Cuisine — Soja

Cuisine — Soja

• Tarte carottes & noisettes

  

  Une petite tarte sur une pâte de jambon! Voilà l'originalité de cette recette!A la base c'était la recette d'un cake que j'ai complètement revue et corrigée,... Lire la suite

  Le 20 juin 2011 par   Laura_cookie
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• Défi recette : Courgette farcie au blanc de poulet

  

  Le site Recettes.de organise un concours sur le thème des saveurs sans calories . Voilà un sujet qui est d'actualité avec l'épreuve du maillot qui se rapproche... Lire la suite

  Le 19 juin 2011 par   Titegrenouye
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• Crozetto thaï au surimi & poulet

  

  Décidément, je ne me lasse pas du concombre chaud! Depuis que j'y ai goûter, j'en suis devenue dingue! Aussi dingue que le surimi! Lire la suite

  Le 19 juin 2011 par   Laura_cookie
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• Nouilles chinoises aux crevettes

  

  Un paquet de nouilles chinoises, une envie de saveur d'ailleurs, des idées pleins la tête ... ça donne des nouilles chinoises aux crevettes ! Un vrai régal ... Lire la suite

  Le 17 juin 2011 par   Amelie82
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• Flan de Carotte et escalope de dinde roulée aux herbes...

  

  Bon l'été arrive et l'épreuve du bikini aussi ... donc ma résolution du moment c'est "cuisiner léger... cuisiner sain !" Du coup j'ai ressorti mon panier... Lire la suite

  Le 17 juin 2011 par   Latifaf
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• Canard à l’oignon et au poireau (recette chinoise)

  

  Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 6 champignons parfumés de taille moyenne, 1 canard de 2 à 2,5 kg, 4 tranches de gingembre, 2 petits poireaux, 4 oignons, 5... Lire la suite

  Le 17 juin 2011 par   Hubjo
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• La recette Courgette : Courgette farcie

  

  Preparation 10 minutes / Cuisson 30 minutes Ingredients pour 4 personnes :2 belles courgettes 300g de viande hachee (melange de porc et boeuf) 1 oeuf 5 ou 6... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Le panier du pécheur

  

  ♡♡ Brochettes de crevettes marinées et son panier de légumes vapeurs ♡♡ Dernière recette pour le concours PicardJ'en parle iciUne recette très fraiche pour... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Trendycooking
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• Salade de poulet aux rubans de courgette, sauce "light" à l'estragon

  

  Quand bien bien même mon poulet rôti fût le meilleur du monde, il n'en reste pas moins ... des restes. Le minimum était de lui offrir une fin digne de son... Lire la suite

  Le 16 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Clafoutis de légumes vapeur

  

  Ce n’est pas parce que nous n’avons pas le temps qu’il faut mal manger. Voici une recette très rapide à préparer. Pour 2 personnes (En version allégée cette... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Monique
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• Chapitre 255: Maïs à l’aigre-douce de Miss Butterfly

  

  Encore et toujours du Maïs, encore et toujours des mélanges un peu étranges. Le maïs c’est mon fond de placard, ma gourmandise, mon pécher mignon. Comme on... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Luciebeluga
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• Gâteau "rosace" aux oranges

  

  Bonjour à tous, Je publie aujourd'hui une recette qui me tient à coeur car je la considère comme la réussite d'un défi personnel que je m'tais lancé...... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Cookies
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• Gâteau "rosace" aux oranges

  

  Bonjour à tous, Je publie aujourd'hui une recette qui me tient à coeur car je la considère comme la réussite d'un défi personnel que je m'tais lancé...... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Cookies
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• Langoustines en chemise à la Thaï

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 16 pièces de langoustines décortiquées, le jus d’un demi-citron, 1/2 gousse d’ail hachée, 8 cuillères à soupe de lait de coco, 1... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Hubjo
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• La bourse ou la vie

  

  Ce soir, sur France 3, dans l'émission Pièces à conviction présentée par Elise Lucet : Alimentation, la bourse ou la vie. Après l'envolée des cours du pétrole e... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Opapilles
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• Marinade antillaise pour poisson – de Mimi

