Cuisine — Basilic

Cuisine — Basilic

• Cake à la féta et à la tomate confite

  

  Pour le buffet de mon fils j'ai donc préparé un classique, le cake salé mais celui ci était fort délicieux. Ingrédients : 3 oeufs moyens 12 cl de crème fraiche... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Latitesouris
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• Mardi 11 oct 11 : Boulettes pour chien / Lasagnes végétariennes / Gateau...

  

  Bon ça fait longtemps qu'on n'a pas publié... alors pour toi public, voici un menu que même pas on pourrait deviner que d'une quelconque manière il aurait pu... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Bouffedumardi
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• Pates des tricheurs sauce aux tomates cerises

  

  Mais pourquoi...des tricheurs? Simplement car les pâtes ne sont pas faites maison. C'est sur, j'aurais pu les faire moi-même ou les prendre fraîches, la... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Roulé de poulet au fromage

  

  Voilà, la première recette que mon mari a réalisé est prête Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Liste des ingrédients pour 2... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Zekitchounette
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• La double vie de la figue (en carpaccio de chèvre et noix)

  

  Bien le bonjour, les gens Tiens causons un peu, si vous le voulez bien, d’un produit indubitablement de saison autant que follement inspirant: la figue. Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Estebe
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• Le hot dog poivrons marinés

  

  Pour changer du Hot Dog traditionnel : moutarde – saucisse !Ingrédients : (pour 4 sandwichs)4 pains à Hot Dog4 saucisses (Herta propose des saucisses pour Hot... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Ameloche
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• Flan au parmesan et oignons confits

  

  Une belle réalisation découverte dans la revue Cuisine et Vin. Le petit hic et que j'ai fait cuire mes flans dans des moules en silicon et qu'ils n'ont pas... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   100pour100gourmande
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• Hasanpaşa Köftesi [Cuisine turque]

  

  Voilà une autre façon de préparer un hachis parmentier ! Je vous propose la version turque le Hasanpaşa Köftesi La recette diffère du traditionnel hachis... Lire la suite

  Le 09 octobre 2011 par   Taous
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• Une découverte dans notre jardin....la cyclanthère

  

  C'était une des nouvelles cultures du jardin cet été ...La cyclanthère fleurs mâles fleur femelle fruit graines Les cyclanthères, qu'elles soient jeunes ou... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Agastache29
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• Suprême de poulet façon carbonara Selon Eric Frechon

  

  Une jolie recette conviviale et parfumée qui fera le plaisir des amateurs de pâtes. Vous pouvez servir ce plat unique sans les blancs de poulet. Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Tiloup
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• Penne aux aubergines

  

  Après une arrière saison exceptionnelle, les températures baissent doucement et l’envie de coocooner commence à se faire sentir. Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Gaspacho de melon et mozzarella

  

  Gaspacho de melon et mozzarella Pour 6 personnes Ingrédients: 2 petits melons bien mûrs 1 citron non traité 1 càs de vinaigre balsamique 180 gr de mozzarella... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• CARRE D'AGNEAU AU FOUR pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : CARRE D'AGNEAU AU FOUR 12 cotes d'agneau en carré 4 tomates 4 pommes de terre taille moyenne 4 tranches de lard ou bacon Laurier (4 feuilles) Ail... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Videoblog
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• Tarte au ramboutan, saumon et crevettes

  

  Une merveilleuse tarte alliant un fruit exotique très goûteux et un mélange de saumon- crevettes savoureux. A la base, c'est une recette de cake de Babette de... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   100pour100gourmande
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• Tarte Tomates et Jambon

  

  Voici le genre de petite recette qui me plait car elle rend bien service lorsque l’on est à court d’idée, affamés, et que l’heure du dîner approche. Une... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Tartinejeanne
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• Aromathérapie n'a pas d’effet sur la santé

  

  L’aromathérapie est devenue une thérapie très populaire parmi beaucoup de gens. En aromathérapie, le citron est considéré comme un antidépresseur, et le... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Plat-Tip
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• Mini cupcake tomate, mozza, tapenade

  

