Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Maigre et légumes en papillottes

  

  Le maigre - corvina, en portugais - est un poisson très consommé par ici. Sa chair fine, goûteuse et ferme s'adapte parfaitement à la cuisson au gril ou à la... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Soupe courge, noisettes et pavot

  

  C'est bien d'avoir chez soi un homme qui vous réclame des soupes...au moins on peut y caser des légumes, se réhydrater ni vu ni connu et participer une fois de... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Baast
  NONE, NONE, NONE

• Oeufs en meurette inratables (version vapeur)

  

  Tout est parti de ma recette de sandre au beaujolais dont il me restait pas mal de sauce. Le soir, je la regoûte pour voir ce que je pourrais en faire. Je... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE

• Tourte aux poivrons tricolores et filet mignon de porc

  

  Si comme moi vous êtes en manque d'idées pour vos repas du soir (entre nous si un potage me suffit, Monsieur lui ne voit pas ça du même oeil) je vous propose... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Lolo1383
  NONE, NONE

• Tartiflette d'endives

  

  Je sais ces temps-ci, je ne fait pas trop dans le "light", rassurez-vous, on ne mange pas comme ça tous les jours! Mais, il fallait absolument que j'utilise... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE

• Cuisses de poulet au kumbawa & courge au nectar de mangue

  

  Ce plat à l'intitulé étonnant relevait du défi, de l'expérience et du système D. Pour tout dire, ça aurait pu tourner à la catastrophe culinaire. Au quel cas, j... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Miel aux mille vertus

  

  Le miel est cette douceur sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs qu'elles récoltent et entreposent dans les alvéoles de la ruche. En... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Abonéobio
  NONE, NONE

• Lapin à la mode de Toscane

  

  C'est dans le dernier livre du fameux présentateur de programmes culinaires canadien Daniel Pinard que j'ai trouvé cette recette. Une préciosité. La recette. Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Vin au féminin chez Sotheby's

  

  On remarque assez souvent que lorsqu'on parle de vin on parle aussi de l'homme qui va avec et aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous annoncer que c'est une femme... Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Eparsa
  NONE

• Chili végétalien

  

  Lire la suite

  Le 21 février 2008 par   Eparsa
  NONE, NONE, NONE