Cuisine — Citron

Cuisine — Citron

• BISCUITS pour le PèRE NOëL

  

  Pour une quarantaine de biscuits :-125 gr de sucre en poudre-115 gr de beurre coupé en dés-200 gr de farine-50 gr de cerneaux de noix-1 oeufPour le décor :-125... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Ladycocotte
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• Verrines aux oeufs de lompes et saumon fumé

  

  Très fin et très joli, le tout relativement léger: une mise en bouche presque diététique pour ces repas de fêtes! Ingrédients pour 8 petites verrrines 1 ou 2... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Nathaly_d21
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• La mandarine: pâte de fruit et sorbet

  

  En Turquie, c'est la pleine saison des mandarines et les marchands ambulants font des indirim (soldes) très intéressantes (75 centimes d'euro le kilo, qui dit... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Izaboum
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• Bûche aux clémentines

  

  Comme je le disais hier, pour le réveillon de Noël, j'ai préparé une bûche chocolat et moka.Mais à la maison, monsieur n'aime ni le chocolat ni le café, alors m... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Nanou_blog
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• Feuilleté au coco

  

  Pâtisserie orientale A ceux qui me diront qu’elle est trop sucrée, je répondrai qu’il suffit de la faire soi-même. Ce serait quand même bête de se priver d’un... Lire la suite

  Le 27 décembre 2009 par   Guven
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• paniers gourmands 2009

  

  Je commence tout d'abord par vous souhaiter de très Joyeuses Fêtes de fin d'années !! Et je vous présente également mes petits paniers gourmands de cette année. Lire la suite

  Le 27 décembre 2009 par   Bulledeframboise
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• Plus d'excuses pour rater les macarons

  

  J'ai reçu pour mon dernier anniversaire deux cadeaux très utiles pour faire de beaux macarons : Une thermosondeet le livre de macarons de Pierre Hermé Je me sui... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Nada
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• Gosht masala à la badiane

  

  Nous allons aborder un plat qui se prête très bien lors de fêtes, et tant qu'à faire, nous avons ajouté un peu de badiane (anis étoilé), ce qui donne une autre... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Bollymood
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• A la croisée des chenins

  

  l'égide du cercle LPV Haute-Normandie, cette rencontre s'est déroulée chez l'ami Pierre. Le thème était fort simple : le Chenin, sous toutes versions (bulles,... Lire la suite

  Le 25 décembre 2009 par   Maigremont
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• (Petit) réveillon familial

  

  Ce soir, petit réveillon familial. . Condrieu, Coteau de Vernon 2005, domaine Georges Vernay : Robe jaune dorée assez intense, très brillante. Un nez un peu... Lire la suite

  Le 25 décembre 2009 par   Bobosse92
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• Célébration de Noël au Portugal

  

  Nous voilà la veille de Noël et je vous emmène aujourd'hui au Portugal où la fête de Noël se fait en deux temps. Au Portugal vous trouverez en période de Noël d... Lire la suite

  Le 24 décembre 2009 par   Degusto75
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• JOYEUX NOëL... D'HIVER et VARIéS

  

  Voici le récapitulatif de tous vos proverbes, citations et trucs dans le genre pour le concours de Noël :HAMSTERE :Il faudrait essayer d'être heureux, ne... Lire la suite

  Le 24 décembre 2009 par   Ladycocotte
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• Soupes, un regal pour vos soirees froides...

  

  Pour une entrée ou un repas léger, elle est délicieuse mais permet aussi de faire le plein de vitamines. Complice d'une alimentation saine et équilibrée,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Sourour
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• Tajine de fruits au rhum

  

  Des tajines ou tagines à la viande, au poisson, je connaissais, ma spécialité restant la tajine d'agneau aux pruneaux. C'était d'ailleurs, le premier article... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Bboizard
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• Un diner presque parfait – mardi 22 décembre

  

  Après Véronique ce fut au tour de Nicolas d’accueillir ses petits camarades, dans un cadre tout simplement enchanteur. Mais la cuisine dans tout cela comment... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Degusto75
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• Pastelitos de cabello de ángel y Cordiales de almendra

  

