Cuisine — Huile De Noisette

Cuisine — Huile De Noisette

• Papillotes de crevettes & courgette aux amandes

  

  Je vous propose un peu de légèreté cette semaine, pour laisser notre estomac se préparer à recevoir tous les bons mets de fêtes. Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Laura_cookie
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• Magret de canard au miel et balsamique, écrasé de pommes de terre à la noisette...

  

  Préparation - 1h Cuisson - 30mn2 magrets de canard 800g de pommes de terre 1 radis noir miel vinaigre balsamique huile de noisette beurre sel, poivre1.... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Profiteroles de lapin aux noisettes

  

  Lors du Salon du Blog Culinaire organisé par 750g à Soissons, le lapin était mis à l'honneur. 8 démonstrations se sont déroulées sur 2 jours pour nous... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Palaisdeslys
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• PANNA COTTA PRALINé ET COMPOTEE DE BANANES

  

  La panna cotta est un dessert facile à réaliser, avec lequel il est facile de varier les plaisirs gustatifs! Le seul inconvénient (si tant est qu'il en soit... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Palaisdeslys
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• Veloute de choux-fleur et quenelle de surimi

  

  Il faut se faire une raison, cette fois ci l'automne est bien là...même si de très belles journées persistent, un velouté est bien apprécié le soir... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Sophroch
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• Une belle surprise, 18 novembre 2011

  

  21/11/2011 Roger m'avait dit de ne prendre aucun rendez-vous pour cette journée car c'était une "journée spéciale".... J'avais une petite idée car la date de mo... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Guillaumette57
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• Salade d'automne

  

  Une salade aux saveurs bien automnales, avec des tartines de fromages grillées...de quoi régaler tout simplement ma petite tribue.... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Sophroch
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• Champignons et poissons fumés en salade

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 6 personnes :200 g de champignons de Paris ;150 g de saumon fumé ;100 g de filets de truite fumée ;100 g... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Jgerain
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• Purée de potimarron et sa poêlée automnale

  

  Ingrédients:1 potimarron2 pommes de terre1 gros poireauUne douzaine de champignons de Paris1 pomme boskoop1 gousse d'ailHuile d'oliveSel, poivre2cs de vin... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Kluski
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• °radis noir & lait de coco°

  

  Bon, je vous ai laissé un peu de répit après ma saga sur les pêches de vigne... hein? Mais ça y est une autre attaque pointe déjà le bout de son nez... j'ai... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Cendrine
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• sablés pecorino/noisettes

  

  Le pecorino est avec le parmesan, un de mes fromages préférés pour cuisiner!! J'ai craqué quand j'ai repéré cette recette sur le blog entre rire et cuisine.... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Krimstel
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• Cuisses de poulet au cidre et sa purée aux panais

  

  Ingrédients:2 cuisses de poulet1cc de 4 épices3 échalotes15cl de cidre1 pomme boskopsel, poivre2 panais4 pomme de terrehuile d'olive1 cs de noisettes concassées... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Kluski
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• Salade de potimarron tout cru

  

  Le potimarron, c'est un peu le soleil de l'automne quand l'astre nous fait défaut… (cela dit aujourd'hui nul besoin de subsitut pour ceux qui ont vu la brume... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Céline
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• Tartare de légumes et Chantilly de Neufchâtel

  

  Une recette trouvée chez mon fromager, et qui a fait l'unanimité hier soir.Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Matériel : 1 siphon, 4 nonettes et une poch... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Meredith
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• Tatin aux oignons rouges et magret fume

  

  Ce week-end nous avons fêté les trois ans de mon dernier garçon, et la famille et les amis sont restés tout le week-end....beaucoup de repas à prévoir et des... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Sophroch
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• L'étonnant Gianduja d'aubergine...

  

  Il y a une bonne semaine, mon oeil a été attiré par CECI. J'ai trouvé cela osé, de marier le chocolat à l'aubergine. Et eu tout de suite envie de tester cette... Lire la suite

  Le 24 septembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Saint-Jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons

  

  Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais vraiment prêté une attention soutenue aux bouillons Ariaké. J'avais lu pas mal de choses à leur sujet : leur coté haut de... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Céline
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• Mini-gâteaux moelleux aux amandes

  

  J'avais quelques amandes effilées à utiliser. J'en ai fait des tous petits gâteaux (un moule en silicone acheté récemment, il suffit de voir la taille d'une... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Coquelet farci aux cèpes et foie gras - sauce echalotes foie gras cèpes et vin...

