Cuisine — Citron Vert

Cuisine — Citron Vert

• Idée cocktail - Cocktail Cognac Summit

  

  Un cocktail frais, résolument moderne, le Cognac Summit est un cocktail que    je vous invite à découvrir cet été, un cocktail idéal pour l’apéritif.  ... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Titietgabin
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• Notre visite au musée Bols : fabricant de liqueurs mondialement reconnu

  

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  Le 13 août 2009 par   Degusto75
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• Ceviche de crevettes au fenouil et une image etonnante

  

  Quand je reçois des amis qui viennent souvent et qui puisent régulièrement, dans mon blog, je cherche des idées  nouvelles pour l'apéritif de manière à ne pas... Lire la suite

  Le 11 août 2009 par   Mamina
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• Express: Brochettes de poulet aux citrons.

  

  Pour cette semaine, le thème est “express”. Je vous propose donc une recette très simple et très rapide à préparer. Brochettes de poulet aux citrons Il faut: -... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Barbara Clemence
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• Soupe glacée a la pastèque et melon d'eau pimente (aperitif ou entree)

  

  De la fraîcheur pour les dîners entre amis, voilà tout ce qu'ils demandent en ce moment. De la fraîcheur et de la facilité, voilà tout ce que moi, je demande... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Mamina
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• Sorbet à la noix de coco (frais et très parfumé!)

  

  Impatiente d'étrainer ma toute nouvelle sorbetière recue de chez Rue Du Commerce, j'avais depuis bien longtemps jeté mon dévolu sur une bonne recette de glace... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Emilieh
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• Cake au citron de sophie dudemaine

  

  OU L’INVASION DES CITRONS !!! L’autre jour en rangeant mes courses, je me retrouve avec deux filets de citrons au lieu d’un seul ! Bizarre ! C’est en voyant le... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Popotestories
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• Dorade au citron, en cocotte

  

  Au four ou en cocotte, avec la dorade c’est toujours facile de (se) faire plaisir. J’ajoute simplement du sel (du gros si c’est au four) et le jus d’un citron o... Lire la suite

  Le 05 août 2009 par   Calorinet
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• Cocktail d’été - Variation autour du mojito

  

  Me voilà de retour pour vous parler du mojito, mon cocktail préféré ! Je vous propose plusieurs déclinaisons du mojito dont une sans alcool. Lire la suite

  Le 04 août 2009 par   Titietgabin
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• Crevettes caramélisées aux courgettes et mangue

  

  merci à tous pour mon beau frère, il avait à nouveau une artère bouchée, on lui a passé une coranaro et ils lui ont remit un sten, on a pas donc dû l'opérer je... Lire la suite

  Le 03 août 2009 par   Mickymath
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• Des maillots de bain à croquer

  

  Si vous voulez allier gourmandise et été, cet article est pour vous !   En effet, la Grande Epicerie de Paris, réputée pour ses articles fashion qui se... Lire la suite

  Le 03 août 2009 par   Degusto75
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• Sorbet à la mangue au thé au jasmin

  Que dire de plus que ne mentionne déjà le titre si ce n'est que l'alliance est exquise! Ingrédients : 1 mangue 20 g de glucose atomisé 4 c à s de sirop de... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Lydia55
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• Gaspacho en shot de concombre

  Je suis partie de ma recette habituelle et j'ai ajouté le jus d'un citron vert qui apporte fraîcheur et légèreté ! Pour la déco : un tiers de concombre évidé à... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Emalacreatrice
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• Verrines au crabe, concombre, melon et tomate à l'huile de pistache

  

  je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine, il a fallu aller faire des courses, aller voir mon beau frère qui avait été hospitalisé 2 jours avant de... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Mickymath
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• Glace au citron onctueuse

  

  C'est l'été, il faut beau, le soleil brille, les oiseaux chantent ! Et pour terminer un repas en fraicheur, une p'tite glace maison, c'est parfait. Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Maptitecuisine
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• Pique-nique au jardin… et rappel du pique-nique parisien du 2 août ! Et au menu...

