Cuisine — Badiane

Cuisine — Badiane

• Chai indien

  

  Le froid, la brume ou le besoin de refaire le plein d'énergies positives, quelle qu'en soit la raison qui m'y pousse, en ce moment je suis en mode soupe. Lire la suite

  Le 25 janvier 2011 par   Liseron
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• Verrines d’Ananas Rôti aux Epices

  

  Cela fait un petit bout de temps que je souhaitais marier l’ananas au spéculoos, le biscuit de mon enfance, de ma région, de mon pays, dans un petit dessert... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Tartinejeanne
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• Vin de Noël (chaud ou froid).

  

  Oui je sais, Noël est passé, mais bon... Cette année j'ai testé le vin de Noël, et j'ai trouvé ça excellent. Il est composé de sucre de canne, huile essentielle... Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Chtitedeb
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• Galette des rois à la pomme

  

  Certains diront qu’il est tard pour la galette, mais moi je me dis qu’il est jamais trop tard pour se faire plaisir!! Adorant la galette des rois à la pomme j’a... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Payette6202
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• Domaine Bernard Renucci cuvée Vignola rouge 2008 AOC Corse Calvi

  

  Domaine Bernard Renucci cuvée Vignola AOC Corse Calvi La cuvée Vignola 2008 est très épanouie aujourd'hui dans un registre fruité et fin avec une très agréable... Lire la suite

  Le 11 janvier 2011 par   Autrementbon.fr
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• Galette albertvilloise à l’anis

  

  Cette photo m’a donné l’eau à la bouche. Il fallait que je tente cette galette des rois à l’anis qui change un peu de la frangipane! Lire la suite

  Le 11 janvier 2011 par   Hourgada
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• Yaourt a l'anis vert

  

  Source : livre Lagrange par cécile HINGRAT Tout d'abord un peu de culture et ensuite la recette ! Il existe une multitude d'anis différents : anis vert, carvi,... Lire la suite

  Le 11 janvier 2011 par   Sl88
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• Canapés de foie gras mousseux et confiture de figues sur pain d'épices aux fruit...

  

  Recette aussi publiée chez Isabelle de Les gourmandises d'Isadans le cadre de ma participation au concours "Bouchées" En 2006, les membres du conseil municipal... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Vibi
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• Pain d'épice de Mr Eric Kayser

  

  Réalisé dans le KitchenAid. On peut utiliser le Thermomix ou tout autre robot ménager mais aussi, ses petites mimines avec un fouet à main, bien sûr. Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Ottoki
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• Clementines pochées aux épices

  

  Un bonjour a vous trés enneigé de Belgique, ce qui ne m'incite pas a sortir depuis 15 jours, tout comme la plupart d'entre vous si on n'est pas obligé. Pour 4... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Mickymath
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• Mini pains d'épices

  

  Voici une nouvelle version de pain d'épices tirée du dernier livre de mon chouchou Christophe Michalak "Les desserts qui me font craquer". Alors en un mot :... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Alba54
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• Dos d'églefin en croûte d'épices

  

  Avant la recette, une petite vue prise ce matin depuis la maison Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette de poisson. Il faut dire que je n'en... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Cocopassions
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• Carnet de recette•2 { les coulisses }

  

  Voici la version détaillée de ma recette de soupe de courges proposée pour le deuxième livret automnal de Griottes. J'ai rarement été surprise par un plat... Lire la suite

  Le 16 décembre 2010 par   Melopapilles
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• Pain d'épices de Benoît Molin

  

  A l'approche de noël, on apprécie ce délicieux pain d'épices bien moelleux et qui ressemble presque à un cake. Il se conserve au moins 2 voir 3 semaines... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Lulubelle
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• Magret de canard au miel et aux épices

  

  Histoire de réviser ses classiques avant Noël, voilà un moment que je n’avais pas réalisé cette recette pouvant figurer sur une table de fête. Lire la suite

  Le 11 décembre 2010 par   Boljo
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• Saumon à l’érable en croûte d’épices

  

  Saumon à l'érable en robe d'épices Les recettes de saumon à l’érable se trouve plus facilement de ce côté ci de l’océan atlantique, pour preuve lorsqu’on tape... Lire la suite

  Le 09 décembre 2010 par   Boljo
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• POIRES au VIN

  

  Voilà bien longtemps que je n'ai pas laissé une recette sur le blog... Non pas que je ne cuisine plus mais le temps me manque. Voilà donc une recette... et une... Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Ladycocotte
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• Recettes de fetes poissons

