Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Menu réunionnais avec Miss Tiny : le rougail

  Pour finir ce menu réunionnais (clic), voici le rougail tomates-combava qui a accompagné la saucisse fumée, le riz et les brèdes.On peut remplacer le combava pa... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Murielle Khamouguinoff
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Des mots pour aimer le vin

  Vu sur le site de Libération aujourd'hui, un article qui évoque la sortie du Dictionnaire de la langue du vin. Existe-t-il plus poétique... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Marie Servagnat
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Couscous végétarien

  J'ai réitéré mes expériences avec le soja texturé (ou protéine de soja), en l'utilisant dans un couscous en lieu et place de la viande. Le soja en soi n'a pas... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Magret de canard au coing, gingembre & pousse de bamnou

  Couper un coing en tranches. Mettre celles-ci dans une casserole. Couvrir à hauteur d'eau et faire cuire 30mn environ. Filtrer et récupérer l'eau. Faire... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE

• Casserole de Rotinis au chili de Wimzie =)

  Vous aurez besoin de :1lb de boeuf haché maigre1/2 poivron vert en petits dés1 branche de céleri en petits dés1 oignon moyen en... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Wimzie
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Good Food Fight

  Thegoodfoodfight est un jeu interactif réalisé dans le cadre d’une campagne de prévention contre la malbouffe et plus... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Julie Coffignier
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• THE gâteau au chocolat et la semaine facile, velouté de courgettes au pesto

  Ne vous impatientez pas, je travaille au livre du gâteau au chocolat. Je mets un peu plus longtemps que prévu, mais, j'y travaille et il va bientôt arriver. Je... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Avec Barokes, du vin en canette !

  

  Barokes est une société française qui distribue les vins australiens en canettes ! Je ne sais pas trop quoi penser car d'un... Lire la suite

  Le 24 septembre 2007 par   Antoine Toin0u
  NONE, NONE, NONE

• Flan de courgettes... sucré!

  Ca y est! Après une année 2007 mouvementée, enfin je me décide à reprendre mes fourneaux en main! Et par la meme occasion,... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Cel
  NONE, NONE, NONE, NONE

• En Périgord pourpre, les acacias se vendangent en septembre

  Je vous rassure, le Périgord pourpre n'est pas dans l'hémisphère sud ;o) Les acacias, c'est le nom d'une des cuvées du Domaine du Jonc Blanc: auparavant élaboré... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Eric Bernardin
  NONE