Magazine Cuisine

Les Coups de Coeur Paperblog

• Bûche banana split

  

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  Le 19 décembre 2007 par   Guven
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• Bee Raw

  

  Bee Raw. Un packaging simple pour un produit simple. Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Alex Alex
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• Pavé à la cannelle

  

  Battre les œufs et le lait .Ajoutez ce mélange à la farine (+levure chimique pour moi) et amalgamer rapidement. Ajouter le beurre (la pâte doit être lisse).... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Catherine Marchand
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• Les Macarons de Noël par Pierre Hermé

  

  C’est toujours un plaisir de découvrir les nouvelles créations de Pierre Hermé, surtout lorsqu’il s’agit de macarons ! Pour les fêtes, notre Picasso de la... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Stéphane Allard
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• Endives épicées aux poires et au miel

  

  On me pose souvent cette question: "Comment naît une recette?" Et, je réponds toujours que c'est à la fois le fruit du hasard et aussi l'évolution de recettes... Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Mamina
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• Manger du poisson, c'est bon - oui mais...

  

  Selon un rapport de la FAO, 52% des stocks de poissons sont exploités à leur maximum, ce qui signifie qu'ils sont pêchés au maximum de leur capacité biologique. Lire la suite

  Le 19 décembre 2007 par   Greg Catel
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• Blinis au maïs

  

  Pourquoi acheter les blinis au supermarché alors qu'il est possible de les faire soi-même sans se compliquer la vie ? Ces derniers ont la particularité de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Annabel Padilla
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• Stollen aux cranberries, fraises séchées et noix de pécan

  

  A la maison, Noël rime avec stollen acheté dans le commerce ! Là je voulais voir si je pouvais en faire un rapidement ( on court tous après le temps) sans... Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Valerie
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• La cuvée BG, un champagne remarquable (et remarqué…)

  

  Ce week-end, on fêtait les 30 ans d'un ami. Les petits plats furent mis dans les grands et je fus chargé des boissons en général, et du Champagne en particulier. Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Marie Servagnat
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• Que vais-je acheter chez le poissonnier ?

  

  Ca fait longtemps qu’on l’attendait, le voici arrivé, le guide de poche de la bonne consommation du poisson. Lorsque vous vous rendez chez le poissonnier, vous... Lire la suite

  Le 18 décembre 2007 par   Nathalie Jouat
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