Cuisine — Couteau

Cuisine — Couteau

• Gougères au foie gras

  

  Pour cette recette, j'ai utilisé du foie gras de Canard de Paul et Marie Decayzac, mon partenaire. Servis à l'apéritif, mes convives étaient épatés ! Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Kokille
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• Croque-gourmand à l’ananas

  

  “Une alliance de madeleines et de mousse d'ananas” Recette à réaliser sous la surveillance d'un adulte Votre marché pour 6 personnes : pour les madeleines :... Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Inca
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• terrine de champignons aux marrons et aux figues

  

  Je me suis rendue compte que je n'avais pas de recettes avec des champignons...je les adore en vinaigrette ou revenus avec de l'ail et du persil...cette... Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Moneta
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• CRUMBLE au SAUMON et aux POIREAUX, CRèME de POIVRONS ROUGES

  

  L'automne se prête tout particulièrement aux crumbles. En voici une version salée idéale en entrée. Je tiens cette recette de l'Atelier de Cuisine gourmande. Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Ladycocotte
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• Pampl'mousse (Entremet au pamplemousse)

  

  J'aime beaucoup le pamplemousse mais il est rare que je le cuisine. Là, je voulais un dessert léger et qui "change", du coup j'ai eu l'idée d'une petite mousse... Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Dey
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• Petit Train de légumes – d’Andre

  

  Un Concombre bien droit Deux carottes cylindriques (Nantaises) Quelques radis rouges et blancs 2 petites branches de romarin 2 branches de persil Pics en bois... Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Arbre de St-Jacques – d’Andre

  

  2 Coquilles St-Jacques non coraillées (par personne) 2 petits Poireaux 1 Échalote Une pomme de terre Gros sel, poivre Thym, persil Crème fraîche - Laver les... Lire la suite

  Le 15 octobre 2010 par   Miss_souba
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• Muffins pomme-cannelle et beurre salé

  

  Voici ma recette de muffins préférée ! Tout d’abord parce qu’elle est très simple à réaliser, mais surtout parce qu’elle est extra !! Le mélange pomme-cannelle... Lire la suite

  Le 15 octobre 2010 par   Nadoo
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• Muffins aux myrtilles

  

  Délicieux au p'tit-dèj. avec une tasse de thé et du beurre... La recette me vient du livre La pâtisserie de Marianne Magnier-Moreno. Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   _dali_
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• Bons astuces de notre amie Micky

  

  J'ai de gros problèmes avec mes photos je n'arrive pas à les psoter après plusieurs essais, j'abandonne car rien ne va. Je verrais d'ici demain si tout va bien. Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Sourour
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• Saumon grillé à ma façon

  

  C’est toujours bon et facile. Aujourd’hui il est de bon ton d’annoncer à la plancha, mais même sans on peut faire un bon saumon. Pour 4 personnes 4 pavés de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Pminguet
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• Pruneaux et Syrah, des valeurs sûres !

  

  Je ne sais pas quel est votre fruit automnal préféré, mais pour ma part j’aime beaucoup les pruneaux. J’ai une petite préférence pour la variété Fellenberg,... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Claudeoliviermarti
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• Petits pains bretons

  

  Le moins que l'on puisse dire est que je ne suis vraiment pas douée pour la boulange ..mais cette recette semblait à ma portée ...car très facile ! Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Sacha
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• Cadeau vin : 3 accessoires design pour le vin et le champagne

  

  Cette semaine, chez www.cote-aperitif.com, nous avons enfin reçu les beaux accessoires pour le vin et le champagne signés Screwpull. Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Titietgabin
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• Mes muffins ultra-gourmands aux fudges et aux épices

  

  Miam, les fudges offerts par Regent’s Park !! Certains ayant échappés à une dégustation sauvage, j’ai décidé de les utiliser pour réaliser de gros muffins... Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Rouleaux de printemps au crabe sauce aigre-douce à la vanille

  

  Pour 6 personnes Ingrédients:* 6 grandes feuilles de riz ( suzy-wan)* 800 g de pince de tourteau crue* 1 botte de ciboule* 2 poignées de pousses d'épinards* 50 ... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Petits mille-feuilles I LOVE LEMON : crème au Lemon curd, aux zestes de citron e...

