Cuisine — Foie

Cuisine — Foie

• Pain soupes et potages…

  

  Le premier bouillon, Jean Jalabert, 1847 Le pain de seigle ou de meteil est employé dans les campagnes : on prétendait qu’il faisait le teint beau et les... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Petits pains briochés

  

  Me voici de nouveau parmis vous! Le retour hier a été rude... les bagages à défaire, les courses à ranger, les machines à faire tourmer bref de quoi vite se... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Lolo1501
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade perigourdine

  

  El nombre de esta ensalada viene de una region de Francia : el Perigord, cuna du foie gras de oca y de pato .. y esta ensalada golosa es la preferida de mi... Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Alimonia
  NONE, NONE

• Planning juillet aout septembre et octobre 2010

  Lieu des Ateliers : PERPIGNAN 66000 (près centre-ville)Les ateliers se déroulent par petits groupes de deux à cinq personnes maximum. Lire la suite

  Le 25 juin 2010 par   Janna
  NONE, NONE, NONE, NONE

• 01_L'APERITIF : "Un Dîner Presque Parfait : Spéciale Europe"

  

  Voici les 6 mises en bouche "le pire et/ou le meilleur de la France" que j'ai proposé aux candidats européens lors de l'émission "un dîner presque parfait : la... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• 02_L'ENTRéE : "Un Dîner Presque Parfait : Spéciale Europe"

  Voici la recette de l'entrée que j'ai proposé aux candidats européens lors de l'émission "un dîner presque parfait : la France contre le reste du monde" diffusé... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Chutney de cerises sans gluten

  

  sans glutenJe poursuis mon tour de la cerise avec une recette assez originale. La quantité me permettant de faire des tests plus ou moins concluant. Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Perrine9
  NONE

• Quand Valentine Cuisine ...

  

  J'écris un petit billet pour faire découvrir une petite merveille à ceux qui ne connaissent pas. Je vous présente donc une marque que j'aime beaucoup. "Quand... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Drinou_331
  NONE, NONE

• Les bonbons religieux, la foi du sucre

  

  Des bonbons qui ont la foi ou, Dieu est partout, même dans les caries!Voilà la religion remis au goût du jour avec les bonbons qui permettent d'avoir la foi... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Degusto75
  NONE, NONE

• Menu «Cuisine Nouvelle» 14.1 à l'Auberge du Forgeron

  Découvrez le menu «Cuisine Nouvelle» 14.1 de Philippe Bélot à l'Auberge du Forgeron. MIXOLOGIE MOLECULAIREJus de Cranberry, Grand Marnier, jus de citron,... Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Les Riesling Grand Cru du Domaine Albert Mann (2)

  

  Les Furstentum 2005, 2004, Vendanges tardives 1998 et Épicentre 2008 Le Furstentum 2005 dévoile une densité olfactive saisissante, au bouquet pur et subtil de... Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Menu léger et sa gourmandise

  

  Entrée - Le petit train se salade dans le persil  Plat - Salade de foie gras et sa brick Dessert - Fraisier en verrine Lire la suite

  Le 22 juin 2010 par   France
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Terrine de poulet

  

  Pour partir la conscience tranquille, j’aime bien vider au maximum les congélateurs avant un grand départ estival. Et cette année, les congélos ne vont pas... Lire la suite

  Le 21 juin 2010 par   Boljo
  NONE, NONE, NONE

• Découverte du lapin autour d'un délicieux repas et boulettes de lapin aux...

  

  Chef Damien m'a proposé la semaine dernière de participer à un repas 100% Lapin (enfin 90% car il n'y avait pas de lapin au dessert ! Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Les causes du ventre gonflé

  

  Avant de commencer à brûler la graisse du ventre et tonifier vos abdominaux, vous devez comprendre un peu plus sur le fonctionnement de votre corps et... Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Plat-Tip
  NONE, NONE

• Rhubarbe confite et son médaillon, mousse au chocolat blanc en verrine

  

  Pour changer des tartines parce que j’aime bien faire la confiture mais nous en mangeons peu et celle à la figue remporte souvent la préférence matinale. Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Boljo
  NONE, NONE, NONE

• Pour clore en beaute

  

  ...les cours de cuisine, nous sommes allés nous régaler au bistrot du cuisinier  à Blois CLIC.   Cet établissement est tenu de main de maître par le très... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Index des menus abordables - 41

  Quand l’orange s’invite au menu Méli-Mélo de carottes, pignons et raisins secs Couscous aux fruits secs et à l’orange Mousse à l’orange Vive le printemps! Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   France
  NONE, NONE

• Deux moments gastronomiquement gourmands : cours de cuisine autour du risotto...

