Cuisine — Concombre

Cuisine — Concombre

• Verrine de légumes et vinaigrette au curry

  La vinaigrette au curry est très tendance en ce moment dans les restaurants! Idéal pour des mises en bouche ou en entrée fraîche , cette recette ravira les... Lire la suite

  Le 10 avril 2008 par   Caroline
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• Visite de l'impératrice éternelle à Danshui (Taiwan) accompagnée de Gros Joe ...

  Après la retraite, Gros Joe accompagne souvent l'impératrice éternelle pour la plupart de ses visites officielles ou privés à Taïwan ou à l'étranger. Le Japon... Lire la suite

  Le 27 mars 2008 par   Foodpeace
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• Recette en video : le Raita

  Le yoghourt est omniprésent dans la cuisine indienne. Aujourd’hui on va faire une recette à base de yogourt : le « raita ». Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Pankaj
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• Association de mezzés pour un apéro aux saveurs orientales

  

  Hier soir j'ai invité PomePome PouetPouet, des français tout fraîchement re-débarqués à Munich que nous avions connus virtuellement par l'intermédiaire de leu... Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Marionion
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• Salade de pommes de terre

  Et non, pas de mayonnaise dans la salade de pommes de terre en Bavière. A la place, du bouillon, de l'huile et de l'essence de vinaigre. Lire la suite

  Le 26 mars 2008 par   Flo Bretzel
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• Salade de Crabe

  

  Ingrédients pour 4 personnes: - 1 bocal de 400 g de crabe (= 280 g de égoutté) - 1/2 concombre - 2 oeufs durs - 200 g de riz rond non cuit - 1 pamplemousse... Lire la suite

  Le 18 mars 2008 par   Valperfi
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• Restaurant chinois Délice de Shandong, Paris 巴黎山東小館 (魯菜)

  La cuisine chinoise est composée de nombreuses spécialités régionales, les 8 principales provinces concernées sont : Shandong, Sichuan, Canton, Hunan, Jiangsu,... Lire la suite

  Le 09 mars 2008 par   Foodpeace
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• Poulet mariné à la thaï

  Un petit voyage à travers les parfums thaïs ! Si vous ne trouvez pas la marinade, vous pouvez la faire avec les mêmes ingrédients et de l’huile... Lire la suite

  Le 08 mars 2008 par   Lory
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• 1 T au Scribe

  

  1T rue Scribe, Maison de Thés de l’Hôtel Scribe, salon de thé. 1 rue Scribe 75009 Paris. Tél. : 01 44 71 24 03. Après quelques travaux de relooking et de... Lire la suite

  Le 06 mars 2008 par   Chrisos
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• Salade croquante façon thaï

  La pomme de terre, je la mange sous toutes ses formes, à toutes les modes. Je crois vraiment que dans l'Est, c'est la base de la cuisine et qu'il doit exister... Lire la suite

  Le 29 février 2008 par   Lauriana
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• Index des menus pour deux à six personnes - 3

  Menu agréable entre amis Tarte campagnarde au crabe Moules sauce safranée à ma façon Tartes aux pommes tièdes au coulis de myrtilles Menu léger et santé Soupe... Lire la suite

  Le 27 février 2008 par   France
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• Index des menus pour six personnes et plus - 1

  Un repas vendéen La sauce aux lumas Brioche Vendéenne Pour un gros apéro Cake au jambon et aux olives farcies Amuse-gueule au jambon Compote de tomates aux... Lire la suite

  Le 27 février 2008 par   France
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• Composition de légumes

  À partir de différents légumes aux couleurs et aux formes différentes, composez un tableau.La table sera le mur où sera exposée votre oeuvre, la sous-assiette l... Lire la suite

  Le 26 février 2008 par   Francine Rousseau
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• Geste beauté

  Faites le plein d'énergie avec ce délicieux cocktail gorgé de vitamines qui purifie le teint et donne de l'éclat à la peau. Passer à la centrifugeuse (ou mieux... Lire la suite

  Le 26 février 2008 par   Victoria Hautin
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• Pickled Cucumbers

  