  Voici les quelques pâtisseries que j'ai préparé cette nuit : Les pastelitos sont des petits gâteaux que l'on déguste tout au long de l'année mais... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Melaanii
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• Palets meringués à la cardamome

  

  Nous avons un léger (très léger) penchant pour les gourmandises...et aujourd'hui, c'est au tour d'Adeline de nous livrer une petite douceur ! Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Bollymood
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• Smoothie Tomate Concombre

  Voici une recette smoothie aux légumes mais aussi aux fruits étant donné la présence de la tomate. Ingrédients: 1 tomate 1/2 concombre 1 yaourt 0% 1 citron un... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Passionsmoothie
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• Recette du sapin de Noël ou...chose promise, chose due!

  

  Ingrédients par sapin*: - 2 doses de Pâte à tarte - 1 CS de kirsch - 1 petite tasse à café d'eau - 1 filet de jus de citron - assez de sucre glace pour faire... Lire la suite

  Le 22 décembre 2009 par   Monique81
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• Riz risoté au dukka, poivron rouge et crevettes

  

  Quelques soirs de fatigue, un riz devenant risotto goutteux avec le parmesan et les amandes et parfumé avec les herbes de provence du dukkah. Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Vanessav
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• Rillettes de saumon frais - Flo's dinner 6

  

  Elles étaient super goûteuses! Surtout avec du pain multi-céréales maison! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 pavés de saumon frais - 4 c à s de saint-moret... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Gourmande4ever
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• Roule de courgettes au chevre

  

  Pour: 10 personnes                                                          Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : Pour l... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Doudine
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• Blanquette à la noix de muscade By C. Felder

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette du livre Les mijotés de Christophe Felder que j'ai trouvé sur le site Alapage. Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Missfa
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• canapés apéro 100% vitaminés sans mie de pain

  

  1. canapés de concombre à la choucroute : pour environ 30 canapés : 1 concombre 150 g choucroute d'Alsace bio crue (magasin bio) oeufs de lump pour la déco... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Moneta
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• Saumon en Gelée de Champagne;Mousse au Mascarpone:amuse-bouche de Noel

  

  Je n'ai, jusqu'à présent rien posté sur ce blog de bien festif sauf,  peut-être, le Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe et Poivre de Sichuan Je propose... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Joelle
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• Carpaccio de st jacques

  

  Ma contribution pour le reveillon :-) Enfin, quand je dis ma contribution, j'exagere un peu, beaucoup: la recette n'est pas de moi: c'est celle de W. Bellon:... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Cookinggirl
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• Bouillon de cardon et cardons au Vacherin

  

  (Photo LOF - cardons, ne pas confondre avec les blettes ) Voici une bonne recette : dans la cocote minute mettre un morceau de bœuf maigre qui donne du goût... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Lof
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• Du bon sirop pour votre gâteau!

  Ce billet sera bref mais je suis certaine que vous me remercierez car je vais rendre vos gâteau moelleux à souhait même si vous avez un gâteau sec! On se sert d... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Rosemadeleine
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• Confiture de figues, cannelle et fleur d'oranger

  

  Pour : 4 à 5 pots de confitures Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 12 heures Ingrédients : - 1 kg de figues violettes - 500 gr de sucre... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Doudine
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• Index des menus Au quotidien - 15

  

  Les enfants vont adorer…, les légumes Tartinades colorées Gaufres de butternut à la cannelle Muffins au chocolat et au miel Début d’automne, produits de saison... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   France
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• Cookies à quatre mains #1: petits cookies glacés

  

  Faire des bredeles avec une copine, c'est plus marrant qu'en étant tout seul, et c'est plus rapide aussi! Pas mal quand on est à la bourre comme nous…!! Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Popottepotes
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• Pâte de fruits Clémentine à la Cardamome

  

  Dans la série des petites choses à offrir à ses proches. Je pense qu’avec ces pâtes de fruits, vous aurez bizarrement de nouveaux amis… Pour la technique, je... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Beena
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• Poulet au curry jaune et à l’ananas – Thaïlande

  

  Ingrédients (pour 4 personnes) :   4 blancs de poulet 150g d’ananas en morceaux au sirop 1 petit poivron rouge 2 échalotes 1 citron vert 1 briquette de lait de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Bangkokcheese
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• Mini-tartelettes figues-pignons

