Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Plongez dans le noir total le temps d’un repas

  

  Être non-voyant pendant une heure, une expérience unique et assez incroyable que vous pouvez vivre à Paris. Cette semaine j’ai testé un restaurant au concept... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Degusto75
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• Crème de radis roses

  

  Continuons avec les recettes faites pour Pâques, après la poêlée d'asperges, restons dans la thématique du Printemps avec une recette pleine de fraicheur et de... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Boudoirgourmand
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• Remède anti-crise : Bonnes Marres Riesling Vouvray Argiles Chidaine

  

  Bonjour à tous, En ces temps de crise ou l'avenir devient navrant, la tension ténue, les ondes innondées de nouvelles noires... C'est surtout le moment de se... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Matlebat
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• Velouté de Lentilles Corail et Bacon Croquant

  

  Il y a quelques semaines, peut être même quelques mois, j’avais acheté un paquet de lentilles corail, trouvé dans un linéaire d’une grande épicerie. La joli... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Courgettes farcies aux raisins et quinoa

  

  Succombez au charme de ces petites courgettes toutes rondes ! Farcies d’un mélange de quinoa aux raisins, elles composent une entrée originale, voire un plat... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Bibio
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• Duval-Leroy s’essaie à la capsule

  

  Après le vin qui se convertit au fur et à mesure au bouchon à vis, c’est le monde du champagne qui est dans le viseur d’Alcan Packaging, le leader de l’emballag... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Marie Servagnat
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• Lapin à la Tomate et aux Olives Noires

  

  J'aime beaucoup cuisiner le lapin. En particulier s'il a été chassé, sa saveur n'en est que plus forte et racée.  C'est une viande que j'aime qualifier de... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Boeuf au piment

  

  Aujourd'hui, je vous propose une version exotique du bœuf bourguignon. Bon ca n'a plus rien à voir avec un boeuf bourguignon, sauf que les morceaux de boeuf son... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Maptitecuisine
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• Assiette terre-mer au pesto d'aillet et roquette

  

  Une assiette pleine de saveurs réalisée en quelques minutes... Le pesto qui l'accompagne est délicieux. L'aillet lui confère une finesse qui est mise en... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   32carpediem
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• Millefeuille tranparent au chèvre

  

  Cette cuillère apéritive est très facile à réaliser ... Vous coupez 250 gr de betterave rouge crue épluchée dans un saladier , recouvrez la 1/4 litre d'eau... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Nanoud
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