Cuisine — Citron

Cuisine — Citron

• Taboulé à la Géraldine

  

  Une façon originale de préparer un taboulé et c’est Géraldine de ‘Passionnément in the kitchen’ qui me l’a donnée. Merci ! Coté ingrédients: - 150g de semoule... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Calorinet
  NONE

• Eclats de sucre roux au poivre de Penja... si simple et si bon !

  

  Une amie a eu la bonne idée de m'offrir quelques pots d'épices de chez Terre Exotique. Voilà bien longtemps que j'avais remarqué ces jolis pots métalliques aux... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Corelie
  NONE, NONE

• Gambas tiedes au vermouth

  

  Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de gambas crues - 2 échalotes - 20 cl de vermouth" Noilly Prat" - 20 cl de crème... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Yanparis
  NONE

• Petits pains aux sésame, nigelle et fruits secs

  

  Simple, rien de spécial si ce n'est que j'ai fait 3 pains différents avec la même pâte : 1 petite baguette aux graines de nigelle 3 petits pains aux sésames... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Taous
  NONE, NONE

• Mousse Framboise Légère

  

  Un peu de fraîcheur pour nos dessert estivaux, voici une mousse légère, peu sucrées qui ravira les fans de framboises. Ingrédients : 300 g de Framboise (fraîche... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Titenoon
  NONE, NONE

• La Belle-Iloise, must de la sardine depuis 75 ans !

  

  Sélection de produits de la belle-iloise Ne cherchez pas plus loin, vous avez trouvé les meilleures sardines de France ! La conserverie de poissons de la... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Olivec
  NONE, NONE

• Osez !

  

  L'antimanuel de cuisine de Juliette et Jean-Marie BaudicDans le précédent post, je parlais brièvement de Jean-Marie Baudic, sa cuisine est une de mes plus... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Heroldboulevard
  NONE, NONE

• ≈ TIRAMISU FRAISE MENTHE ET SPECULOS ou CHOCOLAT SPECULOS ≈

  

  Et bien oui, tant qu'il reste des fraises, il faut en profiter pour se faire plaisir ! Le tiramisu est un dessert rapide et très simple à faire pour un succès... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Christlor
  NONE, NONE

• Petite entrée fraiche et colorée en verrines

  

  Rien de plus simple que de préparer cette entrée rafraichissante et haute en couleurs !Pour deux verrines il faut :- une tomate- un avocat bien mûr- 2... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Nada
  NONE, NONE

• Deux risottos aux artichauts !

  

  Bonjour à tous, Ces dernières semaines, deux façons de cuisiner le risotto aux artichauts. Le premier, pour accompagner des aiguillettes de poulet marinées au... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Jacqueb
  NONE, NONE

• Risotto artichaut et Pouilly Fuisse Terroir de Vergisson "La Roche" Verget 2007

  

  Bonjour à tous,Des aiguillettes de poulet marinées au citron et un risotto aux artichauts et ciboulette m'a donné envie de goûter à ce maconais dont j'avais... Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Compotée de fraises

  

  C'est la saison des fraises. Il faut en profiter d'autant plus que les fruits sont très bons pour notre santé. Ce week end est propice à leur consommation. Lire la suite

  Le 31 mai 2009 par   Cocopassions
  NONE, NONE

• Les Glaces panachées #2 : Sorbet à la fraise, sorbet au cream cheese, éclats de...

  

  Encore une fois très largement inspirée par Pierre Hermé, c'est sa glace Symphonie qui m'a attirée: ma seule coquetterie sera de remplacer le sorbet aux fruits... Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Coxilha
  NONE, NONE

• Salade ommi houria

  

  Pour aujourd'hui, je vous propose une recette typiquement tunisienne, parfaite pour les amateurs de carottes et d'épices... Recette 8 carottes 3 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Escargots à la framboise et chocolat blanc

  

  J’ai eu envie de faire des petites viennoiseries et pour changer, j’ai réalisé des escargots au coulis de framboises et pépites de chocolat blanc. Ca donne une... Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE

• Recette indienne Poivrons farcis en vidéo

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un légume de saison : nous allons préparer des poivrons farcis à l'indienne. Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Bouchées dorées à la crème (beignets)

  