  

  J’ai beaucoup hésité avant de faire ce concours, ma tête bruissant sous une foule d’idées : mille-feuille salé ou sucré ? Traditionnel ou original ? Les... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Marbrés choco-nougats

  

  Depuis plusieurs jours je souhaitais réaliser une recette pour participer au concours qu’organise Trinidad et Sandra, et mon fils me voyant réfléchir à la... Lire la suite

  Le 11 octobre 2010 par   Monique
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• Mousse à l’orange et Lychees sur crousti Lu

  

  Mousse à l'orange et lychees sur crousti Lu Les recettes naissent souvent d’un rien, celle-ci n’échappe pas à la règle. Avant hier, j’ai joué les sauterelles... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Boljo
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• Gâteau mousse au chocolat

  

  Mon frère préféré à fêté ses 40 ans mardi dernier et pour l'occasion, j'avais invité ma famille pour souper vendredi. C'est ce dessert que j'avais servi car... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Izabelle
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• Petits Cakes d'Automne aux Noisettes (vegan, sans oeuf ni plv)

  

  Ou grand cake unique. Je me suis laissé dire que si je ne me remettais pas en selle malgré ce qui se passe depuis un moment, jamais je ne le ferai donc, c... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Bea
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• °°° Miam des viennoiseries!!!°°°

  

  Voilà de délicieuses viennoiseries pour le petit déjeuner !!! LES CROISSANTS AU BEURRE de Christophe Felder. Les ingrédients : - 500g de farine type 45 - 60g... Lire la suite

  Le 10 octobre 2010 par   Biboumacaron
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• Mon risotto aux cèpes et aux noisettes grillées

  

  Et oui, profitant du soleil, escapade en Touraine au programme ce WE ! Et qui dit campagne, dit, en ce moment, aller aux champignons ! Et comme la famille... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Tarte marbrée aux deux chocolats

  

  Voici une vieille recette que nous avions adorée : une tarte marbrée composée de deux mousses toutes légères au chocolat blanc et au chocolat noir, sur une... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Sophie21
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• Mud cake

  

  Le mud cake doit son nom un peu ironique ( mud signifie boue!) à son moelleux et sa texture collante Pour 10-12 personnesIngrédients:* 200 g de chocolat noir à... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Entremet croustillant aux trois chocolats

  

  C'est le premier dessert digne de ce nom que j'ose vous présenter aujourd'hui. Petites explications: Il faut savoir que lorsqu'il y a des invités, des... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Jedism
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• Le chocolat dans tous ses états ... 2 recettes pour le concours de 750 gr

  

  Impossible de ne pas participer à un tel concours sur le thème du chocolat et pour cela j'ai décidé de reprendre des recettes déjà publiées mais qui sont parmi... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Nanoud
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• Quatre quarts marbré chocolat pistache

  

  Une recette simple pour un goûter d'enfants, simple mais toujours appréciée. Ingrédients: 180 g de beurre 180 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine 60 g de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Alba54
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• Poulet basquaise

  

  Il faut :- 3 poivrons (1 vert, 1 rouge et 1 jaune)- 1 oignon- 350 g de blanc de poulet- 2 c. à s . de concentré de tomate- 2 tomates bien mûres- 2 tranches de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lou3
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• Gâteau de topinambours et de foie gras à la truffe

  

  Pour 4 personnesIngrédients:* 200 g de foie gras de canard mi-cuit* 600 g de topinambours roses* 60 g de truffe fraîche* 1 l de bouillon de volaille corsé* 20... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Entremets acidulé framboise-citron

  

  Voici un dessert que j'ai réalisé avec le matériel que j'ai acheté lors d'une réunion Demarle. J'ai préparé ce dessert pour un repas de famille où nous fêtions ... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Mamzelleeva
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• Vacherin café , vanille pralinée

  

  Pour 8 personnes Ingrédients:* 1/2 l de glace vanille* 1/2 l de glace café* 150g de pralin* 20 cl de crème fleurette* 2c.à.soupe de sucre glace tamisé* 12... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Parfait au chocolat et à l'orange

  

  Pour 8 personnesIngrédients:pour le parfait au chocolat:* 1 génoise de 20 cm de diamètre* 400g de chocolat noir à pâtissier* 25 cl de lait entier pasteurisé* 6... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Soufflé au chocolat noir et chantilly

  