  Niveau Ginette ✩✩ Ces cupcakes sont vraiment trop faciles et rapides à faire... et en plus on peut y mettre les restes de la veille héhé. Alors en cuisine,... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Maite
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• DAURADE AU FOUR & LEGUMES DU SOLEIL

  

  Voici une recette 100 % improvisée, réalisée au fil de mon humeur et avec des produits stockés dans mon placard et dans le réfrigérateur. Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Pâtes au saumon

  

  Ce plat se résume en 3 mots: simple, rapide, bon !!!Ingrédients (pour 2)- des pâtes (ici: orecchiette)- du saumon fumé en tranches (environ 100g)- du jus de... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Oror67
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• Brochette de poulet a l'indienne et legumes farcis

  

  J'ai changé ma bannière pour des couleurs plus automnales , car à moins que je ne me trompe, c'est bien l'automne la saison actuelle.... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Sophroch
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• Coeurs de volaille sauce madère

  

  Oui, j’avoue c’est un peu de la provoc, juste pour entendre d’ici les beurk de la plupart de mes visiteurs, teuses.Mais il est vrai aussi que j’aime les abats,... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Boljo
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• Tarte Quiche Chorizo, tomates confites, et boursin au roquefort

  

  Une tarte façon quiche , réalisée la semaine dernière , je voulais tester la base chorizo et tomates confites maison (ici) , mais pour l'appareil j'avais envie... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Latitesouris
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• Cuillères guacamole de brocolis, crevettes

  

  Pour une douzaine de personnes : > 1/2 brocolis > 1/2 oignon > 1/4 bouquet de coriandre > 1 cuillère à soupe de jus de citron > quelques gouttes... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Smartizette
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• Tomates du jardin, confites

  

  Avoir un potager est, certains jours, encombrant. Au mois d'août et pendant une grande partie du mois de septembre, nous avons eu du mal à absorber les... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Natalia Kriskova
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• Pesto de pistaches

  

  Me revoilà après quelques jours de pause, il faut dire qu'avec ce temps magnifique, j'ai plus passé de temps à la plage que dans ma cuisine! Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Kak
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• Pizza marguerite

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesRepos : 3 heuresPour 4 personnes :Pour la pâte :15 g de levure de boulanger ;240 g de farine ;5 cuil. à soupe d'huil... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Jgerain
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• Patisson au poisson et lait de coco/curry

  

  Bonjour a vous les souricettes Tout d'abord merci a vous d'avoir répondu à mon appel, j'ai noté plusieurs idées que je réaliserais et bien sur je vous montrerai... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Latitesouris
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• On mange quoi demain ? Saumon mi-cuit sur son écrasé de pommes de terre

  

  SAUMON MI-CUIT SUR SON ECRASE DE POMMES DE TERRE AU CRABE Ingrédients pour 2 personnes 250 G de pommes-de-terre 2 pavés de saumons ou darnes Chair de crabe en... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Bentos d'Août et de Septembre

  

  En Août, pour cause de vacances, j'ai pas beaucoup travaillé du coup peu de bentos^^ J'ai donc regroupé les bentos d'août et de septembre!Ce post prend une... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Dey
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• Daube de joues de cochon à la mode de Chalosse

  

  Marché pour 6 personnes : 1,2 kg de joues de porc parées, 150 g de couennes fraîches, 100 g d’oignons coupés en deux, 100 g de carottes coupées en deux, 5... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Hubjo
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• Tarte Fine aux Tomates Multicolores

  

  La saison des tomates touche à sa fin, mais je compte bien en profiter jusqu’au bout. J’adore les tomates c’est un fruit que l’on peut accommoder à l’infini dan... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Tartinejeanne
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• Galettes de poulet légères

  

  Dans la famille je-suis-une-godiche-donc-ça-n'arrive-qu'à-moi, je voudrais le bain d'oreille. Ouais ça existe. Concept du bain d'oreille en cas de petite... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Charlinecuisine
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• Spaghettis au pistou

  

  Une délicieuse, recette parfumée que je réalise souvent à la maison, car elle est très appréciée de la famille. Si vous le souhaitez accompagnez-les avec des... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Tiloup
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• ASPIC DE LEGUMES AU BOUILLON ARIAKé