  Me voilà rentrée de la verte Irlande :)Pour rester dans l'ambiance, voilà une recette de pickles que j'avais faite il y a un moment. Lire la suite

  Le 25 février 2008 par   Scherneel
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• Gaspacho

  SOUPES ET POTAGESPour 8 à 10 Personnes :Préparation: 25 mn. Cuisson: 30 mn.Ingrédients :1 kg de tomates rouges, 1 concombre et demi, 1 petite boite de... Lire la suite

  Le 20 février 2008 par   Nolly Shuor
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• Index des menus économiques - 2

  Léger,facile et haut en couleur Petits bateaux de concombre au thon Salade vitamines Bananes, pommes et pain d’épices façon crumble Les enfants adoreront ce... Lire la suite

  Le 15 février 2008 par   France
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• Index des menus abordables - 2

  Apéritif dînatoire en buffet Tapenade à l’oeuf de caille et huile piquante Bouchées de concombre à l’oeuf de lump Les cuillères au saumon et à la crème... Lire la suite

  Le 15 février 2008 par   France
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• Index des menus économiques

  Plat indien Baoli Handi Repas simple, facile et réconfortant Salade de champignons frais Rôti de boeuf saignant Pouding chômeur Menu pour manger dehors Terrine... Lire la suite

  Le 13 février 2008 par   France
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• Repas d' anniversaire...

  

  Samedi soir, c' étais l' anniversaire d' une de mes meilleurs amies... alors je les ai invité toute les deux (avec leur maris bien entendu) pour un petit repas ... Lire la suite

  Le 04 février 2008 par   Titfleur
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• Index des menus Entre amis

  

  Un menu corse au brocciu Sucré-salé Escalopes du berger Gratin de courgettes Le Fiadone Menu simple qui épate Bouchées au chèvre Napoléon d’escalope de saumon... Lire la suite

  Le 26 janvier 2008 par   France
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• Index des menus Au quotidien

  

  Plat indien Baoli handi Un repas simple et réconfortant Salade de champignons frais Rôti de boeuf saignant Pouding chômeur Un dîner végétarien Tomates au... Lire la suite

  Le 26 janvier 2008 par   France
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• L’Ouest Express de Bocuse

  

  Lundi s’ouvrait “l’Ouest Express” de Paul Bocuse. Situé à Vaise juste à coté du nouveau multiplexe le Pathé. Il s’agit d’un nouveau “fast food” inventé par les... Lire la suite

  Le 25 janvier 2008 par   Monique
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• Péchés mignons et autres mignardises...

  

  Je suis sûre qu'en lisant le titre vous avez tout de suite pensé macarons Ladurée ou autres Cup Cake dont se délecte habituellement la blogofille...Laissez moi... Lire la suite

  Le 21 janvier 2008 par   Cecile Berthelon
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• TEA TIME chez Vanessa

  

  . . . Encore un bon moment passé entre Picholines ! Quelques unes manquaient à l'appel cette fois, mais comme une nouvelle rencontre est prévue d'ici peu nous... Lire la suite

  Le 19 janvier 2008 par   Miechambo
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• Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

  

  Les lentilles corail ne m'ont pas encore livré tous leurs secrets, et j'avais bien envie de les travailler sous forme d'une soupe douce, nourrissante, saine et... Lire la suite

  Le 16 janvier 2008 par   Anne Onyme
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• Mon Top 12 viennoiseries

  

  Après le Top 10 de l'année dernière que vous pouvez trouver ici, voici mon Top 12.Des recettes qui nous ont plu et que je vous laisse découvrir ou re-découvrir ... Lire la suite

  Le 09 janvier 2008 par   Murielle Khamouguinoff
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• Galette des Rois pommes canelle

  Ingrédients : 2 pâtes feuilletées du commerce 4 pommes golden moyennes bien mûres 150g de sucre 2 cuillères à soupe de cannelle 1 jaune d’oeuf 1 fève Préparatio... Lire la suite

  Le 05 janvier 2008 par   Eparsa
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• Les Recettes de Rémy

  Spécialement adressé aux enfants (ou aux cuisiniers débutants!), ce délicieux petit bouquin propose de suivre page à page l'adorable rat-cuisinier Rémy. Lire la suite