  

  Ces deux moments, pendant lesquels la gastronomie est à l'honneur, se sont pasés le week-end dernier... Le samedi, le cours de cuisine italienne brillamment... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   Clems28
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Défendons nos terroirs contre la mondialisation

  La problématique sera présentée lors de la conférence "Innovation en opération d'influence : la défense des terroirs" du 17 Juin organisée par l'Ecole de... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Intelagro
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Soirée à thème "sur la route des vacances" aux Epices Curiens

  Le vendredi 25 juin, à 20h00, les Epices Curiens à Ecouviez en Lorraine organisent une soirée à thème "sur la route des vacances" MENUTarif : 70€Apéritif :... Lire la suite

  Le 11 juin 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• De caudalie au château smith haut laffite, une ligne de vigne

  

  Caudalie Spa Vinothérapie Surtout ne pas cracher dans la soupe ou taper systématiquement sur les plus brillants. Un séjour à Caudalie, au chateau Smith Haut... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Showvin
  NONE, NONE

• Confit d'Oignons & de Cerises au Banyuls

  

  Excellent sur des blinis, du foie gras, pour accompagner les viandes ...     Ingrédients 1 kg d'oignons émincés 2 échalotes émincées 4 gousses d'ail écrasées 30... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Muriel66
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La Vanille, ses bienfaits et ses propriétés

  

  à tous et à toutes tout en espérant que tout se passe bien, et surtout et comme toujours avoir une bonne santé, aue je vous souhaite. Ce jour je reçois un... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Le buffet d'ANIS et un an de plus et ça fait 5.......

  

  sur la table il y"vait........... pain d"epice aux pommes et au foie gras     la baguette farcie   fondu de courgette au basilic et son émulsion au thym  ... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Charoufa
  NONE, NONE

• Organiser un dîner… et parer à toutes les contraintes !

  

  Voici quelques conseils pour organiser un dîner en contournant toutes les contraintes que l’on peut rencontrer… J’suis ruinée ! Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Kimkrt
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 41

  Menu Kroline saveurs Pain de thon et oeufs mimosa Cannelloni brocolis et poisson pané Glace au café Ma cuisine en fait tout un roman… Tourte aux épluchures de... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   France
  NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 39

  Quand l’orange s’invite au menu Méli-Mélo de carottes, pignons et raisins secs Couscous aux fruits secs et à l’orange Mousse à l’orange Vive le printemps! Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   France
  NONE, NONE

• le jeux du mercredi

  Comme vous le savez aujourd’hui, c’est la journée détente avec le petit jeu flash. Vu la météo toujours grisâtres et humide, on a bien besoin d’occupation. Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Chacha70
  NONE, NONE

• Prix doux pour les jeunes gourmets - Hostellerie l'Illberg

  Jusqu'au 19 juin 2010, le Chef Jean-Luc Wahl propose une remise de 30% sur un menu d’exception à tous les apprentis-gourmets de 18 à 30 ans. Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Le bistrot de la place (Saumur) par iDealwine

  

  David Haudebault, le tenancier, a repris ce bar à vins il y a cinq ans. Depuis, le tout Saumur revit et les amateurs de dives bouteilles s’y replient dare-dare... Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Spécialité Dauphinoise

  

  Voici un menu de notre belle région: Le Dauphiné le Vercors   Entrée: Flan de foie Bessane   Plat: Poulet aux écrevisses avec un gratin dauphinois dans une... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   France
  NONE, NONE

• Tourte aux blettes et tomates séchées

  

  Toujours dans mon optique de finition des restes de l'open appart, je n'ai pas fait que des nems de foie gras. Parce qu'une fois ouvert le paquet de feuilles... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Deborah
  NONE, NONE

• Petites salade composée et ces scones

  

  Il y a quelques temps mon partenaire Regent's Park m'avait envoyé entre autre un paquet de scones. Comme pour les muffins, j'ai eu envie de les préparer salés e... Lire la suite

  Le 31 mai 2010 par   Lolo1501
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Mini Bocaux de Rillettes de thon

  

  A servir en entrée ou pour l'apéritif, ces rillettes sont très simples à préparer! Dégustées sur des toasts de pain grillé, c'est un régal! Lire la suite