  

  Fin août, je me suis vue proposer par 750g la participation à un essai culinaire autour de bouillon prêt à infuser : les bouillons ARIAKé. L'idée me paraissant... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Palaisdeslys
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• Fougasse : culinoversions septembre

  

  Voici ma recette pour la fougasse qui est le thème de septembre pour culinoversoins. Je vous avez déjà raconter ici comment cela se passait et il ne me reste qu... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Aurorelepetitpoussin
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• Clafoutis aux tomates cerises

  

  Une recette pleine de couleurs qui peut se servir en entrée ou en accompagnement. Attention les quantités sont pour 2 personnes dans ma recette, donc si vous... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Miretteauxfourneaux
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• Pâtes fraiches maison fourrées (deux versions)

  

  Ces pâtes maison sont délicieuses, cela vaut vraiment le coup de se lancer dans la préparation même si c'est franchement assez long à faire : il faut découper... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Sophie21
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• Chili con carne

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 50 minutesPour 8 personnes :500 g de viande de bœuf (gîte) ;300 g de viande de bœuf haché ;400 g de haricots rouges... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Jgerain
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• Cuisine « raw » : spaghetti de courgettes, sauce marinara et boulettes...

  

  L’an dernier j’ai découvert la cuisine « raw » aux Etats-Unis et j’ai adoré la créativité et l’originalité qu’implique ce type de cuisine ! Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Coralie
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• Duo de gaspacho en rouge et vert

  

  Ingrédients : pour réaliser des duos de gaspacho en rouge et vert 600 gr de tomates 400 gr de pois surgelés 40 gr de pain sec 2 brins de basilic 6 feuilles de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Philtownwalker
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• "Taxi driver" de Christian Sinicropi

  

  ou Cylindrique de volaille en amusette mariné au citron confit et feuille de basilic, chemisé de céréales, par Christian Sinicropi du Martinez, à Cannes. J'avai... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Supertouillette
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• Tous au Restaurant ? ça dépend lequel !

  

  L'année dernière, j'avais totalement snobé l'opération Tous au Restaurant initiée par le toujours suractif Alain Ducasse (le principe : un menu acheté, un menu... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Ariane_dt
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• Muffins du sud en vidéo

  

  Voici la recette de muffins du sud que j'ai tourné pour Tomacouli. Un agréable moment passé en compagnie d'une équipe très sympa, encore merci. Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Alba54
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• Huile d'olives

  

  Je vous présente mon nouveau partenaire, le Moulin Castelas . Ce moilion produit des huiles d'olives des baux de Provence, l'une des huiles d'olives française... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Cocopassions
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• Pappa al pomodoro

  

  Ce plat toscan est une sorte de soupe très épaisse de tomates et de pain (presque une purée en fait). A l'origine cette sorte de bouille était destinée aux... Lire la suite

  Le 24 septembre 2011 par   Gasoriano
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• Terrine de veau à la tomate

  

  Cette terrine est inspirée d'une recette du livre de Sophie Dudemaine "Les hachés gourmands de Sophie". Je l'ai préparée en grande quantité et avec des tomates... Lire la suite

  Le 24 septembre 2011 par   Lulubelle
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• Bloody Mary et ses Courtisans

  

  Enfin me direz-vous ? Oui enfin... voici la recette qui m'a permis de remporter le Concours Amateurs des Etoiles de Mougins 2011 et de vivre un week-end... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Nadinesaveurscuisine
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• Velouté de tomates... du jardin

  

  Une recette idéale pour ce tout début d'automne. La journée nous laisse croire que l'été n'est pas vraiment terminé mais la petite fraîcheur de la soirée nous... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Verob03
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• Conchiglioni au veau

  

  Aujourd'hui nous partons pour l'Italie. Je vous propose un plat de pâtes et plus précisément de conchiglioni, ces grosses pâtes en forme de coquillages. Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Cocopassions
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• "Pan con tomate"

  