  Pour 4 personnesIngrédients:* 250 g de chocolat caraïbe ( 70%)* 6 œufs* 50 g de beurre* 20 cl de crème fleurette* 150 g de sucre en poudre* 2 c.à. Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Challenge Comté

  

  Difficile de ne pas participer à ce challenge quand on est franc-comtoise… le Comté doit être le premier fromage que j'ai goûté enfant et je l'ai toujours vu... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Anne Onyme
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• Fricassée de langouste à l’espagnole

  Ingrédients : La chair 2 petites langoustes cuites ( 800 gr environ) 4 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 2 branches de céleri 4 cuillères à soupe de persil... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Philtownwalker
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• Petit flan de potiron aux trompettes de mort

  

  Source d'inspiration le blog de BREE CUISINE, blog original, plein de belles et bonnes recettes source d'inspiration, allez y vous promenez vous serez séduits... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Cristaxou
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• Gâteau moelleux au chocolat et aux petits suisses (sans beurre)

  

  Un gâteau moelleux, chocolaté, fondant, sans beurre ! C'est possible, avec ce très bon gâteau à base de petits suisses. Aucun excuse pour ne pas le faire, il... Lire la suite

  Le 06 octobre 2010 par   Sophie21
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• La torta caprese d’Alba PEZONE

  

  Si vous avez envie d’un délicieux gâteau au chocolat au bon goût d’amande n’hésitez pas tester cette recette italienne proposait dans le Elle à table de cet... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Valerie
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• salade de Homard , pommes de terre et truffes

  

  Pour 6 personnes Ingrédients:* 2 homards de 700g chacun* 750 g de pommes de terre à chair ferme : roseval , charlotte , nicolas* 1 truffe fraiche de 50 g* 4... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Grenadins poeles aux cepes et a la fourme d’ambert

  

  Ingrédients pour 4 personnes- 4 grenadins de veau fermier- crème fraîche- une belle tranche de fourme d’ambert- poivre- beurre- 2 courgettes jaunes à couper en... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Vava22
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• Pain au fromage Kiri

  

  Bonjour, Voici une bonne recette de pain que j’ai découvert chez nadia du blog couzina diel nadia et qui ma tout de suite séduite, pour celles qui on... Lire la suite

  Le 05 octobre 2010 par   Souada
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• Flan au caramel

  

  Pour : 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients : Pour le flan : - 1 litre de lait - 2 gr de poudre de vanille ou 1 gousse de vanille fendu... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Doudine
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• Bavarois au chocolat

  

  Bon, même très bon, même meilleur qu'une pâtisserie de grande renommé ma t-on dit!!! Y a pas de mot pour définir.....Comment j'ai fait, j'ai pris plusieurs... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Libel
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• Filet mignon de Porc au miel et romarin, Purée de chou fleur, Semoule de brocoli...

  

  Préparation - 1h30 Cuissons - 45mn80g de vinaigre de riz 20g de sauce soja 20g de sucre 100g de crème liquide 1 filet d'huile de sésame 140g de lait de soja... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Cuisineetcaro
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• Gâteau aux pommes et poires façon crumble

  

  Voici une recette de gâteau aux pommes un peu originale, très simple et très rapide à réaliser. Ingrédients : (pour un gâteau moyen dans un moule à cake ou moul... Lire la suite

  Le 04 octobre 2010 par   Mamzelleeva
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• Macarons à la gelée de tomates et basilic

  

  Je suis un peu lasse de voir partout sur internet des recettes de macarons sucrés et aussi très blasée d'en avoir tellement fait à la fraise tagada, au citron,... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Noviceencuisine
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• Marbré au chocolat

  

  Un gâteau simple à réaliser mais qui régale les papilles ! Ingrédients :1 œuf 40g de beurre 20g de sucre 2 cuillères à soupe de lait 65g de farine 1/2 sachet... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Kokille
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• Magret au miel et sésame, croutillants de poireaux au miel

  

  Il y a quelques jours déjà, j’ai été contacter par Julie de Réginéo pour me demander si je souhaitais participer au concours qu’ils organisaient en partenariat... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Monique
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• Curry aux pommes de terre et petits pois : une savoureuse recette végétarienne !