  

  Toujours rêvé d'avoir un jardin, les petits oiseaux, les fleurs qui poussent, les enfants qui jouent et moi qui virevolte au milieu de tout ça telle une Marie... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Dorian
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• Ceviche de merlu en corolle de brick

  

  Le poisson cru j'adore. Mais c'est vrai que j'ai tendance à rester dans les classique saumon et thon (au resto). J'ai voulu changer et mettre une pointe... Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Clems28
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• Mousse d'avocat au jambon seche

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 8 tranches ultra-minces de jambon Serrano ou de Parme (+/- 175 gr) - 500 gr... Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Doudine
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• Soyons fous et faisons un brunch

  

  Ah, le brunch ... cette espèce de petit-déjeuner-déjeuner du dimanche est un vrai régal ! Cette "tradition" nous vient des Etats-Unis et sa signification vient... Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Degusto75
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• °saint jacques & lard°

  

  Normalement, en été, on fait des barbecues! Mais souvent, ici (en Lorraine), on n'a pas forcément un été digne de ce nom.. comme si, nous lorrains, nous ne... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Cendrine
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• Mousse de mangues au milk-shake

  Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Temps de repos : 20 min Ingrédients : - 2 feuilles de gélatine - 2 à 3 mangues - 5 cl de jus d'orange - le jus d'un... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Doudine
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• Mojito (sans alcool)

  Pour : 1 verre Préparation : 10 min Ingrédients : - 15 cl de Seven Up - 2 cuillères à soupe de sirop de citron et de citron vert (Teissere) - 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Doudine
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• Rillettes de thon

  

  Bonjour, bonjour! Alors aujourd'hui une recette qui se compose aussi bien en apéritif à la cuillères qu'en entrée servie sur des toasts.Préparation : 10... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Nany
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• Fricassée de patates douces

  

  Nous allons bientôt arriver aux termes de ce voyage Antillais, voici une petite recette qui accompagne délicieusement des viandes grillées ou des poissons. Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Monique
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• Cake aux pommes vertes et aux pistaches

  4 pommes vertes Granny Smith, 1 citron vert non traité, 3 oeufs, sel, 150 gr de sucre semoule, 80 gr de farine de blé, 60 gr de beurre + pour le moule, 50 gr... Lire la suite

  Le 20 juillet 2009 par   Philtownwalker
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• Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises

  

  À chaque fois que ma maman vient me rendre visite en Germanie, elle débarque avec sa petite pochette plastique pleine de belles recettes à faire pour sa fille. Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Marionion
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• Poisson sauce mangue et avocat

  

  Vraiment savoureuse et originale, je vous conseille, comme moi, de tester cette recette trouvée chez Nanou. Coté ingrédients pour 3 ou 4 personnes: -150g de... Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Calorinet
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• Glace au lait de coco façon punch...

  

  Le punch coco est un cocktail que j'apprécie particulièrement : réalisé à base de rhum blanc, il allie le parfum de la noix de coco à celui de la vanille, de... Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Coxilha
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• Haddock au citron

  

  Merci à la très gentille Hélène du divin blog "Mais qu'est qu'on mange ce soir " pour cette délicieuse recette. Je l'ai présentée en cuillère et en verrine... Lire la suite

  Le 15 juillet 2009 par   Cocopassions
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• Croquettes de crabe à la noix de coco

  Préparation 30 mn cuisson 10 mn 350gr de chair de crabe en boîte 250 gr de noix de coco 1 citron vert ,sel poivre 2 oeufs 250 de croustilles huile de friture... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Squirrelangel1
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• Gateau a la brousse et aux pruneaux

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 min Temps de repos : 1 nuit + 30 min Ingrédients : - 150 gr de petits-beurre - 70 gr de beurre - 400 gr de... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Doudine
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• salade estivale haricots rouges et Cie

  

  C'est LA SALADE que j'aime faire, l'été...elle change des taboulés et salades de riz classiques...c'est un plat complet (haricot + riz) qui mêle des légumes de... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Moneta
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• La Margarita : du Cointreau sinon rien !

