Cuisine — Soja

Cuisine — Soja

• Cook'Eat LOVES Japan ^^

  

  Makis entre Amis...Envie de déguster des makis japonnais maison? Rien de plus simple, il suffit d'avoir les bons ingrédients et un peu de technique, bien que... Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Acookeat
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• Raviolis à la vapeur

  

  Voici une recette de raviolis vapeur au porc. Ils sont excellents ! J'adore mon cuiseur-vapeur, on peut tout faire dedans !Ingrédients : (pour une trentaine de... Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Mamzelleeva
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• Poulet aux trois poivrons et nouilles chinoises

  

  La viande de poulet est une des viandes les plus consommées en France aussi il est important de varier les façons de la préparer afin de ne pas s'en lasser. Lire la suite

  Le 29 mars 2011 par   Gourmandbinome
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• Ailes de poulet sucrées salées

  

  Une recette rapide qui se mange avec les doigts ! Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Liste des ingrédients : Ailes de poulet (ou des cuisses... Lire la suite

  Le 29 mars 2011 par   Zekitchounette
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• Mon premier dîner végétarien

  

  Oulala que le temps passe vite. Ce n'est pourtant pas faute de cuisiner, mais je n'ai pas trop l'occasion de transformer les recettes en billets... Lire la suite

  Le 29 mars 2011 par   Deborah
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• Nouille sautée

  

  Je ne prétand pas du tout ètre une professionnelle des nouille sautées, loin de la. Mais j’adore en manger j’ai cette petite recette piqué sur un promontoire... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Milichan
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• Brochettes de poulet – Sandra

  

  Pour 1 personne: 2 escalopes de poulet citron 1 cs de sauce soja ail curry un tout petit peu de persil graines de pavot et sésame (facultatif – uniquement en... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Miss_souba
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• Tarte aux fanes de radis

  

  Enfin une recette qui respire le printemps!!! Jusqu'à présent, je cuisinais les fanes toujours en potage. Mais maintenant, vous comprenez bien que je commence... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Titegrenouye
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• Mousse brocolis saumon

  

  Je n'ai pas encore publié de message ce mois-ci à cause de petits problème de dos :(Mais j'ai tout de même pris de le temps de participer au jeu Interblog#15... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Noviceencuisine
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• Interblogs #15 sous le signe du sale...

  

  Et de 15! Et oui, dimanche matin 7h, voici venu le temps pour la 15e ronde du jeu interblogs organisé par Sorcilili et Mlle Banane, avec une nouveauté: la... Lire la suite

  Le 27 mars 2011 par   Yopalacuisine
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• Filet mignon pané au gingembre

  

  Je ne suis pas très viande mais j'aime beaucoup le filet mignon! J'aime bien le cuisiner de différentes façons : lait de coco, avec sauce aux poivrons, aux... Lire la suite

  Le 25 mars 2011 par   Dey
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• Makis … surprenant – de Delices Cookie’s

  

  pour 2 personnes : 100g de tofu ferme sauce soja 2 carrés frais ail et fines herbes 1 carré frais nature 1 cs de fromage blanc 6 bâtonnets de surimi 1 cs graine... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Miss_souba
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• Makis de crêpes tofu/surimi/endive – de Delices Cookie’s

  

  Pour 4 fines crêpes : 1 oeuf entier 1 blanc d’oeuf 4 cs de lait écrémé en poudre 4 cs de lait écrémé liquide 1 cs de maïzena sel, poivre paprika (pour la... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Miss_souba
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• Filet de colin au saumon fumé – d’Isabelle

  

  filet de colin saumon fumé 1 cs de sauce soja 1/2 citron pressé 1 cc de gingembre en poudre Rouler les filets de colin dans une tranche de saumon fumé les passe... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Miss_souba
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• Crêpes de printemps 春饼 chūn bǐng

  

  Ce n'est pas un rouleau de printemps sur la photo, c'est une crêpe fine cuite à la vapeur garnie de légumes et oeufs. On l'appelle "crêpe de printemps". Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Margotzhang
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• saumonette ou rousette au lait de coco – de Mimi

  

  Pour 1 personne (1 toléré/personne) 1 roussette ou saumonette citron sauce soja thym, ail semoule tomates ail, échalote, persil 10cl de lait de coco poivre... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Miss_souba
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• Wok de poulet aigre doux