  

  Les cèpes sont d'excellents champignons à la douce saveur de noisette. Comme j'ai recu d'un ami un énorme sachet, j'en cuisine très régulièrment... En risotto,... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Cake à la suze et saumon fumé

  

  Cake à la suze et au saumon fumé La suze donne une petite pointe d'amertume à ce cake Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn à 180 ° ... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Sacha
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• °fenouil, canard & abricot°

  

  Pas beaucoup de salades sur ce blog... et pour cause, on n'est pas très salade chez bidouilles tambouilles. Pourquoi? Trop light peut-être? Non, simplement pa... Lire la suite

  Le 05 août 2011 par   Cendrine
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• "Risotto" crémeux au sarrasin et champignons, écume à la noisette (sans gluten)

  

  J'avais déjà proposé un "risotto" à base de sarrasin, mais cette recette lui est infiniment supérieure pour plusieurs raisons :- elle apporte un crémeux que ne... Lire la suite

  Le 30 juillet 2011 par   Eric Bernardin
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• Huile de Beauté pour Peaux Grasses

  Ingrédients : 10 cl d'Huile de Noisette 10 cl d'Huile de Jojoba 10 gouttes d'Huile Essentielle de Laurier Noble 10 gouttes d'Huile Essentielle de Cyprès... Lire la suite

  Le 15 juillet 2011 par   Carolecosmetiques
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• Salade fraîcheur radis noir et carottes aux noisettes

  

  Bonjour, Une petite salade, ça vous dit ? En accompagnement d'une bonne quiche aux lardons et ricotta-mascarpone (pour finir mes pots), ma salade de radis noir... Lire la suite

  Le 11 juillet 2011 par   Chrystel56
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• Lapin en salade aux noisettes

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes :400 g de lapin désossé (filet) ;200 g de mesclun ;150 g de girolles ;50 g de noisettes décortiquée... Lire la suite

  Le 22 juin 2011 par   Jgerain
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• Hommage (culinaire) à Vasarély : melon, prosciutto, basilic

  

  Vasarély, c'est toute une époque aujourd'hui révolue qui nous renvoie à l'art (p)op des années 70. Pompidou trouvait cela joli. Desproges moins. L'en faut pour... Lire la suite

  Le 01 juin 2011 par   Eric Bernardin
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• Un petit pain d'épices au chocolat et à la noisette, ça vous dit ?

  

  Les loulous adorent le pain d'épices, et celui au chocolat, encore plus, mais jusqu'à présent je trouvais toujours ceux que je faisais un peu trop secs,... Lire la suite

  Le 09 mai 2011 par   Lolocoop
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• Soirée accords mets & vins autour de l'Espagne

  

  Ca y est : je peux enfin dévoiler le menu des accords mets vins que nous animions depuis près d'un mois au château de Sassetôt. En tout, ce sont 250... Lire la suite

  Le 22 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Carpaccio de boeuf, poire & noisette

  

  J'avais acheté des fines tranches de boeuf sans trop savoir ce que j'allais en faire. Et j'avais trouvé sur le marché de très belles poires. Pourquoi pas les... Lire la suite

  Le 21 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Salade d’endives aux noisettes

  

  Voici une recette toute simple mais délicieuse. Pourquoi toujours des noix, pensez aux noisettes et huiles de noisettes. Je n’ai pas mis des petits cubes de... Lire la suite

  Le 13 avril 2011 par   Monique
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• P'tit déj nouvelle formule ou la "crème Budwig" à ma façon

  

  Jusqu'il y a peu, mon petit déjeuner, c'était un mug de café italien et des biscuits spécial "petit déjeuner" avec tout ce qu'il faut en vitamines, sel minéraux... Lire la suite

  Le 13 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Gâteau moelleux aux azukis et cacao (sans gluten, sans lactose)

  

  Ouf ! Ce gâteau m'a apporté la preuve que l'on peut se régaler tout en étant au "régime". Ce qui m'a épaté, c'est que la liste des ingrédients semble... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Crêpia aux pommes

  

  Recette inspirée par : "Notre grand livre de Cuisine" page 288" EDITION FRANCE LOISIRS.1 petite pomme bio,1 jaune d'oeuf bio,1 blanc d'oeuf bio,3 cs de lait... Lire la suite

  Le 06 avril 2011 par   Pitou3
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• Prendre soin de ma peau grasse...