  

  citron thym ail ou en semoule sel ou sauce soja un peu d’eau poisson entier ou en morceaux (écaillé, vidé, nettoyé) Mariner votre poisson dans le jus de... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Miss_souba
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• Pâtes sauce aux Asperges vertes

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Pâtes sauce aux Asperges vertes : Hier, j'ai utilisé les pointes de mes Asperges vertes bios pour ma recette d'oeuf cocotte... Lire la suite

  Le 14 juin 2011 par   Kalinky
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• Recettes pour un apéro frais et léger !

  

  Par ces températures élevées, l'apéro dans le jardin c'est quand même le bonheur! Mais il faut trop chaud pour manger des cacahuètes. Lire la suite

  Le 12 juin 2011 par   Charlinecuisine
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• Quand la cuisine rencontre la mode

  

  Invitée dans la magnifique maison haute-couture de la créatrice Anne-Valérie Hash, (ancienne salle de bal du XIXe) à l'occasion du lancement d'une nouvelle... Lire la suite

  Le 10 juin 2011 par   Melopapilles
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• La bactérie "tueuse" : le bout du tunnel?

  Ouf...suis-je tenté de dire puisqu'à en croire les dernières déclarations des autorités allemandes ce vendredi 10 juin, les graines germées seraient responsable... Lire la suite

  Le 10 juin 2011 par   Robertremy
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• Lait de riz fait maison

  

  Aujourd'hui, je vous propose mon Lait de riz fait maison. Cela change du lait de soja que je fais habituellement. J'utilise le même appareil que celui avec... Lire la suite

  Le 10 juin 2011 par   Kalinky
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• Concombres Menhir à faire palir Obélix

  

  Une belle recette qui change un peu des concombres en salade. Une version japonaise en forme de Sushi. J'ai utilisé le mot Menhir car avec ma présentation j'ai... Lire la suite

  Le 08 juin 2011 par   100pour100gourmande
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• La pomme de terre surprise !!!!

  

  Ingrédients 800gr de purée de pomme de terre 50gr de beurre quelques saucisse cocktail 100gr de fécule de pomme de terre 1 jaune d'oeuf 15cl d'eau glacée des... Lire la suite

  Le 08 juin 2011 par   Coco77
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• Blanquettes de Dindes

  

  ingrédients: 700g escalopes de dinde 3 gousses d’ail 3 càs huile d’olive 2 carottes moyennes sel poivre persil haché 3 càs crème fraiche épaisse 3 càs sauce soj... Lire la suite

  Le 08 juin 2011 par   Oummouncifrayan
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• Le vrai nom de "riz cantonais" est "riz sauté" 炒饭 chǎo fàn

  

  Le riz cantonais est le nom donné en France, son nom authentique est le "riz sauté". Pour un Chinois, dans un riz sauté simple et populaire, il y a seulement... Lire la suite

  Le 07 juin 2011 par   Margotzhang
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• Salade de poulet romaine aux deux oignons

  

  Ingrédients : Quelques feuilles de romaine, 2 suprêmes de poulet (poêlés, grillés ou sautés), 1 oignon rouge, 1 oignon vert,30 g de gingembre frais, coriandre... Lire la suite

  Le 07 juin 2011 par   Hubjo
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• Verrines de saumon en chantilly

  

  Bonjour, Je commence à maîtriser de mieux en mieux mon siphon alors j'en profite pour réaliser des petites recettes du livret qui l' accompagnait lorsque je l'a... Lire la suite

  Le 07 juin 2011 par   Nathaelle
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• manchons de canard au miel, romarin et tomates

  

  Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 gros manchons / 2 manchons par personne si c'est des petits - 4 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce... Lire la suite

  Le 06 juin 2011 par   Babausse
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• Back home

  

  L'Ecureuil allait rentrer, poser ses valises. De son périple outre-Atlantique, on ne savait encore rien ou si peu. Juste qu'il allait bien, très bien même. Qu'i... Lire la suite

  Le 05 juin 2011 par   Cuisineframboise
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• Escargots briochés à la soubressade et à la pistache

  

  C'est l'époque des pique-niques, des kermesses, des fêtes des voisins... alors je ressors mes petites fiches, je regarde ce que j'ai au frigo... hey, j'avais... Lire la suite

  Le 05 juin 2011 par   Supertouillette
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• Dîner haute-couture par Jean-François piège pour Tumult : guet-apens ou sortilèg...