  

  Au menu aujourd'hui une recette piochée dans un magazine de cuisine. Verdict: Bon et léger mais la prochaine fois je doublerais les quantités de miel et de... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Snoopy1989
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• Mes Muffins courgettes-tomates

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Muffins aux courgettes et aux tomates séchées. Mettez dans un saladier 100 g de farine bio, 3 oeufs bios, un sachet de levure... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Kalinky
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• Raviolis frits

  

  De délicieux raviolis bien croustillants et parfumés à la crevette et coriandre qui seront très appréciés par vos convives !!! Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Tiloup
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• Un bento Adieu l'hiver !

  

  Ces derniers jours, je n'ai pas trop eu la possibilité de préparer des bentos, j'ai été davantage abonnée aux sandwiches maison et à l'offre de restauration... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Ariane_dt
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• Spaghettis au tempeh et brocolis sautés

  

  Ingrédients: Pour le tempeh : 1 paquet de tempeh, coupé en cubes 1/2 verre de bouillon 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de concentré de tomate 1 gousse... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Dinamena
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• Fonds de placards . . . Asiatique

  

  Wok de légumes, poulet et nouilles de rizUne touche d'exotisme dans cette recette, à décliner avec d'autres ingrédients, comme des crevettes, du canard, du... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Acookeat
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• Bouchées vapeur saumon/tofu – de Delices Cookie’s

  

  Pour une 30 bouchées : 1 petite boîte de saumon (165g poids net égoutté) 125 g de Tofu ferme 2 tranche de blanc de poulet fumé 1 oeuf 1 cs gingembre en poudre... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Miss_souba
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• Samoussa crevettes dukan – de Ktya

  

  Feuilles de brick Dukan – de Kitty crevettes Pour la marinade 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 1/2 cuillerée à café de gingembre moulu eau, persil, ail,... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Miss_souba
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• Des baguettes viennoises pour le petit-déjeuner, ça vous dit ?

  

  Ce week-end, je me suis lancée dans la confection de baguettes viennoises. J'ai pris la recette traditionnelle mais je l'ai, encore une fois, adaptée à mes... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Kalinky
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• Pour faire une dorure

  

  Je remplace la dorure habituelle à l'oeuf battu par du lait de soja réparti sur le pain au chocolat ou la baguette viennoise avec un pinceau. Cela évite de... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Kalinky
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• Rouleau très printanier au haddock, à la coriandre et au radis rose

  

  Si je ne m'abuse, aujourd'hui c'est le printemps. Alors quoi de mieux qu'un petit rouleau printanier pour fêter ça ? Il faut dire qu'il était temps qu'il... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Benecatalan
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• Boeuf a l'oignon

  

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 500 gr de beefsteack - 200 gr d'oignons - huile Préparation : - Epluchez et coupez... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Doudine
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• Nipon ...ni mauvais :-)

  

  Poulet au caramel de soja Envie d'Asie dans votre assiette? Cette recette réalisée en 15 minutes peut aussi bien être faite pour un apéro ou servie avc du riz e... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Acookeat
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• Info : Journée Mondiale sans Viande

  

  Affiche de la Journée Sans Viande Aujourd'hui, c'est la Journée Mondiale sans Viande. Pour moi, depuis un an, c'est journée sans viande tous les jours. Depuis... Lire la suite

  Le 20 mars 2011 par   Kalinky
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• Galettes aux courgettes 糊塌子 hù tā zi

  

  Cette galette est purement pékinoise, je ne suis même pas sûre si les chinois d'autres provinces connaissent son nom. La raison est que c'est une nourriture... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Margotzhang
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• Saumon mariné aux nouilles aigre douce

  

  Pour deux personnesIngrédients : - 1 pavé de saumon sans peau - 1 plaque de nouilles chinoises - 1/2 pot de sauce uncle ben's aigre douce- 2 cuillères à soupe d... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Babausse
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• Torti à l’asiatique

  

  Ingrédients pour 4 personnes :300g de torti aux légumes, 300 g de crevettes, 1 boite de pousse de bambou, 25 g de champignons séchés, 1 pincée de gingembre râpé... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Hubjo
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• Cornet de frites de poisson