  

  La Margarita, cocktail tex mex par excellence, un mélange de sucrée, d’acide et d’amère qui nous transporte sur les plages mexicaines d’Acapulco. La Margarita... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Lacombe
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• Avocats au crabe

  

  Je trouve que l’avocat se marie particulièrement bien avec le crabe, l’alliance est presque parfaite, une salade que vous pouvez réaliser les yeux fermés. Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Monique
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• Crevettes frites à la noix de coco

  

  Pour accompagner cette Pina colada, je vous propose de déguster ces petites crevettes, c’est un délice. Comme je n’avais pas de crevettes j’ai utilisé à la plac... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Monique
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• Recipe List, Liste des recettes

  

  Updated july 2009, 2009/Mis à jour en juillet 2009 Drinks/Cocktails Mojito Cocktail Lime and Lemongrass Rum Punch/Punch Citron vert et Citronnelle Home made... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Foodiefroggy
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• Gambas au tandoori et roquette a la vinaigrette de soubressade

  

  J'ai découvert la soubressade grâce à notre Soso qui vit en Espagne. Elle aime tellement la soubressade qu'elle en met même dans des macarons... Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Mamina
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• Apéro !!! Gaspacho tomates avocat

  

  C'est frais, c'est rapide et facile à faire, c'est parfumé et ca se décline à volonté avec les ingrédients du frigo. Les petites soupes glacées de l'été, peu... Lire la suite

  Le 04 juillet 2009 par   Edith Sobstyl
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• Enchantée mais pas bluffée par le Bristol/delighted but not "wowed" by the...

  

  Date of lunch : june 2009 Résumé en français Très sincèrement, un repas (encore un anniversaire de mariage) vraiment délicieux et très très agréable, dans un... Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Foodiefroggy
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• Assortiments de tartares à la cuillères!

  

  Coucou, Je prends un moment dans mes vacances pour vous publier ces recettes de tartares dont je vous avez parlé il y a quelques temps. Je m'escuse de ne pas... Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Nany
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• Roulés de saumon au céleri et au raifort

  

  Pas beaucoup de cuisine en ce moment......Je publie donc une recette cococtée il y a plusieurs mois, lors de la rencontre franco belge. Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Cocopassions
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• RETROUVAILLES et SALES GOSSES

  

  Vendredi dernier, j'ai passé la soirée avec Laurent et Sandrine, deux des quatre autres candidats de L'émission d'Un Dîner Presque Parfait (du 1er passage en... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Ladycocotte
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• salade de papaye pour pique-nique de bloggeurs

  

  Souvenir d'un voyage en Thaïlande, c'est frais et épicée...j'adore...Je l'ai préparé pour le pique-nique de bloggeurs parisiens qui a eu lieu fin juin au parc d... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Anne Xiradakis
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• Ta mère en short … sorbet pastèque

  

  “Ta mère en short” c’était l’insulte la plus humiliante dans la cours de récré quand j’étais jeune. Et oui j’ai du –sans m’en rendre compte prendre un sacré cou... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Babeth0676
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• Yakitori de roulés de boeuf au fromage

  

  A la maison on aime bien mangé japonais, il y a ceux qui aiment tout : sushis , makis…et brochettes et ceux qui aiment exclusivement les yakitoris ayant du mal ... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Valerie
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• Semaine Fraîcheur: Carpaccio d’ananas

  

  Normalement, en cette saison, le soleil devrait être à son zénith…. Il joue à cache cache pour le moment… Mais ne soyons quand même pas trop mauvaise langue,... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Barbara Clemence
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• Glace à la banane

  

  En rentrant du boulot ce soir, j'ai entendu un SOS venant de ma coupe de fruits !!!!! Les bananes étaient NOIRES !!!!!!!!!!!!! Allez HOP ni une ni deux, on... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Jeannelou
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• Recettes à la mangue - 2nde récap!

  

  Pour voir les premières recettes, c'est par ici! 15 - Flan mangue/amande de Nany: 16 - Smoothie mangue/banane/orange de Anna et Olivia: 17 - Crème à la mangue... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Emilieh
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• Toulouse

  

  Le midi, après un repas léger pris place Salengro, et sur les conseils de l’ami Philippe R., visite rapide de la ville sous une canicule à faire plier même un... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Bobosse92
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• Mes crevettes préférées...