  Bonjour et bon week-end à tous! Comme promis à Gabriele, voilà une nouvelle recette de beignets. Cette fois, une gourmandise à la crème !! Car...il n'y a pas... Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Lory
  NONE, NONE

• Semoule complète aux brocolis et aux amandes grillées

  

  Ingrédients - 3 tasses de semoule complète, cuite- 1 tête de brocoli moyenne, coupée en fleurettes- 2 poignées d'amandes effilées- du jus de citron,... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   _dali_
  NONE, NONE, NONE

• Cheesecake noix de coco et mangue anisée

  

  Depuis que j'ai réalisé mon premier cheesecake sucré, je suis dingue des cheesecakes. Celui-ci est encore meilleur car la cuisson est parfaite (le premier... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Sabrina
  NONE, NONE

• Tarte a la compotee de rhubarbe

  

  Voici, comme d'habitude une tarte toute simple et de saison, avec de la rhubarbe. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la rhubarbe - du sucre ( pour 1 kil de... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Artichauts poivrades a la creme de pecorino et leur sauce aux anchois

  

  [email protected] À: Mamina Sujet: Re: En-têtes: Montrer toutes les en-têt... 23 mai (Il y a 2 jours) [email protected] en cours... 23 mai (Il y a 2... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Pâtes au thon et aux câpres

  

  Ça c'est à mon sens une super recette, on a des pâtes (rien de meilleur pour moi), y a quasiment rien à préparer et c'est très très bon. Que demander de plus?!D... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Garlotte
  NONE, NONE, NONE

• Tarte Saumon - Epinard à la ricotta

  

  Je suis vraiment pas une grande fan des épinards.Mais comme on nous répète depuis tout petit que les épinards c'est bon pour la santé, que c'est plein de fer... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Nanou_blog
  NONE, NONE

• Dip au tofu soyeux aux saveurs du Sud

  

  C'est vendredi : ça vous dirait un petit apéro pour ce soir ??? C'est le petit plaisir du début de week-end, non ? Alors pour un peu d'originalité, j'ai innové... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE

• Salade de blé au basilic

  La chaleur est là et j'aime les salades pour nous rafraîchir Salade de blé au basilic Ingrédients pour 4 personnes - 240 grammes de blé - 2 tomates - 2... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Cocopassions
  NONE, NONE

• ≈ cheesecake fraises séchées et coulis de fraises ≈

  

  Après les cheese cakes salés au chèvre, voici une version sucré de ce genre de préparation. Et comme il y a encore des fraises, je n'ai pas pu résister devant... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Christlor
  NONE, NONE

• Tartare crudités au thon

  

  Bonjour, aujourd'hui une idée fraîche pour bien commencer le repas.Tartare crudités au thon et mayonnaise citronné. Pour 4 tartares : 1/2 concombre (laver... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Titcep
  NONE

• Soupe de fraises et oeufs à la neige

  

  Préparation : 30minCuisson : 10minpour 2 amoureux :- 350g de fraises- 1/2 citron - 1 orange- 3 blancs d'oeufs- 1 c à s de grenadine- 90g de sucre- 10g de sucre... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE

• Salade de concombre, chèvre et anchois.

  100 gr de dés de chèvre, 5 anchois marinés, 1 concombre, 1 oignon rouge émincé, 1,5 c. à soupe d’huile d’olive, 1,5 c. à café d'aneth haché, 1,5 c à café de... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Brochettes de lieu et légumes

  

  Aujourd'hui le soleil se cache...mais il va venir !! Hier, je suis allée faire une promenade en vélo (une trentaine de km) et le soir j'avais prévu un... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE

• HOUMOUS pour ma tut'

  

  Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, l'houmous est une préparation à base de pois chiches, d'huile de sésame (ou crème de sésame), ail, huile d'olive et... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Les meilleurs glaciers de Munich

  

  Vanille, Chocolat, Noisette, Stracciatella, Latte Macchiato, Crème Cerise, Yaourt, Fraise, Citron, Banane, tels sont les parfums de glace préférés des... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Les CupCakes "de mes 30 ans"

  

  HEEINNNNNN commmmmeeennt ça fait 3 mois que je ne suis pas venue?? Oh sorry darling, mais tu m'excuseras j'en suis sûre avec ces deux recettes de Cupcakes, ces... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Marie-Céline Ferla
  NONE, NONE