  

  J’adoooore les figues et plus particulièrement la confiture de figues. Celle de ma mère est à se damner. Bref, ayant un petit reste de pâte feuilletée et de la... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Quitterie
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• Choucroute alsacienne

  

  Source : livre Les bonnes recettes des régions de France.  Editions SAEP. J'ai ce livre depuis très longtemps et je l'ai  toujours utilisé pour faire ma... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Sl88
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• tajine kefta

  pour les keftas : 500g de viande hachée : boeuf, veau ou agneau, (ici du veau) 1 oignon haché, 1 oeuf, sel, paprika, cumin, chapelure sauce et accompagnement :... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Cidorian
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• Chips ''So'' Choux !

  

  Ha! Là je vais vous surprendre! Des chips de feuilles de choux! Un classique chez les crudivores américains, et qui gagne à être connu! Une délicieuse façon de... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Kheema matar aux dattes séchées

  

  Cette recette possède plusieurs déclinaisons. Le kheema (qui signifie "viande" en hindi) est un plat très simple que vous pourrez très bien voir... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Bollymood
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• Key Lime Pie façon Chistophe Michalak

  

  17 décembre 2009 Key Lime Pie façon Chistophe Michalak   J'ai trouvé la recette chez Elodienosore et je ne regrette pas de l'avoir testé : certes, il fait un pe... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Melaanii
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• Chutney De Figues...

  

  Pour 3 à 4 pots Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h15 minutes Difficulté : *   Ingrédients : 600g de figues 250g de petits oignons 150g de figues sèches 250g... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Tatiana30
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• Ris de veau braisés aux champignons

  Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes 250 g de cèpes 250 g de mousserons 250 g de girolles 6 belles noix de ris de veau 4 échalotes 60 g de beurr... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Megane67
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• Crevettes mangue et gingembre

  

  Incontournable dans toute l’Asie, le gingembre relève agréablement la saveur des crevettes et fruits de mer. Ajoutez quelques dés de mangue et le mélange n’en... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Oryza
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• Samossas aux sardines et au fromage.

  

  J'ai décidé d'utiliser des feuilles de bricks, ce que je n'ai jamais fait auparavant! J'ai donc regardé ce que je pouvais en faire et j'ai opté pour des... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Chtitedeb
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• Wraps au renne et au raifort

  

  A l'occasion de l'assemblée générale de notre association, nous avons offert aux membres qui étaient présents un apéro sur le thème de la Scandinavie. Pourquoi... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Caro Gauvin
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• Dukkah australien pour l'apéritif

  

  Je ne connaissais pas le Dukkah, ce mélange d'épices et de fruits à écales. Et loin du Dukkah egyptien à base de noisettes, j'ai porté mon dévolu sur celui... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Vanessav
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• Tuner Litz ou Bredele aux raisins

  

  Je continue avec les bredele, ces petits biscuits que l'on cuisine aux alentours de Noël dans l'Est de la France. Ceux-ci sont au raisin, nettement plus à mon... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Kandra
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• Cocktail Cosmopolitan

  

  Je vous l’accorde, le Cosmopolitan ne fait pas très asiatique. La canneberge étant originaire du continent américain, la vodka de Russie, à la rigueur le... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Oryza
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• tajine de tilapia, saumon fumé

  

  700 g de tilapia 300 g  de saumon fumé 4 à 5 carottes coupées en rondelles 2 à 3 poivrons mixtes coupés en rondelles 2 tomates coupées en rondelles 1 pomme de... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Oumishac
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• La douille duo

  

  Elle a été inventée en 2007 par Mr Friggeri ! photo prise sur le site de Mr Friggeri D'où est partie votre idée, Mr Friggeri ? Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Ottoki
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• Astuce pour le guacamole

  comme Facile Guacamole Si vous préparez votre guacamole à l'avance, ajoutez-y le noyau de l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse. Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Sylvie95
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• Tartare de Saint Jacques et gambas

  Pour 2 personnes 6 noix de saint jacques 4 gambas crues décortiquées 1 échalote 1 citron vert 1 morceau de gingembre frais Huile d’olive Sauce soja Sauce... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Megane67
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• Borrachuelos

