Cuisine — Caramel

Cuisine — Caramel

• Tartelettes au chocolat et noix caramélisées

  

  Lors de la publication de l'article "minis-pâtisseries", il y a un moment déjà, je vous avais promis de vous donner la recette des fameuses tartelettes... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Cookies
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• Petit retour de vacances...

  

  A tous ceux qui s'inquiétaient...je suis rentrée d'une bonne semaine de vacances précédée de quelques journées bien remplies...d'où cette absence de... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Lagourmandine
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• Tarte tatin aux coings et à la vanille, glace à la cannelle caramélisée

  

  Après quelques semaines d'absence (à mon grand regret d'ailleurs), me voici de retour avec une recette bien automnale mais toujours aussi gourmande. Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Coxilha
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• Tarte tatin aux coings et à la vanille, glace à la cannelle caramélisée

  

  Après quelques semaines d'absence (à mon grand regret d'ailleurs), me voici de retour avec une recette bien automnale mais toujours aussi gourmande. Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Coxilha
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• Tatin de coings

  

  8 coings1 pâte sablée120 g de beurre100 g de sucreFaire chauffer le moule à tarte sur une plaque de gaz avec 100 g de beurre et le sucre, à feu moyen. Éplucher... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Melopapilles
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• ≈ tarte tatin de bananes au rhum ≈

  

  Des tartes tatin, on peut en faire avec beaucoup de fruits : pommes, poires ou abricots, ou bien avec des légumes, ou encore en version plus élaborée avec des... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Christlor
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• Mini tartelettes ou l'art de la récup

  

  C'est dimanche, on s'amuse avec des petits restes sucrés car on n'a pas envie de se prendre la tête à passer la matinée devant les fourneaux, un poulet rôti... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Les cannelés bordelais : la recette anti-crise

  Un moment de silence : première recette mise en ligne sur ce blog … Il fallait pour cela un de mes best seller, une recette symbolique qui me remémore mes début... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Unzestedharmonie
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• Castagnettes, hispagnitude, abanicos et vinaigre de Xérès et étrange tarte...

  

  Comme m'a souvent dit ma mère, tu as du sang d'andalou dans les veines que tu le veuilles ou non… elle me répétait ça régulièrement à une époque, sans doute... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Dorian
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• Et chez vous ?

  

  Pas question de vous laisser de côté lors de cette semaine "Pommes en fête !". En effet, toute la semaine, j'ai vu sur vos blogs de jolies recettes mettant en... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Vicim
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• Et chez vous ?

  

  Pas question de vous laisser de côté lors de cette semaine "Pommes en fête !". En effet, toute la semaine, j'ai vu sur vos blogs de jolies recettes mettant en... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Vicim
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• Gâteau (très) léger au chocolat et aux noix

  

  Hier, pour l'anniversaire de Princesse Sorcilili, j'avais fait un très beau Lucalice (recette à venir). Seulement, la Princesse, épuisée de sa journée et de... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Sorcilili
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• Halloween arrive !!!

  

  Halloween arrive … !! Tremblez braves gens …ils viendront frapper à votre porte … !! ha ! ha ! ha !! et ils prononceront la phrase fatidique « trick-or-... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Lolo33
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• Halloween arrive ....!!!

  

  Halloween arrive … !! Tremblez braves gens …ils viendront frapper à votre porte … !! ha ! ha ! ha !! et ils prononceront la phrase fatidique « trick or... Lire la suite

  Le 30 octobre 2009 par   Lollo
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• Brownies à ma façon aux pistaches

  

  Voici un rappel de ma petite recette de brownies mais cette fois, ils sont à la pistache.   Ingrédients 200g de chocolat noir (ici, 100g de chocolat noir à 52%... Lire la suite

  Le 30 octobre 2009 par   Sabrina
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• ~Des gâteaux et du pain~

  Normalement, aujourd'hui, j'avais prévu de publier une recette, mais le fait est que, finalement, cela sera une chronique sur une boulangerie/patisserie que j'a... Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Lihan
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• Pâte a tartiner pommes-cannelle-limoncello a la philippe conticini

  