  Vous avez la peau grasse ? Voici quelques petits conseils pour chouchouter votre peau... La peau grasse se caractérise par : un aspect luisant, une texture... Lire la suite

  Le 02 avril 2011 par   Carolecosmetiques
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• Rillettes de julienne à l'aneth

  

  Ma poissonnière ne fait pas dans la demi-mesure. Lorsque je lui demande un "petit" filet de julienne, elle m'en donne 450 g. Ne voulant pas le garder tel quel... Lire la suite

  Le 01 avril 2011 par   Eric Bernardin
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• Figatellu grille sur salade et oeuf saute

  

  Je ne sais plus si je vous l'avais dit, mais dernièrement mon super boucher-voisin a découvert que j'avais donné mon avis sur sa boucherie sur les pages jaunes... Lire la suite

  Le 31 mars 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Petits paves croustillants de chevre

  

  Une version corse de chèvre chauds ça vous tente? J'ai ce livre depuis des années mais je l'ai très peu utilisé jusqu'à maintenant. Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Lacuisinedezaza
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• Purée de topinambours à la noisette

  

  Le topinambour est une plante vivace de la famille des Astéracées (famille apparentée au tournesol), cultivée comme légume pour ses tubercules. Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Emilie Charignon
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• Udon va-t-il chercher tout ça ?

  

  Cela faisait deux ans que j'avais ce paquet de udon dans mon placard. Il était d'ailleurs périmé. Mais bon, c'est parfois très théorique. Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Eric Bernardin
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• Le poisson, mille façons de le préparer

  

  En ce moment, je me plonge dans mes recettes de poisson en vue d'un atelier. Et il y a vraiment des façons de préparer du poisson faciles et rapides. Saumon,... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Ariane_dt
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• Lentilles beluga, saumon et petits légumes

  

  Depuis peu un magasin de produits bio est ouvert non loin de chez moi et en allant voir ce qu’il s’y vendait, j’ai trouvé des lentilles noires beluga, un produi... Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Lili18
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• Noix de saint jacques en crumble

  Après quelques petits soucis et tout de même quelques bonnes nouvelles, nous voici d'attaque pour cette nouvelle année. DENREES UNITE QUANTITE Noix de saint... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Philcaumont
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• Rapee de betterave acidulee

  

  Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un très bon Noël en famille. Voici le menu que nous avions fait pour le réveillon (celui du jour de Noël viendra... Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Sl88
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• Petit bilan : les soupes

  

  On continue la petite récap avec les potages et soupes que vous avez préféré cette année. Crème de topinambours à l'huile de noisette et chips de lard (cliquez... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Audideos
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• Accords vins et produits de la mer : quelques conseils

  

  Après les conseils concernant les accords avec les volailles, les viandes et les gibiers, voici quelques suggestions pour accompagner les produits de la mer. Le... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Eric Bernardin
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• Filet de sandre juste rôti, sauce au crabe et carpaccio de pommes aux noix,...

  

  Pour 4 personnes 2 pommes granny 10 cerneaux de noix 1/2 betterave cuite 1 citron vert 4 filets de sandre fleur de sel huile de noisette vinaigre balsamique... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Philcaumont
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• Marbré de volaille et d’artichaut au foie gras de canard

  

  Ingrédients pour 6 personnes : 1 foie gras de canard de 400 g, 2 ailes de volaille, 3 fonds d’artichaut, 1citron, sel et poivre du moulin, sucre, sauternes,... Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Hubjo
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• Recettes de Noël : le meilleur de la mer

  

  Saint-Jacques juste poêlées à l'huile de noisette, risotto à la truffe blanche fumet de barbes Homard au Xèrès, millefeuille de pomme celeri rave Flan de... Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Eric Bernardin
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• J'ai testé : le topinambour cru !