  

  dos de cabillaud sauce de soja jus de citron Chapelure dukan avec Pain de mie sans cholesterol 1 jaune d’oeuf un peu de lait écrémé Couper les dos de cabillaud... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Miss_souba
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• Vermicelles de konjac facon Ma’a tinito

  

  Pour 2-3 personnes 400g de haricots rouges cuits en conserve 600g de filet de porc (ici c’est de la poitrine de porc que j’avais au congélateur) 2 carottes 1... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Miss_souba
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• Poêlée de tofu et steack haché façon risotto – de Delices Cookie’s

  

  1 steack haché à 5% 100g de Tofu ferme 1 cs sauce soja 1 cs crème liquide allégée 1 cs son d’avoine ail, échalote, origan, persil Emiettez le steack haché et... Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Miss_souba
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• Salade de radis noir aux wakame

  

  Il aura suffit que ma collègue me demande comment je cuisine le radis noir tout en feuilletant un magazine, pour que j’en ai subitement envie ! Lire la suite

  Le 18 mars 2011 par   Coralie
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• Sola, un soleil levant dans le 5ème

  

  Date of lunch : march 2011Résumé en français Dans la foulée du déjeuner mémorable chez Fréderic Simonin, encore une belle découverte : on se promène cette... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Foodiefroggy
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• Le gourbi palace

  

  est une ancienne institution marocaine de la capitale. Mais depuis septembre 2010, finis les couscous, place à une cuisine française, style cantine chic. Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Vava22
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• Mes Pâtes roulées épinard-chèvre

  

  Aujourd'hui, je vous propose une recette un peu plus longue, mais elle est tellement délicieuse que cela vaut le coup de passer un peu de temps pour la... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Kalinky
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• Fondant au chocolat

  

  (en français, plus bas) We have just returned from a lovely week-end in the beautiful Gruyère region. Gruyère is not only the birthplace of the cheese of the... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Sweetartichoke
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• Sucré-salé de canard à la courge...

  

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite verrine bien sympathique que j'ai réalisé pour un repas en amoureux... Un petit bonheur... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Kayababouch
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• Gratin de quenelles de volaille a la tomate, pommes de terre et champignons

  

  Cette recette est un fabuleux plat complet : des quenelles au naturel, des champignons, des pommes de terre et une bonne sauce tomate pour couronner le tout. Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Papillonmyosotis
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• Terrine de poulet à la macédoine de légumes

  

  Quelques saveurs exotiques pour relever cette entrée originale, idéale pour un buffet ou un dîner léger.Pour 6 à 8 personnes :- 300 g de filet ou d’émincé de... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Duoencuisine
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• Crevettes à la sauce tériyaki

  

  Connaissez-vous la sauce tériyaki? Nous, nous adorons... Cette composition particulière réunit de la sauce soja naturellement fermentée, du vin, du sucre, du... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Guillaumette57
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• Soupe de poisson au merlan, à ma façon

  

  Je vous souhaite une bonne fin de semaine en famille, et toutes mes pensées par ce qui se passe au Japon, vraiment que se passe t'il, la nature toute entière... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Sourour
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• Coeur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose!!!

  

  Le soleil est de retour ....et comme je suis fan de l'émission de cuisine sur Vivacité ce matin.....il fallait du poisson.....hmmmm!! Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Anne53
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• Nouilles chinoises saumon-crevettes

  

  Un essai pour moi qui s'avère assez concluant avec des nouilles chinoises saumon-crevettes. Je n'ai pas encore osé tenter avec des légumes car je n'ai pas de wo... Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Nemo0616
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• Millefeuilles de Saint-Jacques et de kiwi

  

  Comme je vous disais, après le test concluant de la recette de lotte à la ciboulette et au sésame, je me suis directement replongée dans le livre de Fumiko Kono. Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Mumukouski
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• Boeuf et brocolis à l'orientale

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 15 minutesPour 4 personnes :600 g de steak de boeuf ;500 g de brocolis en bouquets ;3 cuil. à soupe de... Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Jgerain
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• Ras la toque de l’huile de palme

  

  Attention, ça glisse !… Le terrain est glissant sur l’huile de palme, entre ses détracteurs et ses défenseurs. Pensez donc, voilà une huile environ 20% moins... Lire la suite

  Le 11 mars 2011 par   Vava22
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• Salade tiède de cabillaud au blé et aux capres