  Aujourd'hui 2 versions du "pan con tomate" : recette typique qui nous vient d'Espagne !La 1ère version la plus rapide la plus typique mais un peu moins... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Crème de carottes

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesPour 4/6 personnes20 g de beurre ;1 oignon haché ;6 carottes ;1 branche de céleri ;½ cuil. à café de basilic ;1 cuil... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Jgerain
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• Pain aromatisé aux herbes

  

  Quoi de mieux que l'odeur du pain qui embaume lamaison! difficile d'y résister.......Pour changer de la version traditionnelle, j'ai ajoutédes herbes séchées... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Fimere
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• Soupe au pistou

  

  La soupe au pistou, c'est la fête des légumes d'été, et même si je n'ai pas réussi à trouver des haricots en grains (fèves) frais et que mes pâtes étaient trop... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Beah
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• Contre-filet grillé aux 3 beurres, tomates braisées, pdt farcies

  

  Contre-filet grillé aux 3 beurres, tomates braisées, pdt farcies Pour 6 personnes Ingrédients: Pour le contre-filet 1,2 kg de contre-filet 3 belles tomates 1... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Pain de veau aux herbes

  

  Dès que j’ai vu cette recette chez Namuelle du blog « Passion Tambouille« , j’ai tout de suite eu envie de la faire. Juste le temps d’acheter la viande, le... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Couleurdevie
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• Petits bocaux/courgettes/tomates

  

  comme j'aime bien faire des omelettes avec des légumes et que j'avais encore des courgettes et tomates à utiliser,j'en ai fait 4 petits bocaux 3 ou 4... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Pâté de campagne au foies de volaille

  Ingrédients pour faire un pâte de campagne 500 g de foie de volaille 375 g de porc maigre haché 250 g de porc haché 250 g de veau haché 1/2 dl de cognac ou de... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Philtownwalker
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• Cake poivron thon

  

  Ingrédients : 200g de farine 3 œufs 1 poivron rouge 1.5 boîte de thon au naturel 100ml de lait de soja 50ml d’huile d’olive + 2 cas basilic frais haché 1... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Aur_naoko
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• Ratatouille

  

  , plat incontournable de l'été et tellement simple à réaliser que je n'arrive toujours pas à comprendre les gens qui s'entêtent à l’acheter en conserve ou en... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Noviceencuisine
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• Trio de poivrons marinés et Abondance

  

  Une petite verrine fraîcheur pouvant être servie en entrée ou éventuellement en apéritif… Elle nécessite au moins deux heures de marinade. Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Ameloche
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• Poisson rapido à l'italienne

  

  Une recette rapide et légère mais pas sans goût!! Pour 3 personnes 220 calories/personne Ingrédients: - 3 grands filets de pangasius ( ou filets d... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Snoopy1989
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• Verrine Mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et...

  

  Le défi concours AIL DE LOMAGNE nous sollicitait pour tenter de réaliser une recette sucrée ou sucrée salée avec de l'ail, réaliser un dessert ne... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Latitesouris
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• Macaronis marinara gratinés au boeuf

  

  Comme je manque un peu de temps ces jours-ci... oui oui encore dans les rénovations, j'apprécie drôlement ce genre de menu à la fois rapido-presto hihi!! Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Lexibule
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• Oeufs en purgatoire

  

  D’après la religion catholique, le purgatoire est un endroit où toutes les âmes sont purifiées avant d’entrer au Ciel, faute de ne s’être repenties ou confessée... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Vibi
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• Tomates cerises séchées à l’huile d’olive

  

  Si comme moi, vos plants du jardin donnent des kilos et des kilos de tomates cerises, voici une recette qui vous permettra d’en passer une bonne quantité, sans... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Nadoo
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• Soufflés aux sardines au citron & moutarde à l'ancienne

  

  Le week-end, nous passons plus de temps dans la cuisine mais la semaine, c'est un peu la course en plus de la fatigue!Alors, quoi de mieux qu' un bon petit... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Tomates farcies au thon/oeufs/fines herbes

  

  1 ou 2 tomates par personne suivant leur taille 2 oeufs durs 1 boîte de 130g de thon égoutté 50g de gruyère râpé 2 oeufs crus 1 oignon 1 gousse d'ail ciboulette... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Ma cuisine me manquerait presque....

