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  Publié le 01 octobre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 29 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 29 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 28 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

• Relais : Ce qui va vraiment saoûler les Français

  Faisons oeuvre de salubrité publique.Devant les attaques sournoises basées sur des erreurs de jugements plus elles sont grosses, plus elles... Lire la suite

  Publié le 26 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Le mouvement de balancier, allant d'un extrême à l'autre, en passant par un sage et trop rapide milieu, touche tous les domaines de... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

• Bourgogne : un cas d'école pour financiers.

  Le numéro de lundi dernier du BIEN PUBLIC (le quotidien de Dijon), sur deux pages, évoquait la question de la valeur des terres en Bourgogne. Vous dire que... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

• La vente aux enchères à Trèves des grands vins de Moselle

  

  Si nous sommes venus pour plusieurs dégustations officielles de grands crus teutons, notamment lors des manifestations des VDP (à peu près... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

• Peut-on rester stupide très longtemps ?

  Un mien ami me communique une étude sur la valeur des vins sur le très long terme : ICI. Sur 112 ans : comment la valeur du vin comme... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

• Pub : Chapitre 20

  

  Précisons tout de suite : pub non sollicitée. A la limite, ils auront le droit de me morigéner.Il s'agit de la société CHAPITRE 20, que je ne connais qu'à... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

• Les Dönnhoff à Paris (3)

  

  On glose souvent sur une hiérarchie qui existerait entre des commentaires de dégustation de la part de professionnels et de la part d'amateurs. Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 17 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 17 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 15 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 14 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 13 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  On ne va pas radoter sur les autres publications qu'on trouve en kiosque, tel le VSD de la semaine qui revient sur le dossier Kurniawan ou sur la vente du... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 10 septembre 2013 CUISINE, LE VIN

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  Deux RV ce jour à Paris où fut évoqué le futur du GJE.C'est un peu vrai que ces derniers temps, la cruelle diminution de partenaires et le temps passé à... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2013 CUISINE, LE VIN