrée en goût, avec un fumet de lapin dans lequel vos morceaux mijoteront doucement,... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Boljo
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• Porc séché au poivre

  

  Je ne me lasse pas de déguster de fines tranches de magret de canard séché, ni de la recette simplissime de séchage dans le bas du frigo que je vous proposais... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Greg Bogaert
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• Tartelettes aux pommes et combava

  

  Et si on partageait une petite tartelette aux pommes et combava ? Alors que je préparais les petites tourtes de cerises, je me suis retrouvé avec un excès de... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Nicolas
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• Lasagnes betterave, epinard, courgette

  

  Pour deux personnes: -100g de lasagnes -100g de betterave cuite -80g d'épinard haché décongelé -80g de courgettes et/ou de champignons -40g de beurre -40g de... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Bugsychou
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• Quiche moelleuse d’asperges vertes et tourteau

  

  Fiche technique : Quiche aux asperges Pour : 6/8 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25/30 minutes min Ingrédients Asperges vertes : 1... Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Hubjo
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• Croissant maison – pâte à couque

  

  De bon croissant maison réalisé avec la pâte à couque d‘Oum souhaib. Je vous invite à aller voir en image les étapes de la réalisation. Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Sweetfood
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• English Muffin Toasting Bread (Pain à toaster pour le petit dej)

  

  L'autre jour, je vous disais que j'étais tombée dans le site des farines "King Arthur", d'où ce chouette gâteau aux pommes rétro. EN fait, outre quelques... Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Tellou
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• Quiche aux asperges, lardons, parmesan et chèvre

  

  Pour une petite faim ou en entrée, une quiche très goûteuse pour profiter des asperges avant que la saison ne se termine. Je l’ai réalisée en partant de... Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Mariebulle
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• Mini-cannelés au Nutella

  

  Pour une trentaine : -25cl de lait entier demi-écrémé -1 oeuf + 1 jaune -50g de farine -25g de beurre -80g de sucre -125g de Nutella Dans une casserole, faire... Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Bugsychou
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