Cuisine — Citron

Cuisine — Citron

• En route vers l'Inde, attachez vos ceintures, c'est parti, et commençons avec...

  

  On va commencer les choses sérieuses, je vous parlais de deux anniversaires à fêter le week-end dernier, d'où le fait où j'ai beaucoup cuisiné, et comme j'aime... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Cesostad
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• La sbrisolona

  

  Bonjour à tous! D'abord un grand merci pour votre aide! Si vous saviez quelle galère,..mais quelle galère! Je commençais à douter d'arriver à continuer mon blog! Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Lory
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• Saumon grillé à ma façon

  

  C’est toujours bon et facile. Aujourd’hui il est de bon ton d’annoncer à la plancha, mais même sans on peut faire un bon saumon. Pour 4 personnes 4 pavés de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Pminguet
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• Macarons au caramel beurre salé

  

  Les macarons: 3-4 blancs d'œufs (100 g)25 g de sucre en poudre225 g de sucre glace125 g de poudre d'amande blanchele zeste de 1/2 citronune pincée de sel1/2 c. ... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Aaajoly
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• Le gag à deux balles et l’omble en salade de choucroute acidulée

  

  Bien le bonjour, les foufous Attention: bon mot. Un homme entre dans une boulangerie. Il demande quelque chose à la dame. Laquelle contourne le comptoir et lui... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Estebe
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• La sbrisolona

  

  Bonjour à tous! D'abord un grand merci pour votre aide! Si vous saviez quelle galère,..mais quelle galère! Je commençais à douter d'arriver à continuer mon blog! Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Lory
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• entremet meringue à la tonka & mousse Ô chOcOlat....

  

  ....avec les blancs qui me restaient des entremets aux speculoos et chicorée (12 quand même!! :) ).....j'ai réalisé ce mixe ! et ma foi trop bon et bien réussiE... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Loky
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• Charlotte au chocolat pour journée spéciale

  

  Aujourd'hui c'est un jour spécial. C'est mon anniversaire!Alors qui dit jour spécial, dit petite douceur spéciale!Et pour une fois ce ne sera pas une citron... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Chefinthehouse
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• Boeuf aux haricots noirs façon Caraïbes

  

  Entre le chili, le pabellon caraqueno et ma sauce personnelle, ce plat supporte de nombreuses variantes. On peut servir avec des raitas, des achards, de la sauc... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Cidorian
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• Autres petits gâteaux naissance...

  

  M'khabez aux amandes,décoré en pâte d'amande : petits biberons,chaussons,cubes d'apprentissage,hochets,petits poussins Sablés décoré de pâte d'amande : bébé... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Nanoussa
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• Salade d'orge aux courgettes et aux pois chiche

  

  Nous avons adoré cette salade qui peut aussi servir d'accompagnement. Je me suis très largement inspirée d'une recette du livre L'Amérique de Jamie Oliver -... Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   _dali_
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• Emincé de boeuf du Laos

  

  Le Laos ou la République démocratique populaire du Laos, est un pays sans accès à la mer d’Asie du Sud-Est, entouré par la Birmanie (ou Myanmar), la Thaïlande,... Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Boljo
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• Cannelonis au poisson

  

  Ayant décidé de servir aussi du poisson en plat principal, et ayant succombé à cette recette sur le blog de Nad, j'ai testé, j'ai hum juste omis les petites... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Cesostad
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• Apéros rigolos à partir de rien (ou presque)...Fun aperitive snacks from...

  

  Petits paniers à la tomate et à l'olive/Olive and tomato mini-basketsMini-burgers de thon et citron confit/Canned tuna dn preserved lemon mini-burgersGougères a... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Foodiefroggy
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• Gelée de coings à la sauge ananas

  

  Pour parfumer la gelée de coings dont le goût est assez fade, pensez à la marier à la sauge ananas qui lui apportera le petit truc en plus… Ingrédients : Des... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Gatzipop
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• Salade de rattes aux gambas

  

  Source : magazine guide cuisine n°232 Préparation : 20minCuisson : 25min Pour 2 gourmands : 250g de rattes - 8 gambas - 1 oignon rouge - 1/2 botte de coriandre... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Sl88
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• Terrine de saumon fumé au chèvre et concombre

