Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Bouchées d’ananas au caramel de sésame

  

  Lorsque l’on fait un apéritif dînatoire, c’est bien de prolonger la soirée sur une petite douceur sucrée facile à picorer sur une table de salon.J’ai eu l’idée... Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Coincoin
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• L'amandorangé

  

  Un cake moelleux à la poudre d'amande et aux zestes d'orange. Ingrédients :80 g de beurre - 100 g de sucre - 50 g de poudre d'amandes - 3 oufs - 120 g de... Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Glutenfree
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• Salade de pâtes au chou rouge

  

  Il faut prévoir un demi chou rouge, 3 pommes, 200g de jambon sec, 250g de pennes, 4 cuillères à soupe d'huile de colza, 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre... Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Opapilles
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• Gâteau aux carottes de Pierre Hermé

  

  Sa fait un moment que je veux goûter à ce fameux gâteau et aujourd'hui je me suis enfin decidée à le faire, et je peux vous dire que je ne regrette pas,... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Aurelie83
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• Sauce au caramel salé à la vanille ... dilemne comment la manger ?

  

  Avant, je détestais le caramel sauf qu'en vieillissant les goûts changent et maintenant je troque TRÈS volontiers le pot de Nutella par un pot de sauce au... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Talonhautcacao
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• Tajine de potimarron et de raisins secs

  

  Chaque fois que je faisais le marché j'achetais des potirons, potimarrons, courges...pour pouvoir en profiter encore, de plus ça plaît à coup sûr, en velouté,... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Leonine19
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• Velouté de choux fleur aux gambas et vinaigre balsamique

  

  En plein milieu d’hiver, un velouté parfumé et onctueux est très apprécié en entrée. Agrémenté de gambas sauté et d’un filet de vinaigre balsamique, il devient... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• La fève, pas celle de la galette, l'autre.

  

  Fava bean and Mint Soup with Dried Duck MagretsSoupe de Fèves à la Menthe et aux Magrets Séchés Yes, I know, winter is not fava beans season at all...but when... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Foodiefroggy
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• Vinturi: l'aérateur de vin number wine !

  

  Très très belle découverte que cet instrument au look soigné - unique en son genre - qui défie les lois de la décantation... Lire la suite

  Le 14 janvier 2009 par   Dc Dc
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• Restaurant Antoine, Paris

  

  3 Miam sur 5. Le ventre encore tendu par les agapes de fin d'année, je suis conscient que vous n'êtes pas dans les meilleures conditions pour entendre parler... Lire la suite

  Le 13 janvier 2009 par   Toinard
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