  Je ne suis pas prête de me lasser du livre de Philippe Conticini. Sa générosité est telle qu'alors que sa boutique "La pâtisserie des rêves" vient d'ouvrir ses... Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Mamina
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• Panna cotta des Antilles : coco, rhum, pomme double texture

  

  Aujourd'hui, je pars en vacances... Non pas aux Antilles, comme pourrait le faire croire ma recette, mais à Vichy, dans la famille. Je vais me faire chouchouter... Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Clems28
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• Le délicieux aux pommes

  

  Je l'ai intitulé ainsi parce que ce gâteau est un réel délice ! Sous une croute croquante, se cache un gâteau moelleux et fondant au bon gout de pommes... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Isma2
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• Divers partenariats

  

  Aujourd'hui c'est pas une recette que je vous présente mais plusieurs site qui sont très intéressant. tout d'abord voilà un site que j'aime beaucoup Pur-Discoun... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Pastaciemo
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• Tarte tatin

  

  Après la tarte aux pommes, cannelle et mascarpone; et après la flognarde, voilà la troisième recette de ma journée "je cuisine les pommes du jardin" : une... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Nanou_blog
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• Crème minceur à l'agar agar façon Danette

  

  Une crème minceur à la texture de la fameuse crème "Danette", les calories en moins. Le moelleux de cette crème est obtenue en associant l'agar-agar à de la... Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Cookline
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• Index des recettes testées et approuvées - 1

  Les recettes testées et approuvées Magret de canard en habit de miel et moutarde Papillotes de poulet au miel et à la sauge Marinade à l’orange qu’elle utilise... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   France
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• Pâte pralinée maison/Pralin

  

  C'est la deuxième fois que je réalise cette recette et je dois dire que la première fois j'étais très satisfaite d'autant plus que mon beau-père (fils de... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Lili18
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• Le riz au lait de Paul Bocuse

  

  A force de voir et lire les recettes sur le riz au lait sur les différents blogs, j'ai une vraie envie d'en faireIl y a longtemps que je n'avais pas réalisé... Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Chapot
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• Legere mousse de carambars

  

  Pour les fans de "Carambars" et de caramel, voici une recette qui ne vous laissera pas indifférent. C'est une recette idéal pour un goûter d'enfant qui sont... Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Amandeetmiel
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• Cupcakes 100% chocolat agrémentés de pistaches et de pralines

  

  Pour continuer et terminer sur la lancée des cupcakes, voici les cupcakes 100% chocolat. La recette de la pâte au chocolat est tirée du livre “Cupcakes Galore”... Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Sabrina
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• Swap culinaire : mon colis

  

  Merci Créaphine pour ton super colis!!!J'ai été bien gâtée... Il y avait des spécialités belges :- du sirop de Liège (pommes, poires et dattes... un délice)- de... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Pim's
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• Pierre Koffman on the roof… of the world

  

  For a month, London has been the scene of a unique experience: a restaurant, crafted for the instant of a dream, ephemeral in spirit and yet possessing all the... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Mathildescuisine
  

• Le pain perdu : un grand classique mais si on retrouvait plutôt la brioche

  

  J'ai découvert cette gourmandise régressive il y a assez peu de temps...comment ai je pu m'en passer aussi longtemps? Autrefois le dessert des pauvres cette... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Anlorette
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• On se fait encore plus plaisir !

  

  Et oui, encore plus qu'avec la glace au Nutella clic !. Car cette glace est une vraie gourmandise à elle toute seule, c'est vrai, mais quand on y ajoute de la... Lire la suite

  Le 21 octobre 2009 par   Lenaic
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• La quinzaine anglaise Tome 3, ou quand mon chariot espère se remplir de...