  

  Envie d’un curry goûteux ?! Cette recette de curry végétarienne est simple, mais parfaite ! Le choix d’utiliser des petits pois anglais (les gros) surgelés... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Gourmande4ever
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• Cannelés selon la recette de Christophe Michalak

  

  Vous avez deviné je continue la lecture de mon nouveau livre ... Aujourd'hui je m'attaque aux cannelés , j'avais déjà publié une recette qui se trouve ici . Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Nanoud
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• Cake au citron et aux amandes

  

  Un petit coucou, avec une bonne douceur. Ingrédients : 120 g de farine de maïs 200 g d'amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 200 g de beurre salé fondu à... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Jeannelou
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• Comme un fiadone

  

  Voici encore une recette tirée du livre"fromage frais maison" que j'adore. Cette recette de flan corse est normalement réalisée avec de la brousse mais ici et... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Alba54
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• Filets De Poulet Au Miel Aigre-Doux

  

  Une petite recette venue d'ailleurs... Qui nous fait voyager un peu par ici, un peu par là... Simple, que l'on réalise avec les moyens du bords, en un temps... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Maelysa
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• Barres aux céréales pomme et fraise

  

  Ça faisait longtemps que je voulais faire une recette de barre aux céréales ( pratique pour des petits déjeuners rapides avant de commencer les cours). Celles... Lire la suite

  Le 02 octobre 2010 par   Izaboum
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• Gâteau à l'orange & crème au chocolat blanc

  

  Ingrédients : - 175 g de beurre mou - 175 g de cassonade - le jus d’une orange - le zeste de 4 oranges - 4 œufs - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g... Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   In Tartiflette I Trust
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• Strudel aux pommes & reines claudes

  

  Voilà un moment que je voulais tester cette pâtisserie allemande! J'avais aperçu différentes recettes un peu partout et j'ai finalement opté pour la recette de... Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   Dey
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• Flan à la noix de coco

  

  Je pense que toutes les ménagères connaissaient cette fameuse recette avec la boite de lait concentré sucré de la marque "Nestlé". Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   Miguelle
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• Pain de semoule d'orge

  

  Ingrédients : * 500 g de farine fine d'orge* 250 g de farine de blé tendre* 100 g de semoule d'orge* 1 c. a café de sel* 75 g de levain* 1 c. Lire la suite

  Le 01 octobre 2010 par   Lightofhope
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• Chausson aux pommes

  

  Un bon chausson aux pommes pour nous réconforter de l'automne qui arrive, rien de mieux, avec un bonne tisane, un thé, café ou chocolat, c'est merveilleux. En... Lire la suite

  Le 30 septembre 2010 par   Alorangeane
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• Moules marinières à l'indienne - Indian style mussels marinières

  

  Moules marinières à l'indienne Hier, à l'école de cuisine nous avons fait le grand classique, les moules marinières. On a fait la recette de base et puis, on... Lire la suite

  Le 30 septembre 2010 par   Bombaybruxelles
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• The BCC (ou encore Brownie-CheeseCake...)

  

  Cette recette est l'histoire du Gâteau-dont-il-ne-faut-pas-prononcer-le-nom... Non pas qu'on ait peur, en le nommant, de voir apparaître un gâteau-sorcier... Lire la suite

  Le 30 septembre 2010 par   Happykitchen
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• Pain perdu...pas pour tout le monde ! A La French...Toasts !

  

  Brioche perdue à l'ananas caramélisé Briochey French Toasts with caramelized pineapple Your attention, please : this dessert is very very gourmand. Lire la suite

  Le 30 septembre 2010 par   Foodiefroggy
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• Mardi 24 août : " Plancha dans ta gueule !!! "

  

  Au menu de ce soir, de multiples expérimentations autour de mon nouveau joujou : la plancha !!! Merci à mes amis Wattignais, j'ai nommé Patélio et Liopath !! Be... Lire la suite

  Le 29 septembre 2010 par   Bouffedumardi
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• Paris Brest

  

  Mon premier essai de Paris Brest n'avait pas été des plus concluants tant niveau pâte à choux que crème au praliné.Nouvel essai aujourd'hui pour mon gâteau... Lire la suite

  Le 29 septembre 2010 par   Elfy
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• Mes rillettes de harengs fumés doux : super sympa à l’apéritif !