• Mousse de thon sur sablés bretons

  

  Les différents éléments de ces délicieux petits amuse-bouches peuvent être préparés à l'avance et assemblés au dernier moment. Avantage non négligeable quand... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Lulubelle
  NONE, NONE

• Poêlée de fraises croquantes

  

  Guide cuisine n°216Préparation : 15minCuisson : 3minPour 2 amoureux :250g de fraises6 palets bretons galettes de Bretagne3 c à s de cassonade1/2 citron vert2... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE

• Boulettes à la menthe

  

  Y'a parfois des p'tites idées qui vous sauvent un apéro. Avec juste un peu d'imagination, un congélateur bien rempli (vive Monsieur Picard ! Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Maptitecuisine
  NONE, NONE, NONE

• Sweet Dream

  

  s are made of thisWho am I to disagree?I traveled the world and the seven seasEverybody's looking for somethingSome of them want to use youSome of them want to... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Vibi
  NONE, NONE

• Purée de carotte (Tourchy)

  - 1 Kg de carottes - le jus d'un citron - huile d'olive (même quantité que le jus de citron) - poudre de coriandre (même quantité que le jus de citron) - 2... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Cidorian
  NONE

• Gratin de poisson au quinoa, pour les jours de rentrée...

  

  Pour les jours, où l'on a pas le temps de faire la cuisine, pour les jours où il y a quelques restes à finir, ou tout simplement pour les jours où vous avez... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Lolocoop
  NONE

• Salade Verte au Sarrasin et aux Graines de Courge

  

  Ingrédients - les feuilles d'une demi batavia (ou autre salade verte), coupées en deux ou trois selon leurs tailles- 1 petit verre de sarrasin- 4 c.s. Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   _dali_
  NONE

• Tartine au saumon

  

  Bonjour!! Nous revoilà ce mardi avec la traditionnelle tartine, aujourd'hui je vous présente la tartine au saumon, très rafraichissante et légère pour un soir... Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Missfa
  NONE, NONE, NONE

• Cheesecake au poivron, chorizo et gelée de piment

  

  Et voilà le deuxième cheesecake salée que j'ai testé. De saveurs complètement différentes de celle du Cheesecake à la sardine et aux deux citrons. Lire la suite

  Le 26 mai 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Seiches à la plancha "en attendant les vacances", et sufrito espagnol à l'ail...

  

  Dimanche, il y a deux semaines de cela, mon amie Stéphanie et sa petite famille sont venus nous rendre visite pour un déjeuner pré-estival... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Missrimel
  NONE, NONE

• Saucisses de poulet/frites et salade

  

  pas plus facile que ce menu barbecue saucisses poulet/frites et salade Passons à nos casseroles INGREDIENTS Saucisses de poulet aux épicespetit aperçu Fiche... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Gateaux au zestes d'orange et raisins secs

  

  Ingrédients : - 600 g de ricotta - 50 g de zestes d’orange confits - 50 g de raisins secs - 50 g de pignons - 1 pâte feuilletée - 150 g de sucre ... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE, NONE

• Macarons aux myrtilles et violette

  

  J’ai réalisé 4 nouveaux macarons pour les offrir à plusieurs personnes de ma famille. Voici ma première recette : de délicieux macarons fourrés aux myrtilles,... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE

• Tempura de fèves

  

  Après plusieurs jours d'absence sur mon blog me revoilà avec une recette ...facile Les premières fèves arrivent sur les marches et c'est tant mieux puisque... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Etienne.intokyo
  NONE, NONE, NONE

• Veloute energisant aux fanes de radis

  

  Préparation : 15 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 bottes de fanes de radis - 6 pommes de terre - 6 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Yanparis
  NONE

• Glace à la rhubarbe maison.

  

  Bonjour à tous ! Après un long week end ensoleillé qui m'a tenue éloignée de ChezMoka et de vos blogs, me voilà de retour pour une semaine qui s'annonce pleine... Lire la suite

  Le 25 mai 2009 par   Mokamilla
  NONE

• Christophe Roussel - Pâtissier

  

  Ce bouillonnant pâtissier–chocolatier aura attendu ses quarante ans avant de « monter à Paris » pour séduire les papilles des gourmets, déjà fortement... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Toinard
  NONE

• Accords met/vin: quel vin avec un osso buco?

