Nadji

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  Publié le 14 juin 2020 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 12 juin 2020 CUISINE, RECETTES

• Brochettes Yakitori.

  

  Le confinement s’est arrêté pour moi avec la reprise du travail.J’avoue que j’appréhendais mais beaucoup plus les transports en commun que de me retrouver en... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2020 CUISINE, RECETTES

• Brioche ultra moelleuse de Christophe Michalak.

  

  Que diriez-vous d’un peu de boulange ce dimanche ?Aujourd’hui, je vous propose une brioche très moelleuse de Christophe Michalak.Sa particularité ? Elle est san... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2020 CUISINE, RECETTES

• Sorbet de fraises (avec ou sans companion).

  

  Les fruits rouges sont de retour sur nos étals et j’ai craqué, cette semaine,  pour une barquette de belles fraises.Comme elles n’étaient pas aussi sucrées que... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2020 CUISINE, RECETTES

• Galettes de riz aux fromages

  

  Aujourd’hui, c’est une recette vite faite, bien faite et anti gaspi. Il vous reste du riz, ne le laissez plus traîner dans un tupperware au fond du frigo. Teste... Lire la suite

  Publié le 03 juin 2020 CUISINE, RECETTES

• Pudding au Chocolat et aux Poires.

  

  Un gâteau très simple à faire et préparé en très peu de temps si on utilise des poires au sirop.Idéal quand on est pressés ou confinés  (réalisé 2 fois). Lire la suite

  Publié le 01 juin 2020 CUISINE, RECETTES

• Balsamic Potatoes de J.Oliver.

  

  Deuxième phase du déconfinement : à Paris, nous sommes passés du rouge à l'orange.La vie redevient presque normale mais le Corona est toujours là. Il faudra... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Croissants à la Noix de Coco.

  

  Des gâteaux ultra-faciles à réaliser et économiques.D'abord 2 ingrédients : la noix de coco et le lait concentré sucré à mélanger. La pâte est collante, c'est... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Poulet rôti à l’Ail et au Citron.

  

  A tous les musulmans du monde, belle fête de l'Aïd, malgré les circonstances et surtout sans oublier les gestes barrières.Côté cuisine : on mélange tout et on... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Brownie à la Halva et au Tahiné d'Ottolenghi.

  

  Comment vous décrire ce bownie ? Un pur moment de plaisir culinaire.Un mélange de saveurs des plus inattendus mais n’est-ce pas dans les habitudes de Yotam... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Œufs brouillés à la Mexicaine.

  

  Une recette qui fleure bon l’été : ces œufs brouillés à la mexicaine sont très simples à faire et délicieux. : oignons, tomates,piment et œufs. Lire la suite

  Publié le 20 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Ghribiyat El lablabi (montécaos à la farine de pois chiche).

  

  Dernière ligne droite avant l’Aïd et il est donc temps de se mettre à la préparation des gâteaux.Aujourd’hui, je vous propose des montécaos à la farine de pois... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Basboussa au babeurre ou lben.

  

  Encore une spécialité moyen-orientale pour une soirée ramadanesque : une basboussa moelleuse, aérienne, parfumée à l’eau de rose, pas trop sucrée. Lire la suite

  Publié le 16 mai 2020 CUISINE, RECETTES

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  En décembre dernier, j’ai été conviée à l’inauguration de la boutique Thés Christine Dattner. Malheureusement, nous étions en pleine grève des Transports... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2020 CUISINE, RECETTES

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  J’espère que votre dé-confinement s’est bien passé et que la reprise n’a pas été trop dure.Pour les toujours confinés comme moi (puisque les établissements... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2020 CUISINE, RECETTES

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  Avec la reprise, je vous propose, aujourd'hui, une recette facile à faire : un gratin de poulet à la crème surmonté d’une rangée de rondelles de tomates qui se... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Qalb Ellouz.

  

  Qalb Ellouz, ou cœur d’amandes, une spécialité algérienne, préparée surtout pendant le mois du ramadan à base de semoule, de fruits secs (mais pas toujours... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Pommes de terre rôties au Pesto Rosso.

  

  Respecter les restrictions du confinement, ne faire ses courses qu’une fois par semaine fait qu’on n’a pas de légumes frais tous les jours. Lire la suite

  Publié le 06 mai 2020 CUISINE, RECETTES