  

  Voilà plus d'un an maintenant que ce blog a été crée, et je ne vous ai toujours pas donné ma façon préférée pour accommoder les gambas. Ce sera désormais chose... Lire la suite

  Le 21 juin 2009 par   Lenaic
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• Pizza mexicaine au poulet

  

  Recette tirée du livre : "Les pizzas" aux Editions Gründ. Une nouvelle pizza ? Si, si, Segnorita !!! Si vous aimez un peu épicé, vous allez l'apprécier ! Un pla... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Ottoki
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• Cupcakes au citron meringué……De Dorian !

  

  Ben, oui ! Lorsque Dorian m’a offert son livre, j’avais sélectionné beaucoup de recettes ! Celle-ci, c’est mon mari qui a craqué ! Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Barbara Clemence
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• Salade de vermicelles de riz aux crevettes

  Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine thaïe dans cette salade fraiche et légère, parfumée à la coriandre et délicatement relevée. Idéal pour les déjeuners... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Bibio
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• Petits cakes amandes et coeur de cerise pour l’anniversaire de…

  

  J’ai réalisé ces petits cakes pour fêter l’anniversaire de Cook’n Blogs… Ils sont si mignons, surtout les petits on en fait qu’une bouchée ! Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Monique
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• Tartelettes banane/chocolat/marshmallow

  

  Un petit dessert (eh oui !!!), mais attention, il n’est pas recommandé en cas de régime !!!!!! Les ingrédients pour 6 tartelettes : Je n’ai pas noté les... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Biboumacaron
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• Nouveauté cocktail : Préparation pour cocktail Margarita Fruits de la passion

  

  Et une nouveauté, une ! Et oui, ça bouge encore et toujours chez Côté apéritif, (Côté apéro pour les intimes !)… On les aime tellement nos petits Funkin Cocktai... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Titietgabin
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• Un citron comment ca marche ?

  

  Je m'interroge... Comment choisit-on bien son citron ? Avec sa saveur délicieusement fraîche et piquante, le citron est très apprécié, surtout aux beaux jours. ... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Degusto75
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• Les meilleurs mojitos de Paris testés par le Figaro

  

  Le Figaro s’est mis en quête du meilleur mojito de Paris. Pour cela, une vingtaine de lieux parisiens a été testée pour découvrir la perle du mojito, l’un des... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Titietgabin
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• Dombrés au requin à la saveur citronnée

  

  Aujourd’hui, nous quittons exceptionnellement le Japon pour les Antilles françaises ! La première fois que j’ai goûté du requin, c’était lorsque je travaillais... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Nolwenn
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• ≈ salade colorée mangue et poulet ≈

  

  Avec le beau temps qui ne tardera pas à revenir, voici une recette de salade pour quitter la saison froide et aborder l'été en douceur. Elle vient d'une émissio... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Christlor
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• Petit moment de faiblesse

  

  Craquera ou craquera pas ? Autour d’une table, comme dans la vie, résister à la tentation est peut être l’une des épreuves les plus difficiles que nous nous... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Mathildescuisine
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• Salade en rouge et vert

  

  Encore une salade qui sort de l’ordinaire, l’idée des fraises m’est venue en lisant une recette de salade chez Clémence , j’ai tout de suite voulu tester le... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Sonia
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• Gelo di fragole, mousse cioccolato bianco al lime (e non al gelsomino)

  

  Versione italiana più giùEnfin une verrine toute féminine composée d'une gelée à la fraise, d'une mousse légère au chocolat blanc, pêchée chez Mercotte, et de... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Dada
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• Salade en rouge et vert

  

  Encore une salade qui sort de l’ordinaire, l’idée des fraises m’est venue en lisant une recette de salade chez Clémence, j’ai tout de suite voulu tester le... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Sonia
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• Coulis de fraises maison

  

  En encore un gros saladier de fraises du jardin de mon papa !J'en ai fait une partie en coulis et l'autre je la garde pour faire un dessert ce soir. Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Sl88
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• Tarte ricotta framboises, myrtilles

  

  Un petit dessert qu’il ne faut pas faire quand on est au régime ! Mais sa texture est crémeuse, son gout est sucré, et il a juste ce qu’il faut d’acidité pour... Lire la suite

  Le 11 juin 2009 par   Monique
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• Magdalenas

  