  

  Bonjour, comme l'indiquait mes messages précédents, j'ai reçu ces derniers temps pas mal de monde à la maison, je vais commencer par vous présenter au fur et à... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Cesostad
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• Moules style Thaï

  

  Pour 4 personnesIngrédients :* 1,5 Kg de moules de bouchot* 1 piment rouge* 1 piment vert* 2 échalotes* 60 g de gingembre frais* 1 c.à. Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Des Rieslings 2001

  J’ai conservé en cave, des vins d’Alsace du millésime 2001, que j’aime beaucoup. Ces vins entrent maintenant dans leur dixième année, et je trouve qu’ils gagnen... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Compote de pommes au sirop d'érable.

  

  coucou les amis, je continue avec mes recettes a la pommes je dois liquider le quotas de pommes que j'ai eue par le biais d'une amie. Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Charoufa
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• Son d'avoine et pissenlit : deux boosters minceur et détox 100% naturels...

  

  Retour sur deux produits naturels pourvus de vertus diététiques et détoxifiantes à foison, loin des idées reçues. Quels sont leurs bienfaits? Comment les... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Cosmetofood
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• Récapitulatif du concours de la rentrée 2010

  

  Et dire que JuJuBe s’inquiétait de ne pas avoir de candidats pour ce concours ^^ Et vu tout ce que j’ai lu, je me demande si vous avez fait les recettes pour... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Rillette de thon aux noisettes

  

  Un anniversaire à fêter et voilà une petite rillette au thon et noisettes servie sur un plateau ! Un délice à napper sur des tranches de pain Poilâne... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Cotesoleil
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• Le brunch du just be… happy !

  

  C’est dans la jolie rue Caulaincourt que nous nous rendons bruncher en ce dimanche pluvieux. C’est le début de l’automne, il ne fait pas beau, vite on rentre... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Vava22
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• Confiture de coing aux epices de noel ....

  

  Bonsoir à tous et à toutes …J'espère que vous allez bien ….... Aujourd'hui une petite douceur très automnale …... Ces gros fruits verts , jaune et parfumés à... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Sabry
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• Mousse à l’orange et Lychees sur crousti Lu

  

  Mousse à l'orange et lychees sur crousti Lu Les recettes naissent souvent d’un rien, celle-ci n’échappe pas à la règle. Avant hier, j’ai joué les sauterelles... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Boljo
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• Tajine de poissons et fruits de mer – d’Oumou-Mohamed

  

  2 daurades royale 200g de crevettes 4 Gambas 1 Tourteaux 400g de moules 300g de boulot 1 gros oignon 300g de concassé de tomates 3 cs persil frais 3 cs de la... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Poulet à la mangue

  Voici un plat qui conjugue mangue et poulet ! Le mariage est très bon. A défaut de mangue, vous pouvez le faire avec des pêches fraîches. Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Lesbonheursdesophie
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• Rillettes de thon bio aux deux fromages, aux cornichons malossol et aux herbes

  

  Une de mes recettes de rillettes au thon préférée, car elle est bien relevée, et très fraiche à l’apéritif ! Ingrédients (pour un beau pot ! Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Mes rillettes gourmandes saumon frais & truite fumée : les essayer, c'est les...

  

  Je fais souvent des rillettes de la mer, avec différentes variantes (ainsi mes rillettes-de-saumon-frais), mais j’aime particulièrement celles-ci : le fait de n... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Risotto aux petits pois et aux crevettes

  

  Bonjour, Aujourd'hui je reviens avec une recette trouvée chez Loustika, mais dont la recette originale provient du blog dePayette.Un risotto sympa, original,... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Nathaelle
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• Crumble pommes-fraises séchées au pralin

  

  Nous adorons les crumbles à la maison. Les plus simples sont les meilleurs et on se régale avec la recette de mon classique crumble aux pommes ici . Quand j'ai... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Nemo0616
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• Bouchees de concombre a l'avocat

  

  Voici une recette fraiche et délicieuse piochée dans l'un de mes livres de cuisine obtenus dans le cadre mon partenariat avec Alapage. C'est un pur régal.... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Papillonmyosotis
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• VERRINE DE FENOUIL, CAROTTES et SESAME

  

  Aujourd'hui, je reçois des amis pour le déjeuner... J'ai bien envie de faire une entrée originale avec des légumes crus. Des crudités, c'est vraiment idéal... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Myrtille
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• Foie gras, Charlotte aux fruits, Saint Pierre, variations autour de deux vins

  Quelques accords qui ont ponctué notre été girondin. Aspic de langue de veau au foie gras. Charlotte aux fruits rouges et noirs. Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Repas du terroir: le bonheur est dans l’assiette!