  

  Je ne sais pas si c'est mon petit bol d'air au bord de la mer qui m'a influencée mais j'avais envie soudainement de manger du poisson… Il est vrai que je ne sui... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Anne Onyme
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• Filet mignon mariné au romarin et son riz aux légumes

  

  Encore une petite recette toute simple trouvée dans une revue ( je suis désolée , je n'ai pas noté laquelle ...). Voici le secret d'une viande tendre : une... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Khala
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• Flan croustillant de légumes aux flocons d'orge

  

  Que faire avec des feuilles de brick sèches? Un flan croustillant.Les feuilles craquent, impossible de faire des cigares ou des farcis façon nems. Je les ai... Lire la suite

  Le 08 mars 2011 par   Cookline
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• Pâte à tartiner minceur amandes abricot

  

  Une nouvelle recettes de pâtes à tartiner que j'ai voulue plus hypocalorique que la précédente (pâte à tartiner chocolat figues).Le chocolat a été remplacé par... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Naolia
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• BaoZi (Brioche fourrée) 包子 bāo zi

  

  Bao Zi est un de mes préférés dans la cuisine chinoise, j'aime tout ce qui est farci dans une pâte à base de blé (ravioli, galette fourrée, Bao Zi, Won Ton...). Lire la suite

  Le 06 mars 2011 par   Margotzhang
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• °poisson, ketchup, vinaigre & sirop de canne°

  

  Une recette qui vient de loin! Non, non pas de l'autre bout de la France, ni du monde d'ailleurs (quoique!)... non simplement d'un autre temps! Je te raconte?... Lire la suite

  Le 06 mars 2011 par   Cendrine
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• Travers de porc au coca cola

  

  Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 kg de travers de porc (coupés en morceaux) - 2 verres de coca cola - 1/2 verre de sauce de soja - 1 gousse d'ail -1 cuillèr... Lire la suite

  Le 06 mars 2011 par   Momoz29
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• Milkshake Abricots & Melons

  

  Bonjour, Un excellent milkshake que je remonte des profondeurs pour vous le servir tout frais en ce dimanche : fête des aînés. Lire la suite

  Le 06 mars 2011 par   Eliane
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• Pics bambous pour yakitoris

  

  Merci à Papillehot pour cette recette pleine de surprises. Vous trouverez également sur son blog pleins d’autres recettes étonnantes de par l’association... Lire la suite

  Le 05 mars 2011 par   Catabami
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• Papillote translucide de saumon fondant, girolles, confit d'oignons au miel et...

  

  Mon coup de coeur de cette section 2010! D'abord parce ce chef du restaurant "le 175", à Mougins a su nous faire passer sa passion, ses astuces... Ensuite... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Supertouillette
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• La recette Ananas : Curry de Crevettes à l'Ananas

  Préparation : 15 minutes / Cuisson : 16 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 16 crevettes décortiquées (rayon surgelé) 150 g de riz basmati 1 petite carotte... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Yaourts à la violette

  

  Comme il me restait un peu de sirop de violette, j'ai eu l'idée de faire quelques yaourts aromatisés avec ce sirop.J'avais gardé un yaourt de la dernière... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Lesdelicesdemel
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• Un petit-déjeuner santé, 6€ de bon d'achat...

  

  Le secret d'une journée sans fringales? Un petit-déjeuner santé!Bien composé, sans sucre raffiné, mais riche en énergie lente, protéines et bonnes graisses, le... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Cookline
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• POULET AU CURRY – de Calimerotte

  

  Pour 4 personnes 4 filets de poulet 1 oignon ail en poudre 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 brins de ciboulettes 1 cuillère à soupe de curry 10 cl de crème... Lire la suite

  Le 03 mars 2011 par   Miss_souba
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• Pas d'idée de repas ? Direction internet !