  Petit verre à moutarde - 1 verre de vin blanc - 1 verre d'anisette (impératif ex : Anis Gras) - 1/2 verre de rhum ou cognac - 1 verre d'huile - 3/4 verre de... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Cidorian
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• Canapé de foie gras et sa poire en sauce

  

  Ainsi fon, fon, fon… Aujourd’hui, je me suis fait un petit plaisir, j’ai commandé un siphon pro. Je me réjouis à l’idée de garnir verrines et cuillères en... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Guven
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• Diner magique : Domaine Joseph Voillot, Volnay Champans Pommard Rugiens Las Cases

  

  Bonsoir à tous,Après notre journée en CdN, retour vers vers la CdB ou nous attend Jean Pierre Charlot au domaine Joseph Voillot pour gouter le millésime 2008... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Matlebat
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• Torta di mandorle all'arancia

  

  Il y a des jours où je ressens une envie pressante de manger un bout de gâteau. L’envie m’attrape soudainement et je n’arrive pas à m’en débarrasser. Je dois... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Anoushka
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• Tartare de truit à la vinaigrette de framboise

  

  300 g de truite saumonée 100 g de truite fumée 1 c à s d’œuf de truite 6 c à s de mayonnaise 1 brin d’estragon 2 c à c de jus de citron vert (lime) sel, poivre... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Philtownwalker
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• Comment bien choisir ses huîtres?

  

  Habitant une région où les huîtres ne sont pas qu'un plat de fête, elles se dégustent tout au long de l'année mais particulièrement lors des fêtes de fin d... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Cookiome
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• Apéro de fête : Tarama maison

  

  My Little Spoon a toujours cru préparer de la poutargue, mais elle a appris il y a peu de temps que la poutargue ne se faisait qu'avec des oeufs de mulet... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Benecatalan
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• Pouding aux pommes sauce sucre à la crème

  

  Laissez-moi vous dire que ce dessert est tout simplement délicieux, un plaisir à chaque bouchée!! Contrairement à ce qu'on pourrait penser, il n'est pas trop... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Izabelle
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• Chapon aphrodisiaque

  

  Print Chapon aphrodisiaque Rating: 41 Prep Time: 45 minutesCook Time: 45 minutesTotal Time: 1 hour, 30 minutes Le Chapon est une viande qui se déguste à Noël. Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Cuisinecoquine
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• Chapon épicé de noël

  

  Print Chapon aphrodisiaque Rating: 41 Prep Time: 45 minutesCook Time: 45 minutesTotal Time: 1 hour, 30 minutes Le Chapon est une viande qui se déguste à Noël. Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Cuisinecoquine
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• Récap du Muffins Monday #18

  

  Voici l'heure de faire la liste des recettes réalisées pour cette 18ème édition du Muffins Monday. Merci à tous de votre participation, j'ai été ravie que ce... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Momanaurelie
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• Verrines de langoustes et avocats

  

  Préparation : 25 mn Pour 6 personnes300 g de chair de langouste cuite 3 avocats 3 citrons verts 2 échalotes 20 g de coriandre 2 c.à. Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Megane67
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• Sorbet à la pomme au Calvados

  

  J’y travaille Je ne voudrais pas vous faire peur mais les repas de réveillons approchent. Alors les prochaines recettes seront festives, à commencer par un... Lire la suite

  Le 14 décembre 2009 par   Guven
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• Pavé de Saumon & Sauce facile au beurre

  Ces derniers temps, je n'ai pas eu tellement le temps d'aller sur internet, ni de trop cuisiner alors je vous poste une petite recette toute simple mais... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Good_stef
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• ¤¤¤ Un entremet tout rose pour l’anniversaire…

  

  …d’une petite fille sans doute ? Une petite fille bien girly, accro aux totally spies, fan de chatons, de dauphins mignons et de petits poneys, amoureuse en... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Gollumgollum
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• Fondue de poireaux et Saint Jacques

  

  8 belles noix de coquilles Saint Jacques avec leur corail 1 poireaux 1 carottes 1 échalotes 1 cuilères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre doux 20 cl de crèm... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Couramiotte
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• dips et tartinades : le RECAP