  

  J'aime la bouffe anglaise depuis… depuis que je m'accrochais à un coin du bar de certain pub pour accompagner les trop nombreuses pintes d'un peu de nourriture... Lire la suite

  Le 20 octobre 2009 par   Dorian
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• Cheesecake aux pommes, parfumé aux dattes, citron et amande

  

  Voilà un bon cheesecake bien parfumé aux saveurs d'automne... Citron et dattes, j'ai déjà testé et apprécié dans mon Fondant au citron et aux dattes. Avec... Lire la suite

  Le 20 octobre 2009 par   Clems28
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• Les champagnes Léclapart (1)

  Texte et commentaires d'Isabelle Avoir la chance de déguster des Champagnes de David Léclapart est un privilège rare. Petite exploitation de 2 hectares et 95... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Daniel Sériot
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• Pommes, à la Feuille d'Automne#2

  

  Je suis en train de finir un livre qui parfois m'a fait frémir.Ca se passe en Chine il y a longtemps. "Fleur de Neige", Lisa See.Bon, c'est joli, c'est poétique... Lire la suite

  Le 18 octobre 2009 par   Tifenn
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• tarte poires tatin

  

  Bonjour, aujourd'hui une tarte tatin aux poires.Pour 4 tatins individuel aux poires100gr de sucre en poudre pour le caramel4 poires style conférence1 rouleau... Lire la suite

  Le 18 octobre 2009 par   Titcep
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• J'veux du fromage ! j'veux du fromage !!! Et surtout je veux retrouver le fromag...

  

  Je les appelais mes p'tites vieilles avec affection… enfin ça restait dans ma tête parce que sinon les p'tites vieilles en question m'auraient retourné une baff... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Dorian
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• Tarte tatin aux pommes

  

  Une recette simple quoiqu'un tout petit longue... mais pour les amoureux des fruits caramélisés et fondants, ça en vaut la peine. Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Bene_ch
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• Claude-Olivier et la chocolaterie...

  

  Ah Fribourg, une petite ville qui ne paie pas de mine au premier abord, mais qui est au fond un endroit merveilleux ! Je ne vais pas vous narrer toutes ses... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Claudeoliviermarti
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• Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caramélisées

  

  Cette délicieuse petite verrine a été faite dans mon atelier de cuisine créative , nous avons toutes adoré le goût de fleur d'oranger le croquant des... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Nanoud
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• Tarte tatin revisitée par Anne-Sophie Pic

  

  Dame de Pic et régalade dans notre panier pour 4:2 belles pommes golden ou pink lady1 jus de citron vert15g de beurre demi-sel75g de sucre roux (blanc pour... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Clairetmichel
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• GOURMANDISE : Le gâteau aux pommes tatin

  

  Μηλόπιτα τατέν Un bon gâteau d'automne ! Ingrédients : Pour un grand moule rond = 27 cm   5 pommes 200 g de lait 200 g de sucre + 6 càs 4 oeufs 1 càs de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Maryathenes
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• Cheesecake mangues fruits de la passion, WW !

  

  Et oui après cette débauche de caramel au beurre salé, je vais être très gentille aujourd'hui, donc du presque light,  et même du light tout court si on... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Lolocoop
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• Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur

  

  Les bahn bao, je les ai découvertes il y a peu dans un restaurant chinois. Quan on me les a apportées à la table, en entrée, je me suis dit que ça allait me... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Clems28
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• Comment faire un bon pop corn caramélisé maison

  

  La semaine du Goût, qui a 20 ans cette année, a débutée Samedi 10 et ce pour une semaine.Pendant cette semaine riche en saveurs, je vous donnerai des petits... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Jazjaz
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• Tarte bretonne aux saveurs grenobloises

  

  Tarte bretonne aux saveurs grenobloise Me revoilà après un bon petit mois d'absence pour raisons professionnels, à savoir l'examen du Brevet Technique des... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Guillaume Leyendecker
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• ~~ Petits Moelleux Carambar Spéculoos ~~

  

  Une recette de mon ami Loupiti (que j'ai surnommé Lougrandios !), comme à son habitude, une recette tip-top à mettre bien en évidence pour la faire et la refair... Lire la suite

  Le 10 octobre 2009 par   Hummm
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• Pâte sablée à la purée d'amande

  

  Pour préparer des tartelettes au chocolat et au caramel au beurre salé qui je sais ne seront absolument pas WW, mais l'hiver approche et les régimes ne... Lire la suite

  Le 10 octobre 2009 par   Lolocoop
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• Cupcakes au chocolat très colorés (pour anniversaire d’enfants)

  

  Le week-end dernier, nous avons fêté les deux ans du neveu de mon mari. Pour cette occasion, et pour le bonheur des enfants, j'ai réalisé des cupcakes très... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Sabrina
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• Confiture de marrons à la fève tonka et à la vanille

  

  Versione italiana più giùLe vrai pas vers l'automne, j'ai résisté un peu, mais désormais je vais me laisser envoûter par ses couleurs et ses produits... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Dada
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• Le teaser de ma quinzaine britannique à venir ! Et première gourmanderie...