  Dans le dernier Elle à table, il y avait un reportage sur la ville de Valence. Et moi qui connais très mal l'Espagne, j'ai vraiment apprécié ces quelques pages... Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   Anne Onyme
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• Ailes de poulet grillés et épicées

  

  Vous reprendrez bien un peu de poulet ? Une recette très savoureuse, qui plait à tous, vraiment rapide et trop facile, parfait quand on est pressés ! Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   Calorinet
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• Verrine de gelée de légumes à la crème d'avocat

  

  Cette petite verrine, trouvée dans le magazine Cuisinez comme un chef et modifiée (notamment pour les proportions qui ne sont pas du tout bonnes. j'ai pu nourri... Lire la suite

  Le 09 juin 2009 par   Cocopassions
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• Darnes de daurade grillées

  

  Avec les grandes vacances qui vont commencés, synonyme d'été pour mes amis métropolitains, il est utile de temps en temps de mettre des recettes savoureuses... Lire la suite

  Le 08 juin 2009 par   Cilotte
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• Avocats et Framboises en Salade, 1 entrée toute simple et si originale

  

  Lorsque je suis passée avant hier chez Diane "Les Carnets de Miss Diane" j'ai complètement craqué pour sa recette d'Avocats et Framboises en Salade. Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Joelle
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• Cheesecake à la banane sauce caramel au lait de coco-rhum

  

  Quand j’ai lu la composition de cette recette trouvée sur le site 750g ici, j’ai tout de suite eu l’eau à la bouche surtout pour cette petite sauce caramel... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Couleurdevie
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• Nems de poulet aux petits légumes

  

  C’est la deuxième recette de nems que je propose sur mon blog, la première étant bien plus traditionnelle : au porc. Ici, il s’agit de quelque chose de plus... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Chefnini
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• Kiri de sardines

  

  Idéal pour l'apéro sur des bonnes tartines de pain grillées !! hummmmmmmm! Ingrédients : - une boite de sardines à l'huile d'olives de la perle des dieux - 2... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Audideos
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• Roquette fermière

  

  Bonjour, bonjour! en ce week-end ensoleillé voici une salade pleine de saveurs. Préparation : 10 minutes Cuisson : 7 minutesPour 4 personnes : 200g... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Nany
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• Mardi 3 mars 2009 : Tatin d'endives aux moules - Beignets de poisson et curry...

  

  Ce soir, nous comptons une nouvelle BDMienne en la personne d'Ingrid ! Merci à elle d'avoir bravé la route pour venir nous tenir compagnie en cette soirée.... Lire la suite

  Le 05 juin 2009 par   Bouffedumardi
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• Les mirobolants supions sautés aux éclats de moka

  

  Mes hommages, très chers C’est une idée qui tournicote derrière notre occiput depuis des semaines déjà. L’idée, c’est le café. Oui, ce café que l’on aime à... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Estebe
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• La Ferme de l'Oncle Franck

  

  La Ferme de l’Oncle Franck. 1 Miam sur 5. « Mon restaurant propose des spécialités Auvergnates. Venez quand vous pourrez ». Etrangement, parfois, on peut ne... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Toinard
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• Petits amuse-bouches: st jacques en gelee au fraises, roules de saumon fume au...

  

  voici la recette de quelques petits amuse-bouches très sympa qui accompagneront très bien un apéritif pris sur la terrasse ou à l'ombre d'un arbre !! Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Lollo
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• Dip au tofu soyeux aux saveurs du Sud

  

  C'est vendredi : ça vous dirait un petit apéro pour ce soir ??? C'est le petit plaisir du début de week-end, non ? Alors pour un peu d'originalité, j'ai innové... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Clems28
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• Gâteau de communion à la fraise et au citron de Stéphane Leroux

  

  Pour ce gâteau...beaucoup d'ingrédients, beaucoup de matériel et beaucoup de travail mais aussi beaucoup de goûts et d'émotions en le mangeant... "Cet... Lire la suite

  Le 27 mai 2009 par   Lagourmandine
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• Christophe Roussel - Pâtissier

  

  Ce bouillonnant pâtissier–chocolatier aura attendu ses quarante ans avant de « monter à Paris » pour séduire les papilles des gourmets, déjà fortement... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Toinard
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• Guacamome

  