  

  Certains lieux sont vraiment insoupçonnables, l'atelier d'Anne-Valérie Hash fait partie de cette catégorie. Coincé entre le théâtre du Gymnase et le Delaville... Lire la suite

  Le 05 juin 2011 par   Anne Onyme
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• Nems aux Crevettes sans friture O% de complexe ! :p

  

  Etant une grande fan de la cuisine asiatique, j'adore les petits nems qu'ils soient garnis au porc, au poulet ou aux crevettes c'est toujours un petit délice... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Cookinglili
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• Saltimbocca, tagliata, ravioli et espuma.doc

  

  Voici une merveille que nous devons à Costa. Le travail est un peu plus important, mais le résultat est un délice pour les papilles. Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Saumon mariné, sauce aux poivrons et au miel

  

  Bonjour, Voici une nouvelle recette en provenance d'un blog que j'adore! celui de Lolo "Lolo et sa tambouille". Ce plat était au menu ce midi et nous avons ador... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Nathaelle
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• Chow mein au poulet

  

  Pas très présente en ce moment sur le blog, mais je vous propose une délicieuse recette parfumée. Ingrédients pour 4 personnes : 225g de nouilles fines... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Tiloup
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• Ris de veau laqués à la mandarine, pommes de terre croustillantes et coriandre...

  

  Les ris de veau sont l'un de mes péchés mignons car ils sont la certitude d'un grand moment de gastronomie. D'autant que j'avais déjà fait un très bel accord... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Bentos de mai

  

  Je vous présentais ici mes premiers Bentos. J'avoue que de passer de "Gamelle" à "Bento"ça fait beaucoup plus classe ;-). J'aime beaucoup les quelques minutes... Lire la suite

  Le 31 mai 2011 par   Dey
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• Onigris

  

  Depuis peu je me suis mise aux bentos pour la "gamelle" du midi et en me baladant sur certains blogs comme "French Bento", j'ai découvert des mets... Lire la suite

  Le 30 mai 2011 par   Dey
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• Nouilles chinoises aux légumes et au poulet.

  

  bonjour, voilà un bon bout de temps que ce paquet de nouilles traîner dans mes placards , et voilà venu le jour de l'utiliser mais a la façon wok et j'ai... Lire la suite

  Le 30 mai 2011 par   Charoufa
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• Salade de pommes de terre et de chou japonisante

  

  Salade pommes de terre et de chou japonisanteAprès une visite en buvant mon café sur le blog d’un pauvresse de quat’sous mais pleine d’idées et... Lire la suite

  Le 30 mai 2011 par   Boljo
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• Magret de canard sauté à la mangue

  

  Recette pour : 2 persPréparation : 15 mn Cuisson : 15 mn " env" Il faut :1 magret de canard par pers 1 oignon " replacé par 2 échalotes" 1 mangue bien mûre1... Lire la suite

  Le 29 mai 2011 par   Sacha
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• Nouilles épicées à l’indonésienne

  

  Que ce soit avec des nouilles asiatiques ou même pourquoi pas des spaghettis, cette recette peut être adaptée en fonction des ingrédients que vous avez à... Lire la suite

  Le 29 mai 2011 par   Oryza
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• Loving Hut, restaurant végétalien à Paris

  

  La chaîne de restaurants végétaliens Loving Hut s’est installée à Paris dans le 11ème arrondissement il y a maintenant un peu plus de deux ans. Lire la suite

  Le 27 mai 2011 par   Coralie
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• Crevettes à l'aigre douce au micro ondes (recette allégée)