  Aujourd'hui, l'osso buco, une recette du soleil proposée par Goosto.fr: INGREDIENTS (pour 6 personnes) 6 jarrets de veau bien gras 200g de carottes 250g... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Guacamome

  

  GUACAMOLE Il vous faut: -2 avocats bien mûrs -1/2 tomate grappe, pas trop grosse, bien mûre et coupée en petits dés -le jus d’un demi citron vert -1 petit oigno... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Popotestories
  NONE, NONE, NONE

• Lotte au curry et lait de coco

  

  Pour 4-5 personnes :Préparation : 15-20 mnCuisson : 15 mn 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de coco 2 c à soupe d'huile 1... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Gigi16000
  NONE, NONE

• Verrine de riz au lait à la fraise et à la violette

  

  On voit déjà des fraises sur les étales des supermarchés depuis plusieurs semaines mais depuis quelques jours elles apparaissent dans nos jardins. Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Verob03
  NONE, NONE

• Purée d'avocats tahïtienne

  

  Bonjour, pour aujourd'hui, je vous propose un préparation que j'ai servi en apéritif. Pour 4 personnes, il vous faut: 1 citron vert 4 avocats mûrs 2 gousses... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Coquelicots... c'est la pleine saison: a devorer mais pas que des yeux

  

  Cette si jolie fleur rouge qui avait pratiquement disparu de nos prairies est revenue en abondance depuis quelques années et, après le jaune-vert un peu criard... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Sorbet Fraise & Basilic

  

  Ce week-end toute la France ou presque a pu profiter de belle chaleur estivale précoce, pour notre part à Marseille, nous avons également pu profiter de la plag... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Perrine9
  NONE

• Le Tutti Frutti!!!

  

  Je m'étais offert il y a de ça quelques mois un kit de chez Demarle (oui ma fille y est démonstratrice) et pas encore vraiment eu le temps d'en profiter. Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Anne53
  NONE, NONE

• Il fait beau, il fait chaud...

  

  ... alors vive les barbecues !Voici une recette de brochettes de poulet trouvée chez Marmiton :Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 1 poivron vert - 1... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Lenaic
  NONE, NONE

• gâfoutis ou clateau - bref , gâteau à la ricotta !

  

  j'ai parcouru mon blog l'autre jour et il m'a foncièrement déçu ... des pubs , des pubs et des pubs ... pas joli du tout , mais alors pas du tout ... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Khala
  NONE

• Croquettes de crabe à la caribéenne

  

  Ces petits crab cakes typiquement caribéens donnent un peu de travail, surtout si - comme moi - vous utilisez la chair d'un tourteau frais entier... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Glace à la Vanille et Coulis de Framboise

  

  J’ai à la maison un homme qui vit difficilement sans une glace en guise de douceur, à tout moment de la journée. Ses glaces préférées sont les bâtonnets à la... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Gâteau ou Madeleines aux épices douces

  

  Après une soirée de grande fête assez très arrosée comme vous avez pu le constater sur la photo insolite d'hier, nous avons dormi dans une chambre d'hôtes... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Mamina
  NONE, NONE, NONE

• Un Chinois pas comme les autres (brioche WW)

  

  Pour mon anniversaire ma sœur à eu la merveilleuse idée de m'acheter une gourmandise originale qui a ravie toute ma petite famille. Ce gros pot de chocolat... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Yasmine
  NONE, NONE, NONE

• Matété de crabes de mangrove

  

  Matété, quel nom exotique n'est ce pas? Ce plat est très apprécié par les Guadeloupéens et on le déguste principalement pendant les vacances de Pâques. Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Cilotte
  NONE, NONE

• gelée de chocolat blanc, compote de rhubarbe confite à la fraise

  

  J'avais encore de la rhubarbe dans mon panier...je cherchais un ingrédient sucré et doux pour accompagner ce légume acidulé... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Moneta
  NONE, NONE

• pains au chocolat

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui la recette des pains au chocolat avec une pâte feuilletée briochée. ils sont trés bons la recette vient du blog la toque de... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Isasolju
  NONE