  

  1. dip aux champignons : on peut utiliser des champignons de Paris mais aussi des shiitakés, des pleurotes, des girolles, des morilles ou un mélange de... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Moneta
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• Les Bredeles

  

  Bredele aux noix Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 65 g de beurre 50 g de noix moulue 1/2 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 oeu... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Aur_naoko
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• Gâteau fondant et croquant aux pommes et poires

  * 150 grammes de beurre * 140 grammes de farine * 8 càs de lait * 1 càc de fève tonka râpée * 180 grammes de sucre * 1 càc de levure * 1 càc de bicarbonate * 1... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Good_stef
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• Gâteau fondant et croquant aux pommes et poires

  * 150 grammes de beurre * 140 grammes de farine * 8 càs de lait * 1 càc de fève tonka râpée * 180 grammes de sucre * 1 càc de levure * 1 càc de bicarbonate * 1... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Good_stef
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• Bavarois à la mangue sur dacquoise à la noix de coco (sans gluten, sans farine)

  

  12 décembre 2009 Bavarois à la mangue sur dacquoise à la noix de coco (sans gluten, sans farine) Je n'ai pas du tout le temps de poster une nouvelle recette de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Piroulie
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• Délice framboises/amande et macarons

  

  Je ne vais pas la nommer "pâquerette de Soissons" puisque n'ayant pas de douille à Saint-Honoré comme Sylvie, je n'ai pas pu faire la même déco qu'elle....quel... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Ottoki
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• Soupe de moules au curry

  

  12 décembre 2009 Soupe de moules au curry Pour 4 personnes : Ingrédients : 1,5 l de moules de bouchot - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 4 brins de persil plat - 3... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Cacahuete
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• Linguini au pesto de cresson et de roquette

  

  Voici une nouvelle recette tirée d’un des livres de Jamie. Le pesto est très gouteux, la saveur est totalement différente la roquette poivrée et le cresson... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Monique
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• Gourmandises en attendant Noël : Florentins, Shortbreads et Fudge au chocolat,...

  

  On continue cette semaine gourmande et sucrée, avec une nouvelle série de douceurs spéciales Fêtes. Au programme d'aujourd'hui : Florentins, Shortbreads et Fudg... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Boudoirgourmand
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• Bûche au chocolat, à la châtaigne et à l'orange

  

  Cette année, je me suis prise au jeu des bûches de Noël, alors qu'à la base, je n'en suis pas fan. Le mercredi est en train de devenir le jour de la bûche à la... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Ckned
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• Charlotte à la mousse de myrtilles

  

  Source : la table d'Amélie Ingrédients :150g de myrtilles surgelées4 c à s de sucre3 c à s sirop de myrtilles crème de cassis1 yaourt nature bio150g de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Sl88
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• Pannequets de saumon fumé à l'avocat

  

  Deux recettes en une. Je vous ai donné il y a quelques jours la recette des verrines de mousse d'avocats au saumon fumé. Voici une autre version de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Alorangeane
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• La salade se met en poêlée avec ses amis betterave et boursin

  

  Vous souvenez-vous de mon cake "la salade se en cake avec ses amis la betterave et le roquefort" ? Eh bien, j'ai réitéré avec des ingrédients smais sous forme d... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Clems28
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• Gratin de chou blanc à la viande

  

  La question qui tue Le compte à rebours ayant commencé, comme tout un chacun, je suis à la recherche des derniers ingrédients pour concocter le repas de Noël,... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Guven
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• Colombo crevettes

  

  Rien à voir avec l'inspecteur, ôtez l'imper, mettez votre tablier Dans le panier:1 aubergine1 poivron1 courgette3 tomates1 oignon1 cœur de cèleri1 gousse... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Clairetmichel
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• Biscuits de noël

  

  Pour 4 personnes – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 10 minutes – Repos : 2 à 4 heures – Difficulté : Facile Les ingrédients 125 g de Miel 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Cookiome
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• Curry de cabillaud aux tomates

  

  Aujourd'hui vendredi, jour traditionnel du poisson, je vous présente un curry délicieusement parfumé, préparé en moins de 15 min! Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Nad0511
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• Mini tartelettes au lemon curd