  Le 29 mai 2010 par   Lulubelle
  NONE, NONE

• Le Val Joli : Menu "Fête des Mères"

  Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, Le Val Joli dans les Vosges vous propose un menu spécial MENU FETE DES MERESTarif : 55€ (hors... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• L'Hortensia : Menu "Fête des Mères"

  Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, l'Hortensia en Bretagne vous propose un menu spécial MENU FETE DES MERESTarif : 46€ (hors... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Restaurant JM Perochon : Menu Fêtes des Mères

  Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, Jean-Marc Perochon vous propose un menu spécial. MENU FETE DES MERESTarif : 48€ (hors boissons)Coque... Lire la suite

  Le 26 mai 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• De très noble origine

  Dimanche soir, en compagnie d'un couple d'amis, nous avons dégusté sur un foie gras au sel : . Coteaux du Layon, Sélection de Grains Nobles, 1997, Philippe... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Jambonneaux de poulet des Landes

  

  Jambonneaux de poulet des Landes aux navets grelots Ingrédients pour 4 personnes : Poulet jaune des Landes 1,5 k, bacon 4 tranches, une crépine, 3 jaunes d’oeuf... Lire la suite

  Le 25 mai 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Fruits de printemps

  

  (Photo LOF - « Les cerises sont très efficaces pour lutter contre la formation du LDL (mauvais cholestérol). Elles contiennent également de l’alcool perillyl qu... Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Lof
  NONE

• On mange quoi demain? L'assiette landaise (à ma façon )

  

  Mardi 25/05/2010 L’ASSIETTE LANDAISE (à ma façon) Ingrédients pour 2/3 personnes Tomates 2 ou 3 oeufs durs 1 boite de gésiers confits Feuilles de brick Beurre... Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
  NONE, NONE

• Hedi, Chef à domicile !

  

  Son objectif: Vous permettre de vous retrouvez autour d’une table entre amis ou avec votre famille, le tout très simplement : ainsi vous profitez de votre... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Mycuisinier
  NONE, NONE

• Youpi ! Je passe en consolidation ! Phase 3 du régime Dukan...

  

  Ca y est, dernier jour de croisière aujourd'hui ! Bon, soyons réalistes, je ne suis pas encore arrivée à mon objectif, d'abord parce que j'ai fait quelques... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Mour18
  NONE

• La ch’ti entreprise Bio et Solidaire peut-elle vous convertir aux compléments...

  Des complémentaires alimentaires bons pour notre organisme Un coup de mou, des nœuds à l’estomac, un foie qui tiraille, un mal au dos, une peau terne, des... Lire la suite

  Le 19 mai 2010 par   Madlybeauty
  NONE, NONE, NONE

• Le Goyen : Menu Fêtes des Mères

  A l'occasion de la Fête des Mères, l'hôtel Le Goyen en Bretagne vous propose un menu spécial MENU FETE DES MERESvalable le samedi 29 mai au diner et le... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• L’architoque : la bonne surprise de vavin

  

  Situé dans le joli quartier Vavin aux nombreux ateliers d’artistes, l’Architoque a remplacé en février un restaurant camerounais après des mois de travaux… et d... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Vava22
  NONE, NONE, NONE

• Lapin aux aromates pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : Lapin aux aromates, les ingrédients : - Lapin entier - Beurre, huile d'olive Pour la marinade - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 17 mai 2010 par   Videoblog
  NONE, NONE

• Restaurant Carte Blanche à Montréal

  

  Pas mal d'articles à écrire en ce moment suite à nos voyages et à l'actualité du domaine...   Au vignoble, c'est les premiers traitements (Karl s'en occupe tel... Lire la suite

  Le 15 mai 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• Les Magnolias

  

  En voici un autre, de restaurant, qui fait partie de mon Top 5 ! Celui-là est tout simplement bluffant ! Si vous voulez en mettre plein la vue à votre cher(e) e... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Kimkrt
  NONE, NONE

• Les bienfaits de la vitamine B1 (thiamine)

  

  La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, les bienfaits de la vitamine B1 sont beaucoup comme la contribution à alimenter votre corps par la... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Plat-Tip
  NONE, NONE, NONE

• Bouillon d'asperges à la Narbonnaise

  

  Bonjour,   Aujourd'hui je vous présente une recette de famille que j'ai réalisé pour la première fois!! Je connaissais ce bouillon pour l'avoir déguster quand... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Missfa
  NONE