  

  Depuis longtemps je vis avec la Grande Bretagne une véritable histoire d'amour faite de passions passionnées ! et pour une foultitude de raisons allant depuis... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   Dorian
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• Choux à la crème de carambars

  

  Cela faisait un certain temps que mon chéri feuilletait un des livres d'Anne Sophie Pic, et qu'il le laissait ouvert sur cette page. Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   Lolocoop
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• Chocolat Ritter

  

  Ma bonne résolution de la rentrée : une fois par semaine, une heure rien pour moi. Mise en pratique cette semaine sur le thème : Yoga Chocolat.Finies les... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   Flo Bretzel
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• Pannacotta chocorange

  

  Ne passez pas à côté de la pannacotta chocorange le panier de  la pannacotta:50 cl de crème liquide17 cl de lait75 g de sucre semoule1 cc d'agar agar1 gousse... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   Clairetmichel
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 30

  Menu à l’italienne Poulet endiablé sur le BBQ Salade jardinière (insalata giardiniera) Dolce al cioccolato bianco ed ai lamponi Douceurs et gourmandises... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   France
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• Index des menus Entre amis - 16

  

  Menu de plein été Salade de figues, jambon de Parme, melon et feta Spaghetti à la fondue de courgettes et basilic Verrines de nectarines blanches façon... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   France
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• Crèmes renversées au miel

  

  Maxi cuisine n°55 Pour 4 ramequins :Préparation : 10 minCuisson : 1H20 Ingrédients :50cl de lait / 2 oeufs + 2 jaunes / 50g de sucre / 1 c à s de miel / 2 c à... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Sl88
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• Tatin noisettes raisins sec

  

  Bonjour, aujourd'hui une tarte Tatin "pommes noisettes raisins sec".Pour la pâte : 250gr de farine100gr de sucre125gr de beurre demi-sel1 sachet de levure de... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Titcep
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• Riz au Lait de GrandMère

  

  J'adore le riz au lait, mais je n'ai jamais réussi à en faire un qui soit un minimum mangeable ou qui ressemble à celui de notre enfance... Jusqu'à ce que je... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Good_stef
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• Index des menus abordables - 33

  Dîner pour régaler les papilles et les pupilles Couronne d’Agates au saumon fumé Poulet thaï à ma façon Fondant de pommes aux petits suisses et Toblerone Juste... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   France
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• medaillons bronze

  

  Ces petits medaillons  effet bronze sont en faite des petis chocolats fourrés au caramel qui ravirons vos papilles et  saurons plaire à coup sure,faut avouer... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Nanoussa
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• Cramiques raisins et/ou chocolat

  

  Dimanche, jour du Seigneur, jour de repos, de farniente, jour où tout semble s'arrêter sauf l'idée que lundi c'est déjà demain. Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Palaisdeslys
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• Ile flottante aux parfums de Tonka

  

  Il était grand temps que je goûte à cette fameuse fève Tonka, n'est ce pas Virginie ? Oui, oui, je crois que j'ai un peu tardé.... Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   Agastache29
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• Le 2 octobre, faites-vous un petit plaisir…sucré !

  

  Les journées qui raccourcissent ? Les vacances qui semblent loin ? Croquer dans un bonbon, savourer une pâte de fruits, laisser fondre un chocolat dans sa... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Jboyeur
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• Sablés aux graines de courges torréfiées

  

  Me revoilà !!! Bientôt deux mois sans poster une seule recette : Cheez, t'assures pas un caramel ! Des petites vacances au départ, et puis j'avoue que je n'ai... Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   Cheez_
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• Mini tatin à la banane

  

  Pour cette recette il vous faudra très peu d'ingrédients et très peu de temps de préparation. Pour la cuisson j'utilise un moule à mini muffins en silicone (12... Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   _dali_
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• Nouilles Udon au vinaigre balsamique

  

  Le vinaigre balsamique est l’un de mes vinaigres préférés et sans doute celui de tous les français. Mais quant il fallut supprimer le sucre de mon... Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Julie75
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• Oeufs à la neige!!!!!

