Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Un chicon gratin ... un plat typique !

  

  Les chicons au gratin C'est le plat préféré de Danny Boon. On en parle dans " Bienvenue chez les chtis" et En Belgique c'est LE plat typique ( avec les... Lire la suite

  Le 11 mars 2008 par   Marredurose
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• Dips ou garniture pour toats, versions allégées

  

  Pour les apéros, les brunchs, les slunchs (le soir), ou même les plateaux-télés, ces garnitures sont excellentes. On connaît le guacamole, le caviar... Lire la suite

  Le 11 mars 2008 par   Tellou
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• Poulet et légumes au curry vert

  

  Ce curry thaï doit sa couleur à la coriandre fraîche qui entre en abondance dans sa composition. J'ai joué ma feignasse en utilisant une pâte déjà prête... Lire la suite

  Le 11 mars 2008 par   Elvira
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• Chessecake Londonien

  

  Mon mari me réclamait depuis quelque temps de lui faire un cheesecake. Alors je lui ai préparé celui de Nigella. Nous avons été surpris par le côté un peu salé... Lire la suite

  Le 11 mars 2008 par   Monique
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• Le tajine d’agneau qui te cause du printemps

  

  Le mois de mars est un mois maudit pour les gourmets. C’est la césure. Les fruits et légumes d’hiver désertent les étals. Leurs collègues du printemps tardent... Lire la suite

  Le 11 mars 2008 par   Estebe
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• Design et futur de la table

  

  Parmis les jeunes créateurs du monde entier ayant planchés au concours Dining in 2015 sur le futur de nos table et cuisine. L'italien Fabrizio ... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Tonton
  

• Soupe au boeuf, aux légumes et à l'orge

  

  L'orge perlé est assez répandu dans les cuisines anglo-saxonnes et asiatiques. En Amérique du Nord, on le retrouve fréquemment associé aux soupes, comme dans... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Elvira
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• Curry végétarien express

  

  J’ai découvert la cuisine indienne à l’adolescence lors d’un diner de classe organisé par une prof de collège dans un restaurant indien. Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Flo Bretzel
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• La nage de poissons à l’anis étoilé qui t’envoie au plafond

  

  Coucou, contemporains connectés Les lecteurs de Top Slurp ne le savent que trop: les desserts allégés et autres espumas de légumes gonflées à l’hydrogène... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Estebe
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• Salade de pomelo, avocat & crevettes

  

  Un tout petit billet pour une salade toute simple mais délicieuse.Et puis des photos pleines de soleil pour vous faire part de l'ambiance qui règne en ce... Lire la suite

  Le 10 mars 2008 par   Marionion
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