  Le 15 décembre 2007 par   Eparsa
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• Index par produits

  Herbes, aromates, épices... :Basilic:Soupe rapide au pistouAil :Sauce à l'ail et au citron pour les pâtesCardamome :Biscotti à la cardamomeTarte au citron,... Lire la suite

  Le 15 décembre 2007 par   Anne Xiradakis
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• Index des recettes

  

  Apéro :Bouchée aubergine-pois chichesHuître à l'hibiscus Magret séché au poivreUn autre guacamoleTartine chévre fruits-rougeTartine de caillé aux radisYasai to... Lire la suite

  Le 11 décembre 2007 par   Anne Xiradakis
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• Apero Apero Apero

  

  Bon maintenant qu'on a déménagé, les invitations à dîner commence à pleuvoir, faut dire qu'on a un paquet de gens à remercier (je sais un repas ne suffira pas! Lire la suite

  Le 10 décembre 2007 par   Barbinou
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• Saveurs féeriques de Noël !

  A quelques jours des fêtes de fin d’année, une véritable odyssée gustative commence à l’occasion du Salon Saveurs... Lire la suite

  Le 28 novembre 2007 par   Eparsa
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• Spare ribs

  Pour 4 personnesPréparation : 15 mn.Temps de repos : 1 h.Cuisson : 20 mn.Ingrédients :2 kg de travers de porc (détaillé en côtes)4 gousses d'ail4 cuillerées à... Lire la suite

  Le 07 novembre 2007 par   Nolly Shuor
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• On a pendu la crémaillère (2) : les recettes salées

  Les jours défilent à la vitesse TGV tandis que Natalia voue ses journées à la TGB (très grande bibliothèque : appellation souvent donnée à la BnF...). Ouais,... Lire la suite

  Le 06 novembre 2007 par   Natalia Kriskova
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• On a pendu la crémaillère... prout ma chère...

  Vous pensez que les casseroles de Natalia sont aphones ? Rien n’est moins vrai, ça chante sur tous les tons, la maison Kriskov reçoit trois fois par semaine,... Lire la suite

  Le 31 octobre 2007 par   Natalia Kriskova
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• Raïta

  RAÏTA sauce idéale en accompagnement de petits beignets de légumes, de samosas… INGREDIENTS : 1 Concombre, oignon, ail, 2 yahourts, piment, cumin, sel, poivre.... Lire la suite

  Le 27 octobre 2007 par   Squirrelangel1
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• un produit : les tsukemonos

  Je suis devenue une accro de ces petits à côté...Tsukemono de son de blé au marché de Kyotoun produit : les tsukemonosTsukemono signifie : "ce qui a été... Lire la suite

  Le 17 octobre 2007 par   Anne Xiradakis
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• Poulet au citron

  600 g d'escalopes de poulet1/2 concombre1 poivron rouge1 gousse d'ail1 citron non traité2 jaunes d'oeuf2 cs de crème2 cs d'huile d'olivesel, poivre1 feuille de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Le Rafraichissant Gaspacho de Légumes verts…

  Voilà le résultat ! Vous pouvez en faire autant, sans passer par Picard… Ce que vous devez utiliser : 1 ou 1/2 concombre 2 ou 3 tomates jaunes 1 courgette 1... Lire la suite

  Le 03 octobre 2007 par   Frédéric Duval-Levesque
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• Japanese Salad

  Cette salade qui paraît ordinaire pour tout le monde, est en fait divine grâce à son assaisonnement original. Son goût est d'autant plus exquis pour moi car la... Lire la suite

  Le 29 septembre 2007 par   Flower63
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• Tartare de dorade épicé (Régime)

  Pour 6 personnesIngrédients :· 1,2 kg de dorade royale· 2 citrons· 3 oignons nouveaux· 1 bouquet (persil plat, aneth, cerfeuil, ciboulette)Elaboration :·... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• TABOULE AUX LEGUMES (« Gael »)

  1 tasse de semoule de blé poivre du moulin2 c à s de persil haché2 c à s de menthe hachée 4 oignons jeunes1 boîte de tomates concassées1 poivron jaune1 demi... Lire la suite