  

  Mise à jour du 08/12/2010 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane http://laurenceel.over-blog.com/article-29895368.html 2) safranées... Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Laurenceel
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• Vin chaud alsacien de Noël dukan sans alcool

  

  Et moi je vous le dis, même les enfants pourront en boire!!! Si si!!! Y’a pas de raison ^^ 1L de jus de raisin 100% pur jus Épices à vin chaud (c’est à dire 2... Lire la suite

  Le 07 décembre 2010 par   Miss_souba
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• Recettes de Noël : mes meilleures entrées (froides)

  

  Bon allez, on continue sur la lancée...Mousse d'avocat façon Sundae, oignons croustillants,caramel de tomate et pépites de Saint-JacquesMosaïque de saumon à... Lire la suite

  Le 06 décembre 2010 par   Eric Bernardin
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• Petit guide des épices...et leur dosage

  

  Pour celles qui m'ont é crit pour avoir le dosage de ras el hanout, qui fait partie de plusieurs plats sucrés salés dans la cuisine marocaine. Lire la suite

  Le 04 décembre 2010 par   Sourour
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• Tajine de poulet

  

  Pour mettre un petit peu de soleil dans les assiettes voilà un bon tajine, de quoi ce réchauffer en plus avec toute cette neige!! Lire la suite

  Le 03 décembre 2010 par   Payette6202
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• Poires au vin à la crème de cassis

  

  La poire est un fruit que nous aimons tous beaucoup à la maison et je vous propose aujourd’hui une recette issue d’un vieux « Cuisine Actuelle ». Ce dessert... Lire la suite

  Le 01 décembre 2010 par   Couleurdevie
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• Veau Confit aux Epices ... Echalotes Miel & Grenade

  

  Mon bonheur culinaire du moment : la grenade. Il vous faut * 1.5 kg de sauté de veau * 500 g d'échalotes * 2 gousses d'ail * 1. Lire la suite

  Le 23 novembre 2010 par   Muriel66
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• Duo choco-orange et ananas aux épices

  

  Une recette issue de mon petit livre « craquez pour le chocolat » consacré aux duos chocolat-fruits, toujours simples à réaliser pour un résultat très gourmand ! Lire la suite

  Le 20 novembre 2010 par   Couleurdevie
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• Faire ses épices : 3 recettes – Masala, Panch Phoron et Spécial « pâtisserie »

  

  Une fois réduites en poudre, les épices s'éventent et perdent leurs arômes. C'est pour cela que les mélanges d'épices "maison", fraîchement moulus, développent... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Erwan Pianezza
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• Un Moelleux aux noix au goût de Pain d'épices... une tuerie!

  

  Fondant aux Noix épicé Ingrédients 50 gr de farine 60 gr de sucre 150gr de cerneaux de noix 1 poignée de raisins secs 75 gr de beurre 2 cuillérées à soupe de... Lire la suite

  Le 05 novembre 2010 par   Cath
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• Desserts d'automne façon vin chaud...

  

  Desserts d'automne façon vin chaud... Et oui męme si on en a pas trop envie, on ne peut que constater que l'automne est là et bien là...Alors adaptons... Lire la suite

  Le 29 octobre 2010 par   Ameliepoulain73
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• Compote épicée de fruits d'automne

  

  Une compote est un dessert rapide facile à adapter selon la saison et permet de profiter pleinement des fruits d'automne . Elle est réalisée avec des pommes ,... Lire la suite

  Le 28 octobre 2010 par   Nanoud
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• La liqueur de coings : épisode 1

  

  Une petite recette alcoolisée (hic !) pour utiliser les coings autrement qu’en gelée ! Ingrédients : Un kilo de coings 300 g de sucre Un litre d’alcool pour... Lire la suite

  Le 24 octobre 2010 par   Gatzipop
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• Nage de cabillaud a l’aioli

  

  Cuit dans un chaudron en fonte, ce plat - très convivial - réchauffe le corps et égaie aussi bien notre palais que notre vue, pour notre plus grand plaisir. Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Cotesoleil
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• Chutney de raisin

  

  Mi-septembre nous avons eu la récolte de raisin, en telle quantité qu'il a fallu trouver une solution pour le conserver : confits, gelées et chutney. Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Melopapilles
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• Confiture de coing aux epices de noel ....

