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• Fondue vegan

  

  J'ai déjà parlé de cette étonnante et délicieuse fondue il y a 8 ans!J'en reparle parce que.... elle le vaut!Et aussi parce que le lien vers le blog où je... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Patatas bravas

  

  Les pommes de terres sont cuites à moitié à l'eau salée en petits quartiers, et une fois bien égouttées, elles terminent leur cuisson à la poêle dans un peu... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Purée de pommes de terre, brocoli, champignons

  

  Comment on exprime le comfort food?Comme ça!Des patates pilées... (tranche de vie plus bas*) on trouve pas mieuxDes "greens moelleux"... pareilDes champignons... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin

  

  Voici une focaccia ultra simple et rapide qui a joyeusement accompagné plusieurs de mes repas, en version "neutre" ou garnie.C'est chez Vivrevg que j'ai trouvé... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Purée de brocoli avec poire grillée et frauxmage

  

  J'ai déjà partagé cette petite divine chose ici.Avec des poires Bartlett.La revoici avec des Bosc.Le bouquet de brocoli est cuit dans un chouïa de bouillon de... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Salade de lentilles, oignon rouge et coriandre

  

  Voici une salade qui refait surface...Freud aurait sûrement une explication pour son passage dans l'ouibli... ;-)Mais je n'y croirais pas!Je faisais ça genre... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Gâteau au café... et chocolat

  

  .Oyez oyez; c'est MOI qui ai fait ce gâteau! Pour la première fois depuis des lustres, ce n'est pas ma gatôlogue personnelle (aka la Puce) qui a fait le dessert... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Casserole mex'... ou pâté chinois de paresseuse...

  

  Mon coeur balance entre les appellations "casserole vide-frigo", "casserole mex'"ou "pâté chinois de paresseuse".Ok, les pommes de terre ne sont pas en purée... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Salade de carottes au cari et omelette végétale au feta

  

  Pour la salade de carottes;2 carottes râpées2 oignons verts émincésune petite poignée de raisins de Corinthequelques pistacheset une viniaigrette faite de;2... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• "Omelette" méditerranéenne et rapini à l'ail

  

  L'omelette est faite de farine de pois chiches. On amalgame environ;1 tasse de farine de pois chiches11\4 tasse d'eau2 cuillères à table de levure alimentaire1... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2019 CUISINE, RECETTES

• Turlu ou tajine du Québec

  

  C'était un plat pour faire honneur à mon maraîcher qui fermait les portes de son kiosque en début novembre.... Tous les légumes viennent de chez eux.Et j'ai trè... Lire la suite

  Publié le 27 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Bubble and squeak; purée de brocoli, chou-fleur, courgettes, et choux de...

  

  Quoi faire avec le reste des légumes de la raclette de la veille?"Full d'affaires" !Mais ceci est sans doute la façon que je préfère.Peut-être parce que c'est u... Lire la suite

  Publié le 25 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Crêpes au poireau et à la courge

  

  Pour les crêpes;150g de farine375 ml de lait végétal (ici de quinoa)Ça fait 4-5 crêpes.Pour les garnir;1 poireau en fines rondellesEnviron 8cm de haut de... Lire la suite

  Publié le 22 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Salade chaude de Choux de Bruxelles, betteraves, tempeh et pommes

  

  Cuire les betteraves (2-3) à l'eau ou au four puis les peler et les couper en dés.Bouillir les choux de Bruxelles (une vingtaine) (ou les cuire au four)... Lire la suite

  Publié le 20 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Soupe de cafétéria scolaire des années 80

  

  Ah... les petits sous dans le porte-monnaie autour du cou pour le repas de midi à l'école... vous vous rappelez?Bon y a pas qu'à l'école... Lire la suite

  Publié le 18 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Pattes de nounours à la patate douce

  

  Tranche de vie.À l'automne j'ai préparé ces biscuits que me grande (très grande) aimait tellement quand elle était petite. (très pettie) ... Lire la suite

  Publié le 15 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Spaghettis aux champignons, poireaux et saucisses végétales

  

  Un plat de pâtes ultra réconfortant bricolé avec les moyens du bord (lire vide-frigo) qui change un mercredi soir en presque jour de vacances! Lire la suite

  Publié le 13 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Soupe rouge aux betteraves, chou rouge et oignon rouge

  

  Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février... ou le 8 mars...Ou tout l'hiver!Dans un peu d'huile d'olive on amène quelques parfums à leur paroxysme ... Lire la suite

  Publié le 11 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Bouillon de miso aux algues ou..... Breuvage réconfortant

  

  Comme une séance de yoga...Comme un massage...Comme une mini sieste...Comme une promenade bien emmitouflée sous la pluie...Ce breuvage me fait du bien.Un café,... Lire la suite

  Publié le 08 février 2019 CUISINE, RECETTES

• Crêpes de riz, courge, et lentilles rouges

  

  On fait tremper pendant au moins 6h;du riz basmati et des lentilles rouges (ici une demie-tasse de chacun)On passe tout ça au robot avec un peu d'eau (on y va... Lire la suite

  Publié le 06 février 2019 CUISINE, RECETTES