Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Et vous, vous mangez des algues ?

  

  Au congrès de l'AFDN à St Malo où j'étais en juin, une des interventions qui m'ont intéressée était consacrée aux algues. Une chercheuse, Anne-Gaëlle Jacquin,... Lire la suite

  Le 29 août 2012 par   Ariane_dt
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• moka frappé à la vanille et au caramel

  

  Ça fait un petit moment que je voulais tester les cubes de café glacé pour faire une boisson sympa. Les américains les utilisent beaucoup dans leurs milk... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Mongraindesucre
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• Bouchées au porc pané 串カツ

  

  Après une longue journée de travail, afin de décompresser mais aussi pour consolider les liens entre collègues, une sortie dans un "Izakaya" est souvent de... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Cuisinejaponaise
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• Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud de 175 g pièce 8 pommes de terre primeur 3 cuil. à soupe d'huile... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Jgerain
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• Papillote de Poulet • Tomate Mozza Jambon cru et Basilic

  

  La Recette: Pour 2 papillotes - Mag Saveurs été 2012 - 2 blancs de poulet- Une poignée de tomates cerise- 1 boule de mozzarella (utilisation de 4 tranches)- 2... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Meld
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• Cake chèvre, jambon et herbes fraiches (sans beurre ni huile)

  

  Salut à tous, aujourd'hui c'est salé. Je sais ça fait bien longtemps. J'ai chipé la recette de base du cake de papa qu'il fait depuis des années sans beurre ni... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Jedism
  

• Gevrey Chambertin aux Chinois !

  Un investisseur chinois a racheté le château de Gevrey-Chambertin (Côte-d'Or) et son domaine viticole pour la somme record de 8 millions d'euros, et ce, malgré... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   4x5vin
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• Entomophagie, manger des insectes pour le déjeuner …

  

  Grillons séchés en apéritif, suivi d’une poêlée de vers comestibles et d’un scorpion au chocolat pour finir. Manger des insectes, pourquoi, comment ? Nous allon... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Fabien
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• Mauvaises graisses et cholestérol !

  

  Chez LVSerenity nous sommes continuellement à la recherche de nouveauté, nous allons vous parler de la levure de riz rouge Boutique Nature. Vous allez découvri... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Lvserenity
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• Une recette pour la canicule: Velouté glacé d’avocat, roquette et parmesan

  

  Ingrédients 150 g de roquette 2 avocats 30 c... Lire la suite

  Le 20 août 2012 par   Abelcarballinho
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