  

  Bonsoir à tous et à toutes …J'espère que vous allez bien ….... Aujourd'hui une petite douceur très automnale …... Ces gros fruits verts , jaune et parfumés à... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Sabry
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• canard à l'orange et aux épices à ma façon

  

  2 magrets de canard, 2 oranges (non traitées), 1 C.A.C. de coriandre en grains, 2 épis de poivre long (ou à défaut car c'est difficile trouver 10 grains de... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Cidorian
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• Salade de Fruits Automnale en Cocotte Lutée

  

  J'apprécie ce mode de cuisson qui permet une parfaite conservation des sucs et des arômes. Viandes braisées, en sauce, légumes, des recettes déjà testées mais... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Muriel66
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• Soupe d’orange au caramel d’épices

  

  Voici une recette anti-morosité ! Entre la vitamine C anti-fatigue des oranges et les épices qui stimuleraient la production d’hormones favorables au... Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   Couleurdevie
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• NOUVELLES GOURMANDISES made in Flo et Mimolette sur le site MLE OLIVIA et...

  

  Ça bout, ça cuit, ça touille, ça remue, ça chauffe, ça cuisine chez Flo et Mimolette.Voici nos nouvelles gourmandises Made in Maison :KeTchoUPLa célèbre sauce... Lire la suite

  Le 21 septembre 2010 par   Ladycocotte
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• Cupcakes au miel et glaçage à la cannelle

  

  Voici un petit dessert d'automne très simple et très gourmand. Ingrédients : (pour 12 muffins) - 220 g de farine- 40 g de sucre roux- un demi sachet de levure... Lire la suite

  Le 17 septembre 2010 par   Mamzelleeva
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• Cupcakes miel, épices et noisettes et leur glaçage au chocolat blanc...

  

  Des cupcakes délicieusement fruités et moelleux, un régal !! Aussi bons que beaux !!Avec ma petite création, je participe au concours organisé par le site... Lire la suite

  Le 14 septembre 2010 par   Ateliergourmand
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• Cookies au quinoa, noix & miel parfumé

  

  Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir un pot de miel "Les ruchers du Gué" de la part de Regiono avec un challenge à la clé : concevoir une... Lire la suite

  Le 14 septembre 2010 par   Sandrine79
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• Confiture mirabelles - jasmin à l'agar-agar

  

  http://www.macuisine-minceur.com/Les mirabelliers donnent à foison cette année. Outre la confection de délicieuses tartes aux mirabelles - amandes ou... Lire la suite

  Le 28 août 2010 par   Naolia
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• Salade de fruits frais aux épices

  

  Une recette bien estival, parfaite en dessert pour faire couler un bon barbecue ! Cette recette est vraiment super, car on peut en faire beaucoup d'avance, ça s... Lire la suite

  Le 19 août 2010 par   Sucregourmand
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• nouveau partenariat

  

  J'ai reçu une petite enveloppe bien odorante de chez mon nouveau partenaire "" le tour du monde en épices"". Il y avait: 1 sachet de stevia d'Argentine 1... Lire la suite

  Le 16 août 2010 par   Naty44190
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• Tatin Fondante aux Abricots Epicés

  

  Je raffole des tatins sucrées ou salées. Celle-ci aux abricots avec un caramel épicé, badiane, vanille, gingembre & cannelle servie nature ou accompagnée... Lire la suite

  Le 06 août 2010 par   Muriel66
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• La soupe pho

  

  Prenez tout votre temps pour préparer ce plat , car il est suffisant pour un repas du soir ou bien un repas léger ; une entrée ou bien un petit dessert et hop,... Lire la suite

  Le 05 août 2010 par   Douxmets
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• Panna cotta au thé aux amandes, pistaches & coulis de prunes

  

  Je l'ai testé ici avec un thé aux amandes provenant de la Brûlerie de Jourdain dans le xxe à Paris. Celui-ci parfume délicatement la panna cotta, servie ici ave... Lire la suite

  Le 03 août 2010 par   Melopapilles
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• Soja vert Edamame à la fève tonka

  

  (Photo LOF - Edamame, servir encore chaud) La note Edamame au citron vert indique « 4 minutes » pour la cuisson des sojas verts. Lire la suite

  Le 02 août 2010 par   Lof
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• Tarte Fine aux Pommes & Frécinettes

  

