Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Tomates noires au concombre et persimon

  

  Un jour de marché j’ai voulu tester des fruits et légumes que je n’avais jamais goûté tout d’abord la tomate noire... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Valerie
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• Parker: le critique critiqué

  Une ancienne collaboratrice française du célèbre dégustateur américain de vin, Robert Parker, décrypte dans un livre... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Marie Servagnat
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• Fleurettes de Romanesco & boulettes "à la moelle", ou Fibonacci et le nombre dOr

  Cette variété de brocoli ne peut que susciter l'émerveillement par la complexité et la beauté de sa forme. Elle peut aussi... Lire la suite

  Le 25 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Cake au potiron et coco

  Il n’y a pas de miracle Après un mois de rééducation, notre fils M. (17 ans) marche sans béquille dans la maison. Son... Lire la suite

  Le 24 octobre 2007 par   Guven
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• Poe a la banane

  - 1,300 kg de bananes soit 850 g épluchées - 1 gousse de vanille- 1,5 litre d'eau- 1 noix de beurre- 150 g de fécule de manioc- 25 cl de lait de coco- 100 g de... Lire la suite

  Le 24 octobre 2007 par   Sandrine Brochon
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• Gingerbreads au sirop d'érable et à la ricotta, jolis coeurs!

  Vous connaissez tous le célèbre gâteau au yaourt. C'est ce gâteau qui permet à beaucoup d'entre nous de débuter en... Lire la suite

  Le 24 octobre 2007 par   Mamina
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• Moelleux epice aux pommes

  - 3 ou 4 pommes- 150 g de farine- 2 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 1 yaourt- 50 g d'huile- 1 sachet de levure chimique- 1 c. à café de vanille... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Sandrine Brochon
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• Jack be little (mini-citrouille) farcie au mont d'or et au bacon

  Quand je parle de mini-citrouille, c'est pour évoquer la forme de la chose. Sinon, au niveau goût, on est plus proche du potimarron. La chair est... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• REVEVIN 2007 : Patrick Baudouin ou l'essence du chenin

  Retour sur les REVEVIN de l'Ascension 2007 pour un compte-rendu (très) en retard qu'il aurait été dommage de passer sous silence.... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Olif
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• LPV Haute-Normandie, le retour !

  

  C'est donc reparti pour un tour : le cercle LPV Haute Normandie renaît après quelques mois d'arrêt et le départ d'Eric en pays... Lire la suite

  Le 23 octobre 2007 par   Maigremont
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