• riz au crabe, sauce au concombre

  

  Bonjour à tous, aujourd'hui, direction la Thaïlande avec une recette très croustillante. Pour 4 personnes, il vous faut: 100 gr de chair de crabe en boite 1/2... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Poeleee de gambas/tagliatelles de legumes

  

  En attendant les recettes beninoises, une petite recette coloree a souhait et plutot legere, ideale pour une belle journee ensoleillee! Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Cookinggirl
  NONE, NONE

• Le pesto pour réveiller les papilles

  

  Le pesto est une sauce de la cuisine italienne, originaire de Ligurie, qui s'accorde à merveille avec les pâtes. Le plus traditionnel est le pesto au basilic :... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Opapilles
  NONE

• Je dip, tu dip, nous dipons au hommous

  

  Un classique des plus classiques de la cuisine moyen-orientale mais à ma façon. Je n'aime pas beaucoup le goût légèrement amère que donne le tahiné, purée de... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Fraîcheur de fraises à l’orientale

  

  Fraises, orange, citron, fleur d'oranger, miel et menthe composent cet excellent et rafraîchissant dessert. Ingrédients 500g de fraises Le jus d'1 orange 1cs... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Sabrina
  NONE, NONE

• Tartare de saumon cru presque cuit et ses frites de patates douces

  

  Pour la première fois je me suis lancée dans la préparation de saumon cru mariné. A l'origine je voulais préparer un saumon gravlax (souvenir d'un semestre pass... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Anlorette
  NONE, NONE

• Carpaccio de crevettes bouquet et compotée de légumes

  

  Bonjour, après une grande enjambée de ponts à répétitions et une panne internet (résolu), je vous présente une recette toute en saveurs et couleurs, le carpacci... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Titcep
  NONE, NONE, NONE

• Le saumon farci

  

  Recette proposée par Béa Préparation : 40 minutes environ Cuisson : 1h30 heure environ Difficulté : Moyenne Liste de courses : - Deux filets de saumon identique... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Cuisinenligne
  NONE, NONE

• Le nouvel espace George Cannon

  

  George Cannon ouvre au coeur de Paris un espace unique dédié au thé. Négociant de thés depuis 1898, George Cannon souhaite faire partager au public sa passion... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Thierry Roussillon
  NONE, NONE, NONE

• Les nouvelles nouvelles pâtisseries d’Angelina…rien que pour moi!

  

  Un mardi après-midi, rendez-vous au 226 rue de Rivoli. Une charmante hôtesse m’accueille et me m’indique le fond du mythique salon de thé. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Hfranchineau
  NONE, NONE, NONE

• CEVICCE DE SAINT JACQUES ET GUACAMOLE … recette de David Zuddas

  

  J’ai dernièrement découvert un chef grâce au livre qu’il a publié …. Son nom David Zuddas , son livre La nouvelle nouvelle cuisine Je vous le conseille... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Sonia
  NONE

• Index des menus abordables - 25

  Un ch’ti repas din ch’nord !!! Flamiche au Maroilles Le gratin dunkerquois Flan pâtissier à la chicorée Escale au pays Basque Bouchées basquaises… lomo et... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   France
  NONE, NONE

• Le Fraisier, parce que c'est beau, c'est bon, et qu'on a le pont pour le faire!

  

  Ahhhh, le revoilà le beau fraisier! L'autre jour, j'en ai réalisé un pour le labo de Chéri...N'étant pas en mode "j'innove", j'ai voulu faire dans le bien... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Tellou
  NONE, NONE

• Papillotes d'Asperges et Filets de Cabillaud

  

  Les asperges sont de sortie pour le bonheur de tous. Si elles sont bien souvent accompagnées de sauce blanche, de béchamel ou de sauce au beurre, je dois... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Verrine à l'hoummos et sa chips de poitrine fumée.