  

  Pour vous faire patienter un peu....le temps que je reprenne mon blog en main, entre ma fatigue, mes douleurs aux épaules....je vous offre cette recette simple... Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Anne53
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• °pêche cot & cacahuète°

  

  Connaissez vous les pêches cots? Moi non plus, à vrai dire! Je les ai découvertes dans les étals de Grand Frais, vu le nom, mon talent incontesté (et... Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Cendrine
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• Cookies aux beurre de cacahuètes et Daims

  

  Comme vous savez, je suis une grande fan des Daims (ces bonbons au caramel enrobés de chocolat). J'avais repéré cette recette chez Chris. Je l'ai modifié. Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Les Malaccas

  

  Quand j'ai créé mon blog, j'avais également à l'esprit de vous faire découvrir des fruits et légumes des Antilles, car nous sommes gâtés en la matière. Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Cilotte
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• Zoom sur…The Arran Malt

  

  Isle of Arran signifie “île des monts pointus” en gaélique. Cette île se situe au sud de l’Ecosse, à l’est du célèbre Mull of Kintyre. Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Titietgabin
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• ~La patisserie des rêves de Philippe Conticini~

  

  C'était un peu l'évènement de la rentrée de septembre avec son ouverture le 1er dans le 7ème arrondissement de Paris. Suite à l'interview filmé du chef patissie... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Lihan
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• Dîner gourmand

  

  Entrée Financiers au reblochon et tomates confites Financiers au reblochon et tomates confites Plat Le gâteau de Savièse Le gâteau de Savièse Dessert Tiramisu... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   France
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• Come back

  

  Coucou, me revoilou ! Et oui, j'avais un petit peu disparu de la circulation... D'abord parce que, comme beaucoup d'entre vous, j'ai eu besoin de m'éloigner un... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Verob03
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• Pffff... la technologie... et tarte aux pommes doublement croustillante!

  

  PRESQUE UN MOIS SANS INTERNET!!!!!!!!! Vous pouvez imaginer ça vous?!?! Et bien moi non! Alors quand ça arrive et que tous les jours on se dit demain ça revient... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Yopalacuisine
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• Moelleux au chocolat façon snickers

  

  Si vous aimez les moelleux au chocolat noir nappés de caramel au beurre salé et si vous aimez les barres chocolatées snickers : cette recette est pour vous ! Lire la suite

  Le 20 septembre 2009 par   Nada
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• Index des menus Au quotidien - 12

  

  Du soleil plein nos assiettes… Pain spirale olives et parmesan Aubergines à la Grecque Tiramisu melon, ananas et spéculoos Menu évasion Croissants au cheddar... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   France
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• Les Fils à Maman

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en septembre 2009. Si les fils à papa peuvent parfois être détestables, les fils à maman possèdent cette nostalgie de l’enfance. Lire la suite

  Le 18 septembre 2009 par   Toinard
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• Tatin épicée aux pêches de vigne et glace à la vanille

  

  Un dessert facile à préparer et délicieux! Pour une version plus rapide, vous pouvez utiliser un caramel et une glace à la vanille du commerce. Lire la suite

  Le 18 septembre 2009 par   Lulubelle
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• Crème brulée aux fruits rouges

  

  Bonjour, aujourd'hui une crème brûlée aux fruits rouges.Pour 4 crèmes :50cl de crème liquide2 jaunes d'oeufs2 oeufs100gr de fruits rouges (myrtilles, framboises... Lire la suite

  Le 17 septembre 2009 par   Titcep
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• Tarte aux poires caramélisées ganache noire à la fève de Tonka

  

  J'ai toujours cuisiné à l'instinct et depuis bientôt trois ans que je partage avec vous mes idées et mes recettes cela n'a pas beaucoup changé. Lire la suite

  Le 17 septembre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Le cognac dévoile ses arômes

  

  Source BNIC Lors du deuxième International Cognac Summit qui a eu lieu en juin de cette année, cinquante chefs sommeliers, maîtres de chai, dégustateurs et... Lire la suite