  

  J'adore ce petit tubercule !! Son petit gout d'artichaud, et ces nombreuses façon d'être cuisiné. Mais je ne l'avais pas encore testé cru ! Alors je l'ai... Lire la suite

  Le 21 novembre 2010 par   Audideos
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• Daïkon râpée en salade

  

  Daïkon râpée Pour rester dans l’Asie, cuisinons du daïkon, à prononcer “daïkonne”, comme dalton mais comme ça on est plus en Asie, on dirait un radis de western... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Boljo
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• Tajine d'agneau aux topinambours et citron confit

  

  Bonjour la compagnie, alors un bon week end en famille bien prolongé avec la Toussaint mais je crois très pluvieux dans plusieurs pays du monde. Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Sourour
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• CARPACCIO de CèPES et SOUPçON de TRUFFES

  

  Le goût du cèpe à l'état pur... Je n'avais jusqu'à aujourd'hui jamais mangé de cèpe cru... Cela m'a fait le même effet que lorsque j'ai mangé de la noix de... Lire la suite

  Le 28 octobre 2010 par   Ladycocotte
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• Crackers pour l'apéritif

  

  Une p'tite recette "santé" toute simple et rapide, à réaliser dans le Thermomix. Si vous n'avez pas de Thermomix, malaxez le tout dans un saladier....Ces... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Ottoki
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• Billes de graines pour une salade au chèvre et aux myrtilles

  

  Sortie tout droit de Régal (et oui encore ce dernier numéro , quelle source!!) j'ai trouvé cette recette de billes de graines super pour relooker une salade , e... Lire la suite

  Le 02 septembre 2010 par   Nanoud
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• Salade aux légumes grillés et involtinis

  

  Une petite salade composée, bien garnie et bien savoureuse. Le temps s'y prête alors pourquoi s'en priver? J'ai trouvé sur le marché des petits involtinis, des... Lire la suite

  Le 21 août 2010 par   Lolo1501
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• Salade d'épinards aux foies de volaille

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes :200 g de pousses d'épinards ;4 foies de volaille ;1 boîte de maïs doux ;1 botte de ciboulette ;1... Lire la suite

  Le 19 août 2010 par   Jgerain
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• Clafoutis de petites courgettes et de tomates cerises au chèvre frais... des...

  

  Un joli livre de recettes est récemment venu étoffer la gigantesque collection de My Little Spoon : "Secrets de cuisine des soeurs Scotto". Une petite bible de... Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Benecatalan
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• Quelques salades "fraicheur" et grande pause vacances !

  

  .Il fait chaud, très chaud, tout le monde s'en est rendu compte, je pense ! La cuisine .......c'est pas vraiment mon "truc" en ce moment. Lire la suite

  Le 17 juillet 2010 par   Miechambo
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• Amadeus

  

  Un coulant au chocolat recouvert d'une émulsion pralinée et d'une chantilly parfum noisette. Le coulant au chocolat :95 g de chocolat pâtisserie 70 % - 90 g de... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Glutenfree
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• Crème de petits pois glacée à la feta

  

  Certains se targuent d'avoir un médecin dans la famille, d'autres un architecte ou un avocat... My Little Spoon, elle, ce dont elle est fière (en dehors de... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   Benecatalan
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• S.O.S vinaigrette bonjour...

  Pour répondre à Béatrice, voici les grands principes ...   La première chose que doit apprendre la "ménagère de base" (si si, c'est toi !) c'est qu'une... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Philcaumont
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• Maroilles club à la crème de spéculoos

  

  Bonjour  mes amies comment allez vous en ce dimanche maussade ? enfin en Isère c'est maussade peut-être que le soleil est avec vous ... Lire la suite

  Le 13 juin 2010 par   Nycolette
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• Fourme en salade

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuisson Pour 4 personnes :200 g de mâche ;2 poires ;120 g de fourme d'Ambert ;1 cuil. à soupe de vinaigre ;2 cuil. à... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Jgerain
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• Jeu inter-blogs...Entremet à la fraise et son chocolat croustillant

  

  Organisé par Sorcilili "la Marmite à m'Alice" pour les membres du forum "Plaisirs gourmands" Pour ce numéro 5 du jeu interblogs que vous commencez à connaître... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Nycolette
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• Terrine d'aubergine aux tomates séchées, abricots et fromage frais

  

  Avant de commencer cette mise à l'honneur je voudrais souhaiter une bonne fête à toutes les mamans et en particulier bien sûr à ma maman, que j'aime de tout... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Lolo1501
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• carpaccio de chou-rave, vinaigrette aux noisettes

