Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Résistance 4
Week-end pascal un peu original cette année, pour cause de confinement respecté (heureusement, il a plu dans l’après-midi. Conséquence, moins de cons dans les... Lire la suite
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Résistance 3
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Publié le 05 avril 2020 CUISINE, LE VIN -
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Suite de notre résistance passive … Puligny-Montrachet, premier cru les Folatières 2008, domaine Paul Pernot : un nez de (très) grand chardonnay sur une... Lire la suite
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Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise !
Et hop, OXYDE !!!!!! Un chassagne premier cru , Grandes Ruchottes, pas le plus petit des premiers crus, non l'un des premiers ! Lire la suite
Publié le 27 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Résistance !
En ces temps troublés, il ne fallait pas se laisser envahir par la morosité ambiante. Donc, un rapide tour en cave pour remonter (et boire) deux bouteilles, «... Lire la suite
Publié le 20 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Quelle fin de saison de biathlon
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Publié le 16 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Week-end icaunais (3) - Dîner au Fil du Zinc à Chablis
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Publié le 06 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Week-end icaunais (2) - Dégustation à la cave de la Chablisienne à Chablis
Crédit photographique © : La Chablisienne Seconde dégustation de ce week-end avec toujours un classique, une visite et dégustation à la cave de la Chablisienne... Lire la suite
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Week-end icaunais (1) - Dégustation chez Olivier Morin à Chitry
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Publié le 06 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Un couteau "Rahan"
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