• Tajine aux citrons confits ou poulet m'chermel

  

  Pour : 4 personnes Types de plat : volaille Préparation : 40 min Cuisson : 30 à 35 min Temps de repos : 1 heure et demi à 2 heures Ingédients : - 1 beau poulet... Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   Doudine
  NONE, NONE

• Carence Fer Symptomes

  

  Carence Fer Le fer est un oligo élément qui après être absorbé, est conservé par le corps grâce à un circuit fermé. Il est très peu éliminé sauf pendant les... Lire la suite

  Le 10 mai 2010 par   L'équipe D-Lab
  NONE, NONE, NONE

• Tarte tatin aux figues épicées.

  

  Un belle tarte certes pas de saison, mais délicieuse !! J'avais dans mon congélateur ces petites figues qui ne demandaient qu'à être cuisinées !! lol   Alors... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Audideos
  NONE, NONE

• Astuces pour se Faciliter la vie

  comme Facile Ail Comment éplucher l'ail facilement  Artichaut Comment les conserver ? Assiettes chaudes Avoir des assiettes bien chaudes  Avocats Faire mûrir de... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Sylvie95
  NONE

• Feuilletés au confit d’oignons et fromage de chèvre

  

  D’accord, la photo ne rend pas super bien. Mais je vous assure, ces feuilletés sont vraiment trop trop bons !!! Ne bloquez pas sur la photo ! Faites la recette ... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Nadoo
  NONE, NONE, NONE

• Nems de fois gras à la figue confite (cuisine des restes)

  

  Le problème des corolles servies en apéritif le we dernier est qu'il faut ensuite trouver des idées pour terminer le paquet de feuilles de filo. Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Deborah
  NONE, NONE

• Un buffet classe à préparer la veille

  Une requête qui revient souvent, et un besoin que je ressens souvent : avoir la paix quand les invités sont arrivés, et tout préparer la veille ! Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Meredith
  NONE, NONE

• Pourquoi notre biscuiterie artisanale utilise du beurre AOC Charentes-Poitou

  Le beurre AOC Charentes-Poitou est un acteur économique important dans notre région : il rassemble 5000 producteurs laitiers. Nous utilisons un produit de... Lire la suite

  Le 03 mai 2010 par   Risteve
  NONE, NONE

• Les meilleurs aliments pour des cheveux sains

  

  Quelle est l'importance de cheveux?Le cheveu est très important et surtout pour les femmes.Dans un récent sondage, près de la moitié des femmes ont déclaré qu'u... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Plat-Tip
  NONE, NONE

• Pintadeaux rôtis sur canapés, pommes boulangère

  

  Pintadeaux rôtis au four, disposés sur des canapés de pain de mie frits garnis ou masqués d’une farce à gratin préparée avec les foies des volailles et... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Best0000
  NONE, NONE

• Des petites recettes avec du sucre petillant_science & gourmandise

  

  Je vous ai déjà parlé ici même du coffret Science et Gourmandise. Après la brochette de fruits, place au salé avec deux petites utilisations très gourmandes de... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Papillonmyosotis
  NONE, NONE

• Voyage intemporel entre deux mers... On a retrouvé les légumes oubliés (facile)

  

  Soupe de pourpier sauvage à l’anis, quiche à l’ortie, salade de pissenlits, foie gras de canard au verjus, riz au lait au sureau… Mais dans quel espace-temps... Lire la suite

  Le 19 avril 2010 par   Benecatalan
  NONE, NONE

• La Boissonnerie: le seul resto où les plats sont réussis et les photos ratées

  

  « Tu verras c’est super », « grande carte des vins », « ambiance sympa », « tout le monde parle anglais »… Cela faisait un petit moment que le buzz « Fish la... Lire la suite

  Le 19 avril 2010 par   Hfranchineau
  NONE, NONE, NONE

• Le Chateaubriand – 31 mars 2009 – Happy Birthday T. !

