Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Vin du nouveau monde : Chili, Pinot Laroche

  

  Pour finir une série de vins étrangers, ce vin Chilien qui va s'avérer étonnant Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Matlebat
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• Filet mignon aux quetsches et aux pommes

  

  Une recette très marquée par ma région d’adoption, l’Alsace. A cette saison, les feuilles commencent joliment à se colorer et les fruits parfument les chemins d... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Restaurant Miroir

  

  Miroir. 3 Miam sur 5. Allez hop, encore un nouveau troquet ! Allez hop encore dans le 18e ! On y va mollement parce que l'on sait ce qui nous attend, le... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Toinard
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• Compotée à tout faire aux aromates et aux légumes : la recette à découvrir...

  

  J'ai été pour ma part relativement déçue par les sauces toute prêtes avec légumes "croquants". Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Rikirpilecook
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• Boudin parmentier aux deux pommes

  

  Pour 4 personnes (4 ramequins d'environ 14 cm de diamètre):4 boudins noir2 oignons2 petites pommes 8 pommes de terre environ20 cl de crème fraiche à 3%MG15gr... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Delf
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• Apple crisp

  

  Il s' agit d'un délicieux crumble à la pomme, un classique dans une version très croustillante grâce à l'ajout de noix et de flocons d'avoine. J' en ai un... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Izaboum
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• Cuillères aux moules et sa sauce provençale

  

  A l'apéritif, j'ai servi ces cuillères à la place de mes habituels amuse-bouches. Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Kitty481
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• Carrés au citron, aux amandes et canneberges

  

  Petits carrés, mais grands en saveurs ! La garniture citronnée a la texture d'une frangipane, avec les canneberges en plus. Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Hermione65
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• Lahanosalata ou salade grecque de chou blanc

  

  Une salade toute simple, pleine de vitamines pour la saison froide... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Maryathenes
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• Rouleaux d'aubergines

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose de faire des rouleaux d’aubergine. Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Pankaj
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