Nadji

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  Après le menu de Noël, il nous reste encore à concocter celui de la St-Sylvestre, moins formel mais tout aussi important .Aujourd'hui, je vous propose un plat... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux Pommes Ariane et aux Noix en frangipane.

  

  J'espère que vous avez passé un joyeux réveillon et que le père Noël vous a beaucoup gâtés.En attendant le dernier marathon pour préparer la St-Sylvestre, je... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Panna Cotta au Foie Gras et Pommes Caramélisées.

  

  Ce n'est pas parce qu'on travaille et/ou on n'a pas beaucoup de temps à consacrer aux repas de fêtes, qu'on ne peut pas réaliser des recettes chics et de... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Œufs Cocotte au Foie Gras et aux Morilles.

  

  Aujourd’hui, je vous propose une entrée très simple à préparer mais des plus goûteuses.La seule chose un peu compliquée dans cette recette est le temps de... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Des chocolats pour Noël.

  

  Pas de Noël sans chocolat. Il est vrai qu’on n’arrive pas à concevoir la fête de Noël sans offrir et/ou recevoir des chocolats. Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année (2016).

  

  C’est la fin de l’année, je propose de partager avec vous des produits que j’ai testés et pour lesquels j’ai eu un gros coup de cœur. Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Panna Cotta au Saumon Fumé.

  

  Pas de Noël sans chocolat et pas de fêtes de fin d'année sans saumonJe vous propose, aujourd'hui , une entrée très très simple à préparer et qui, cerise sur le... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Dômes de Saumon Fumé.

  

  C'est bientôt Noël et pour l'occasion je vous propose une entrée des plus faciles à faire  et des plus chics sur une table de fête : des dômes de saumon fumé... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Kipferls au Tonka.

  

  La préparation du thé est un rituel et un art.Dosage, temps et température d’infusion doivent être respectés pour révéler la complexité de chaque thé. Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Sucettes de fromage frais aux Noix du Périgord.

  

  La Noix du Périgord, un autre trésor français et moteur de l'agriculture dans le Périgord bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 2002 et... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Poulet aux pruneaux et aux abricots en tajine Appolia.

  

  Je cuisine assez souvent dans des tajines marocains.La cuisson se fait à l’étuvée grâce au couvercle en forme de cône. Les tajines en terre cuisent... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Cookies aux Abricots et Épices.

  

  Il y a peu de temps, j'ai découvert en avant -première  la nouvelle gamme et nouvelle identité  de la Marque Repère : Bio Village avec plus de 350 références,... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Raclette Lumia

  

  Cookut , c'est  une marque  française installée à Lyon et une équipe de jeunes designers dynamiques. Ils  conçoivent et fabriquent   des produits beaux,... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Brioches Marguerite fourrées et plateau de fromages à gagner.

  

  Pour démarrer ce mois de décembre tout en douceur, je vous propose ce matin un peu de viennoiserie avec ces  brioches bien moelleuses fourrées de fromage Mme... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Financiers Amandes, Noisettes et Poires.

  

  Il y a une semaine , j'ai été conviée, ainsi qu'une dizaine de blogueurs à  rencontrer le chef étoilé  Philippe  Renard  dans un Campanile parisien. Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Feuilletés aux pommes Ariane

  

  Il y a peu de temps, nous étions plusieurs blogueuses venues de quelques régions  de France sur le quai de la gare d'Angers avec pour objectif la découverte pou... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Brownie Chocolat-Courgette (sans matières grasses).

  

  Le brownie le plus light réalisé jusqu'à présent puisque il n'y a ni beurre, ni huile et le sucre est remplacé par de l'édulcorant (Stévia pour ce qui me... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Ravioles de Saumon.

  

  Une recette rapide à vous proposer pour les fêtes de fin d’année qui approchent : des ravioles de saumon fumé farcies au tourteau. Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Croquets Algériens aux Pistaches.

  

  Le croquet, comme son nom l’indique, est un biscuit sec bien croquant.Il peut être préparé nature pour une version économique (voir ici)  et on peut rajouter de... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2016 CUISINE, RECETTES

• Spaghetti sans gluten aux boulettes sauce tomates.

  

  Nous sommes très nombreux à aimer les pâtes et  l’emportent les spaghetti sauce tomate (nature, sauce bolognaise ou boulettes). Pourquoi ? Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2016 CUISINE, RECETTES