Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Poulet mhammer et ses légumes en sauce

  

  Bonjour au Maroc le soleil continue à briller, les gens sont encore en tenur d'été, l'automne est là mais à l'écart, le temps que monsieur été se décide à... Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Sourour
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• Agneau en cocotte

  

  J'ai récemment fait l'acquisition d'une magnifique petite cocotte et j'ai voulu tester ce type de cuisson.Et le résultat est exquis. La cocotte permet un coeur... Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Chefinthehouse
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• Concordia (Liège Guillemins)

  

  Proche du quartier des Guillemins, dans la rue du même nom pour être précis, plusieurs restaurants à Liège occupent l’espace. Parmi ceux-ci, le Concordia fait... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Fredcolantonio
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• Paul l’oracle et le carpaccio de poulpe qui botte en bouche

  

  Bien le bonjour, les céphalopodes frisés Sans doute connaissez-vous Paul, le poulpe de l’aquarium d’Oberhausen en Allemagne. C’est un animal sans imagination... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Estebe
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• Le gâteau de Cocobello : gâteau d’automne aux poires et aux pommes

  

  Grande semaine pour les jumeaux qui ont fêté leurs 7 ans. Et cette année, deux goûters anniversaire différents…pour les copains français et allemands. J’avoue,... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Flo Bretzel
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• Petits crumbles pommes-poires

  

  J'adore les poires, j'avais envie de faire un petit crumble gourmand pour fêter l'automne qui est arrivé. Ingrédients : (pour 4 petits crumbles) - 2 poires-... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Mamzelleeva
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• Marbré chocolat-vanille

  

  Je continue avec mes variantes de marbrés, assez classique il faut l'avouer. Mais j'aime les basiques, vous l'aurez devinez :p La recette: pour 2 cakes- 1 oeuf... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Meld
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• Tarte aux myrtilles et au mascarpone

  

  Bonjour, Une tarte à la purée de myrtilles, agrémentée dessus d'une petite crème au mascarpone: Ce qu'il faut: - 1 pâte sablée - 600g d... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Nathaelle
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• Saumon et sa sauce aux deux moutardes et aux câpres

  

  Bonjour, j'aime bien me balader parfois de recettes en recettes, et cherchant une nouvelle idée pour accommoder du saumon, je me suis laissée séduire par une... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Cesostad
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• VDV 29 : on se rince l’œil

  

  Un thème inhabituel pour cette 29ème édition des vendredis du vin. Car si les vendredistes ne sont pas des buveurs d’étiquettes, privilégiant généralement le... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Oenotheque
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