  

  Samedi soir, lors de l'invitation de nos amis, Josiane et Denis, j'avais décidé de faire des "palets bretons au citron meringué" comme dessert. Cette recette es... Lire la suite

  Le 10 décembre 2009 par   Guillaumette57
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• Lemon Curd (recette n°2)

  

  D'abord, c'est quoi du Lemon Curd?C'est une préparation d'aspect crémeux composée d'oeufs entiers, de beurre, de sucre, de jus et de zestes de citrons râpés. Lire la suite

  Le 10 décembre 2009 par   Guillaumette57
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• Lemon curd ou orange curd

  

  Cette recette anglosaxonne est hyper répandue sur la blogosphère, mais bon, elles sont toutes, à quelque chose prés, de la même acabit. Voici la version que j'a... Lire la suite

  Le 10 décembre 2009 par   Alorangeane
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• confit de pommes à la vanille

  

  bonsoir je vous propose aujourdh'ui cette recette de confit de pommes j'ai pris du retard dans la publication de mes recettes j'espère retrouver le rythme pour... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Isasolju
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• Cuillère de magret de canard fumé et St Jacques marinée à la purée de patate...

  

  Recette pour 4 personnes ( 2 cuillères par personne ) Ingrédients 4 noix de St Jacques 300g de patates douce 1 magret de canard fumé 100g Huile d’olive 1... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Degusto75
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• Le chou romanesco est un des choux les plus appréciés.

  

  La structure du chou romanesco, comme celle du chou-fleur et du brocoli, est composée de fleurettes se succédant autour d’une tige, pour former une pomme... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Opapilles
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• Croustillant de homard

  

  Préparation : 50 mn Cuisson : 10 mn   Pour 4 personnes   1 homard de 600 g 200 g de girolles 8 feuilles d’épinards 4 feuilles de brick 50 g d’oignons 2 gousses... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Megane67
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• Fruit Christmas Cakes / Petits Cakes de Noël aux fruits confits (sans oeuf ni...

  

  Le Christmas cake est un gâteau traditionnel Outre-manche. Il est recouvert soit de glaçage blanc, soit de pâte d'amande et le décor peut être très élaboré. Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Bea
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• Rôti de porc à l’ananas

  

  En cherchant sur le net une recette salée-sucrée, je suis tombée sur celle-ci sur le journal des femmes. Quand j’ai commencé à la réaliser j’ai eu un petit dout... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Monique
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• Cervelles d'agneau au beurre noisette

  

  1 cervelle d’agneau par personne 1 toast par personne farine beurre Faire dégorger les cervelles d'agneau à l'eau froide. Bien éponger les cervelles d'agneau... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Philtownwalker
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• Sauté de dinde marengo

  

  Je vous propose de nouveau cette recette éditée en novembre 2006, je n'avais que la photo du magazine et la recette bien sûr.    Depuis une quinzaine de jours j... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Zouck
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• Brochettes de poulet au sésame

  

  je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et très bonne. Il s'agit de brochettes de poulet au sésame et un riz aux saveurs orientales. Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Rouda
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• Mousse avocat-saumon

  

  Le froid s'est installé, la première tempête de neige est prévue pour mercredi, avec de 20 à 30 cm, on aurait bien attendu encore jusqu'au 20 décembre... Les... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Alorangeane
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• Dundee Cake: encore une tradition anglaise totalement délicieuse

  

  08 décembre 2009 Dundee Cake: encore une tradition anglaise totalement délicieuse   Aujourd'hui, et pour ce gâteau du labo, retour aux sources anglaises avec... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Tellou
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• Linguine au potiron, porc et beurre de cacahuète thaï

  

  Voilà un plat vraiment original mais que j'ai adoré... Depuis, je mets du beurre de cacahuète thaï partout. Mais qu'est-ce que c'est, allez -vous me demander ??... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Clems28
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• Truite de rivière gratinées à la crème

  

  4 grosses truites des fines herbes (persil, cerfeuil, estragon) 2 grosses c à s de crème épaisse quelques rondelles de citron sel, poivre Ranger les truites dan... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Philtownwalker
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