  

  Cela fait maintenant un bon bout de temps que je n’ai pas pris le temps d’ouvrir un bouquin de pâtisserie ou un livre d’un chef étoilé pour essayer de reproduir... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Trousseminette (spécialité de Vendée) & ses billes de Melon, sucette au parmesan

  

  Du Melon???? hé oui, je sais, ce n'est plus vraiment la saison bien que l'on peut encore en trouver sur les étals mais, bon... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Joelle
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• Cake tomates et feta

  

  Voici ma participation au jeu UnTourEnCuisine#6 où Titanique vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Pascale. J'ai choisi le... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Noviceencuisine
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• Millefeuille de pommes de terre, tomates confites, crème d'ail et creme de...

  

  Un peu en retard la souris dans ses publications, mais les journées n'ont que 24 h et je n'ai que 2 mains (et voui il n'y a que les vraies souris qui ont 4... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Latitesouris
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• La recette Poivron : Terrine de poivrons à la ricotta

  

  Recette tirée des Recettes à l’ avance aux éditions MaraboutA faire à l'avancePréparation 30 minutes / Repos 6hIngrédients pour 8 personnes :3 poivrons : 1... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Poulet chasseur

  

  En ce moment, j'aime bien préparer des plats en sauce, il faut dire que mon chéri y est pour beaucoup car il adore ça (c'est tellement mieux de saucer son... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Kak
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• Mc and cheese Méditéranéen

  

  Cet été entre les dédicaces de Cuisine Kawaï et le travail que j’avais, non seulement je n’avais pas le temps de blogger mais je vis également complètement en... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Luciebeluga
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• Verrine Dolce Vita de Jérôme et Laurence

  

  Le clafoutis aux petits pois de Jérôme ayant connu un réel succès, je vous avais promis d’inviter ma sœur et mon beau frère régulièrement sur mon blog. Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Stephatable
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• Raviolis maison

  

  A la maison, ce jeudi c'est raviolis!!! Pour 4 personnes 700 calories/ personne Ingrédients: Pour la pâte: - 400g de semoule de blé dur - 3 oeufs - Eau - Une... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Snoopy1989
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• Pangasius au curry rouge

  

  J'ai découvert le pangasius il y a moins d'un an. Ce poisson, également appelé panga ou poisson-chat du mékong, à la chair blanche et mi-grasse est couramment... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Soupe aux tomates de la motte

  

  13/09/2011 Roger a ramené une cagette pleine de tomates de la motte qui ont été abimées par les dernières pluies. Après les avoir triées et enlevé ce qui était... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• Papillotes de saumon aux tomates cerise

  

  15/09/2011 Faites le plein d'Oméga 3 grâce aux bienfaits du saumon de ces papillotes. Pour renforcer le goût, j'ai ajouté du fumet de poisson. Dans ce cas, il... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• Bouillon de tomate (soupe chaude méthode bouillon + cru)

  

  (Photo LOF - Tomate Rose recommandée pour les bouillons) Toi qui aime la tomate ne cherche pas sur le web "bouillon de tomates" car n’y figure que des... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Lof
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• Fougasse à la mozzarella

  

  Après avoir longtemps louché sur les fougasses de Lise ici, j'ai eu enfin l'occasion et le temps d'en faire une. Et heureusement car c'est vraiment extra !!!!! Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Nemo0616
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• Gnocchi alla sorentina

  

  Ingrédients : (pour 3 personnes) 500g de gnocchis 300g de mozzarella di bufala 400g de tomates concassées 1 gousse d'ail 10 feuilles de basilic Du parmesan... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Carinette
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• Tarte tomate courgette

  

  On profite des derniers légumes du jardin pour préparer une jolie tarte colorée....et parfumée.... Il faut: une pâte brisée deux ou trois tomates selon la taill... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Sophroch
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• Pizza ricotta, lardons, courgettes et tomates fraiches

  

  Oui le titre en dit long sur cette délicieuse pizza généreusement garnie ! Et franchement je la trouve saine cette pizza, bon c'est sur accompagnée avec des... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Amelie82
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• Tartine tapenade maison - pain provencal

  

  Une bonne tapenade maison sur une tranche de pain Provençal ... miam miam !!Papoune a fait la tapenade et moi le pain provençal de mon partenariat avec Mon... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Sl88
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• Soupe de courgettes, espuma de parmesan, croustillant méditerranéen, Carpaccio d...