  

  j'ai découvert le chou-rave il y a peu de temps grâce à ma copine Kashyle qui a partagé généreusement son panier garni avec moi je vous rappelle à quoi ressembl... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Khala
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• Délice de Pâques chocolat/praliné

  

  Un gâteau qui s'est un peu imposé, je ne l'avais pas prévu comme ça, mais vu que j'ai loupé ce qui aurait du faire un jeu de texture, il est "juste" tout... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Cheez_
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• Carpaccio de noix de Saint-Jacques sur radis noir

  12 noix de Saint-Jacques Huile de noisette 1 citron vert non traité (jus et zeste) 1 radis noir fleur de sel poivre du moulin Mélanger 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Philtownwalker
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• Toasts au chèvre et à la pancetta

  

  Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 4 crottins de Chavignol 8 tranches de pancetta 8 tomates confites ou 4 tomates... Lire la suite

  Le 09 mars 2010 par   Megane67
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• Foie Gras, feves, petit pois

  

  FLAN DE FOIE GRAS ET SON VELOUTE DE FEVES ET PETITS POISPhotos prises avec mon telephone d'ou la qualite bof, bof! Laaaargement inspiree du "Veloute de feves... Lire la suite

  Le 20 février 2010 par   Cookinggirl
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• Salade au foie gras et Saint Jacques

  Préparation : 35 mn Cuisson : 15 mn Marinade : 1 h Pour 6 personnes 6 noix de Saint Jacques 200 g de foie gras de canard mi cuit 6 fonds d'artichauts 100 g de... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Megane67
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• Pain aux céréales et aux noisettes

  

  C'est un pain que j'aime beaucoup faire, et que nous avons donc souvent à la maison, tiré du livre 300 recettes pour la machine à pain. Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Cesostad
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• Saint Jacques sauce corail

  

  Les dernières Saint Jacques que j'ai acheté étaient assez épaisses, avec un beau corail bien orangé.Alors pour changer un peu des Saint Jacques flambées au... Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Nanou_blog
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• Lardo di colonnata pour soupe "de luxe"

  

  Pendant que vous étiez en train de faire chauffer votre carte bleue et qu'il tombait quelques flocons sur Bourges, le vent de folie raisonnable a continué de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Mamina
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• Velouté de topinambour

  

  une première pour moi..............le topinambour!!! Alors pour cette prime expérience, je me suis lancée sur un velouté avec une recette glanée sur le blog... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Capayette
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• Paillassons de légumes d'automne

  

  L'hiver arrive à grands pas... Or, j'adore les légumes d'automne (surtout les courges !!!) et je veux en profiter au maximum. Voilà une petite recette toute... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Clems28
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• Sapins enneigés et gourmands pour décorer la table de Noël...

  

  J'adore ces mini sapins faits de Chamallows, de chocolat blanc et autres délices de vos placards. Archi-faciles à faire pour un maximum de frime ! Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Lolocoop
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• Tarte aux poireaux et mascarpone

  

  Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée 3 blancs de poireaux 3 oignons 20cl de lait 150g de mascarpone 1 c à s de farine 2 oeufs fromage râpé huile de... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Bangkokcheese
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• Du nouveau dans ma cuisine

  

  Depuis quelques temps que j'avais en tête de changer mes casseroles et poêles dont les revêtements anti-adhésif se sont avérés être de piètre qualité, en... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Zelda14
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• Velouté de cèpes à la noisette

  

  Une amie m'a ramené de sa sortie en forêt pas moins de 8 kg 300 de cèpes. J'ai donc fait quelques bocaux...une douzaine et je n'ai pas résisté à faire ce velout... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Lili18
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• °boudin, amande & quinoa°

  

  En général, quand je découvre un produit, ma première expérience se résume à un domptage du produit en réalisant des recettes simples et assez neutres afin de... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Cendrine
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• Potiron et cèpes en crumble noisette et fourme d'Ambert

  

  Le salon du blog culinaire,organisé par l'équipe de 750 g, est dans moins d'une semaine et j'ai hâte... Alors quand Damien m'a demandé de créer une recette... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Clems28
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• Sweet panais

  