  

  Envie d’une préparation à tartiner tout en fraicheur et en goûts marins et relevés : voici les rillettes qu’il vous faut ! Un des points essentiel est de ne... Lire la suite

  Le 29 septembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Horenso

  

  Le bouquet d'épinard-pays fraichement cueillis fit sourire la vieille dame assise sous le carbet.Une belle et bonne soupe verte dans le regard.Avant peut-être... Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Cuisineframboise
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• Gâteaux de saison

  

  Encore une idée qui change des tartes… cela dit je n'ai rien contre les tartes ! Un petit gâteau croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, tout un... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Anne Onyme
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• Muffins aux mûres / Blackberry muffins

  

  Je suis de retour en Alsace après cette belle escapade au Canada. J’essayerai de vous en montrer et de vous en dire un peu plus si je trouve le temps de le... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Lesrecettesdupanier
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• Mijotée de veau aux châtaignes

  

  C’est le moment d’aller ramasser les châtaignes et si vous avez la chance de pouvoir en récolter suffisamment, vous pouvez les stériliser pour un usage... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Lili18
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• Bouchées au thon et mozzarella

  

  Bonjour, Une recette salée aujourd'hui ! parfaite pour l'apéro ! Cette préparation à régale tout le monde en quelques minutes ! Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Maelle0011
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• Bouchées au thon et mozzarella

  

  Bonjour, Une recette salée aujourd'hui ! parfaite pour l'apéro ! Cette préparation à régale tout le monde en quelques minutes ! Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Maelle0011
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• étorki et épices pour de tendres boulettes

  

  encore une petite participation à un concours, celui de 750g sur le Pur Brebis Pyrénées J'aime beaucoup le fromage des Pyrénées, l'étorki notamment avec de la... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Bonheursdesophie
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• Biscuits amande-noisettes

  

  Des petites douceurs pour changer ! Au bon goût d’amande et de noisette mais sans farine…Pour 10 à 15 pièces :- 30 + 30 g de noisettes entières- 75 g de poudre... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Duoencuisine
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• Une Charlotte toute rose...

  

  Framboises, biscuits roses de Reims, liqueur de fraise... une charlotte so girly, so pinky !Ingrédients pour un moule à charlotte moyen (6 personnes environ) :... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Benecatalan
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• Langue de porc sauce piquante

  

  Les vacances sont terminées " snifffff .." petit pincement au coeur à quitter les senteurs et couleurs de Provence .....le plaisir sera de trier mes photos Avan... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Sacha
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• Les poivrons farcis.

  

  bonjour, aujourd'hui je reviens avec une recette que tous le monde apprécie ou presque!!!!!! les poivrons farcis mais cela ils ont une particularité c'est des... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Charoufa
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• Makis nattô

  

  Réaliser des makis n’est pas d’une grande difficulté. Encore faut-il trouver les bons ingrédients pour les garnir ! Car à la longue, les légumes crus :... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Julie75
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• Crackers pour l'apéritif

  

  Une p'tite recette "santé" toute simple et rapide, à réaliser dans le Thermomix. Si vous n'avez pas de Thermomix, malaxez le tout dans un saladier....Ces... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Ottoki
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• The Carrot Cake ! !

  

  Encore une recette du magazine SAVEURS qui mérite le détour. Un biscuit moelleux et fondant vraiment très agréable. Pour le Carrot Cake : 80 de noix de pécan 22... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Lequipesorbe
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• Trio de carpaccios de St Jacques

  

  Deux préparations crues aux saveurs originales et une tiède avec de fines escalopes snackées et déglacées au caramel de plate-bières. Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Boljo
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• Miss tiny aime les bidules-machinchoses faits maison: tortilla chips maison au...

  

  Le week-end se prêtant à merveille à la réception de proches pour un petit apéro, voici une recette qui devrait les surprendre. Lire la suite

  Le 25 septembre 2010 par   Misstiny
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• Soupe de fruits frais rhum-coco

  

  Source : guide cuisine n°31 Il est recommandé de manger cinq fruits par jour ? Rien de plus facile avec ce dessert !! Préparation : 20min Pour 4 personnes : 1... Lire la suite

  Le 25 septembre 2010 par   Sl88
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• Tartare de Saumon Saveur des Iles 4 PP

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de Saumon frais 1 Échalote Ciboulette 1 Citron Huile d'olive Sel, poivre Progression : Enlever la peau du saumon. Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Clomax
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• Bavarois léger à la compote

  