  

  Soupe de courgettes, espuma de parmesan, croustillant méditerranéen, Carpaccio de scampis aux poivrons doux Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la soupe de... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Pizza aux pommes gratinées au parmesan

  

  Ca y est, la saison des pommes commence!!!!! Voici une recette super sympa que j'ai trouvé sur la bible Cuisine AZ. Pour ma part, j'ai réalisé des portions... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Titegrenouye
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• Italie et Japon, mon coeur (et mes papilles) balance(nt)...

  

  En général, quand on aime un pays, on aime sa cuisine car elle est un élément essentiel de la culture et aide à comprendre ses habitants. Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Ariane_dt
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• Ail mariné

  

  L'ail mariné, vous connaissez? Vous savez celui qu'on picore à l'apéro. Croquant et savoureux!! En été pas un apéro sans lui!!!! Alors j'ai voulu faire moi... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Alba54
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• La recette Poivron : Terrine de poivrons au chèvre

  

  Entrée à préparer la veillePréparation 45minutes / Cuisson 1 heureIngrédients pour 8 personnes :6 poivrons600 g de chèvre frais5 feuilles de gélatine3 tiges de... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• petits bocaux de coulis de tomates

  

  quelques tomates du jardin un peu abimées ,il suffit d'en faire un coulis et de le stériliser tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 brin de thym 1 feuille de... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Bouillon de tomates DUKAN au boeuf haché et petits cubes de tofu

  

  Recette inspirée par le livre "LES SOUPES, plus de 200 recettes venues du monde entier" page 212, édition MANISE. 125 g de bœuf haché à 5% de m. Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Pitou3
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• Smoothie concombre, ananas et menthe

  

  Cet été, j’ai bu plein de smoothies originaux aux USA et celui au concombre et à l’ananas fait partie de mes préférés. Désaltérant et peu sucré, il est parfait... Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Coralie
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• Verrines pêche/thon, toutes simples !

  

  Merci à Chrisine qui m'a donné son idée ! > thon > mayonnaise > pêches au sirop Mélanger le thon avec un peu de mayonnaise (environ un... Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Smartizette
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• "Vive la poule au pot... à l'ail" (Henri IV)

  

  (Photo LOF - et le gagnant est l'ail) Cette publication scientifique (African Journal of Biotechnology Vol. 10(50), pp. 10320-10322, 5 septembre 2011) par des... Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Lof
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• Sauce tomate

  

  Une bonne sauce tomate maison pour accompagner des spaghettis cet hiver.... Voici une des manières d'uliser les tomates du jardin. Lire la suite

  Le 10 septembre 2011 par   Celinekuisine
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• Tartare de tomates et de mozzarella

  

  Mon jardin regorge de belles tomates, et du coup à la maison c'est tomate tous les jours. Pourquoi se priver? Cette recette vous avez déjà pu la voir,... Lire la suite

  Le 10 septembre 2011 par   Alba54
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• Filet mignon de porc en croûte

  

  Premier essai pour une viande en croûte. J'ai étalé ma pâte un peu trop finement ce qui explique pourquoi elle est autant fendue. En tout cas on a adoré. A... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Oror67
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• Timbales de courgettes à la mozzarella

  

  J'avais repéré depuis un moment cette recette de Marie (allez jeter un oeil à son superbe blog Le nid de Riricolibri !) ; et je me suis enfin lancée ! Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Sophie21
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• Soupe froide caloupilé-tomate (méthode infusé-cru)

  

  (Photo LOF – caloupilé, un conseil pour ceux qui le cultivent, l’arbre à tendance à perdre ses feuilles à cause d’une maladie difficile à combattre : les voisin... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Lof
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