  Ces légumes "oubliés" à l'allure de carotte blanchâtre ont vraiment un goût particulier, très prononcé, légèrement sucré, rappelant aussi la noisette. Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Melopapilles
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• Ecrasee de pommes de terre facon cyril lignac

  

  Une recette toute simple mais originale qui a été appréciée. J'ai apporté des modifications par rapport à la recette de C. Lignac, car cela ne me convenait pas. Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Catherine Marchand
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• Lentilles en risotto

  1 plat simple et économique qui a beaucoup plu. Ingrédients pour 4 personnes (plat principal): 300 g de lentilles vertes du Puy (150 g de lardons fumés:... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Lentilles en risotto

  1 plat simple et économique qui a beaucoup plu. Ingrédients pour 4 personnes (plat principal): 300 g de lentilles vertes du Puy (150 g de lardons fumés:... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Magrets de canard a l'australienne

  

  Allez, encore une recette à base de grenade, elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur Internet, le l'ai testée, mais je n'ai pas fait de photo, mon appareil... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Naoualim
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• Velouté de champignons de Paris à la noisette

  

  C'est l'automne et je retrouve les bons réflexes des soupes et veloutés pour le dîner. Celui ci est aux champignons de Paris et à la noisette! Un régal en... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Caroline
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• Huile d'olive ou huiles de...

  

  Vous aimez l'huile d'olive, mais pas que, je le sais. Au fil de nos pages, on a déjà vu l'huile de noisette ou de pépins de courge, mais aussi celle de noix ou ... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Mamina
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• Salade d'automne

  Préparation : 20 mn Cuisson : 2 mn Pour 4 personnes 80 g de pousses d'épinard ou de mâche 1 poire 1 citron 1 petite grappe de raisin blanc et/ou noirs (pour la... Lire la suite

  Le 20 octobre 2009 par   Megane67
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• Salade de mâche et mini quenelles et vinagre celtique d'O.Roellinger

  

  Ces mini quenelles m'avaient fait de l'oeil, il faut dire que je ne suis pas une grande fan de quenelles en général, je trouve ça assez insipide et si ce n'est... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Lolocoop
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• Poivrons grillés farcis à la brandade

  

  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé des poivrons grillés. Pourtant c'est super facile à faire, et il ne faut pas avec beaucoup de matériel,... Lire la suite

  Le 18 septembre 2009 par   Maptitecuisine
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• Soupe d'ete raffinee

  

  Aujourd'hui, grosse chaleur en perspective ! Voici une soupe intéressante par son goût, par le fait qu'elle n'apporte pas trop de calorie et parce qu'elle est... Lire la suite

  Le 06 août 2009 par   Catherine Marchand
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• Carpaccio de crevettes à l'huile de thym & Salade de roquette aux pêches et au...

  

  Une entrée 100% Julie Andrieu * !Carpaccio de crevettes à l'huile de thymIngrédients pour 4 personnes : 250g de queues de crevettes crues décortiquées, 1 poivro... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Benecatalan
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• Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

  

  Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage. Pour 4 personnes :Ingrédients :- 1,5 concombre- 250g de filet de truite- 1 c à s de fromage blanc-... Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Sl88
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• Papillote de saumon à la mozzarella

  

  Bonjour, Voici une recette idéale pour les beaux jours, le saumon se marie très bien avec les ingrédients méditerranéens que sont l'ail, l'huile d'olive, les... Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Oumkoulthoum
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• Assiette Végétarienne colorée

  

  Je suis en ce moment presque totalement dans ma période végétarienne. Y'a des moments ou ça revient comme ça, où juste l'idée de rentrer dans une boucherie... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Maptitecuisine
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• Gâteau aux courgettes, tartare, raisins et noisette

  

  Voilà une variante du Gâteau de courgettes et poulet à l'italienne. J'avais bien dit que je le referai ! Mais là avec une autres garniture. C'était bien... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Clems28
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• Poireaux au chèvre, noisettes et vinaigrette balsamique

  

  Je ne sais plus qui, l'autre jour, nous disait en avoir marre des légumes d'hiver et elle n'est pas la seule! Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Mamina
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• aperitif chic !

  MISE EN BOUCHE (3) MINI CHAMPIGNONS A LA GRECQUE Vous trouverez la recette ici, la seule différence: les quantités, un champignon moyen suffit pour 2, et la... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Cath
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