  

  Verrines d’oeufs mimosa Verrines d'oeufs mimosa L’œuf attire les superlatifs. Il est toujours à la portée de la main, et il lui suffit de quelques minutes... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   France
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• Croquettes de poisson aux oignons confits

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes :700 g de filets de merlan ;75 g de pain rassis ;10 cl de lait ;2 œufs battus ;1 cuil. à café de... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Jgerain
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• Galette saumon courgette – de Mistee-bleu

  

  Pour la galette: 1 oeuf 2 CS de fromage blanc 0% 1 CS de son de blé 2 CS de son d’avoine Pour la farce 1 petite courgette 5 tranches de saumon fumé 3CS de... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Brochettes de poulet marinées, et leur régiment

  

  C'est la fin de semaine, un petit partage en famille avec des brochettes de poulet marinées, des frites, une salade de riz au thon et oeufs durs,une salade de... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Sourour
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• Truite en papillote

  

  Pour 4 personnes 4 truites vidées Un peu de jus de citron 1 échalote 25g de beurre 4 tranches de lard 4 rondelles de citron 4 brins de romarin Un peu de thym... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Lustucrubleu
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• Poires et crème anglaise à la truffe

  

  275 caloriesPour 6 personnesIngrédients:* 6 poires fermes* 1/2 l de lait demi-écrémé* 6 jaunes d'œufs* 125 g de sucre* 1 citron* 1 truffe moyennePréparation:*... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Crumble pommes caramélisées au sirop d'érable

  

  Voilà un crumble réalisé par mon fiston n° 2 ! La pâte était excellente car superbement bien sablée et les pommes doucement dorées et caramélisées grâce au siro... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Taous
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• Brochettes de gambas pimentées

  

  Brochettes de gambas pimentיes Brochettes de gambas pimentées Pour 30 pièces Ingrédients : - 30 gambas crues - 60 gr de beurre - 1 gousse... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lacuisineceformidable
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• LES VENDREDIS DE SOPHIE (n°2)

  

  C’est vendredi ! Quel bonheur, je vais pouvoir renfiler mon tablier et partager ma passion culinaire avec de charmantes inconnues, des copines fidèles, … et ma... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Cotesoleil
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• Linzertorte à l'abricot

  

  La linzertorte ou tarte de Linz est une tarte très connue en Alsace mais qui est d'origine Autrichienne , à la base c'est une tarte sablée fourrée à la confitur... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Annebetty
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• Macarons à la pistache ( garniture à base de crème au beurre)

  

  Bonjour, Et voilà, la dernière recette de macarons de cette table ! Autour du rose et du vert, il a été assez facile de décliner les parfums. C'est pourquoi... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lalettregourmande
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• Madeleines dodues aux pépites de chocolat

  

  Ca y’est ! Voici enfin la recette des madeleines ! Avec LA photo qui m’a servie pour le bandeau de mon blog. Donc pas toute jeune la photo, c’était vraiment au... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Nadoo
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• Panna cotta façon cheesecake

  

  En ces jours d’automne particulièrement chauds et ensoleillés (profitons-en, ça ne devrait pas durer), je vous propose un dessert simple, léger et frais. Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• Terrine de la Mer

  

  Une petite terrine, parfaite pour une entrée ou idéale pour un repas léger... C'est une nouvelle fois chez Maiwenn que j'ai trouvé cette petite recette,... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Riricolibri
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• Deux Bourgognes blancs.

  

  Deux vins blancs de Bourgogne ont été dégustés et bus au cours de repas pendant les vacances d’été. Comme d’habitude, ils sont été goûtés sur une durée d’enviro... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Daniel Sériot
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• Vins de Loire .