  Le 27 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• C’est moi qui l’ai fait ! Le Rafraichissant Gaspacho de Légumes verts…

  

  Voilà le résultat ! Vous pouvez en faire autant, sans passer par Picard… Ingrédients : 1 Concombre 1 Courgette 1 Poivron vert Une poignée de Haricots verts... Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Frédéric Duval-Levesque
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• Salades légères

  

  Rien de tel qu’une bonne salade pour se faire plaisir tout en respectant l’équilibre alimentaire. Pouvant être préparées... Lire la suite

  Le 17 septembre 2007 par   Maud Plu
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• Brochettes de saumon aux poivrons

  J'aime bien le saumon, mais je le trouve toujours trop gras... Aussi, je ne l'apprécie vraiment que grillé. Au Portugal, il est très... Lire la suite

  Le 04 septembre 2007 par   Elvira
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• Tartare croquant de saumon, nuage d'huître, quintessence de pamplemousse

  Il était prévu pour ce plat un vin minéral, à l'acidité tranchante. Un peu ce que j'imaginais du Silex de Dagueneau. Il en fut un peu autrement avec le 2000... Lire la suite

  Le 22 août 2007 par   Eric Bernardin
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• Gaspacho tout frais

  En cas de journée bien chaude, et en cas de coeurs de tomates restant d'un plat de tomates farcies...Ca va super vite à préparer et... Lire la suite

  Le 14 août 2007 par   Marieandco
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• Quinoa en taboulé très sucré

  Le quinoa, voilà longtemps que j'ai envie de cuisiner ces petites graines, sans avoir d'idée précise sur le sujet. J'ai vu sur plusieurs blogs qu'il pouvait... Lire la suite

  Le 11 août 2007 par   Lauriana
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• Salade d'été multicolore aux oeufs durs parfaits

  Juste un mélange du reste de pois chiches de la veille, de tomate jaune, de poivron rouge, de concombre, et des oeufs durs parfait dont la simplissime recette... Lire la suite

  Le 11 août 2007 par   Eric Bernardin
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• Merci Lucyna ...

  Même partie en vacances ... ZapBook a pensée à moi ... un petit colis qui m'a fait grand plaisirs, voyez plutôt ... des produits d'ici et d'ailleurs ... Lire la suite

  Le 05 août 2007 par   Nathalie Boisse
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• Bouchées gourmandes au fromage de chèvre

  Une petite improvisation autour de mon fromage préféré : le fromage de chèvre. Une petite farce prête en 5 minutes, dont on garnit des concombres, des tomates... Lire la suite

  Le 03 août 2007 par   Lauriana
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• Taboulé

  Le taboulé, en été, je trouve ça super bon et bien agréable. Parce que c'est frais et ça se mange facilement. Seulement, je ne sais pas pourquoi, dans mon... Lire la suite

  Le 28 juillet 2007 par   Marieandco
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• - 10 kilos en 2 mois

  

  Lu dans le magazine « Public », le régime d’Hilary Duff, - 10 kilos en 2 mois, soit avant 59 kilos, après 49 kilos…tout ça en misant sur les protéines... Lire la suite

  Le 27 juillet 2007 par   Chris Waeber
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• Hambourg, Brunch au LiteraturhausCafé

  Dernière chronique hambourgeoise avant de retourner vers la Bavière.Le Literaturhauscafé se trouve dans une magnifique maison sur les rives de l’Alster. Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Flo Bretzel
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• Salade à la grecque

  1 salade frisée (ou une laitue) 200 g fromage fêta 2 tomates 1 concombre 1 oignon doux 1 cuillerée à café d'origan 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• Crêpe à l’ananas

  Gymnastique faciale Dans le bus bondé de monde, mon fils C. (4 ans) s’était faufilé et était parvenu à trouver une place assise à côté d’un homme (qui ne... Lire la suite

  Le 18 juillet 2007 par   Guven
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• MAMINA, MENU N°3 et une petite verrine en plus...

  Bien que l'été ne soit toujours pas vraiment au rendez vous, je continue dans ma série des menus de saison. J'ai, cette fois-ci encore fouillé dans vos blogs qu... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Mamina
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• Vous prendrez bien un peu de bouillon?