  

  Un vrai régal, quand mon zhom a goûté il m'a dit "ouah c'est trop bon, mais je croyais que tu étais au régime!" Et oui, c'est une recette allégée et il avait... Lire la suite

  Le 27 mai 2011 par   Feegourmande
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• Courgettes à la japonaise et citrons confits

  

  Alliance des cultures et mélange culinaire pour cette recette toute simple. Le Japon et les pays du Maghreb unis dans les épices, rien qui leur viendra en aide... Lire la suite

  Le 27 mai 2011 par   Boljo
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• Brochettes de poulet sauce teriyaki

  

  Ingrédients: (pour 4 personnes) -500 g de blanc de blanc de poulet -graines de sésame noir et blanche -8 cuillères à soupe de sauce soja sucrée -4 cuillers à... Lire la suite

  Le 26 mai 2011 par   Momoz29
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• Brochettes de poulet sauce teriyaki

  

  Ingrédients: (pour 4 personnes) -500 g de blanc de blanc de poulet -graines de sésame noir et blanche -8 cuillères à soupe de sauce soja sucrée -4 cuillers à... Lire la suite

  Le 26 mai 2011 par   Momoz29
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• Galettes de céréales riz-champignons-carottes

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Galettes de céréales riz-champignons-carottes (pour une vingtaine de pièces) : La veille, j'ai mis dans un saladier : - 4... Lire la suite

  Le 26 mai 2011 par   Kalinky
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• Panna cotta au toblérone blanc et cerises au vin rouge

  

  J'arpentais les allées de mon supermarché en me demandant avec quoi je pourrais marier des cerises... Et là, quand je l'ai vu, cela m'avait apparu évident!!!! D... Lire la suite

  Le 25 mai 2011 par   Titegrenouye
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• Yakitori au poulet

  

  Eh oui...me faut ma dose de jap...d'ailleurs je lance un appel, si quelqu'un a THE recette de yakitori de boulettes de poulet comme au resto, le même goût,... Lire la suite

  Le 25 mai 2011 par   Cissy64
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• Saumon mariné à l'aneth & Islay, crème fouettée au raifort, croustillants au...

  

  Deux innovations dans cette recette : un composant relativement inattendu dans la marinade du saumon et la crème fouettée 100 % végétale. Lire la suite

  Le 24 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Un repas familial et diététique à Tourville les Ifs

  

  Comment ? Vous ne connaissez pas Tourville les Ifs ? Ben c'est le village où j'habite, à quelques kilomètres de Fécamp. J'y accueillai hier ma soeur et son mari... Lire la suite

  Le 23 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Sole DUKAN aux saveurs Orientales, cuisson au cuit-vapeur

  

  2 soles moyennes,trait de citron bio (petite bouteille),citronnelle séchée,gingembre surgelé,1 à 2 c à c de son d'avoine bio,1 à 2 c à c de sauce soja... Lire la suite

  Le 21 mai 2011 par   Pitou3
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• Burgers by Gwyneth

  

  Depuis quelques temps déjà, propulsée star de la toile avec son blog multi-cartes Goop, l'actrice Gwyneth Paltrow brille autant par son sourire toutes dents... Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Liseron
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• Gaspacho de moules à la coriandre, sa brochette marinée et d’autres idées de...

  

  Le gaspacho (gazpacho en espagnol, gaspacho en portugais) est une soupe froide originaire plutôt du sud de l’Espagne (Andalousie) et du Portugal (Algarve, où... Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Boljo
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• Brochettes de poulet a l'abricot

  

  Bonjour chères amies et amis, me revoici après plusieurs jours...... car assez bien de boulot,surtout a l'extérieur Je vous propose ces brochettes de poulet vit... Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Mickymath
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• De la Royauté dans mon assiette!