  

  Muscadet sur Lie .Domaine Yves Provost et fils.Pendant quelques années nous avons eu le plaisir de vendre le produit de issu du travail des Provost. Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Dominique44
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• °pêche de vigne°

  

  Le problème des vergers et des jardins en général, c'est que tout donne en même temps et en quantité industrielle... Mon verger, composé de 3 arbres (excusez... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Cendrine
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• Barres diététiques son d'avoine purée d'amandes figues sèches

  

  Barre ou biscuit c'est selon l'approche de chacun. Je l'ai intitulé "barre" car cette recette était destinée à une collation avant une séance de sport... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Naolia
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• Oeufs farcis à la mousse de crevettes – de Nouschka

  

  Pour la mousse de crevette 1 boite de crevettes 1 carré frais nature 0% 1 oeuf 1 CS de jus de citron sel/poivre Séparer le blanc du jaune de l’oeuf et monter... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Petite Mousseline de poisson au cerfeuil sauce vin blanc

  

  Petite Mousseline de poisson au cerfeuil sauce vin blanc Pour 20 pers. Ingrédients : - 1.2 kg de chair de poisson (merlan, cabillaud, colin, brochet etc…) «... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Ma terrine de poisson

  

  Pour 10 personnes 1 moule à cake de 30 cm 1 kg de filet de poisson blanc 2 pavés de saumon 20 cl de crème3 blancs d’œufs 6 feuilles de gélatine 30 cl de vin... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Pminguet
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• Poulet pané et sa parade de légumes en beauté

  

  LE SOLEIL CONTINUE A BATTRE LE RECORD Au Maroc les agriculteurs sont en colère pas de pluie donc les prix augmentent pour les légumes, les fruits et autres... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Sourour
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• Verrine à la pomme et petits sablés aux amandes

  

  Pour un goûter d'automne, une petite verrine de pommes aux noisettes grillées, recette trouvée chez Tomaten Quiche, accompagnée de petits sablés aux amandes,... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Izaboum
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• Ananas poêlé en confit de grenadine à l’orange

  

  Après la soupe à l’orange au caramel d’épices, je vous propose un peu dans le même esprit, un autre dessert à base de fruits, à déguster tiède ou froid, qui... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• °°° TARTE AUX POMMES mais pas que.....°°°

  

  Bon voilà, je vais essayer de revenir lentement mais sûrement !!! Pour ce retour, je vous propose une petite tarte aux pommes mais pas que …. !!! Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Biboumacaron
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• Tortillas santé au ''faux-poulet''

  

  En ce moment j'ai la ''flemme'' ( au Québec on dit la ''chienne'') de cuisiner, alors je concocte des repas hyper simples et surtout pas trop élaborés. J'en... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Nathalie Chausseau
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• Bento #33 Get well soon+Octobre Rose: Je participe!

  

  Chrono Bento: 7 minutesMoi qui ne tombe jamais malade, là je suis servie! Enfin j'exagère un peu, j'ai juste un bon gros rhume et la gorge qui grattouille. Et... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Fluffy
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• Macarons fraise gingembre

  

  Bonjour ! Je trouve que pour changer un peu, il est intéressant (et surtout facile) de prendre un parfum classique et d'y ajouter un petit piquant... le... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Lalettregourmande
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• Petits gateaux secs ...Les Canestrelli !

  

  En cherchant une recette je suis tombée sur le Blog de "Savoir Saveurs" , sa présentation de ces petits biscuits m'ont mis l'eau à la bouche, je les ais donc... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Prunille
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• Riz en salade et saucisses de poulet et fèves en sauce

  

  Ingrédients 500 g de fèves vertes 2 gousses d’ail pilées coriandre hachée Huile d’olive 1 c.as. de jus de citron Cumin, paprika et sel Citron confit pour la déc... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Sourour
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• Crêpe à la pistache, coulis et confit de griottes

  

  Les crêpes qu’elles soient sucrées ou salées font toujours l’unanimité autour de la table. Aujourd’hui, je vous propose une version très gourmande. Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• Masterchef...suite et fin pour georgiana...

