Clementine4769
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Potage de Munster au poireau
Le Munster n'a pas le goût de son odeur et je vous recommande ce potage qu'on apprécie quand il fait froid.Ingrédients :½ l de lait120 g de poireau180 g de... Lire la suite
Publié le 28 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Carpaccio d'oranges au saumon sauvage fumé
Antonella ClericiAntonella Clerici, animatrice entre autres du programme culinaire quotidien à la Rai1 "E sempre Mezzogiorno" a commencé récemment son émission... Lire la suite
Publié le 27 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Soupe crémeuse de crevettes
Une belle soupe crémeuse pour une occasion spéciale.Ingrédients pour 6 personnes :45 g de beurre1 oignon émincé1 poivron rouge coupé finement2 branches de céler... Lire la suite
Publié le 26 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Barquettes de salade aux œufs
Après mon précédent article je reste dans l'ambiance néerlandaise avec la recette de cette salade aux œufs.A la place de toasts on peut utiliser des feuilles... Lire la suite
Publié le 26 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Spakenburg (Pays-Bas) - Jour de la Pêche 1
Retour à Nimèguevendredi 2 septembre 2023Aujourd'hui je vous présente un village néerlandais que j'ai visité déjà à plusieurs reprises, mais que j'ai voulu... Lire la suite
Publié le 25 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade d'endives au magret et au pain d'épices
Vous allez rire : depuis 2005 j'avais gardé cette recette sous le coude et je l'ai enfin préparée fin janvier !Et j'ai eu raison de la garder sur ma to do list. Lire la suite
Publié le 23 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Choucroute de canard
Il me restait encore un fond de vin jaune et en cherchant sur ce libellé j'ai trouvé une recette de choucroute sur le site Simple et Gourmand. Lire la suite
Publié le 22 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Tarte salée à l'ail caramélisé de Yotam Ottolenghi
François-Régis Gaudry a présenté cette recette de Yotam Ottolenghi à France Inter et c'est l'ail caramélisé qui m'a donné envie de préparer cette tarte salée. E... Lire la suite
Publié le 21 février 2024 CUISINE, RECETTES -
2 jours en Provence et en Camargue - Domaine de Petite à Grans
Retour à nos visites de la journée26 septembre 2023Les organisatrices des Amis du Pays Catalan de ce séjour de 2 jours en Provence et en Camargue avaient tout... Lire la suite
Publié le 19 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Wok de nouilles, viande de bœuf et poivrons rouges
On me dit souvent qu'il faut disposer d'une énorme variété d'épices pour préparer des recettes asiatiques, ce qui est souvent le cas. Lire la suite
Publié le 18 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Cassolette de légumes au vin jaune
Oui je le sais, j'ai pas mal de retard sur mon blog, entre mes séjours aux Pays-Bas, pour des raisons familiales, mes sorties, mes activités culinaires, je... Lire la suite
Publié le 17 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Omelette parisienne
Une omelette permet de finir des restes et en cherchant j'ai appris qu'il existe une omelette parisienne avec du jambon ou des lardons et fromage. Ce sont des... Lire la suite
Publié le 16 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Nijmegen (Pays-Bas) - Nimègue et retour à Arnhem
Retour à mercrediJeudi après-midi 24 août 2023En 2023 j'ai passé 4 séjours aux Pays-Bas, soit en tout plusieurs mois pour des raisons familiales, mais de temps... Lire la suite
Publié le 15 février 2024 CUISINE, RECETTES -
La cuisine au cinéma - Sandwich au pastrami
Dans le film "Quand Harry rencontre Sally" Meg Ryan mange un sandwich au pastrami et vous avez forcément en tête la scène culte de l'orgasme simulé par Meg... Lire la suite
Publié le 13 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Orecchiette, ‘nduja et stracciatella
J'aime beaucoup la 'nduja depuis que je l'ai découverte pendant des vacances avec ma sœur en Calabre. Dans la maison que nous avions louée d'une amie de ma... Lire la suite
Publié le 12 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Pakoras - Beignets de légumes indiens
Voici une recette de François Régis Gaudry de France Inter que j'ai préparée pour finir quelques feuilles de kale. Il s'agit de beignets d'origine indienne qu'o... Lire la suite
Publié le 11 février 2024 CUISINE, RECETTES -
2 jours en Provence et en Camargue - Saint-Rémy-de- Provence
Retour à l'après-midiSuite de nos visites du mardi 26 septembre 2023Ce n'est pas la première fois que j'ai visité Saint-Remy-de-Provence. Lire la suite
Publié le 10 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Tarte salée aux champignons
Ce n'est pas parce que cette recette se trouvait dans l'édition de Noël du magazine néerlandais "Tip Culinaire" de décembre 1997 (!) qu'on ne peut servir cette... Lire la suite
Publié le 09 février 2024 CUISINE, RECETTES -
Mulitas aux portobellos
La mulita mexicaine est une quésadilla en plus petit et au lieu de la plier en deux on fait un sandwich en mettant deux tortillas ensemble et en les garnissant... Lire la suite
Publié le 07 février 2024 CUISINE, RECETTES -
La cuisine au cinéma - La soupe aux choux
Au cinéma beaucoup de scènes se passent dans la cuisine et certaines recettes sont devenues célèbres grâce au cinéma, comme la soupe aux choux dans le film au... Lire la suite
Publié le 05 février 2024 CUISINE, RECETTES