  

  De la Royauté dans mon assiette! Vous l'aurez sűrement remarqué, en ce moment je vous présente beaucoup de recettes à base de poissons. Mais j'aime... Lire la suite

  Le 19 mai 2011 par   Ameliepoulain73
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• Salade estivale au poulet mariné

  

  Je vous propose aujourd’hui une salade composée qui peut faire office de repas complet léger et équilibré ou tout simplement d’entrée délicieusement... Lire la suite

  Le 19 mai 2011 par   Couleurdevie
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• Salade terre et mer, régal totale impro !

  

  Mercredi, je n'avais pas prévu de me préparer un déjeuner mais finalement, faisant le tour des ressources du frigo, cela m'a donné envie d'une salade. Lire la suite

  Le 19 mai 2011 par   Ariane_dt
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• Dessert fraîcheur aux cerises

  

  Aujourd'hui, je vous propose un Dessert fraîcheur aux cerises : Pour ce dessert, j'ai utilisé des cerises de mon jardin que j'avais congelées l'année dernière,... Lire la suite

  Le 19 mai 2011 par   Kalinky
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• Aubergines au parfum YuXiang (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 yú xiāng qiézi

  

  YuXiang est un mélange des ingrédients en sauce pour donner un parfum à la fois vinaigré, sucré et épicé. A l'origine, cette sauce était pour la préparation... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Margotzhang
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• Porc au caramel de coco

  

  Quand j'ai du monde à la maison et que j'ai besoin d'une recette rapidement faite, en ce moment je pioche souvent des idées chez Jamie Olivier mais aussi dans l... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Anne Onyme
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• Poêlée DUKAN "fruit de mer-poulet"

  

  Recette inspirée par le livre : "Les volailles,page 54".500 g d'escalopes de poulet,200 g de cocktail de fruits de mer décongelé,20 cl d'eau bouillante,2 c. à... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Pitou3
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• Quiche légère Epinard & Thon ....

  

  Voici une quiche délicieuse, sans fromage, avec des légumes... et donc pas calorique... pour celles et ceux qui surveille leur poids pour cet été ! Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Latifaf
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• variations autour du gâteau au yaourt : thé matcha/framboise/hibiscus (2)

  

  une variante du gâteau au yaourt aux couleurs printanières...pour 8/10 personnes :1 yaourt soja nature (100g) (le pot vide sert de mesure)4 oeufs2 pots de sucre... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Moneta
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• Battelman rhubarbe, fruits rouges et noix de coco

  

  Les puristes diront que le battelman se prépare uniquement avec des cerises, perso je modifie les recettes selon les saisons et les adapte à mes envies et au... Lire la suite

  Le 18 mai 2011 par   Leonine19
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• Pilon de poulet a la chinoise, wok de legumes

  

  Une recette entierement inventée par Papoune avec les pilons de poulet de mon partenariat St-Sever.Pour deux personnes :Ingrédients : 4 pilons de poulet -1 c à ... Lire la suite

  Le 17 mai 2011 par   Sl88
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• La bonne lotte...

  

  Derničrement, nous avons reçu un couple d'amis et je tenais à vous présenter le plat que j'ai concocté pour cette occasion. Mais tout d'abord, mille... Lire la suite

  Le 16 mai 2011 par   Ameliepoulain73
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  Derničrement, nous avons reçu un couple d'amis et je tenais à vous présenter le plat que j'ai concocté pour cette occasion. Mais tout d'abord, mille... Lire la suite

  Le 16 mai 2011 par   Ameliepoulain73
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• Wok de poulet aux poivrons

  

  Hier, envie de cuisine asiatique...j'ai donc dégainé mon wok, sorti mes plus belles cuillères que j'ai acheté chez Eurasie, et mes belles baguettes venues tout... Lire la suite

  Le 16 mai 2011 par   Cissy64
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• Mon Clafoutis sans oeuf et léger

  

  Aujourd'hui, je vous propose mon Clafoutis sans oeuf et léger, une bonne manière de manger un bon dessert sans culpabiliser pour ceux ou celles qui sont au... Lire la suite

  Le 16 mai 2011 par   Kalinky
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• Gnocchi d’épeautre au basilic

  