  

  ...ou le jour ou j'ai quitte l'aventure...Dans La Provence il y a quelques jours, on pouvait lire que "j'en avais un peu assez". Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Cookinggirl
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• Réalisez mes recettes ...Mise à l'honneur

  

  Cela faisait un p'tit bout de temps que je n'avais pas fait de mise à l'honneur ...j'attendais d'avoir quelques photos et c'est chose faite .Voici dons les... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Nycolette
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• Cheesecake japonais à la mangue

  

  A refaire mais quand même c'était très bon! J'ai utilisé un moule à tarte, normalement j'aurai du utilisé un moule à charnière mais j'ai toujours pas investie... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Libel
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• Gelée Mi-Figues Mi-Raisins à la Vanille & Poivre Long

  

  (Une recette sans gélatine, sans agar-agar) Des raisins blancs et noirs, des figues trop mûres .. je fais quoi avec tout ça maintenant ? Jus, smoothies,... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Muriel66
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• Menu «Cuisine Nouvelle» 15 à l'Auberge du Forgeron

  Découvrez le menu «Cuisine Nouvelle» 15 de Philippe Bélot à l'Auberge du Forgeron. MIXOLOGIE MOLECULAIREJus de Cranberry, Grand Marnier, jus de citron, billes... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Aubergesbistrots
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• Féroce de morue

  

  Bonjour, voyage assuré aux Antilles avec ce délicieux plat... Attention c'est tout de même très fort et ne convient pas au palais sensibles... Verdict à la... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Kayababouch
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• Pouding au riz campagnard

  

  Ingrédients : 3/4 litre eau 140 gr riz à longs grains, lavé 9 dl lait chaud 75 gr sucre 40 gr raisins dorés secs sans pépins 45 gr raisins de Smyrne 1 œuf 2... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Philtownwalker
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• salade de Homard , pommes de terre et truffes

  

  Pour 6 personnes Ingrédients:* 2 homards de 700g chacun* 750 g de pommes de terre à chair ferme : roseval , charlotte , nicolas* 1 truffe fraiche de 50 g* 4... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Lightofhope
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• langoustes en salade tiède

  

  Pour 6 personnes Ingrédients :* 3 langoustes de 500g* 750 g de petites girolles* 100 g de pousses d'épinards* 1 échalote* 1 c.à.s d'huile d'olive* 2c.à.s de... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Trifle végétarien : poireaux à la crème d’amandes, croustillant de scones aux...

  

  Une recette gourmande et diététique (limite recette detox grâce aux graines germées !), aux couleurs appétissantes, et aux textures variées : rien que du bonheu... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

  

  J'ai reçu dernièrement de mon partenaire Lapana, des huiles d'olives mélangées à des huiles essentielles.Les produits sont certifiés 100% bio, j'ai donc reçu... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Cesostad
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• Mes fettuccini aux courgettes, sauce crémeuse au gorgonzola, bien relevée...

  

  Une délicieuse façon de cuisiner la pasta, alliant la douceur de la crème et des courgettes au piquant du gorgonzola ! Une recette végétarienne qui se suffit à... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Automne, des recettes cocktail : Cocktail Poire d’épices (signé Joseph Cartron)

  

  Envie d’une recette cocktail originale, gourmande et simple à réaliser pour une soirée festive entre amis, pour noël ? Découvrez cette recette cocktail... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Titietgabin
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• Pléonasme de volaille au fenouil et pastis

  

  Bien les bonjour, les gens Tu te souviens sans doute des figures de style de la langue français que t’enseignait, naguère en classe, la très disgracieuse... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Estebe
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• Salade legere de legumes d'ete

  

  Comme promis, je vous livre ces 3 jours mon menu minceur de dimanche dernier.Ce matin, moins deux kilos sur la balance....et je vous avoue que je me sens presqu... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Sl88
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• Macarons à la gelée de tomates et basilic

  

  Je suis un peu lasse de voir partout sur internet des recettes de macarons sucrés et aussi très blasée d'en avoir tellement fait à la fraise tagada, au citron,... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Noviceencuisine
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• Légumes asiatiques

  

  Pour accompagner un plat de poisson (joue de morue) ou du poulet grillé. Faire revenir à feu vif, 10/15 mn : 200 g de chou blanc émincés 2 carottes râpées 1... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Boljo
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• Gelée de pommes