  Une tarte fine feuilletée aux pommes & frécinettes caramélisées aux 4 épices. Tiède avec une boule de sorbet à la mangue .. un vrai régal ! ... Lire la suite

  Le 18 juillet 2010 par   Muriel66
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• Compotées de Juillet

  

  Une longue absence, qui expliquera le décalage entre le moment où j'écris et ces fruits de saison qui ne le sont plus trop… toujours est-il que pour ne pas jete... Lire la suite

  Le 14 juillet 2010 par   Melopapilles
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• Nouveau Partenariat Epicé

  

  J'ai pris du retard dans mes articles... Voici mon nouveau partenaire La Safranière Lorraine qui m'a fait le grand plaisir de m'envoyer des échantillons de leur... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Riricolibri
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• VdV # 27: Le Vin médecin de l’amour – hors blogs

  

  Christian Bétourné (en panne de son blog temporairement) A lire en compagnie d’Oncle Herbie… Foutre de Diafoirus, soyons donc de parti-pris, voire de mauvaise... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Vendredis
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• Menu fête de la musique

  Bonjour à tous et à toutes! En espérant qu'il fasse beau et aussi un peu chaud, je vous propose un menu spécial fête de la musique ! Toutes et tous à vos... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Megane67
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• Coca aux Cerises & Pistaches Caramélisées

  

  La coca espagnole, sans levée, aux cerises & pistaches caramélisées. Il existe une version briochée, avec levée, délicieuse aussi. J'aime cette version... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Muriel66
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• Sorbet Ananas au Miel & Citron Vert

  

  Un vrai régal !     Ingrédients 500 g de chair d'ananas (si possible frais) 5 cuillères à soupe de miel léger le jus d'un demi citron vert 1 étoile de badiane... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   Muriel66
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• Nonnettes de Dijon

  

  Un pain d'épices avec de la marmelade d'orange amère La texture est fondante, moelleuse. A l'origine c'était les Nonnes qui les fabriquaient  au moyen âge d'où... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Kekenou
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• Le Tour du monde en épices

  

  Je vous invite à voyager, ah que j'aime les épices, et c'est marrant parce que j'ai déjà eu l'occasion d'avoir pas mal d'épices par le biais de différents... Lire la suite

  Le 08 juin 2010 par   Cesostad
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• Miss tiny est une pirate: 3 recettes de graines tipiak pour le prix d'une!!!

  

  Je ne sais pas si je me sens une âme de bigoudène ou celle d'une pilleuse des mers, toujours est-il que j'aime l'aventure et les défis; alors lorsque Tipiak... Lire la suite

  Le 08 juin 2010 par   Misstiny
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• Le poulet à la paille et les divins légumes du potager d'Alain

  

  Il y a des invitations qui ne se refusent pas : passer la journée avec Alain chez lui, dans son potager. Alain, c'est mon dieu culinaire, celui chez qui j'ai... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Anne Onyme
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• Variations sur les aliments bretons (plaisirs gourmands des 29-30-31 mai)

  Il est toujours étonnant de voir comment la cuisine peut transfigurer un aliment et le présenter sous des saveurs variées. Un mois de mai inhabituellement... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Ariane_dt
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• Filet de dorade royale à l’huile d’argan

  

  Crédit photo : www.francisguillard.com Recette pour 4 personnes - 2 dorades royales d’environ 500 gr - 4 cl d’huile d’argan (en magasin bio) - 4 cl d’huile... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Sochik
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• Menu fête des mères !

  Bonjour à tous et à toutes La fête des mères aproche à grands pas je vous propose un menu pour cette occasion très spéciale ! Je vous invite au voyage à... Lire la suite

  Le 23 mai 2010 par   Megane67
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• Soupe Chocolat Coco Epicée

  

  Une soupe bien fraîche au chocolat noir et noix de coco aux douces épices. 200 g de chocolat noir 60 cl de lait 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1... Lire la suite

  Le 23 mai 2010 par   Muriel66
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• Petite infusion glacée parfumée

  

  Le beau temps est enfin revenu et je vous propose une petite pause rafraîchissante en ce début de week-end. Cette recette est extraite de mon livre “Blender”. Lire la suite

  Le 22 mai 2010 par   Couleurdevie
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• Fondant renversant à l'orange

  

  Ce gâteau a fait l'unanimité, une vraie réussite ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans Elle à Table, qui avait pour base des citrons, que j'ai... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Melopapilles
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• Beurre de pomme à l'érable