  Sur le même principe que les galettes de flocons de céréales, j’ai tenté de faire des gnocchi, en mixant les flocons pour obtenir une pâte compacte sans utilise... Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Coralie
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• Brochettes de Poulet au Sésame, sauce Teriyaki (Yakitori)

  

  Dernièrement je vous proposais des Brochettes de Boulettes Crevettes à la Citronnelle Aujourd'hui, c'est encore une petite recette bien sympatique tirée du livr... Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Joelle
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• Wok de mignon de lapin…

  

  aux nouilles chinoise. Une petite recette que j’ai réalisée sur le pouce. Facile, elle était parfaite pour mon déjeuner de midi en solo. Lire la suite

  Le 15 mai 2011 par   Monique
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• Nouilles chinoises sautées, poulet/légumes

  

  Pour 3 personnes : > un sachet de nouilles chinoises aux oeufs (250g) > 2 carottes > 2 poireaux > 1 oignon > 2 escalopes de poulet ... Lire la suite

  Le 14 mai 2011 par   Smartizette
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• Un Ecureuil au Musée

  

  L'Ecureuil avait fait son choix. Le Met plutôt que le Guggenheim, pas trop longtemps et puis le parc. Encouragé en cela par un père qui redoutait la file... Lire la suite

  Le 14 mai 2011 par   Cuisineframboise
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• Rouleaux de printemps

  

  Ingrédients pour 6 personnes : 18 petites galettes de riz, 200 g de pousses de soja, 1 carotte, 1 concombre, 150 g de porc cuit, de crevettes décortiquées ou... Lire la suite

  Le 14 mai 2011 par   Hubjo
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• Wok De Boeuf Teriyaki Aux Oignons Et Sésame

  

  Cette semaine, j'ai eu une terrible envie de wok tous les jours et jamais assez d'ingrédients pour me lancer... C'est vendredi, et je n'aurais pas survécu un... Lire la suite

  Le 14 mai 2011 par   Yopalacuisine
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• Mes Rouleaux de printemps vitaminés

  

  Aujourd'hui, je vous propose mes Rouleaux de printemps vitaminés : Pour faire mes rouleaux, j'ai utilisé : - des graines germées bios de luzerne et de mélange... Lire la suite

  Le 13 mai 2011 par   Kalinky
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• Alerte alimentaire - Extension - Barres protéinées Doctor’s CarbRite Diet et...

  

  EXTENSION - ALERTE À L’ALLERGIE PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’ARACHIDES DANS LES BARRES PROTÉINÉES « DOCTOR’S CARBRITE DIET » ET « UNIVERSAL HI PROTEIN BARS » Alerte... Lire la suite

  Le 13 mai 2011 par   France
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• °boeuf, épices & piment°

  

  Un classique de la cuisine Thaï, que je découvre tardivement, j'en conviens! Je n'ai jamais (encore) eu l'occasion de voyager en Asie, mais il est vrai que mes... Lire la suite

  Le 13 mai 2011 par   Cendrine
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• Faire germer des graines chez sois

  

  Faire germer des graines chez vous et en manger régulièrement vous apportera une formidable énergie. Et si vous avez des enfants, ils seront sans doute... Lire la suite

  Le 12 mai 2011 par   Jean Michel
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• Bircher Müesli – a typical Swiss breakfast – Le Bircher muesli, un petit déjeune...

  

  (en français, plus bas, après la partie sur Zürich) As you might have read in my earlier post, this month, I am happily hosting AWED on Swiss Cuisine and it is... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Sweetartichoke
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• Saumon mariné au miel

  

  Pour la marinade: Ingrédients: -2 pavés de saumon -20 cl d'huile -2 cuil à soupe de miel -1 cuil à café de moutarde -2 cuil à soupe de sauce soja -6 cuil à soup... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Momoz29
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• Saumon mariné au miel

  

  Pour la marinade: Ingrédients: -2 pavés de saumon -20 cl d'huile -2 cuil à soupe de miel -1 cuil à café de moutarde -2 cuil à soupe de sauce soja -6 cuil à soup... Lire la suite