  

  Problématique du jour : je voudrais utiliser du saumon fumé qui stationne dans mon frigo + je veux préparer un dîner très rapide. Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   Ariane_dt
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• Nems aux courgettes

  

  Voici une recette de nems végétariens cuits au four. Ils ne sont pas gras du tout, c'est un vrai délice !Ingrédients : (pour 12 nems)- 12 demies feuilles de... Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   Mamzelleeva
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• Mardi 1 Mars : Salade Fruits de Mer - Potimarron Farçis - Tatin de Mangues

  

  Salut à vous !!! Voilou avec un peu de retard les recettes du 1er Mars. Au menu ce soir, de la mer, de l'automne et du tropical !! Pour fêter ça un morceau de... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Bouffedumardi
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• Sauce barbecue – de Ktya

  

  1 ou 2 tomates coupé en petits dès 2 cs de sauce soja 4 cs d’eau 1 petite cc d’édulcorant liquide (pas trop) poivre, ail, oignons, persil Mélanger le tout et... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Miss_souba
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• Riz cantonnais à la crevette mariné

  

  Pour trois personnesIngrédients : - 1 verre de riz- 1 oeuf- 50g de petites crevettes- 1 cuillère à café de miel- 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 poignée... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Babausse
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• SODEBO Wok in box Bœuf sauté

  

  Note globale: tout juste passable Les pâtes en carton ça cartonne alors pourquoi pas le wok en carton ? Jusqu’ici SODEBO m’a agréablement surpris et fait... Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Legouteurdesupermarche
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• Soupe de poulet fumé "bô kay"

  

  Les américains disent que la soupe de poulet soigne tous les maux. Je suis assez d'accord avec cette idée et ce d'autant plus que j'en ai usé et abusé ces... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Prisca
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• Mousse aux Spéculos en coupelle chocolatée

  

  Pour ceux qui ne les connaissent pas encore ( ce qui m'étonnerait) je vous présente les "Spéculos" Il s'agit de délivieux biscuits ou gâteaux secs de froment... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Cookies
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• Mousse aux Spéculos en coupelle chocolatée

  

  Pour ceux qui ne les connaissent pas encore ( ce qui m'étonnerait) je vous présente les "Spéculos" Il s'agit de délicieux b iscuits ou gâteaux secs de froment... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Cookies
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• Pizza à la courge butternut rôtie, brousse et sirop d'érable

  

  Des rondelles de butternut rôties au four, de la brousse de brebis et du sirop d'érable, 3 ingrédients pour une pizza qui change, et qui permet de profiter... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Leonine19
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• Porc au caramel

  

  Pour 2 personnes 100g de sucre cassonade sauce soja 1 échalote porc (environ un filet de 400 à 500g) Couper le filet de porc en tranches, puis chaque tranches e... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Feegourmande
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• Won Ton (petits raviolis dans la soupe) 馄饨 hún tun

  

  Les Won Ton sont très variés selon les régions en Chine (la taille, la forme de pâte, la farce et la soupe avec). Ceux que j'ai vu en France sont plutôt ceux... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Margotzhang
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• Filet mignon aux poires et au miel

  

  Une vraie recette pour plaire à mon homme… Et oui de temps en temps , je prends l’ingrédient qui fait la différence et qui le fait fondre : aujourd’hui LA... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Bea64
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• Wok de boeuf – de Nouschka

  

  boeuf courgettes poivrons rouge oignon 1 pincée de gingembre ail semoule piment poudre 40 cl d’eau 1/2 cube de bouillon degraissé 7 CS sauce soja 4 CS de sauce... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Miss_souba
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• Râmen (bouillon de vermicelles et légumes) – de Lily

  

  Pour 4 personnes : temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : entre 45 minutes et 1h Ingrédients : 4 poignées de pousses de soja 10 champignons de... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Miss_souba
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• Carottes aux noix de Cajou

  Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de carottes bios- 80 gr de noix de cajou non salées bios- 15 cl d'eau- 25 cl de crème de soja bio- sel, poivre bios 1 -... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   Kalinky
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• Salade Nippone – de Lily

  

  Pour 4 personnes : temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 400g de chou chinois 200g de carottes 200g de pousses de soja 2 radis noir 2 brins de... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Miss_souba
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• Raviolis won-ton aux crevettes

  

  Habituellement je réalise ces raviolis avec la même farce mais frits !!! Je ferai la recette prochainement et je la diffuserai sur le blog !!! Un vrai régal.... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Tiloup
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• Clafoutis surimi/fromages et courgettes

  

  Bonjour à tous!Aujourd'hui, je vais vous présenter une petite recette que j'avais cuisiné pour plusieurs jours et congelé pour quand je finis à 21 h et que... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Laura_cookie
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• Saint-Jacques façon "anémones de mer" caramélisées au jus de viande & velouté...