  

  Le mystère de la tartine qui tombe toujours du côté beurré, est résolu! Vous êtes dubitatif face à l’histoire de la tartine qui tombe plus souvent sur le côté... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Vibi
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• Verrine de légumes confits, asperges tièdes…

  

  Ils sont « chou » ces moutons Menu  36 € Baisse tva : 32 € *** Graisserons de canard Landais *** Entrées : Verrine de légumes confits, crème balsamique, pistou... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Hubjo
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• Quiche aux asperges

  

  (Photo LOF – La citronnelle, bonne idée d’Alain Passard pour la cuisson des asperges) Cette quiche est meilleure avec des asperges blanches de fin de saison. Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Lof
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• Nonnettes

  

  J'adore les nonnettes et ma petite famille aussi! Rien de compliqué dans cette recette, alors si vous aussi vous aimez n'hésiter pas à les réaliser !! Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Alba54
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• Les épices

  Aperçu de la page “Les épices” : Voici une liste des épices les plus courament utilisée dans la cuisine et leurs utilisations : La cannelle : La badiane ou... Lire la suite

  Le 29 avril 2010 par   Megane67
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• Pâte à tartiner minceur choco caramel

  

  Une pâte à tartiner minceur sans matière grasse et sucrée avec un édulcorant naturel. Super rapide à faire qi cette fois est parfumée au caramel. Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Naolia
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• Soupe de chocolat aux épices

  Préparation : 20 m Pour 6 personnes 200 g de chocolat amer 50 + 10 cl de lait 60 g de sucre  Cannelle Curry 6 étoiles de badiane Réalisation : Verser 50 cl de... Lire la suite

  Le 03 avril 2010 par   Megane67
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• Masala chaï latte (मसाला चाय)

  

  Cette boisson indienne est à base de thé noir, de lait et d'épices : cardamone, cannelle, gingembre, clous de girofle, badiane, … Un vrai délice que je dois à... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Melopapilles
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• Forfait week-end de Pâques à l'Auberge de Clochemerle

  Envie d’évasion? Venez découvrir le forfait découverte de Pâques à l’Auberge de Clochemerle, en région Rhône-Alpes,proposé par Delphine et Romain BartheCe... Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   Aubergesbistrots
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• parce que ça faisait longtemps...

  

  une petite panna cotta !!!! * panna cotta au café et crème à la badiane * source : cvf n°114 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - réfrigération : 4h - 6... Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Cacahuete
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• Nage de mangue à la verveine

  

  Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 verrines 2 mangues mûres à point 80 g de sucre ou cassonade 2 sachets de verveine 1 petit bouquet de menthe 4... Lire la suite

  Le 02 mars 2010 par   Megane67
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• Pho végétarien

  

  Spécial dossier « Des soupes équilibrées » – Recette n°3 Le Pho est une soupe vietnamienne typiquement à base de viande de bœuf ou de poulet. Lire la suite

  Le 17 février 2010 par   Coralie
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• Grog à la pomme et aux épices

  

  Suite à ma participation au concours organisé par Ôdélice.com, j’ai obtenu grâce à vous la 1ère place concernant les votes et donc la 3ème place puisque les... Lire la suite

  Le 12 février 2010 par   Lili18
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• Soupe pho

  

  Xin chào direction le Vietnam pour se réchauffer avec cette délicieuse soupe!!! Succès mitigé à la maison, j'ai adoré, les enfants aussi mais pas Mr Kaya !!!! Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Kayababouch
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• Kligeh d'Alep: gâteaux aux épices

  

  Ingrédients: - 200 g de sucre en poudre - 2 pincées de sel - 250 g de beurre - 3 oeufs - 500 g de farine - 1/2 cc de clous de girofle en poudre - 1 cc d'anis... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Monique81
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• Poulet massala extra rapide

  Ce blog a été surtout ouvert pour moi, pour trouver des repères (et surtout des réflexes) et ne plus passer 4 heures dans la cuisine ou dans mes livres de... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Vanessav
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• Poires en Tartare au Sirop Epicé

  

  La Poire.... j'en fait une consommation importante et surtout en hiver, bien que, on la trouve toute l'année sur le marché. Elle est rafraichissante et pleine d... Lire la suite

  Le 09 janvier 2010 par   Joelle
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• Confiture de Noël aux fruits rouges

  

  Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à toutes et tous une bonne année 2010. Je sais c'est plus trop la saison des fruits rouges mais il me restait des... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Guillaume Leyendecker
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• Macarons au vin chaud de Noël

  

  Pour que la nuit de Noël soit la plus longue possible. INGREDIENTS (pour une trentaine de macarons) 190 g de poudre d'amande 310 g de sucre glace colorant viole... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Picorette
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• Poêlée de mangue aux épices douces

  

  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 3 mangues 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille 2 bâtons de cannelle 30 g de miel 50 g de sucre Noix de... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Megane67
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• Sucre Coco aux Epices

  Cette année, je fais des cadeaux gourmands, cette recette fait partie de celui pour ma Belle-Maman. Après avoir rempli un pot d'environ 150 grammes pour elle, i... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Good_stef
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• Vin chaud

  

  Il a encore beaucoup neigé dans la région parisienne ce week-end. On se croirait presque dans les Alpes !! Pour réchauffer ces naufragés de la route qui se... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Picorette
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• Tartare d'Ananas à la Vanille; Gelée au Rhum et Ecume Coco en Verrine

  

  En ce moment, je ne suis pas très présente sur mon blog  ni sur les vôtres d'ailleurs. Je manque énormement de temps pour réaliser tout ce que j'ai à faire... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Joelle
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• Boîte, panier, sachet... pour cadeaux gourmands

  

  Pour les fêtes de Noël c'est autant un plaisir de préparer des cadeaux gourmands à offrir à ses proches que de lesd recevoir. A mon sens, il n'y a pas de cadeau... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Naolia
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• Sonate d'automne : repas n° 2

  

  Commentaires d'Isabelle A la différence du Repas Sauternes publié il y a quelques jours, les accords mets/vins présentés ici n’ont pas été élaborés dans le but... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Délice poire mascarpone

  

  Aujourd'hui, un entremet simple et rapide à réaliser, ultra léger et très délicieux ! Ce délice tout en fraicheur se déguste volontiers même après une repas... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Isma2
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• Chutney aux aubergines

  - 4 aubergines - 2 pommes grany smith - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 70 grammes de gingembre frais râpé - 250 grammes de sucre en poudre - 50 cl de vinaigre... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Cidorian
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• Macarons coings poires chocolat

  

  Macarons d'automne pas monotones sur le plan de travail: 4 blancs d'œufs180 g de poudre d'amandes180 g de sucre glace120 g de sucre en poudre 1 coing2 poires1... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Clairetmichel
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• Un Coca mon cochon ? Une drôle d’histoire pour une drôle de recette…

  

  Quand j’étais petit j’étais un gouffre à Coca Cola, une sorte de chute du Niagara vers l’intérieur… Le problème c’est qu’à la maison le Coca arrivait à peu... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Dorian
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• Triangle croustillants aux coings

  

  Source : Télé-loisirs n°1238 Préparation : 45minCuisson : 15min Ingrédients : 3 coings - 1 orange non traitée - 1 citron non traité - 8 feuilles de brick - 40g... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Sl88
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• Verrines pomme-Caramel

  

  Encore une recette à base de pommes! Cette verrine est relativement rapide et facile à préparer et fut très appréciée! Désolée pour les photos pas terribles ( i... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Lulubelle
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• ça se partage!

  

  Parce que la cuisine, c'est de l'amour, du don, du partage... de l'intérêt, de l'envie, du plaisir... Parce que l'on cuisine pour les autresParce que... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Lostinflavour
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• Poires au vin et aux épices douces

  

  Source : Télé-loisirs Préparation : 15mnCuisson : 30 + 15 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 poires / 1 orange non traitée / 10cl de vin rouge / 1 étoile... Lire la suite

  Le 10 novembre 2009 par   Sl88
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• chic crepes!pour une assiette jolie jolie

  

  Souvenez-vous j'avais fait des crepes parmentières au tout début de mon blog, et comme l'heure de noel approche un peu je vous remet la recette car j'en suis... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Whisper
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• Cabillaud crème anisée – purée de pomme de terre – carottes

  

  Pour les amoureux des bonnes purées de grand-mère, voilà ce qu’il vous faut. C’est une recette assez basique mais finalement je pense très peu souvent à la... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Quitterie
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• Pot-au-feu de cabillaud

  Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 4 darnes de cabillaud 1 botte de carottes fanes 8 navets nouveaux 4 pommes de terre primeur 1 oignon 1... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Megane67
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