  La veille des courses, il y a souvent peu de choses dans le frigo!! Alors je cherche parfois des idées pour nous régaler avec peu de choses! Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Dey
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• Banana Bread

  

  Je vous propose ce délicieux Banana Bread de Trish Deseine, parfait pour le petit déjeuner et le gouter. Vos bananes sont toutes noires, ne les jeter surtout pa... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Monique
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• OIGNONS FARCIS AU CHEVRE & AUX TOMATES CONFITES

  

  Premier jour d’automne (brrrrr !). Alors, j’ai mitonné pour un dîner entre amis, des beaux gros oignons que j’ai farci de chèvre frais (je m’aperçois que je m’e... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Cotesoleil
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• Cuisson et son art en pâtisserie

  

  L'art de la cuisson Faut- il préchauffer le four ? Tout dépend du type de four. Les fours électriques doivent être préchauffés à la température indiquée dans... Lire la suite

  Le 23 septembre 2010 par   Sourour
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• Artichaut aux petits champignons

  

  J'ai toujours voulu cuisiner de l'artichaut mais n'avais pas encore tenté l'expérience tant ce légume me laissait perplexe. Mais comment cuisiner et aborder la... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Chefinthehouse
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• Gâteau au chocolat et au kirsch

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 5 minutesMacération : 30 minutesRefroidissement : 2 à 12 heuresPour 8 personnes :300 g de chocolat noir râpé + 100 g ;225 g... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Jgerain
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• Tartare de saumon – de Nemo

  

  1Kg de Saumon (frais) 3 ou 4 échalotes (selon la grosseur) 1 cs Fromage blanc 0% Jus de citron (un bouchon) Ciboulette (selon le gout) Persil plat Sel et... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Miss_souba
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• Cake au saumon – de Gabie

  

  Pour 12 tranches 1 boite de saumon en boite 1 plaque de saumon fumé 3 oeufs 1 cs de maîzena 2 carré frais 0 % 4 cs de fromage blanc 0 % 2 cs de lait écrémé en... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Miss_souba
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• Mini cakes cerises séchées et éclats de chocolat blanc.

  

  Bon mes nouvelles aventures c'est bien , mais mes recettes c'est mieux !! non ? lol En ici une délicieuse, et parfaite à l'heure du thé. Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Audideos
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• Cake thon poivron courgette

  

  Un délicieux cake, aussi bon en cubes à l'apéro qu'en tranches pour le dîner avec une petite salade verte... La recette vient du site CuisineAZ, et pour une foi... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Nad0511
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• Brioches à la crème d'amande et aux raisins

  

  L'amour fut de tout temps un bien rude Ananké.Si l'on ne veut pas être à la porte flanqué,Dès qu'on aime une belle, on s'observe, on se scrute;On met le... Lire la suite

  Le 22 septembre 2010 par   Vibi
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• Gelée d’orange

  

  Ingrédients : Pour la gelée : 175 gr de sucre en morceaux 8 feuilles de gélatine 1/2 litre d’eau 3 ou 4 oranges juteuses Pour la clarification : 1 blanc d’œuf... Lire la suite

  Le 21 septembre 2010 par   Philtownwalker
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• On mange quoi demain? Le gâteau frégoli

  

  Mercredi 22/09/2010 C’est une des recettes que j’avais faite il y a déjà 3 ans lors d’un concours « Cuisine AZ » où j’avais terminé 2ème LE GATEAU FREGOLI... Lire la suite

  Le 21 septembre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Art de décorer ses gâteaux

  

  Gâteau à motif en étoile Tu poses un cercle de papier cartonné (30 cm de diamètre) évidé en étoile sur un gâteau en robe de pâte d'amandes et tu saupoudres de... Lire la suite

  Le 20 septembre 2010 par   Sourour
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• °sucre & mûre°

  

  Avec les quetsches, c'est également la saison des mûres qui bat son plein en ce moment. Et pour moi les mûres c'est un sacré défi... car à part en crumble ou... Lire la suite

  Le 20 septembre 2010 par   Cendrine
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• Gratin de poires au chocolat

  

  Le jardin de ma belle famille déborde de pommes et de poires alors pour faire une pause entre les pots de compotes de toutes sortes, voici un p'tit gratin de... Lire la suite

  Le 20 septembre 2010 par   Dey
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