  

  129, Avenue Parmentier75011 ParisTél. 01 43 57 45 95M° Goncourt«Mon premier est… »Par une charade approximative, j’avais fait deviner à T. le lieu de notre... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Jollyk
  NONE, NONE

• Iberico, Pata Negra

  

  Nuage de jambon Ibérico Pata Negra et foie gras de canard cru, mirepoix de légumes croquants, vinaigrette balsamique et gros poivre Ingrédients pour 5... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Design

  

  LA DEGUSTATION PAR PERRIER-JOUËT A l’occasion du Salon international du Design de Milan, la Maison de Champagne Perrier-Jouët a présenté la Flower Table, une... Lire la suite

  Le 17 avril 2010 par   Carnet De Bulles
  NONE, NONE

• Râbles de lapin aux pruneaux

  Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn pour 4 personnes 2 râbles de lapin désossés 4 fines tranches de poitrine fumée 100 g de mousse de foie gras 6 pruneaux... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Megane67
  NONE, NONE

• Besoin de fer? Tartinade de petits pois concassés…

  

  Vous êtes fatigués et pourtant vous n’arrivez pas vous endormir le soir? Vous avez des problèmes de concentration même si vous buvez des hectolitres de café et... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Anoushka
  NONE, NONE

• Terrine de lapin et pruneaux

  

  Bonjour, je vous propose une petite terrine facile et savoureuse !!! Un régal !!! Pour une terrine, il vous faut: 1 kg de viande de lapin avec le foie 10... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Cellulite, moi ? Surtout pas !

  

  Pour des résultats durables et satisfaisants, misez sur la persévérance ! Lire la suite

  Le 12 avril 2010 par   Do22
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Index des menus abordables - 40

  Si Damas m’était conté… Fatayer à la viande et aux pignons de pin Maqloubé Petits feuilletés aux loukoums Des valeurs sures pour un repas en famille Minestrone... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   France
  NONE, NONE

• Premier tag !

  

  D'habitude je ne suis pas très tag, mais celui que mon amie Tatoo me propose me plaît parcequ'il est nostalgique, nous fait retourner en arrière au tout début d... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Bouchra12
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Is it restaurant week yet?

  

  Il y a selon les sources entre 18,000 et 20,000 restaurants à New York. Il faudrait plus de 53 années en dinant tous les soirs au restaurant pour les essayer... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Parisienne
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Fernand : Menu printanier du 21 au 27 avril

  A l'occasion de la semaine des "Prix Coups de Coeurs du Printemps" à Bordeaux, Fernand propose un menu printanier, du mercredi 21 au mardi 27 avril  MENU DE... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Artichauts vinaigrette

  

  L’artichaut, Cynar scolymus, membre de la famille des chardons, contient une forte teneur de cynarine et de sylimarine, qui sont utilisés pour le traitement... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Vibi
  NONE, NONE

• Magrets de canard au Poivre Vert

  

  Suprêmes de canard gras (mulard) sautés sur peau, servis rosés avec une sauce brune au poivre vert obtenue en déglaçant les sucs caramélisés dans le récipient d... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Best0000
  NONE, NONE

• Hôtel du Prieuré de Hautelande à Ruffiac : séjours à petits prix

  Profitez d'une des plus belles chambres du château avec lit à baldaquin et vue panoramique sur les collinesSEJOUR ROMANTIQUE160€ pour 2 personnes- 1 nuit en... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Le Kéfir de Momo

  Après le vin et les abus du week-end, voici venue la semaine détox..... Et c'est momo qui m'apporté la mère pour la confection de ce breuvage aux vertus... Lire la suite

  Le 06 avril 2010 par   Nathaly_d21
  NONE, NONE

• Découverte des bordeaux primeurs 2009 avec iDealwine

  

  1 avril 2010 par rédaction iDealwine Bordeaux est en émoi : depuis le début de la semaine (et même avant pour certains) le marathon des dégustations du très... Lire la suite

  Le 06 avril 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Pastiches sans postiches

  

  Yves Camdeborde, Sébastien Lapaque, Michel Tolmer : Des tripes & des lettres. Oreilles de veau, groins de cochon, laitance de carpe et autres panses, yeux,... Lire la suite

  Le 06 avril 2010 par   Oenotheque
  NONE, NONE

• Ils ont testé

  

  Bonjour, à toutes et à tous, j’espère que vous avez passé un excellent week-end de Pâques! Pour ma part je reviens de Franche-Comté, avec non pas des kilos de... Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Payette6202
  NONE, NONE

• Les Brochettes Choux-fraises de Vincent Poussard... Oh ! La belle Rouge

  

  La semaine dernière, My Little Spoon a été conviée au Quai des Saveurs par l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et l'AIFLG (Association... Lire la suite

  Le 03 avril 2010 par   Benecatalan
  NONE, NONE

• Lotte au lard Easy Marx

  

  Encore une super recette tirée du livre "Easy Marx", la Bible des recettes accessibles de Thierry Marx. Un joli succès.Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue... Lire la suite

  Le 03 avril 2010 par   Benecatalan
  NONE, NONE

• SOUPE DE PAQUES : Mayiritsa végétarienne

  

  Samedi de Pâques, après la messe de minuit, la tradition veut que l'on se retrouve autour de la mayiritsa, soupe à base des abats de l'agneau : intestins,... Lire la suite

  Le 02 avril 2010 par   Maryathenes
  NONE, NONE

• Quelques idées pour ce week end gourmand...

