Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Salade de courgettes, jambon fumé et chèvre à la vinaigrette de mûres

  

  Un blanc aux notes d'épices et de fleurs blanches (Hautes Côtes de Beaune, Cheverny, Cassis, etc.) Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Pêches pochées au safran et à la fève tonka

  

  Je vous avais promis de vous donner cette recette hier, mais CanalBlog était bloqué chez moi. Je n'ai pas pu tenir ma promesse, j'espère qu'aujourd'hui ce sera... Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Mamina
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• Madeleines "girly" à la pistache

  

  Voici ma participation au kikiveutkivientkuisiner n°26 d'Audrey. Je suis partie sur l'idée de faire des madeleines avec un glaçage royale dessus comme pour les... Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Sofi
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• Une journée dans la vie d'un grand restaurant

  

  Il y a quelques semaines, je répondais à une annonce parue sur le site de l'Union des Sommeliers : le Saint James à Bouliac recherchait deux sommeliers. Lire la suite

  Le 26 août 2008 par   Eric Bernardin
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• Pate brisée et delicieuse tarte aux quetsches et mirabelles maison

  

  Je souhaitais faire un post sur ma tarte aux quetsches et Mirabelles qui je vous le dis fut un vrai régale ! j'en ai encore l'eau à la bouche en vous en... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Lolo33
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• Poêlée de courgettes jaunes aux crevettes

  

  Que faire de toutes ces courgettes qui n'arrêtent plus de pousser dans mon jardin ???? Les recettes ne me manquent pas pourtant (la dernière en date : le... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Sandrine79
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• Sauté de veau aux girolles façon Stroganoff

  

  Depuis notre retour de Bretagne, j'ai comme des envies de girolles à répétition... et comme c'est bientôt la fin de la saison, j'ai décidé d'en profiter un... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Marionion
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• Couscous léger aux légumes, poulet et fruits secs

  

  Une sorte de version allégée et simplifiée du traditionnel couscous au poulet, vue dans un vieux numéro du mensuel portugais Cozinha Saudável. Léger, mais... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Elvira
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• Une alimentation "nature" et végétale : mieux qu'un régime

  

  Lancez-vous le défi : Fuyez le supermarché pour une semaine et promenez-vous dans les marchés , visitez quelques potagers et épiceries vertes. Au programme , pa... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Rikirpilecook
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• Brouillade sur tartine, aux oignons émincés et au chorizo

  

  Un goût d’Espagne et de soleil pour ces tapas à déguster sur le pouce ! Une recette autour du pain pour allier plaisir culinaire simple et envie légère... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Laurent Ballestra
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