  Le 17 septembre 2009 par   Titietgabin
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• Cheesecake au citron

  

  Le cheesecake, j'en rêvais depuis des mois, et je me tâtais à me lancer. Cet aprém, il fait froid, le temps est horriblement pluvieux, alors je me suis lancée ! Lire la suite

  Le 16 septembre 2009 par   Jazjaz
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• Riz au lait à la vanille, aux abricots et au lait de soja

  

  Petite recette spécialement préparée pour Emeric...Je n'ai pas mesuré pour cet essai mais c'est pas très compliqué. Pour 2 personnes : du lait de soja, de la... Lire la suite

  Le 14 septembre 2009 par   Lagourmandine
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• Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 8

  Présentation et commentaires d’Isabelle La Tyre, du nom d’un lieu dit de la commune de Castelnau-Rivière-Basse, tout proche de Château Montus, est réputée pour... Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 29

  Fondante et généreuse…c’est l’histoire d’une prune! Chaud-froid de prunes et crumble Pâté Angevin Menu estival à la plancha ou barbecue Amuse bouche au saumon... Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   France
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• Mousse au bailey et noix caramélisées

  

  un dessert excellent, la voici je peux vous dire que c'est vraiment délicieux!!! voici les proportions; 250gr de mascarpone 100gr de sucre glace 120ml de... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Mickymath
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• Tartelettes aux figues

  

  PÂTE À TARTE75g de beurre salé125g de farine65g de sucre, moitié blanc moitié rouxGARNITURE4 figuescrème de caramel au beurre salémiel rustique Préparer la... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Melopapilles
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• index des recettes

  

  Forêt noireCupcake caramel beurre salé et génoise cacahuètecookies Us Vanille pécan et chocolatMadeleines à la vanille et au thé MatchaCake aux deux... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Scatterbrain123
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• Index des recettes

  Vous en rêviez, je l'ai fait, euh, je plaisante (un peu égocentrique tout ça, ahah), mais soyons sérieux, un index est l'outil idéal pour chercher une recette... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Alorangeane
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• Une terrasse bien estivale

  

  Un petit havre de paix que la terrasse de la Maroquinerie, calme en dehors des sorties de concert, où l'on peut diner paisiblement. Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Melopapilles
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• Rappel : cours et dégustation à l'atelier Initiation Gourmande

  

  Petit Rappel: Vendredi de la semaine prochaine, soit le 18 septembre à 19h, j'aurai le plaisir d'animer un atelier de cuisine.L'ambiance sera bon enfant, pas... Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Nanou_blog
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• L'oeuf ou lait ou la crème renversée

  

  Ma grand mère appelait ça une "crème renversée". Celle de petit mari chéri un "oeuf au lait". Quelle que soit l'appellation retenue, voici clairement un... Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Deborah
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• Tarte tatin - Centre

  

  Ah la fameuse tarte issue des maladresses d'une cuisinière. Elles sont nombreuses les recettes de cuisine à succès  qui découlent d'une erreur de dosage,... Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Momanaurelie
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• Cookies moelleux au muesli

  

  Pendant les vacances, j'ai mangé avec ma copine Anne chez Valérie (et même qu'après on y est  retourné pour manger avec 3 merveilles de plus), dans son... Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Maptitecuisine
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• Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 6

  Présentation et commentaires d’Isabelle L’on savait que le Jurançon était l’eau bénite qui avait tenu Henri IV sur les fonts baptismaux, l’on sait moins que... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Daniel Sériot
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• Trifle aux mûres

  

  La gastronomie anglo-saxonne a bien mauvaise réputation. Pourtant, elle mériterait elle aussi ses lettres de noblesse tant elle est pleine de douceurs :... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Marjolaine
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• Lynch Bages 1945 et Caillou Crême de Tête 1983

  

  Ces vins ont été bus en Juillet, j’ai pris du retard dans la gestion des articles. Les photos proviennent d’un iphone sur cet article et donc de qualité moindre. Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   20divin
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• Vahiné, c’est gonflé

  

  Levure chimique Vahiné "Moelleux prolongé" Avec un nom qui évoque l’exotisme et la douceur de vivre, la marque Vahiné fut créée en 1973 pour offrir toute la... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Olivec
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