  

  Je ne savais pas trop comment nommer la découpe de mes Saint-Jacques inspirée par Jean-François Piège. Et puis je me suis dit que "anémone de mer"... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Eric Bernardin
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• Nouilles chinoises au boeuf et gingembre

  

  Ingrédients : Boeuf : 400 g Nouilles : 300 g Courgette : 1 Oignon rouge : 1 Carottes : 3 Huile d’arachide : 5 cl Sauce soja : 10 cl Gingembre frais : 50 g... Lire la suite

  Le 25 février 2011 par   Vava22
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• Bento tout vert poulet et soba

  

  Troisième (et provisoirement dernier) épisode de mon feuilleton autour du poulet. Cette fois, comme il me restait des morceaux de poulet cuit, nature, j'ai pens... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Ariane_dt
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• porc au caramel

  

  Ingrédients: (pour 2 personnes) - 500 gr d'échines de porc - 3 oignon (rouge de préférence) - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 gousses d'ail - 5 cuillères à soup... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Momoz29
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• Petits dés de pâtes sautés 炒疙瘩 chǎo gēda

  

  Le titre français de ce billet est plutôt une description qu'un nom de recette, parce que je n'arrive pas à trouver une bonne traduction de ce plat chinois... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Margotzhang
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• Brochettes de poulet au beurre de cacahuetes

  

  Une petite baguette de bois et nous voilà déjà ailleurs, transportés … J’ai piqué ces bois fins dans des morceaux de poulet qui ont mariné dans un beurre de... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Cotesoleil
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• Crème d'avoine

  

  Une petite crème vraiment super sympa et qui change de tout ce que l’on a pu ingérer qui vient des grandes surfaces. Cette crème est vraiment ultra riche en goû... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Sucregourmand
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• Sauté d'aubergines au wok à la sauce chili maison de Kylie Kwong

  

  Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui de faire connaissance avec une jeune chef d'origine Australienne Kylie Kwong, que j'ai découverte dans l'émission "La chin... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Emilie Charignon
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• Nouilles sautées non gras 清爽炒面 qīng shuǎng chǎomiàn

  

  Les nouilles sautées chinoises sont souvent un peu lourdes, parce qu'il y a trop d'huile dedans.Personnellement, je préfère cuire d'abord les nouilles et puis... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Margotzhang
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• Bento poulet très japonais !

  

  Suite de ma série sur le poulet à toutes les sauces. Cette fois, après le tagine de poulet, je suis partie sur un grand classique japonais : le poulet teriyaki. Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Ariane_dt
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• Chou rave et carottes au gingembre et aux citrons confits

  

  Pour continuer dans la découverte des légumes oubliés, encore une recette de chou rave. POUR UNE POËLÉE Eplucher, émincer et faire revenir 1 oignon Eplucher,... Lire la suite

  Le 23 février 2011 par   Boljo
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• Bouchées au crabe croustillantes

  

  Toujours le magazine "Saveurs" à l'honneur chez Tokinette....Mes ami(e)s, voici de délicieuses petites bouchées croustillantes, pour l'apéro, ! Ca va changer de... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Ottoki
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• Ma Po daufu...

  

  Bonjour, petit tour en Chine aujourd'hui pour un plat de Tofu au boeuf haché... Nous nous sommes régalés !!!! Même les enfants ont tout mangé !!!! Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Kayababouch
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• Salade de dorade marinée sur lit de soba : un vent de fraîcheur japonisant…

  

  Vous le savez, je suis férue de Japon, donc, de temps en temps, j’ai besoin de ma dose de soba et autres ingrédients de la cuisine japonaise, histoire de... Lire la suite

  Le 22 février 2011 par   Gourmande4ever
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• Smoothie exotique : Une envie de soleil...

  

  Recette réalisée dans le Thermomix.Pour faire le plein de vitamines pour la journée, vite, un smoothie ! Celui-là va vous plaire : Il est tout doux, tout... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Ottoki
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• Riz cantonais (thermomix)

  

  Me voilà de retour, merci à toutes pour vos petits mots ça m'a fait très plaisir! Bon, pendant cette semaine, je n'ai pas déserté ma cuisine bien longtemps, au... Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Feegourmande
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