  

  Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon cher et tendre en "petit" commité, à peine 20 personnes (dont 5 enfants). Robes du soir pour les dames,... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Perrine9
  NONE

• Chicken Reshmi…enfin presque…

  

  Je me suis inspirée d’une recette préparée par Cooking Girl à l’occasion du tour du monde en 232 recettes de Mamzelle Gwen faisant alors escale au Bangladesh. Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Calorinet
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cheescake à la cerise

  

  Voilà mon premier cheescake. J'ai choisi d'en faire deux petits pour commencer. En plus je suis fan des cercles à pâtisserie ! Très simple, 20 mn de... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Mamzelleeva
  NONE, NONE, NONE

• Taboulé

  

  Le soleil est là, on commence à manger dehors, et avec un tel cadre, rien ne vaut un b on taboulé !!! Ingrédients pour 4 personnes : - 200g de semoule - 250g... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Audideos
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La mona de paques

  - 1 Kg de farine force - 60 gr de levure fraîche - 250 gr de sucre - 5 œufs + 1 jaune pour dorer - 75 gr de beurre fondu - ½ verre à thé de rhum - 2 oranges... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Cidorian
  NONE

• Carpaccio de courgettes aux câpres

  

  Laissons entrer le soleil avec cette salade aux jolies couleurs. Une entrée pleine de saveur et de fraicheur (en ce moment il fait tellement chaud !!!)... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade de pâtes sauce moutarde

  

  Pour cette salade je me suis inspirée d’une recette précédente que nous aimons faire la “Salade de pâte chaude sauce moutarde“. Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Monique
  NONE, NONE

• Tajine de poulet aux carottes

  

  Les épices orientales donnent un parfum irrésistible à ce tajine tout simple...Ingrédients pour 4-6 personnes- 1 poulet coupé en 8 morceaux- 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Cheesecake aux fraises

  

  Après avoir testé la recette "traditionnelle", voici une délicieuse version fruitée... Les fraises pointent le bout de leur nez et j'ai ainsi décidé de les... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Papillonmyosotis
  NONE, NONE

• Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

  

  Bonjour à tous Mardi, mes parents et mon frère sont venus chez moi alors je vous présente le petit menu que je leur ai fait. En entrée j'ai fait des verrines... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Oumkoulthoum
  NONE, NONE

• Macarons craqueles aux amandes

  

  Ah, les macarons !!!!! Vaste sujet. Il y a les macarons garnis et il y a les autres tout aussi bons, mais je trouve beaucoup plus négligés. Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Biboumacaron
  NONE, NONE

• Poires au thé de Ceylan

  

  Tout simple, très bon... Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Réfrigération: 1 heure Cuisson: 35 minutes Ingrédients: 30 cl de thé de Ceylan 1 kg de poires... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Kusmi
  NONE, NONE, NONE

• Poisson pané aux graines

  

  Voilà longtemps que le poisson n'était pas au menu sur mon blog. Inspirée par la recette de Lilie, je prépare mon mélange de graines pour créer cette jolie... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Undeuxtrois
  NONE, NONE, NONE

• Petits moelleux rhubarbe, cannelle et pépites de chocolat

  

  Des petits gâteaux succulents pour accompagner le café ou le thé ; nous les avions préparer pendant les vacances avec ma fille Apolline. Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Lulubelle
  NONE, NONE, NONE

• Pouces-Pieds et Moules à la Crème d'Ail

  

  Pour poursuivre le récit de mes aventures culinaires ogiennes (de l’ïle d’Yeu), je souhaiterais cette fois-ci mettre l'accent à nouveau sur les pouces-pieds. Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Pear curd

  Oui, je vais sûrement tous les tenter. On prend les mêmes et on recommence donc... mais on prend pas tout à fait les mêmes finalement... La prochaine fois, je... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Cheez_
  NONE, NONE, NONE

• Paella de pescado y mariscos

  

  La meilleur jamais mangée ! Et pourtant c’est moi qui l’ai faite :-). Alors si comme moi vous pensiez que la paella c’est compliqué, vous vous trompez. C’est... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Calorinet
  NONE

• Blaff de moules de Cilotte

  

  Les guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Certes, nous n'avons pas de moules mais bon, vive la mondialisation! Aujourd'hui, je vous propose un blaff... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Cilotte
  NONE, NONE

• Découverte culinaire scandinave

  

  Dans notre tour de l’Europe culinaire, je vous propose aujourd’hui de partir en Scandinavie. Les pays nordiques regroupent le Danemark, la Finlande, l’Islande,... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Degusto75
  NONE, NONE