  L'année dernière à la même époque, je préparais un jus de pêches au basilic, bien frais pour se... Lire la suite

  Le 10 juillet 2007 par   Lauriana
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• Yasai to Miso

  Encore un plat simplissime et japonais pour l'apéritif.Yasai to misoDu misodes légumes en bâtonnets : concombre, carotte, céleri... Lire la suite

  Le 09 juillet 2007 par   Anne Xiradakis
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• Nasu to Kyuri no tsukemono

  Nasu to Kyuri no tsukemonoPickles d'aubergines et de concombre 3 aubergines (petites aubergines que l'on trouve dans les magasins chinois)2 concombres (ici, il... Lire la suite

  Le 07 juillet 2007 par   Anne Xiradakis
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• Un petit crumble de noisettes pour accompagner des haricots verts au roquefort

  

  Lorsque j'étais enfant, les repas de tous les jours étaient de vrais menus avec une entrée, un plat de viande ou de poisson... Lire la suite

  Le 29 juin 2007 par   Mamina
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• Gratin de chayotte au jambon

  

  La chayotte - ou christophine, chouchou - est une cucurbitacée très consommée en Amérique du Sud, en Afrique et aux Antilles. Par... Lire la suite

  Le 27 juin 2007 par   Elvira
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• Panzanella

  

  Fernanda est une jeune femme brésilienne qui vit en Californie, auteure d'un blog culinaire célèbre écrit en portugais, Chucrute com Salsicha. Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Les makis c'est pas si compliqué!

  Je craque pour les sushis et j'ai découvert le plaisir de les faire à la maison! La préparation des makis demande une patience et du temps et des bons... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Xxxxxx
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• Fraicheur de crabe à l'avocat, à la pomme et au pamplemousse

  Déguster très frais, au soleil, sur la terrasse, sur un balcon, sur un petit coin d'herbe, à l'ombre d'un plante, au bord de l'eau...mmmhh c'est fruité et... Lire la suite

  Le 22 juin 2007 par   Anais Périé
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• Salade de betterave

  Sympas les voisins ! Les propriétaires d’une maison voisine avaient entrepris des travaux de rénovation. Ils venaient chaque week-end pour poursuivre le... Lire la suite

  Le 22 juin 2007 par   Guven
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• Bangkok et la cuisine

  J'ai la chance d'etre à Bangkok pour une semaine.Je suis venue ici pour faire un workshop avec les étudiants en design de trois universités différentes. Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Anne Xiradakis
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• Mousse au gorgonzola

  Drôle d'histoire cette recette, en préparant un tiramisu et en discutant avec mes invités est venu sur la table un idée de Tiramisu au gorgonzola et comme cela... Lire la suite

  Le 31 mai 2007 par   Anne Onyme
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• Blog en pause

  Comme vous avez pu le remarquer je publie beaucoup moins ces derniers temps, en fait j'ai déménagé; pour un appart plus grand plus beau plus tout... avec un vra... Lire la suite

  Le 07 mai 2007 par   Lullaby
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• salade de melon vert crevettes

  Depuis peu devenu un classique à la maison, la salade crevettes pamplemousse avocat se marie très bien aux variations. Déja testée une variation à l'orange. Lire la suite

  Le 30 avril 2007 par   Anne Xiradakis
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• De la fraicheur...

  Cette salade est inspirée des raita indiens que l'on mange pour adoucir les plats très épicés, mangés à côté.Salade de concombrePour 2 personnes1/2 concombre1... Lire la suite

  Le 27 avril 2007 par   Anne Xiradakis
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• Yaourt salé, façon "indi"

  

  Quiconque se plonge dans le livre "Concentré de délices" n'en ressort pas "indemne", et pour peu qu'on goûte une de ses recettes, on est charmé jusqu'à la fin... Lire la suite

  Le 16 avril 2007 par   Lauriana
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• En suède bis

  Juste un petit message en direct de Suède à Linköping, pour vous dire que je ne vous oublie pas et que je vais programmer quelques recettes que j'avais en... Lire la suite

  Le 05 avril 2007 par   Lullaby
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