  GUACAMOLE Il vous faut: -2 avocats bien mûrs -1/2 tomate grappe, pas trop grosse, bien mûre et coupée en petits dés -le jus d’un demi citron vert -1 petit oigno... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Popotestories
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• Lotte au curry et lait de coco

  

  Pour 4-5 personnes :Préparation : 15-20 mnCuisson : 15 mn 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de coco 2 c à soupe d'huile 1... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Gigi16000
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• Purée d'avocats tahïtienne

  

  Bonjour, pour aujourd'hui, je vous propose un préparation que j'ai servi en apéritif. Pour 4 personnes, il vous faut: 1 citron vert 4 avocats mûrs 2 gousses... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Kayababouch
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• Il fait beau, il fait chaud...

  

  ... alors vive les barbecues !Voici une recette de brochettes de poulet trouvée chez Marmiton :Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 1 poivron vert - 1... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Lenaic
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• Matété de crabes de mangrove

  

  Matété, quel nom exotique n'est ce pas? Ce plat est très apprécié par les Guadeloupéens et on le déguste principalement pendant les vacances de Pâques. Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Cilotte
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• Les nouvelles nouvelles pâtisseries d’Angelina…rien que pour moi!

  

  Un mardi après-midi, rendez-vous au 226 rue de Rivoli. Une charmante hôtesse m’accueille et me m’indique le fond du mythique salon de thé. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Hfranchineau
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• CEVICCE DE SAINT JACQUES ET GUACAMOLE … recette de David Zuddas

  

  J’ai dernièrement découvert un chef grâce au livre qu’il a publié …. Son nom David Zuddas , son livre La nouvelle nouvelle cuisine Je vous le conseille... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Sonia
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• Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

  

  Bonjour à tous Mardi, mes parents et mon frère sont venus chez moi alors je vous présente le petit menu que je leur ai fait. En entrée j'ai fait des verrines... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Oumkoulthoum
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• Poulet tandoori (murgh tandoor)

  

  Un petit plat qui nous a emmené le temps d’une soirée aux portes de l’Inde. Pour 4 personnes - 4 cuisines de poulet fermier - 5 gousses d’ail - 1 morceau de... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Monique
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• Douceur de lait aux fruits

  

  Ou comment recycler des fruits cuits au four ! La veille, pour le dessert, j’avais fait des fruits cuits au four : 3 pommes, 2 bananes, quelques fraises, 2CS... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Biboumacaron
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• Soupe thaïe au poulet, lait de coco et citronnelle

  

  Délicatement parfumée à la citronnelle, cette soupe thaïe au poulet et au lait de coco compose un plat complet délicieux en toute saison. Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bibio
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• Petites nouvelles culinaires...

  

  Après un week-end de festivités...je donne quelques nouvelles avant de vous communiquer la composition et les recettes du buffet pour 80 personnes que nous... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Lagourmandine
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• Salade de boeuf à la citronnelle

  

  J'adore le citron... et son amie la citronnelle aussi :-) Mais j'en cuisine rarement, je ne sais pas pourquoi... Alors, quand je me suis délecter à deux... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Clems28
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• Macarons Chocolat blanc-Lime

  

  Pour ces macarons, le colorant change et le fourrage n'est plus glacé mais fait de chocolat blanc et une petite touche de lime (citron vert). Un savoureux... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Alorangeane
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• Duos de "sushis"

  

  Coucou, avec l'arrivée du week-end, je vais vous faire partager une recette pouvant se servir à l'apéritif ou en entrée. Préparation : 35 minutes Cuisson : 16... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Nany
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• Salade de produits basques aux agrumes

  

  Voilà ma première recette réalisée avec une de mes confitures des bocaux gourmands, celle aux 3 agrumes (orange, pamplemousse, citron). Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Clems28
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• Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

  

  De maki ça n'a que le nom ... Délicate surprise ! Bonjour, bonjour les loulous Aujourd'hui je vous propose une recette haute en saveurs qui m'a causé bien des... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Mamandu29
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• Salade de vermicelle aux crevettes et piments

  

  Une petite salade très fraiche que je fais de temps en temps, à déguster sur la terrasse planqué sous le parasol. En plus de sa fraicheur elle est très légère... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Monique
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