Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Tomates farcies végétariennes à la ratatouille

  

  La ratatouille, je l'adore et j'en fais tout l'été ... mais voilà toutes les bonnes choses ont une fin. L'été est terminé ce qui veut dire que dans ma cuisine... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Noviceencuisine
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• Cheesecake à l’ananas et au lychee

  

  Le cheesecake, on en fait jamais assez. Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit, mais le meilleur  jamais mangé fut le cheesecake New-York de chez Dean and... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Boljo
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• Boulette de porc au curcuma

  

  Un collègue m'a rapporté beaucoup de curcuma de la Réunion...j'ai décidé d'en aromatisé quelques boulettes de porc et en plus de la jolie couleur, cela leur... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Sophroch
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• Tiramisu chocolat et brownie de petit beurre

  

  Vendredi dernier, je vous présentais dans ma sélection de recettes, un brownie un peu particulier du blog Les délices d’Hélène. Vous savez, ce brownie sans... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Zekitchounette
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• Croquettes de jambon

  

  Et voici une toute nouvelle rubrique sur Cosmétonique. Parce que nous sommes aussi gourmandes, nous vous proposerons tous les samedis une petite recette testée... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   L'équipe D-Lab
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• Cuisine « raw » : tartelette aux fruits rouges

  

  Pour moi qui suis vite écœurée par les desserts traditionnels, leur version raw (je devrais dire « cru » mais je trouve que ça fait moins envie !) est... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Coralie
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• Cake aux pommes et au caramel à la farine de châtaignes

  

  Connaissez-vous le fudge, cette spécialité anglaise à base de lait, de beurre , une sorte de caramel fondant. Ils peuvent s’aromatiser à la noisette, au... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Hourgada
  

• Tatin aux oignons rouges et magret fume

  

  Ce week-end nous avons fêté les trois ans de mon dernier garçon, et la famille et les amis sont restés tout le week-end....beaucoup de repas à prévoir et des... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Sophroch
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• Pecan pie

  

  A traditional American dessert, with a sweet and addictive taste!I use maple syrup because its flavor is more intense than golden syrup.You can eat it with a ... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Chefinthehouse
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• Filet de mulet à la moutarde

  

  Maintenant que je sais lever un filet de poisson, je ne me prive plus… La dorade et le mulet sont les seuls poissons sur lesquels je me suis entraînée, c’est... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Zekitchounette
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