  

  Pour ce week end de Pâques, j'aurais aimé vous proposer une recette de saison, chocolatée à souhait, bien gourmande et festive comme vont sûrement l'être... Lire la suite

  Le 02 avril 2010 par   Sandrine79
  NONE, NONE

• Récap': suggestions pour vos menus de Pâques

  

  Les fêtes de Pâques sont surtout pour nous une occasion de plus pour nous régaler!! En particulier de chocolats et de desserts chocolatés. Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Lulubelle
  NONE

• Bienvenue dans le monde magique de Didier de Courten, Sierre

  

  Un anniversaire, une occasion rêvée pour se faire plaisir non? Dans mon cas, l'envie de découvrir et déguster la cuisine d'un grand chef suisse. Mon choix... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Repas pascal qui sort des sentiers battus

  

  Terrine de cèpes au foie gras mi-cuit Terrine de cèpes au foie gras mi-cuit Tians et terrines ont une étymologie commune : le tian est un mot provençal ancien,... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   France
  NONE, NONE

• Un oeuf de Pâques pour toute la famille

  

  Pour Pâques, prennez qu'un seul oeuf pour nourrir toute la famille : le plus gros oeuf au monde Avis à tout(e)s les gourmand(e)s, j'ai trouvé l'oeuf en... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Degusto75
  NONE, NONE

• Menu de Pâques à l'Auberge la Fontaine aux Bretons

  Les saveurs printanières sont à l'honneur dans ce menu proposé exclusivement le dimanche 4 avril 2010 pour le déjeuner !   Menu de Pâques Entrée-Plat-Dessert :... Lire la suite

  Le 23 mars 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Menu de Pâques aux Closeaux

  Profitez d'un Menu spécial Pâques le 4 et 5 Avril 2010 aux Closeaux ! Menu de Pâques33€ ttc / personne Cocktail de Pâques et ses mises en bouche*****Velouté... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Menu détente au Moulin de Ponceau

  Découvrez le nouveau Menu Détente proposé par le Moulin de Ponceau à Chartres Menu Détente28 euros :2 plats ou 38 euros :3 plats Mise en bouche ******Assiette d... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Ratte du Touquet au foin et oeufs coque

  

  Quoi de plus évident, pour un repas de Pâques réussi, que de déguster des œufs ? Oui, mais pourquoi se restreindre à n’en manger qu’en chocolat ? Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Larattedutouquet
  NONE, NONE

• Gratin d'endives au jambon

  

  Enfant, je faisais toujours la grimace lorsque je voyais le plat arriver sur la table....les endives cuites, j'ai toujours trouvé ça beaucoup trop amer, alors j... Lire la suite

  Le 18 mars 2010 par   Capayette
  NONE, NONE, NONE

• crème brulée divers+ verrine divers

  Créme brulée de foie gras et figue au porto rouge CREME BRULEE PAS COMME LES AUTRESCREME A LA PISTACHE ET AMANDE FLANVerrines de betterave et fromage blanc Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Franur
  NONE, NONE, NONE

• Portes Ouvertes d'Avril

  

  Dans 4 semaines , ce sera nos traditionnelles Portes Ouvertes d'Avril , les 10 et 11 Avril prochain ..Déjà quelques mois , que nous nous occupons de... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Sauvat
  NONE, NONE

• Armagnac Perfect : des cocktails pour fêter les 700 ans de l’armagnac !

  

  En 2010, l’armagnac fête ses 700 ans. Pour l’occasion, plusieurs grands barmen se sont associés au travers de l’opération Armagnac perfect pour réaliser des... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• le NEZ ROUGE à Toulouse

  

  Ce petit restaurant se trouve sur la place de la Dalbade, à l'ancien emplacement du restaurant "la cantine du curé" que j'aimais beaucoup. Lire la suite

  Le 11 mars 2010 par   Ladycocotte
  NONE, NONE