  Le 11 mai 2011 par   Momoz29
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• Un festin et un baptême

  

  Un temps magnifique pour un magnifique baptême. Notre petite puce a été une véritable image même si elle était accablée par la chaleur de l'église et la longueu... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Picorette
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• Le Tofu, facile à travailler

  

  Le tofu est un grand classique chez les végétariens. Il est d’utilisation facile. Sa base principale est le soja. En fait, c’est du lait de soja qui est... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Kalinky
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• Pancakes sher ping

  

  C'est en me baladant sur le blog de Loukoum, Beau à la louche, que j'ai vu cette recette faite pour moi, elle faisait du charme à mon petit ventre. Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Makis california rolls au concombre

  

  Voici une autre version des makis traditionnels que l'on connaît. Le riz est à l'extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires. Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Mamzelleeva
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• Gratin de brocolis au Bleu d'Auvergne

  

  Aujourd'hui, je vous propose mon Gratin de brocolis au Bleu d'Auvergne : J'ai cuit 600 g de brocolis de mon jardin (je les avais congelés) dans mon cuit-vapeur... Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Kalinky
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• La recette Asperge : Risotto aux asperges et au cresson

  

  Inspirée d’une recette du magazine Sante magazinePréparation 15minutes / Cuisson 15 minutesIngrédients pour 2 personnes :50g de cresson 1 belle botte... Lire la suite

  Le 07 mai 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Crumble aux fraises et au citron, glace au basilic

  

  Je l'ai déjà expliqué auparavant : faire un crumble avec des fraises cuites, c'est un massacre absolu. La fraise, ça se mange CRU. Ou éventuellement en... Lire la suite

  Le 07 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Ma recette de Baguettes viennoises

  

  Dans une de mes précédentes notes ("Des baguettes viennoises pour le petit-déjeuner, ça vous dit ?"), je vous avais promis de vous donner ma recette de Baguette... Lire la suite

  Le 07 mai 2011 par   Kalinky
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• Porc au caramel

  

  Voici une recette de porc au caramel toute simple et délicieuse Ingrédients 750 g de filet de porc 6 cuillères à soupe de sauce nuoc-mam 3 cuillère à café de... Lire la suite

  Le 06 mai 2011 par   Stephatable
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• Tempeh glacé à l’orange et à la lavande

  

  Je vous fais des leçons avec le respect des saisons et j’utilise des oranges pour une recette en plein mois de mai ! J’ai une excuse, les oranges que j’ai... Lire la suite

  Le 05 mai 2011 par   Coralie
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• "Risotto" de fenouil, espuma au parmesan, crumble d'amande, parmesan et fenouil

  

  Pour la genèse de départ de la recette, je vous renvoie à celle-ci qui fut un premier jet, relativement fidèle à l'original. Ici, j'ai commencé à m'en écarter e... Lire la suite

  Le 05 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Soupe miso au tofu et au wakamé

  

  Recette du site :http://www.cuisine.tv/cid25760/soupe-miso-au-tofu-et-au-wakame.html600 ml (60 cl) d'eau,100 g de tofu fumé bio (un bloc SOY),6 g de wakamé... Lire la suite

  Le 05 mai 2011 par   Pitou3
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• "Rillettes" de veau à la patate douce et au curry

  

  Cette mise en bouche s'est rajoutée à la dernière minute, car j'avais sur les bras un ingrédient inattendu : après avoir filtré mon « fond de veau », j'ai... Lire la suite

  Le 04 mai 2011 par   Eric Bernardin
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• Brochettes de volaille marinée

  

  C'est la toute première fois que je prépare une marinade. J'ai choisi d'utiliser l'une des viandes reçues dans le cadre de mon partenariat avec le site Carré... Lire la suite

  Le 04 mai 2011 par   Papillonmyosotis
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• Salade de céréales gourmandes au poulet et légumes croquants

  

  Très fan de ce genre de salade je reconnais que nous en mangeons assez souvent en variant les céréales : de l'orge , du blé , du boulgour .... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Nanoud
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