  

  La gelée de pommes est simple à réaliser. Elle prend juste un peu de temps, mais le jeu en vaut amplement la chandelle... Recette : Olivier BrandilyIngrédients... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Olivier Et Nathalie
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• Index des menus abordables - 46

  Menu couleurs, saveurs et fraîcheur Mousse légère de poivrons rouge Pastilla aux fruits de mer Glace menthe chocolat Quand l’histoire s’impose dans nos assiette... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   France
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• Index des menus abordables - 45

  Soirée d’été Melon aux pâtes et aux crevettes Filets de julienne poêlés au soja Mousseline de courgette Macaron glacé à la framboise Menu Out of Africa Bricks... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   France
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• °oeuf & muffin anglais°

  

  J'adore les muffins anglais contrairement aux américains que je déteste vraiment. Et cette recette découverte de l'autre côté de l'Atlantique m'a tout de suite... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Cendrine
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• Tartelettes ricotta et myrtilles

  

  Je ne vous fais plus attendre, même si cela n’était pas volontaire, je vous donne la garniture de ma pâte. J’ai pris l’idée chez « Waiting for the sun » les... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Monique
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• Lemon curd

  

  Le lemon curd n'est pas vraiment une confiture, plutôt une crème à tartiner. La présence d'oeuf empêche une conservation longue (comme une confiture). Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Palaisdeslys
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• MISES EN BOUCHE SAUMON DUKAN – de Caroline

  

  Pour 25 mises en bouche : Pour les blinis : 2 cs de son d’avoine 1 cs de son de blé 1 cc de levure 2 cs de fromage blanc 0% 2 oeufs entiers + 1 blanc sel, poivr... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Comment faire une feuille de brick

  

  Le café est déjà prêt Bonjour déjà dimanche, cela passe si vite que déjà lundi on pense déjà à la fin de semaine . Le soleil est toujours là, bien que... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Sourour
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• Coulemelles panées

  

  Nous habitons juste à côté d’un petit sous-bois et je n’ai eu vraiment que quelques mètres à franchir avant de trouver ces jolies coulemelles. Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• les gateaux sablés au glacage

  

  Bonjour, Des gâteaux qui fendent en bouche avec un glaçage coloré et un goût citronné, en plus ils sont très facile a réalisé, mon fils n'arréte pas de me les... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Souada
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• Le Fooding et la Bigarrade nous régalent (plaisir gourmand du 1er octobre)

  

  Dans la nuit de vendredi à samedi, sur le coup de 1 heure du matin, nous nous sommes vaillamment rendus à la galerie W rue Lepic, pour participer aux Ebullition... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Ariane_dt
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• Confiture de raisins blancs à l'écorce d'orange confite

  

  Confiture de raisins blanc à l'écorce d'orange confiteRecette pour 2 pots de 500 g Il faut1 kg de raisins blancs ( 1 kg = poids des grains )100 g d'écorce... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Sacha
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• Comme un fiadone

  

  Voici encore une recette tirée du livre"fromage frais maison" que j'adore. Cette recette de flan corse est normalement réalisée avec de la brousse mais ici et... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Alba54
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• Mon pesto aux artichauts : idéal à tartiner, en dip ou comme base de sauce!

  

  Besoin d’un dip original, et très rapide : le voilà ! Bien équilibré, saveurs fraîches, je l’aime beaucoup ! J’utilise (flemmarde, mais aussi je peux en faire... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Mes crocks-muffins Regent’s Park à la kefta, aux légumes croquants (tomates,...

  

  Grâce au colis gourmand offert par Regent’s Park, je vous livre une recette de crocks (et vi, encore une !) dans laquelle j’ai détourné les so british muffins... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Coleslaw vietnamien

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonRepos : 30 minutesPour 4 personnes :400 g de chou blanc ;200 g de germes de soja ;2 carottes ;1 oignon rouge... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Jgerain
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• Badouxthèque Vinothèque Aigle

  

  La Badouxthèque, un endroit convivial où Henri Badoux SA présente ses meilleurs crus. Ouverte tous les jours de 10h à 20h, elle offre un vaste choix de plus de... Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   Philippe Chappuis
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